7 COMPROVATI BENEFICI PER LA SALUTE DELLE NOCI DEL BRASILE
Le noci del Brasile sono noci di alberi originarie della foresta pluviale amazzonica in Brasile, Bolivia e Perù. La loro consistenza liscia e burrosa e il sapore nocciola sono tipicamente gustati crudi o sbollentati.
Queste noci sono ad alta densità energetica, altamente nutrienti e una delle fonti dietetiche più concentrate del selenio minerale.
Mangiare noci del Brasile può giovare alla salute in diversi modi, tra cui regolare la ghiandola tiroidea, ridurre l’infiammazione e sostenere il cuore, il cervello e il sistema immunitario.
Ecco 7 comprovati benefici per la salute e la nutrizione delle noci del Brasile.
1. Ricco di sostanze nutritive
Le noci del Brasile sono molto nutrienti e ad alta densità energetica.
Una porzione da 1 oncia (28 grammi) di noci del Brasile contiene i seguenti nutrienti .
- Calorie: 187
- Proteine: 4,1 grammi
- Grasso: 19 grammi
- Carboidrati:3,3 grammi
- Fibra:2,1 grammi
- Selenio: 988% della dose giornaliera di riferimento (RSI)
- Rame:55% della RSI
- Magnesio: 33% del
- Fosforo:30% della RSI
- Manganese:17% della RSI
- Zinco:10,5% della RSI
- Tiamina: 16% della RSI
- Vitamina E: 11% della RSI
Le noci del Brasile sono ricche di selenio, con un solo dado contenente 96 mcg, o il 175% della RSI. La maggior parte degli altri dadi fornisce meno di 1 mcg, in media.
Inoltre, hanno concentrazioni più elevate di magnesio, rame e zinco rispetto alla maggior parte delle altre noci, anche se le quantità esatte di questi nutrienti possono variare a seconda del clima e del suolo.
Infine, le noci del Brasile sono un’eccellente fonte di grassi sani. Infatti, il 36% dei grassi nelle noci del Brasile sono il 37% acidi grassi polinsaturi, un tipo di grasso che ha dimostrato di giovare alla salute del cuore.
MASSIME Le noci del Brasile sono ricche di energia e ricche di grassi sani, selenio, magnesio, rame, fosforo, manganese, tiamina e vitamina E.
2. Ricco di selenio
Le noci del Brasile sono una ricca fonte di selenio. In effetti, contengono più di questo minerale di qualsiasi altro dado con una media di 96 mcg per dado. Tuttavia, alcuni confezionano fino a 400 mcg per dado .
La RSI per il selenio è di 55 mcg al giorno per gli adulti. Pertanto, la noce media del Brasile contiene il 175% della quantità richiesta di questo minerale.
Il selenio è un oligoelemento vitale per il corretto funzionamento del tuo corpo. È essenziale per la tiroide e influenza il sistema immunitario e la crescita cellulare.
In effetti, livelli più elevati di selenio sono stati collegati a una migliore funzione immunitaria e a risultati migliori per cancro, infezioni, infertilità, gravidanza, malattie cardiache e disturbi dell’umore .
Sebbene la carenza di selenio sia rara, molte persone in tutto il mondo hanno un apporto di selenio insufficiente per un funzionamento ottimale. Ad esempio, lo status di selenio non ottimale è stato riscontrato nelle persone in tutta Europa, Nel Regno Unito e in Medio Oriente.
Le noci del Brasile sono un modo altamente efficace per mantenere o aumentare l’assunzione di selenio. In effetti, uno studio su 60 persone ha scoperto che mangiare due noci del Brasile al giorno era efficace come prendere un integratore di selenio ad aumentare i livelli di selenio .
MASSIME Le noci del Brasile sono ricche di selenio. Un dado può contenere il 175% della RSI. Il selenio è un oligoelemento essenziale vitale per il sistema immunitario, la ghiandola tiroidea e la crescita cellulare.
3. Supporta la funzione tiroidea
La tiroide è una piccola ghiandola a forma di farfalla che si trova nella tua gola. Secerla diversi ormoni essenziali per la crescita, il metabolismo e la regolazione della temperatura corporea.
Il tessuto tiroideo ha la più alta concentrazione di selenio, in quanto è necessario per la produzione dell’ormone tiroideo T3, così come proteine che proteggono la tiroide dai danni .
Il basso apporto di selenio può portare a danni cellulari, ridotta attività tiroidea e disturbi autoimmuni come la tiroidite di Hashimoto e la malattia di Graves. Può anche aumentare il rischio di cancro alla tiroide.
Un grande studio in Cina ha mostrato che le persone con bassi livelli di selenio avevano una prevalenza significativamente più elevata di malattie tiroidee, come ipotiroidismo, tiroidite e una tiroide allargata, rispetto a quelle con livelli normali.
