ALIMENTI PER L’ACNE: COSA MANGIARE PER UNA PELLE PIÙ SANA
Simile al dibattito sul fatto che lo stress possa causare l’acne, ci sono molte congetture riguardanti la relazione tra dieta e acne.
La ricerca dietro la dieta e l’acne è varia e vasta. È possibile trovare numerose fonti che dissipano le teorie secondo cui alcune diete sono le cause di sblocchi dell’acne e altre che pubblicizzano i benefici della pelle chiara di mangiare cibi particolari.
Mentre le patatine unte e il cioccolato non possono essere presi di mira come il principale colpevole dietro quelle imperfezioni imbarazzanti e talvolta dolorose, c’è molto da dire sulla capacità del cibo di peggiorare una condizione acneca preesistente.
I principali colpevoli dietro le imperfezioni dell’acne si trovano nei cambiamenti ormonali, sia quelli derivanti dalla pubertà o da altri eventi della vita. Tuttavia, le abitudini di vita come la dieta sono correlate all’infiammazione e alla prevalenza di questi breakout.
Dai latticini alla dieta mediterranea, abbiamo dato un’occhiata agli alimenti più comunemente propagandati per la pelle chiara e abbiamo esaminato la ricerca incolpando alcuni alimenti per le imperfezioni dell’acne.
Alimenti comunemente incolpati
Ci sono molti alimenti che sono stati incolpati per l’acne, ma scoprirai che molte di queste accuse si basano su ricerche incomplete o inesistenti. Ci sono, tuttavia, alcune importanti connessioni tra alcune scelte dietetiche e sblocchi.
Caseificio
Un altro mito popolare che le persone spesso chiedono quando si tratta di problemi della pelle, i latticini causano l’acne? Se hai lottato con l’acne, è probabile che ti sia stato detto che dovresti ridurre l’assunzione di latticini, eliminando latte e articoli contenenti questo ingrediente comune, come formaggio e gelato. Non iniziare ancora a ripulire il frigorifero e il congelatore, però. Come molti altri alimenti incolpati per la prevalenza dell’acne, i latticini possono avere una connessione con le condizioni della pelle, ma questa teoria non è stata dimostrata.
Il latte contiene precursori degli androgeni e può essere facilmente convertito in veri e propri ormoni maschili se esposto a particolari enzimi. I pori presenti nella pelle contengono questi particolari enzimi e la combinazione di questi due può provocare la formazione di brufoli, punti neri e altre lesioni cutanee.
Molti presumono che il latte possa causare imperfezioni dell’acne perché il latte pastorizzato contiene IGF-1, un ormone che aiuta il corpo a ricostruire e creare tessuti importanti.
Tuttavia, un aumento del livello di IGF-1 nel sistema può comportare una maggiore produzione di sebo. Poiché l’eccesso di olio contribuisce direttamente agli sblocchi dell’acne, la ricerca ha ipotizzato che il latte potrebbe potenzialmente essere una causa diretta di acne.
Forse sorprendentemente, il latte scremato è stato il prodotto lattiero-caseario più comunemente implicato in relazione all’acne. Questo può essere correlato alla lavorazione del latte scremato, ma nessuno studio è stato conclusivo.
Cioccolato
Il cioccolato causa brufoli? Probabilmente ti è stato detto che mangiare la tua barretta di cioccolato preferita si tradurrà in inevitabili brufoli e irritazione della pelle, ma questa congettura di lunga data è vera? Il cioccolato ha davvero avuto un brutto colpo, ma la sua reputazione che causa l’acne ha attraversato un’evoluzione piuttosto importante nel secolo scorso. Secondo il National Center for Biotechnical Information (NCBI) degli Stati Uniti,hanno esaminato gli effetti del consumo di cioccolato sull’incidenza dell’acne vulgaris ma i risultati sono stati vari e inconcludenti.
Nei primi anni ’20esimo Secolo, gli operatori sanitari hanno iniziato a mettere in guardia i loro pazienti contro il consumo di cioccolato, anche se questo presunto legame tra cioccolato e acne si basava in gran parte sulla speculazione piuttosto che sulla vera ricerca. Avanti veloce di oltre mezzo secolo e sono stati eseguiti due studi per determinare la validità di questa affermazione comunemente accettata.
