Ecco come puoi aggiungere questi 5 alimenti a base di vitamina B12 alla tua dieta questo inverno
La vitamina B12 è essenziale per il funzionamento del corpo umano. Ecco come puoi includerlo nella tua dieta quotidiana.
Vitamin B12 cannot be produced in and by plants or animals independently.Attrazioni
- Vitamin B12 is crucial to the formation of red blood cells
- Our body cannot produce vitamin B12 on its own
- Here are 5 foods rich in vitamin B12 and how you can include it in diet
Con un sottile nip nell’aria, possiamo già percepire che la stagione invernale è quasi arrivata. Ma prima di iniziare a pensare a cioccolata calda decadente, halwas e chai, è anche il momento di rafforzare il nostro corpo per allontanarci dalle infezioni dovute al clima freddo e agghiacciante. Un corpo sano e in forma ci consente di funzionare efficacemente su base giornaliera e per questo, abbiamo bisogno di riempirci di vitamine e minerali essenziali. Una carenza di qualsiasi vitamina o minerale può portare a una serie di malattie della salute.
Vitamin B12 is one of the most essential vitamins needed by our body. Alternatively known as cobalamin, the water-soluble vitamin B12 cannot be produced in and by plants or animals independently. The deficiency of this is thus, very common amongst vegans and vegetarian since there aren’t many vegetarian sources of vitamin B12. “Vitamin B12 is found mainly in the non-vegetarian diet as well as in milk and dairy products, which put vegetarians, especially the vegans at risk of being deficient. Those who follow vegetarianism or are vegan should make sure that they consult their medical expert and take multivitamins and B12 supplements on a regular basis”, says Dr Ritika Sammadar from Max Healthcare Saket in New Delhi.
La vitamina B12 è fondamentale per la formazione dei globuli rossi, la regolazione del metabolismo cellulare, la formazione del DNA e la sua sintesi. Il funzionamento del nostro cervello e del sistema nervoso dipende anche fortemente dalla vitamina B12. E poiché il corpo umano non produce vitamina B 12 da solo, diventa importante procurarsi la vitamina attraverso la loro dieta. Ecco 5 fonti di vitamina B12 che si possono ottenere e come è possibile includerla nella dieta.
1. Pollo
Il pollo non è solo ricco di proteine, ma anche una fonte vitale di vitamina B12. E la parte migliore è che può essere immensamente soddisfacente se cucinato bene. Ecco due ricette di pollo semplici e senza sensi di colpa da provare a casa:
Pollo Masala senza olio
Zuppa di pollo e mais
Chicken is one of the most popular meats around.
2. Formaggi
Emmental, Svizzera e ricotta (paneer) sono alcune delle principali fonti di vitamina B12 quando si tratta di scegliere tra i formaggi. Potrebbe essere una grande fonte di questa vitamina per i vegetariani. Non solo questi alimenti sono prontamente disponibili, ma possono essere consumati in una miriade di modi in qualsiasi momento della giornata. Ecco due ricette da provare con una grande tà di formaggio:
Paneer Besan Cheela
Dita di formaggio
Cheese can be a good vegetarian source of vitamin B12
3. Latticello
I latticini sono una grande fonte di vitamina B12. Un’altra fonte vegetariana facile, il latticello è leggero sullo stomaco e ricco di benefici per la salute, tra cui aiutare la digestione. Si può fare il latticello a casa o ottenerlo dal mercato e consumare direttamente. Ecco una semplice ricetta di sambar al latticello che si può provare anche a casa.
Buttermilk is light on the stomach.
4. Frutti di mare
Tutti i pesci e i crostacei sono noti per essere eccellenti fonti di vitamina B12. Altre opzioni di pesce includono vongole, cozze, sgombri, tonno, sardine, aringhe e altri pesci. Ecco due ricette di pesce che puoi provare in questa stagione invernale per raccogliere i migliori benefici:
Pesce Pulao
Insalata di pesce Tikka
One can prepare fish in many ways.
5. Uovo
Uno degli alimenti più comuni in circolazione, le uova possono essere una grande aggiunta alla vostra dieta quotidiana. Soprattutto, se sei un vegetariano a cui non dispiace mangiare uova, questa può essere un’opzione perfetta. Avere uova sode a colazione alle insalate di uova per pranzo, si può anche averlo lanciato con un po ‘di riso per pulao:
Riso fritto all’uovo
Uova strapazzate
One can have eggs anytime from breakfast to lunch or dinner.
