Come mangiare Anjeer (Fico): 6 modi deliziosi per aggiungere fichi nella vostra dieta
Il fico è un ingrediente popolare nel mondo culinario. Può essere utilizzato nella produzione di halwa, barfi, panini, frullati, chutney, dessert e così via.
La storia rivela che i fichi, conosciuti come Anjeer in hindi, sono in circolazione dal 5000 a.C. Sono frutti dell’albero chiamato Figus, propagandato per essere la prima pianta coltivata dall’uomo. Oltre ad essere un frutto delizioso da aggiungere alla vostra dieta, viene fornito con uno stuolo di benefici per la salute. Anjeer è anche usato in erboristeria per il trattamento di vari disturbi come asma, stitichezza e tosse. È noto per essere una grande fonte di potassio, che aiuta a regolare la frequenza cardiaca e ridurre la pressione sanguigna, mentre la frutta secca contiene pectina, che aiuta a ridurre la glicemia, ed è un’ottima fonte di ferro.
Secondo Shilpa Arora, ND, un rinomato operatore sanitario, nutrizionista e coach di salute macrobiotico certificato, i fichi sono una grande fonte di ferro, rame, magnesio e calcio e vitamine. “Può aiutare a curare l’anemia se assunto regolarmente. Sono anche caricati con fibre solubili e fitonutrienti. Se immerso durante la notte e miscelato con un bicchiere d’acqua, può trattare la stitichezza cronica.
Anjeer è coltivato in Iran, Pakistan, India, Turchia e nella regione mediterranea. È disponibile fresco e nella forma essiccata e conservata. Il fico è un ingrediente piuttosto popolare nel mondo culinario – dalla cucina afgana, iraniana, americana e ungherese a quella indiana. Viene utilizzato nella realizzazione di halwa, barfi, panini, frullati, chutneys, dessert e così via.
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Ecco alcuni modi interessanti per mangiare anjeer (fichi) –
1. Dolci indiani come Barfi e Halwa
Anjeer è ampiamente usato nella produzione di dolci indiani come barfie halwa. La ricca consistenza e il sapore dolce lo rendono ideale per legarsi con altri ingredienti. Per fare il barfi, puoi usare fichi secchi, noci come mandorle, uvetta e una piccola quantità di datteri. Si dice che sia buono per i diabetici in quanto sostituisce lo zucchero. Anjeer halwa d’altra parte è comunemente fatto durante la festa di Navaratri. Cosuso di desi ghee e condito con noci, è un piacere piacevole.
Ecco una deliziosa ricetta dolce Anjeer che puoi provare a casa – Mawa Anjeer Roll.
2. Succhi e frappè
Le persone che non amano il latte semplice possono preparare deliziosi frappè o frullati usando i fichi. Riempilo con semi e noci e può essere un pasto veloce in sé. Per gli amanti dei succhi, preparare un bicchiere fresco di succo di fico spendendo il frutto insieme a un po ‘d’acqua. Oppure aggiungi altri frutti come mela, melograno, arancia o qualsiasi altro frutto di stagione.
3. Ciotola di cereali del mattino
Coloro che amano iniziare la loro mattinata con una nota salutare, la scommessa migliore è una ciotola di cereali con un topping di frutta e noci. Puoi aggiungere anche pezzi di fico e raccogliere i suoi benefici per la salute.
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4. Dolcetti al forno
Dai alle tue prelibatezze al forno una dose extra di bontà aggiungendo fichi a torte, pane, muffin, biscotti, torte e budino. Proprio come l’uvetta, anche loro possono aggiungere un po ‘di dolcezza e migliorare il sapore delle prelibatezze al forno.
5. Insalate
Butta i fichi secchi nella tua ciotola di insalate fresche per aggiungere un po ‘di croccantezza e dolcezza. Puoi anche arrostire o caramellare fichi freschi e saltarlo insieme a foglie di insalata, verdure, noci e condimento per preparare un delizioso pranzo.
6. Marmellate e Chutney
Molte persone hanno l’impressione che tu abbia bisogno di una grande quantità di tempo libero per creare le tue marmellate e chutney. Beh, non è vero! Ci sono molte ricette semplici, facili e veloci per fare marmellate di fichi e chutney. Eccone uno da provare a casa: Fig Chutney.
Il fico è un alimento estremamente nutriente e dovrebbe essere incluso nella propria dieta regolare per sfruttare al meglio i benefici per la salute a cui viene collegato.