Nel primo studio del 1969,James Fulton, Gerd Plewig e Albert Kligman hanno studiato un gruppo di test di 65 individui con acne moderata. Ad alcuni di questi soggetti del test è stata data una barretta di cioccolato contenente dieci volte la quantità di cioccolato trovata nella tavoletta media, e ai restanti soggetti è stata data una barretta identica che non conteneva assolutamente cioccolato.
Il numero di lesioni da acne è stato contato prima e dopo ogni periodo di ingestione e i risultati osservati hanno indicato che non c’era differenza tra le due fazioni. Ciò ha portato il team a concludere che l’aumento dell’assunzione di cioccolato non ha avuto alcun effetto marcato sulla produzione di sebo, il che significa che le affermazioni secondo cui questo dolce trattamento ha peggiorato l’acne sono rimaste non provate.
Tuttavia, c’erano difetti in questo studio. La barretta che non conteneva cioccolato conteneva quantità identiche di zucchero, grassi e calorie. Inoltre è stato eseguito solo per un mese, mentre la maggior parte dei moderni trattamenti per l’acne richiedono almeno tre mesi prima che gli effetti vengano notati.
Il secondo studio, condotto nel 1971, ha preso 27 studenti e ha fornito loro cioccolato, latte, arachidi tostate e cola (tutti fattori scatenanti dell’acne segnalati), per una settimana. Non c’è stato un marcato cambiamento nella prevalenza dell’acne tra i due gruppi, ma questo studio ancora una volta ha avuto numerosi difetti. A una settimana, non è stato abbastanza lungo per essere uno studio valido, e i ricercatori non hanno monitorato gli altri alimenti mangiati dagli studenti, che potrebbero anche aver contribuito alla prevalenza dell’acne.
Questi due studi sono stati le uniche principali fonti di ricerca citate per i successivi 40 anni per quanto riguarda il cioccolato, ma a cavallo dei 21San secolo, nuovi studi sono venuti alla ribalta della ricerca sul legame tra il consumo di questo dessert comunemente mangiato e breakout.
Nel 2003, un nuovo studio ha scoperto che i livelli di insulina aumentavano significativamente dopo i pasti che includevano cioccolato, in particolare quelli che includevano cioccolato combinato con latte. È stato ipotizzato che questo aumento dell’insulina fosse il risultato di composti attivi presenti nel cioccolato. Gli scienziati hanno anche determinato che l’assunzione di cioccolato può aumentare la produzione di proteine IL-10, ma questa è una connessione lontana tra acne e cioccolato.
Un altro piccolo studio condotto nel 2013 ha scoperto che l’infiammazione, un fattore nella gravità dell’acne, è aumentata nel gruppo che aveva mangiato cioccolato. Sette persone sane hanno ricevuto ciascuna una piccola quantità di cioccolato ogni giorno per un arco di quattro giorni e hanno prelevato campioni di sangue prima e dopo il consumo ogni volta. Le cellule del sangue estratte sono state poi esposte ai batteri P. acnes e Allo Staphylococcus aureus. È stato dimostrato che dopo aver mangiato il cioccolato, le cellule del sangue hanno prodotto più interleuchina-1b, un marcatore di infiammazione e più interleuchina-10 nella rispettiva risposta a questi due ceppi di batteri. Questi rapporti hanno suggerito che il cioccolato potrebbe rendere la pelle più suscettibile alle infezioni e alle imperfezioni dell’acne. Tuttavia, come i suoi predecessori, lo studio era troppo piccolo per essere considerato una risposta definitiva.
Il dibattito infuria, ma molti dermatologi ora riferiscono che il consumo di cioccolato non sembra aumentare l’incidenza dell’acne osservata nei loro pazienti. Nel frattempo, aspetteremo ulteriori ricerche. Se sei preoccupato che il cioccolato possa innescare i tuoi sblocchi, considera di tagliarlo fuori dalla tua dieta per una settimana o due ed esamina la tua pelle per un cambiamento evidente.
Alcool
L’alcol può causare fluttuazioni nei livelli ormonali e uno squilibrio in alcuni ormoni può causare sblocchi. Il consumo regolare di alcol può deprimere il sistema immunitario; se il tuo sistema immunitario è compromesso, il tuo corpo potrebbe non essere in grado di combattere i batteri e le infezioni che portano a macchie di acne. Le bevande alcoliche miste sono spesso piene di zucchero e i picchi di insulina possono causare un peggioramento dell’infiammazione.
