Grassi buoni contro grassi cattivi
Scopri i benefici per la salute dei grassi buoni
Quando pensiamo a grasso, immaginiamo un hamburger con patatine fritte ricoperte di formaggio e olio… Ma ci sono anche grassi sani! Il grasso è un macronutriente insieme a proteine e carboidrati.
Grassi trans e grassi saturi sono i ‘grassi cattivi’, e i grassi insaturi (polinsaturi, monoinsaturi, ext..) sono i ‘grassi buoni’.
Alcuni i grassi insaturi sono essenziali, il che significa che il nostro corpo non può farli da solo, quindi dobbiamo consumarli per rimanere in salute.
Hai bisogno di grassi per molte importanti funzioni del corpo come regolazione della temperatura, la salute della pelle, dei capelli e delle unghie, l’energia per il corpo… l’elenco potrebbe continuare. La maggior parte del cibo che consumiamo contiene grassi.
Ci sono molti benefici per la salute di mangiare più grassi buoni. In questo articolo, spiegheremo le differenze tra i grassi buoni e cattivi:
Grassi cattivi
- Saturated fatsNot all of the saturated fats are equally nasty. But these are the foods you should avoid when possible:
- Butter
- High-fat Cheese
- High-fat meats (lamb, beef, pork)
- Trans fatsThese fats are mainly presents in fried foods and packaged baked products, such as:
- Baked goods
- Fried food
- Creamer and Margarine
Grassi buoni
- Monounsaturated fatsMonounsaturated fats must be used as much as possible to replace the bad fats. You can find monounsaturated fats in foods like:
- Olive oil
- Peanut butter
- Avocados
- Polyunsaturated fatsThey benefit your heart health. Like monounsaturated fats, they are also a great replacement for saturated fats and trans fats:
- Corn oil
- Walnuts
- Fatty fish (tuna, salmon, sardines …)
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Ridurre i grassi cattivi nella vostra dieta
Al fine di raggiungere il vostro obiettivi di fitness e ottenere un migliore salute, è necessario ridurre il consumo di grassi trans e grassi saturi. Per svolgere questo compito, dovrai controllare le etichette degli alimenti in modo da poter eliminare i grassi cattivi dalla tua dieta.
L’obiettivo qui non è quello di tagliare tutti i grassi, ma sostituire i grassi cattivi con ** grassi monoinsaturi e grassi polinsaturi **.
- Bad fats
- Butter
- Eggs (good and bad fats)
- Whole milk
- Cheese
- Good fats alternative
- Olive oil
- Egg whites
- Skimmed milk
- Low-fat cheese
Aggiungi più grassi buoni nella tua dieta
Hai imparato molto su come evitare di mangiare grassi cattivi. Ora scopriamo alcuni suggerimenti che ti aiuteranno a diventare più sano:
- Go nuts: Add nuts and seeds in your diet. They contain good fat and they are often rich in protein and fiber.
- Cook with olive oil: Replace your butter and your sunflower oil by olive oil. Use olive oil for stovetop cooking at medium heat and for dressing. Use canola oil if you’re cooking at high heat.
- Consume more avocados: Everybody loves avocados ! They are tasty and fill your stomach quickly, consume them in: salads, sandwiches or in an amazing home-made burritos.
Non dimenticare gli acidi grassi Omega-3
Gli acidi grassi Omega-3 sono tipi di acidi grassi insaturi:
- Eicosapentaenic acid (EPA) and docosahexanoic acid (DHA) are found in fish.
- Alpha-linolenic acid (ALA) is found in plants
Il corpo non può produrli, ecco perché si chiamano acidi grassi essenziali.
Eccone alcune Benefici degli omega-3 per il tuo corpo:
- Lower blood pressure
- Reduce the risk of heart diseases
- Improve cholesterol levels
- Protect against memory loss and improve mental health
- Improve joint and bone health
L’elenco di benefici omega-3 è lungo e stiamo costantemente imparando nuovi vantaggi.
Come accennato in precedenza, questi gli omega sono essenziali, il che significa che il corpo non può produrli. È importante consumare cibo che contiene omega-3 e assumere integratori di olio di pesce per soddisfare questi requisiti. Condividilo
Impatti dei grassi sul colesterolo
Colesterolo è una sostanza di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare correttamente. Tuttavia, avere troppo colesterolo può avere un impatto negativo sulla salute.
Esistono due tipi di colesterolo:
- LDL cholesterol: is considered bad cholesterol. The goal is to keep the LDL levels low.
- HDL cholesterol: is the good cholesterol, which removes LDL from the bloodstream and reduces the risk of heart conditions and diseases.
La ricerca ha dimostrato che il tuo livelli di colesterolo nel sangue sono influenzati dai tipi di grassi che consumi.
In conclusione
Ora che hai capito le differenze tra grassi buoni e grassi cattivi, ricapitoliamo ciò che ho appena imparato:
- Fat is necessary for a healthy body
- Consume less trans fat and saturated fats (bad fats)
- Consume more monounsaturated fats and polyunsaturated fats (good fats)
- Eat food and take supplements rich in essential omega-3s
- To lower cholesterol you must eat healthier fats.
Sano è il nuovo felice!