Ciò evidenzia l’importanza di ottenere un’adeguata assunzione di selenio. Solo un dado del Brasile al giorno dovrebbe fornire abbastanza selenio per mantenere la corretta funzione tiroidea.
MASSIME La ghiandola tiroidea produce ormoni necessari per la crescita, il metabolismo e la regolazione della temperatura corporea. Una noce del Brasile contiene abbastanza selenio per sostenere la produzione di ormoni tiroidei e proteine che proteggono la tiroide.
4. Possa aiutare coloro che hanno disturbi tiroidei
Oltre a garantire una corretta funzione tiroidea, il selenio può migliorare i sintomi nelle persone che hanno disturbi della tiroide.
La tiroidite di Hashimoto è un disturbo autoimmune in cui il tessuto tiroideo viene gradualmente distrutto, portando all’ipotiroidismo e a una serie di sintomi come affaticamento, aumento di peso e sensazione di freddo.
Diverse recensioni hanno scoperto che l’integrazione con selenio può migliorare la funzione immunitaria e l’umore nelle persone con tiroidite di Hashimoto .
Tuttavia, altri due riesami hanno concluso che non ci sono prove sufficienti per determinare il ruolo del selenio nel trattamento della malattia. Pertanto, sono necessarie ulteriori ricerche.
Nel frattempo, la malattia di Graves è un disturbo tiroideo in cui viene prodotto troppo ormone tiroideo, portando a sintomi come perdita di peso, debolezza, problemi di sonno e occhi sporgenti.
Gli studi hanno dimostrato che l’integrazione con selenio può migliorare la funzione tiroidea e ritardare la progressione di alcuni sintomi nelle persone con questa malattia. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche.
Nessuno studio ha studiato l’uso delle noci del Brasile come fonte di selenio, in particolare, nelle persone con tiroidite o malattia di Graves. Tuttavia, includerli nella tua dieta potrebbe essere un buon modo per garantire che il tuo stato di selenio sia adeguato.
MASSIME L’integrazione con selenio può avvantaggiare le persone con disturbi tiroidei come la tiroidite di Hashimoto e la malattia di Graves. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche.
5. Può ridurre l’infiammazione
Le noci del Brasile sono ricche di antiossidanti, che sono sostanze che aiutano a mantenere le cellule sane. Lo fanno combattendo i danni causati da molecole reattive chiamate radicali liberi.
Le noci del Brasile contengono diversi antiossidanti, tra cui selenio, vitamina E e fenoli come acido gallico e acido ellagico.
Il selenio aumenta i livelli di un enzima noto come glutatione perossidasi (GPx), che aiuta a ridurre l’infiammazione e proteggere il tuo corpo dallo stress ossidativo – uno squilibrio tra antiossidanti e radicali liberi che può portare a danni cellulari.
Gli effetti antinfiammatori delle noci del Brasile possono essere ottenuti da dosi singole e grandi e piccole dosi per un periodo più lungo.
Uno studio su 10 persone ha osservato che una singola porzione da 20 o 50 grammi (rispettivamente 4 o 10 noci) ha ridotto significativamente un certo numero di marcatori infiammatori, tra cui l’interleuchina-6 (IL-6) e il fattore di necrosi tumorale alfa (TNF-alfa).
Un altro studio di tre mesi ha dato alle persone sottoposte a trattamento per insufficienza renale una noce del Brasile al giorno. Ha scoperto che i loro livelli di selenio e GPx erano aumentati, mentre i loro livelli di marcatori infiammatori e colesterolo erano diminuiti significativamente .
Tuttavia, studi di follow-up hanno osservato che una volta che le persone hanno smesso di mangiare noci del Brasile, queste misurazioni sono tornate ai loro livelli originali. Ciò dimostra che sono necessari cambiamenti dietetici a lungo termine per raccogliere i benefici delle noci del Brasile.
MASSIME Le noci del Brasile contengono antiossidanti come selenio, vitamina E e fenoli. Solo un dado al giorno può portare a una ridotta infiammazione. Tuttavia, l’assunzione deve essere coerente per continuare a sperimentare il beneficio.
6. Buono per il tuo cuore
Le noci del Brasile contengono acidi grassi sani per il cuore, come i grassi polinsaturi, e sono ricche di antiossidanti, minerali e fibre, che possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache.
Uno studio su 10 adulti sani ha studiato gli effetti del consumo di noci del Brasile sui livelli di colesterolo. Ha dato loro 5, 20 o 50 grammi di noci del Brasile o un placebo.