L’alcol indebolisce anche il fegato e il fegato regola gli ormoni e i livelli di zucchero nel sangue. Stai lontano da bevande alcoliche eccessivamente zuccherate e limita l’assunzione per dare alla tua pelle le migliori possibilità di un bagliore sano e vibrante.
Alimenti per combattere l’acne
Proprio come ci sono state dita puntate su una varietà di alimenti per l’incidenza dell’acne, ci sono altrettante diete e particolari prodotti alimentari pretesi per aiutare la pelle a rimanere chiara e vibrante.
Acidi grassi Omega 3
Mentre la dieta occidentale standard contiene molti acidi grassi omega 6, non offre quasi abbastanza acidi grassi omega 3. Gli omega 3 aiutano a ridurre l’infiammazione che può peggiorare i problemi della pelle. I frutti di mare sono una grande fonte di omega 3, quindi aumenta l’assunzione di pesce grasso come salmone e sardine. Puoi anche trovare omega 3 in noci come mandorle e noci.
Alimenti ricchi di antiossidanti
Alcuni dei migliori alimenti per la pelle chiara includono alimenti ricchi di antiossidanti, che aiutano la pelle a combattere contro i danni che l’esposizione al sole può fare. Alcuni studi hanno anche suggerito che gli antiossidanti ridurranno la quantità di tempo in cui dura un breakout e possono causare brufoli più piccoli e meno dolorosi e altre lesioni da acne. Le bacche sono piene di antiossidanti, quindi considera l’aggiunta di più frutta alla tua dieta.
Tè verde
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Gli studi hanno dimostrato che sia il tè verde topico che quello ingerito possono aiutare a combattere l’acne riducendo l’infiammazione. Oltre a sorseggiare il tè verde preparato, utilizzare un trattamento topico per ottenere il massimo dalle proprietà di lotta contro l’acne del tè verde. La nostra Clear Skin Routine sfrutta il potere dell’estratto di tè verde per aiutare la superficie della pelle a combattere l’acne e sentirsi liscia e lenita.
Probiotici
Probabilmente hai sentito parlare di probiotici in termini di salute digestiva. I probiotici sono i batteri buoni che possono migliorare la funzione dello stomaco e la digestione, ma l’American Academy of Dermatology ha raccomandato ai pazienti con acne di assumere probiotici giornalieri. È possibile ottenere probiotici da yogurt che è etichettato come tale, o da prodotti di tè fermentato come kombucha.
Diete a basso indice glicemico
Potresti aver sentito parlare o essere stato indirizzato ad aderire a una dieta a basso indice glicemico per aiutare a controllare i breakout. A cosa si riferisce esattamente? L’indice glicemico è una misura del cibo basata sull’impatto che hanno sui nostri livelli di zucchero nel sangue. Questa scala è giudicata da 0 a 100, con tre diversi livelli di valori GI.
Alto livello di indice glicemico
Un alto valore dell’indice glicemico misura tra 70 e 100. Il pane bianco è un esempio di alimento ad alto indice glicemico.
Livello medio di indice glicemico
Un alimento a indice glicemico medio misura tra 56 e 69. Il miele è un esempio di alimento a medio glicemico.
Basso livello di indice glicemico
Un prodotto alimentare a basso indice glicemico misura sotto i 55 anni. L’hummus è un alimento a basso indice glicemico. Sentirai anche parlare di questi articoli indicati come cibo a basso indice glicemico.
Le diete a basso indice glicemico sono state pubblicizzate per fornire una pletora di benefici per la salute, tra cui un ridotto rischio di diabete, sindrome metabolica, problemi cardiovascolari, ictus, depressione e alcuni tumori. È ovvio che una dieta così benefica per i problemi di salute olistica potrebbe in effetti aiutare anche nella ricerca di una pelle chiara. Quindi qual è la scienza dietro questa teoria della lotta contro l’acne?
Più alto è il glucosio nel sangue, più insulina produce il corpo. Quando i picchi di zucchero nel sangue, il corpo può reagire con un’infiammazione eccessiva che svolge un ruolo nella gravità e nella frequenza delle imperfezioni dell’acne. Se mangi una dieta piena di cibi ad alto indice glicemico, la risposta del tuo corpo può arrivare sotto forma di ormoni elevati. Questi ormoni possono aumentare la produzione delle ghiandole sebacee presenti nella pelle e l’eccesso di sebo porta a macchie di acne.
