7 benefici del sattu sharbat che rendono questa bevanda l’umile eroe dell’estate
Che si tratti di indigestione di cui sei preoccupato o del caldo crescente, una bevanda sattu rinfrescante è ciò di cui hai bisogno per tutti i tuoi problemi estivi.
Con la temperatura nella maggior parte delle parti che tocca i 45 gradi Celsius, la disidratazione sta rapidamente diventando una realtà per molte persone. Anche se non c’è sostituto per l’acqua per mantenersi idratati durante questo clima rigido, ci sono diverse bevande che hanno un effetto rinfrescante sul corpo. Uno di questi è sattu, che è fatto tostando il grammo.
Sattu è considerato una centrale elettrica di energia. Viene anche spesso definita “proteina del povero” perché è una fonte economica di sostanze nutritive che sono benefiche per la salute, in particolare le proteine.
Come è fatto sattu?
Sattu è fatto arrostendo il grammo del Bengala o chane ki dal nella sabbia. Con l’aiuto di un setaccio, la sabbia viene filtrata e il grammo del Bengala tostato viene pestato in polvere fino a diventare una farina.
Sattu è ricco di ferro, sodio, fibre, proteine e magnesio. Se lo mescoli in acqua, aggiungi un pizzico di sale e schiaccia un limone e bevilo a stomaco vuoto, tutte le tossine del tuo corpo verranno eliminate. Ti darà anche sollievo dai problemi legati allo stomaco.
Ecco infatti tutti i benefici del consumo di sattu durante l’estate:
1. Migliora il movimento intestinale
Avere sattu a stomaco vuoto al mattino è considerato fare miracoli per il corpo. Aiuta il tratto digestivo a funzionare correttamente. Il sale, il ferro e le fibre presenti nel sattu riducono i problemi legati allo stomaco e migliorano il movimento intestinale.
Secondo uno studio pubblicato nel World Journal of Gastroenterology, l’assunzione di fibre alimentari può aumentare la frequenza delle feci nelle persone con stitichezza e migliorare il movimento intestinale.
2. Elimina le tossine dal corpo
Sattu è un agente disintossicante che aiuta a distruggere le sostanze tossiche dal corpo e dall’intestino. Inoltre energizza il corpo e lo protegge da diversi disturbi di salute.
3. Mantiene il corpo fresco
Sattu ha proprietà che aiutano a mantenere il corpo fresco e idratato per tutto il giorno. Un bicchiere di sattu sharbat ogni giorno può mantenere il sistema fresco e persino prevenire l’indigestione.
4. È meglio per le persone con diabete
Sattu è a basso indice glicemico che lo rende uno dei migliori alimenti per le persone con diabete.
Secondo gli scienziati, le diete con un alto indice glicemico possono predisporre a concentrazioni più elevate di glucosio nel sangue e insulina, intolleranza al glucosio e rischio di diabete di tipo 2. Tuttavia, basso indice glicemico e GL dietetico hanno effetti protettivi sul corpo.
Aiuta anche a regolare la pressione sanguigna. Ricco di fibre, il sattu è ottimo per le persone che soffrono di colesterolo alto.
5. Aiuta la perdita di peso
Se stai cercando di perdere quei chili in più, dovresti iniziare a consumare sattu a stomaco vuoto. Aiuta a ridurre il gonfiore e migliora anche il metabolismo e brucia calorie in modo efficace.
Secondo uno studio pubblicato su Journal Advances in Nutrition, i legumi hanno effetti benefici sulla perdita di peso.
6. Migliora l’appetito
Secondo gli esperti, sattu contiene potassio e magnesio che aiutano a migliorare l’appetito.
7. Migliora l’energia
Avere sattu stimola i globuli rossi a crescere più velocemente nel corpo, grazie al suo contenuto di ferro. Con più globuli rossi, il corpo ottiene più ossigeno che fornisce energia adeguata per tutto il giorno.