Dopo 9 ore, il gruppo che ha ricevuto una porzione di 20 o 50 grammi aveva livelli più bassi di colesterolo LDL (cattivo) e livelli più alti di colesterolo HDL (buono), rispetto ai gruppi che hanno ricevuto dosi più basse.
Un altro studio ha analizzato gli effetti del consumo di noci del Brasile in persone obese con carenza di selenio che erano in trattamento per malattie renali.
Ha scoperto che mangiare noci del Brasile contenenti 290 mcg di selenio al giorno per 8 settimane ha aumentato significativamente i livelli di colesterolo HDL. Migliorare i livelli di colesterolo HDL può ridurre il rischio di malattie cardiache.
Inoltre, uno studio di 16 settimane su adolescenti obesi ha osservato che mangiare 15-25 grammi di noci del Brasile al giorno ha migliorato la funzione dei vasi sanguigni e ridotto i livelli di colesterolo ldl e trigliceridi.
Gli effetti delle noci del Brasile sulla salute del cuore sono promettenti. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per determinare la dose ottimale e quali popolazioni potrebbero trarre i maggiori benefici.
MASSIME Mangiare noci del Brasile può aumentare la salute del cuore riducendo il colesterolo LDL (cattivo), aumentando il colesterolo HDL (buono) e migliorando la funzione dei vasi sanguigni.
7. Può essere un bene per il tuo cervello
Le noci del Brasile contengono acido ellagico e selenio, entrambi possono giovare al cervello.
L’acido ellagico è un tipo di polifenolo nelle noci del Brasile. Ha proprietà sia antiossidanti che antinfiammatorie che possono avere effetti protettivi e antidepressivi sul cervello .
Il selenio può anche svolgere un ruolo nella salute del cervello agendo come antiossidante .
In uno studio, gli adulti più anziani con menomazioni mentali hanno mangiato una noce del Brasile al giorno per sei mesi. Oltre a sperimentare un aumento dei livelli di selenio, hanno mostrato una migliore fluidità verbale e funzione mentale .
Bassi livelli di selenio sono associati a malattie neurodegenerative come l’Alzheimer e il Parkinson, quindi garantire un’assunzione adeguata è importante .
Inoltre, alcune ricerche suggeriscono che l’integrazione con selenio può aiutare a mediare uno stato d’animo povero, che è significativamente associato a un apporto di selenio inadeguato. Tuttavia, i risultati sono contrastanti e sono necessarie ulteriori ricerche.
MASSIME Le noci del Brasile contengono acido ellagico, che può avere effetti protettivi sul cervello. Inoltre, il selenio può ridurre il rischio di alcune malattie cerebrali e migliorare le prestazioni mentali e l’umore. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche.
Rischi per la salute derivanti dal consumo di noci del Brasile
Le noci del Brasile offrono alcuni impressionanti benefici per la salute, ma mangiando troppi potrebbe essere dannoso.
Infatti, un’assunzione di 5.000 mcg di selenio, che è la quantità in circa 50 noci brasiliane di medie dimensioni, può portare alla tossicità. Questa condizione pericolosa è nota come selenosi e può causare problemi respiratori, infarto e insufficienza renale .
Inoltre, troppo selenio, in particolare dagli integratori, è stato collegato a un aumento del rischio di diabete e cancro alla prostata .
Tuttavia, le comunità in Amazzonia con diete tradizionali che sono naturalmente ad alto contenuto di selenio non hanno mostrato effetti negativi o segni di tossicità del selenio .
Tuttavia, è importante limitare l’assunzione giornaliera di noci del Brasile.
Il livello superiore di assunzione di selenio per gli adulti è di 400 mcg al giorno. Per questo motivo, è importante non mangiare troppe noci del Brasile e controllare le etichette nutrizionali per il contenuto di selenio.
Limitare l’assunzione a una o tre noci del Brasile al giorno è un modo intelligente per evitare di consumare troppo selenio.
Inoltre, quelli con allergie alle noci possono essere allergici alle noci del Brasile e devono evitarle.
MASSIME La tossicità del selenio è una condizione rara ma pericolosa, potenzialmente pericolosa per la vita. Il livello di aspirazione superiore sicuro per il selenio è di 400 mcg. È importante limitare l’assunzione a 1-3 noci del Brasile al giorno o controllare quanto selenio c’è nelle noci che acquisti.
La conclusione
Le noci del Brasile sono potenti nutrizionali, fornendo grassi sani, antiossidanti, vitamine e minerali. Sono particolarmente alti nel selenio, un minerale con potenti proprietà antiossidanti.
Mangiare noci del Brasile può ridurre l’infiammazione, sostenere la funzione cerebrale e migliorare la funzione tiroidea e la salute del cuore.
Per evitare di consumare troppo selenio, limitare l’assunzione a una o tre noci del Brasile al giorno.