Mentre questa teoria non è stata dimostrata in modo inequivocabile, ci sono state osservazioni eloquenti. Le popolazioni che seguono diete sature di valori di indice glicemico molto bassi mostrano molti meno casi di acne, con tassi più bassi di infiammazioni e ghiandole oleose più piccole e inattive.
Come mantenere una dieta a basso indice glicemico
Secondo Harvard Health Publishing,seguire una dieta a basso indice glicemico significa identificare dove gli alimenti comunemente consumati cadono nell’indice glicemico. Generalmente, tutti gli alimenti trasformati con zuccheri raffinati saranno alti sull’indice glicemico. Buone scelte per chi ha l’acne includono cereali integrali, fagioli e legumi, noci, semi e la maggior parte dei frutti. Prova ad attenerti a questi alimenti o prova a imparare come preparare i pasti per essere più consapevole di ciò che mangi regolarmente.
La cottura eccessiva del cibo può effettivamente aumentare il livello di indice glicemico, specialmente nei casi di alimenti come la pasta. Quando si tratta di prodotti freschi, i frutti più maturi tendono a cadere più in alto sull’indice glicemico, quindi i frutti meno maturi potrebbero essere una scelta migliore.
Ci sono più studi su questa connessione acne proposta, ma questi vari studi hanno portato a prove contrastanti. Uno studio ha osservato 248 individui a New York. Questi individui hanno compilato un questionario di frequenza alimentare convalidato e sono state poste domande sullo stato e la gravità delle loro imperfezioni dell’acne. I risultati di questo studio hanno rilevato che i partecipanti che hanno riportato acne da moderata a grave hanno mangiato una dieta GI notevolmente più elevata, con un livello più elevato di consumo di zucchero. Al contrario, ci sono stati studi che non hanno mostrato alcun cambiamento significativo nell’incidenza dell’acne in termini di abitudini legate alla dieta GI.
Mentre seguire questa dieta non ha dimostrato di eliminare l’acne, ci sono molti ovvi benefici per la salute. Combina una dieta sana con un comprovato programma di trattamento dell’acne per dare alla tua pelle le migliori possibilità di guardare e sentirsi al meglio.
La Dieta Mediterranea
Ora per una dieta pretesa di dare alla tua pelle alcuni importanti benefici di compensazione, e per non parlare di una miriade di altri vari benefici per la salute olistica per l’avvio. Nel 2008, uno studio pubblicato ha rilevato una grande differenza tra la salute di coloro che si sono attenuti a una rigorosa dieta in stile mediterraneo rispetto a quelli su una dieta americana standard.
Quali sono stati esattamente i benefici per la salute? Questa dieta ha mostrato un rischio ridotto di cancro, malattie cardiache, Alzheimer e demenza. La dieta mediterranea si basa sul design di mangiare come qualcuno che vive sulla costa che circonda il Mar Mediterraneo, che comprende paesi come Grecia, Francia, Spagna, Italia, Macedonia ed Egitto.
Generalmente, seguire la dieta mediterranea significa mangiare quantità limitate di latticini e ridurre al minimo i grassi saturi di carne rossa e uova. Gli individui che seguono questa dieta devono consumare una grande quantità di frutta e verdura, usare liberamente l’olio d’oliva e mangiare molto pane, riso, pasta e cereali. Questa dieta raccomanda anche di consumare patate, semi, fagioli e carni magre. Uno dei tratti distintivi di questa dieta è mangiare cibo fresco locale piuttosto che acquistare alimenti trasformati.
Questa dieta è stata ipotizzata per la prima volta nel 1960 e pubblicizzata nel 1975 da Ancel e Margaret Keys. Tuttavia, non è diventato popolare fino alla fine degli anni ’20.esimo secolo, quando il Dr. Walter Willett ha presentato la sua opinione sulla dieta a metà degli anni 1990. Da allora, numerosi studi hanno ripetutamente confermato che questo stile di vita alimentare può migliorare il colesterolo HDL buono, diminuire il grasso della pancia, diminuire la pressione alta e abbassare i livelli di zucchero nel sangue. È stato anche dimostrato che aiuta negli sforzi di perdita di peso.
Cosa significa questo per l’acne?
Coloro che seguono una rigorosa dieta mediterranea assumono molta frutta e verdura, che fornisce al corpo numerosi minerali, vitamine, antiossidanti e composti vegetali.
L’uso generale di vitamina A per la riduzione e la prevenzione dell’acne non è raro. Tutti questi possono aiutare a combattere l’incidenza dell’acne. Come discusso in precedenza, gli acidi grassi omega 3 hanno importanti benefici per chi soffre di acne e la dieta mediterranea incoraggia il consumo di pesce grasso, che è composto da un’alta saturazione di acidi grassi omega 3.
