Le mele ti danno più energia del caffè?
Mangiare una mela al giorno può o non può “tenere lontano il medico”, ma questo frutto contiene certamente più calorie e potenziale energetico di una tazza di caffè nero. Le mele sono ricche di zucchero fruttosio e il caffè è ricco di caffeina, che è come paragonare “mele alle arance”, per usare un’altra vecchia espressione. La caffeina stimola il cervello e combatte la sonnolenza, ma in realtà non è una fonte di energia. Tuttavia, se carichi il tuo caffè con panna e zucchero, questa è una storia diversa.
Mele
Le mele sono grandi fonti di molti nutrienti come fibre solubili, vitamina C e antiossidanti chiamati polifenoli. Le mele sono anche ricche di fruttosio, che è lo zucchero predominante presente nella frutta. Il fruttosio richiede un po ‘più di tempo rispetto al saccarosio per essere metabolizzato in glucosio, quindi è una buona fonte di energia che non aumenta i livelli di zucchero nel sangue e il rilascio di insulina in modo troppo drammatico. Una piccola mela del peso di 200 grammi contiene circa 20 grammi di zucchero e fornisce un totale di 100 calorie. Mangiare una piccola mela potrebbe non darti una spinta energetica drammatica, ma fornirà una fornitura costante di glucosio al cervello e ai muscoli per almeno un’ora o giù di lì. Inoltre, la fibra solubile nelle mele ti farà sentire pieno più a lungo e ti aiuterà a tenere a bada i dolori della fame.
Caffeina
Se ti senti pigro quando ti svegli per la prima volta, una tazza di caffè caldo fornisce calore per contrastare il freddo mattutino, ma contiene anche composti chimici che ti spingono rapidamente in uno stato di veglia completo. I 100 milligrammi di caffeina in una tipica tazza di caffè aumentano la frequenza cardiaca e accelerano la respirazione. La caffeina aumenta anche la pressione sanguigna e stimola il sistema nervoso centrale. La caffeina ti rende più vigile e favorisce una sensazione di benessere.
Tuttavia il caffè non sta effettivamente dando energia al tuo corpo perché quella tazza contiene solo 2 calorie e nessun zucchero o altri carboidrati. Se aggiungi latte, zucchero o panna, tuttavia, le calorie in quelli ti daranno una piccola quantità di energia, ma una mela fornirà comunque molta più energia. Ad esempio, 1 cucchiaio di una crema di caffè aromatizzata contiene solo circa 20 calorie e 3 grammi di carboidrati.
