GUR CHANA: BOOSTER DI IMMUNITÀ ALLO SPUNTINO IDEALE POST-ALLENAMENTO
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Ricordi Gur Channa? Il mix di ceci arrostiti e gur o jaggery è una potenza di energia, oltre ad avere numerosi altri benefici per la salute.
- Si dice che lo zinco sia nel jaggery che nei ceci migliori la salute della pelle, il che aiuta ad aggiungere bagliore al fac.
Non sarà una sorpresa per molti che le nuskas di Dadi ma e Nani ma (cure secolari) per la salute e il benessere fanno ancora miracoli. Ricordi Gur Channa? Il mix di ceci arrostiti e gur (jaggery) è una centrale elettrica di proteine e carboidrati che può aiutare a riprendersi non solo dai disturbi legati all’inquinamento, ma può anche aiutare a aumentare l’immunità e prevenire la carie.
Si dice che lo zinco sia nel jaggery che nei ceci migliori la salute della pelle, il che aiuta ad aggiungere bagliore al viso.
Ecco alcuni altri benefici della miscela.
1. I grammi tosati sono utili nel trattamento delle malattie respiratorie. Tutto quello che devi fare è consumare chana arrosto prima di dormire di notte e bere un bicchiere di latte caldo dopo di esso.
2. Consumare gur chana stivali l’immunità del corpo, che a sua volta aiuta a ridurre il grasso.
3. Le donne mestruazioni dovrebbero consumare il mix per compensare la perdita di sangue dal corpo poiché jaggery è una ricca fonte di ferro e i ceci sono ricchi di proteine.
4. Si ritiene anche che il consumo regolare di gur chana aiuti ad affinare la memoria a causa della presenza di vitamina B6.
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5. Gur chana è lo spuntino post-allenamento ideale in quanto aiuta ad aumentare i livelli di energia del corpo.
6. Il consumo regolare di gur chana aiuta a prevenire la carie in quanto ha un alto contenuto di fosforo.
7. Il potassio nella miscela aiuta a prevenire l’infarto.
8. Se si verifica una minzione frequente, il consumo di ceci arrostiti con jaggery è noto per essere utile.
9. Si dice che consumare regolarmente ceci arrostiti costruisci l’immunità del corpo, tenendo a bada le malattie.
Tuttavia, ricorda che gur chana non è un sostituto dei pasti sani e non dovrebbe sostituire il cibo.
Come consumare gur chana?
Immergere una manciata di ceci in un bicchiere d’acqua durante la notte.
Prendi i ceci dall’acqua e mangiali a stomaco vuoto con un piccolo pezzo di jaggery. Assicurati di masticare lentamente la miscela.
Oppure fai Gur Chana Laddus
ingredienti:
2 tazze – Ceci
arrostiti 3/4 tazze – Jaggery grattugiato
metodo:
*Arrostire a secco i ceci pre-tosarti in una padella antiaderente o in un forno a microonde e lasciarlo raffreddare.
* Sciogliere jaggery in una padella antiaderente a fiamma bassa e lasciarlo bollire. Saprai che è fatto una volta che inizia a allontanarsi dai bordi.
*Aggiungere i ceci arrostiti e mescolare bene per un paio di minuti fino a quando i ceci sviluppano un rivestimento del jaggery su tutti i lati. Cospargere un po ‘d’acqua su di esso in modo che si attacchi meglio. Ma non aggiungere troppa acqua.
*Mescolare continuamente per evitare di bruciare.
*Se la miscela nella padella diventa dura, riscaldata di nuovo a fiamma bassa. Separali.
*Lascialo raffreddare e conservalo in un contenitore ermetico.