Alcuni tipi di pesce contengono antiossidanti carotenoidi che sono stati pretesi per proteggere la pelle dai danni dei raggi UV. Coloro che seguono questo piano spesso partecipano anche al vino rosso, che è una grande fonte di antiossidanti che possono servire come un grande aiuto per le cellule della pelle. L’enfasi della dieta mediterranea sul taglio degli alimenti trasformati è anche un punto per la salute della pelle, poiché i grassi trans, gli zuccheri e le sostanze chimiche trasformati presenti nei fast food e nel cibo spazzatura possono danneggiare la nostra salute e influenzare la pelle.
Con tutti questi benefici, è ovvio che questa dieta sarebbe un toccasana per le imperfezioni dell’acne, giusto? Non esattamente. Questa dieta elimina i grassi saturi, ma questi sono in realtà grandi assorbitori di importanti vitamine. Questa dieta scoraggia anche il consumo di cibi grassi sani, e alcuni di questi elementi possono effettivamente ridurre l’infiammazione, diminuendo così la gravità degli sblocchi dell’acne.
Uno degli aspetti più preoccupanti di questa dieta per quanto riguarda i suoi effetti sulla prevalenza dell’acne è la raccomandazione del consumo di cereali. Ciò significa che gli utenti probabilmente consumeranno una grande quantità di orzo e grano, che sono noti per peggiorare una condizione di acne preesistente. Mangiare una dieta che consiste in una grande quantità di cereali raffinati e integrali fornirà al corpo un’abbondanza di carboidrati. Troppi carboidrati possono portare alla resistenza all’insulina e questo potrebbe causare livelli elevati di zucchero nel sangue, che possono causare una pelle eccessivamente grassa.
Le riduzioni dell’incidenza dell’acne sono reali e sono state osservate in più studi, ma il significato di riduzione è molto piccolo in realtà. Mentre alcune delle abitudini alimentari offerte in questo cambiamento di stile di vita sono generalmente ottime per la salute e possono avere effetti positivi sulle imperfezioni dell’acne, come il consumo di pesce e prodotti ricchi di antiossidanti, seguire questa dieta non è un soluzione finale per l’acne vulgaris e altri problemi della pelle.
La conclusione
Mangiare sano è sempre consigliabile, poiché un corpo sano e un sistema immunitario possono aiutare a combattere i batteri che causano l’acne. Tuttavia, citare qualsiasi cibo come una chiara causa di acne non è saggio.
Considera questa domanda sulla vitamina b5 e l’acne: funziona per eliminare i brufoli? Non da solo, ma potrebbe svolgere un ruolo importante.
Se sei preoccupato che la tua dieta stia influenzando la tua pelle, considera di tenere un diario alimentare. In esso, registra tutto ciò che mangi e annota anche i sintomi che noti dopo aver mangiato detti cibi. Questo ti aiuterà a determinare a cosa potresti essere particolarmente sensibile e guiderà la tua dieta per garantire che la tua pelle rimanga il più chiara possibile.
Poiché la condizione tra pelle chiara e dieta non è stata dimostrata inequivocabilmente vera, è essenziale seguire un sistema di trattamento dell’acne regolare per aiutare a gestire gli sblocchi attuali e prevenire futuri inestetismi.
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Takeaway chiave
- Il cibo non causa l’acne; le fluttuazioni dei livelli ormonali e gli eventi della vita come la pubertà e la menopausa sono i principali colpevoli delle imperfezioni della pelle.
- Il cibo è correlato al peggioramento di una condizione di acne preesistente, in quanto può influenzare la salute olistica.
- Mentre il cioccolato è comunemente preteso di causare l’acne, non ci sono prove solide che questa teoria sia valida, né che causi una quantità eccessiva di sebo che porta a pori ostruiti e sblocchi dell’acne.
- Essere in sovrappeso può essere correlato alla produzione di olio nella pelle, che può portare a pori ostruiti e acne.
- La dieta mediterranea offre numerosi benefici per la salute, ma le affermazioni che questo cambiamento dello stile di vita può liberare la pelle dall’acne si sono dimostrate false in numerosi casi.
- Qualsiasi cambiamento di dieta alla ricerca di una pelle chiara dovrebbe essere approvato da un medico.
