ग्रीन टी के लिए अपने विशेषज्ञ गाइड
ग्रीन टी के लिए वजन घटाने से स्वस्थ त्वचा और सामांय उंर बढ़ने के लिए सब कुछ समर्थन कहा जाता है, लेकिन विज्ञान वास्तव में प्रचार का समर्थन करता है?
अगर किसी ने आपको बताया कि एक पत्ता वसा द्रव्यमान को कम कर सकता है, मांसपेशियों में दर्द को कम कर सकता है, और समग्र कल्याण को बढ़ावा दे सकता है, तो आप किस पत्ते को मान लेंगे कि वे किस बारे में बात कर रहे थे? नहीं, यह गोभी नहीं है । यह हरी चाय है।
सदियों पुराना यह पेय चीन से निकलता है, लेकिन आज पानी के बाद चाय दुनिया में सबसे व्यापक रूप से खपत होने वाला पेय है । लोग चाय क्यों पीते हैं? ऊर्जा, मानसिक स्पष्टता के लिए, और क्योंकि यह उनके दैनिक अनुष्ठान का हिस्सा है, लेकिन तेजी से, वे भी इसे अपने कथित स्वास्थ्य और दृढ लाभ के लिए पीते हैं ।
चाहे आप अपने दैनिक दिनचर्या में एक कप जोड़ने पर विचार कर रहे हैं, या चाय आधारित कैप्सूल या पूरक की नई पीढ़ी की कोशिश कर रहे हैं, यहां आपको क्या जानने की आवश्यकता है।
ग्रीन टी क्या है?
हरी, काली, सफेद और ओलोंग चाय सभी कैमेलिया सिनेन्सिस संयंत्र की पत्तियों से प्राप्त होती हैं। क्या इन चाय के प्रत्येक अलग बनाता है कि कैसे पत्तियों को संसाधित कर रहे हैं ।
काली चाय बनाते समय, पत्तियों को काटा जाता है, यांत्रिक रूप से टूट जाता है (फटे या कुचल) और मुरझाने या ऑक्सीकरण की अनुमति दी जाती है। दूसरी ओर, ग्रीन टी कम ऑक्सीकृत होती है और इसमें अधिक कैटेकिन होते हैं- प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट- या तो काले या ओलोंग चाय की तुलना में। [1]
अधिकांश हरी चाय की पत्तियां कटाई के बाद गर्मी उपचार से गुजरती हैं, आमतौर पर एक धमाकेदार या पैन-फ्राइंग प्रक्रिया के माध्यम से। यह एक चिकनी स्वाद और एक कम कैफीन सामग्री में परिणाम है ।
ग्रीन टी क्या करती है?
पारंपरिक चीनी चिकित्सा में जड़ों के साथ, ग्रीन टी के लिए आप ऊर्जा देने, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य को बढ़ावा देने, और स्वस्थ त्वचा का समर्थन सहित सकारात्मक प्रभाव के एक नंबर है कहा गया है ।
इन स्वास्थ्य दावों को हरी चाय के लाभों में अनुसंधान का एक बड़ा सौदा करने के लिए नेतृत्व किया है, और हालांकि नहीं दावों के सभी पूरी तरह से साबित किया गया है, प्रारंभिक परिणाम का वादा कर रहे हैं ।
फिर भी, ग्रीन टी का उपयोग मुख्य रूप से उत्तेजक के रूप में किया जाता है, हालांकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट, मूत्रवर्धक और वसा जलने वाले गुण भी दिखाए गए हैं।
यह पूरक और अर्क की एक किस्म के विकास के लिए नेतृत्व किया गया है, हरी चाय ऊर्जा पेय से चबाने योग्य विटामिन के लिए सब कुछ में प्रदर्शित होने के साथ । हालांकि, खपत का सबसे लोकप्रिय तरीका अभी भी गर्म या ठंडा पेय के रूप में है।
क्या ग्रीन टी आपको वजन कम करने में मदद कर सकती है?
ग्रीन टी के अक्सर टाल लाभों में से एक बढ़ाया वसा ऑक्सीकरण है, जो समय के साथ शरीर में वसा में समग्र कमी की ओर जाता है । हालांकि, ऐसा लगता है कि यह प्रभाव गैर-अभ्यस्त कैफीन उपयोगकर्ताओं में अधिक ध्यान देने योग्य है- जो लोग अक्सर कैफीन का उपयोग नहीं करते हैं। [3]
इस अध्ययन में आदतन कैफीन उपयोगकर्ताओं को उन लोगों के रूप में परिभाषित किया गया है जो प्रति दिन 300 मिलीग्राम से अधिक कैफीन का उपभोग करते हैं। इस बारे में अपने पसंदीदा कॉफी की दुकान से एक बड़ी कॉफी के बराबर है, दो 16 औंस ऊर्जा पेय, या दो और घर पर पीसा कॉफी के एक आधे कप । आप किस प्रकार की चाय का उपयोग करते हैं, इसके आधार पर, यह 6 कप काली चाय (25-48 मिलीग्राम प्रति कप), या यहां तक कि 10 कप ग्रीन चाय (25-29 मिलीग्राम प्रति कप) प्रति दिन या उससे अधिक हो सकता है।
जब तक आपकी कैफीन की आदत इस राशि से कम है, तब तक आपको ग्रीन टी डालकर कुछ अतिरिक्त वजन घटाने के लाभ देखने को मिल सकते हैं, या तो पूरक या पेय के रूप में, अपने दैनिक दिनचर्या में।
ग्रीन टी के अन्य स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
ग्रीन टी एक एंटीऑक्सीडेंट पावरहाउस है, और कुछ शोध है जो यह दर्शाता है कि यह तीव्र व्यायाम के साथ होने वाली मांसपेशियों की क्षति को कम कर सकता है।
एक अध्ययन में पाया गया कि ग्रीन टी निकालने के साथ चार सप्ताह की पूरकता के कारण एंटीऑक्सीडेंट का स्तर अधिक हो गया, साथ ही मांसपेशियों के धीरज व्यायाम के लिए एक कुंद क्रिएटिन किनेज़ प्रतिक्रिया- मांसपेशियों की क्षति का संकेतक। [4]
साथ ही, हाई-डोज सप्लीमेंट्री ईजीसीजी घूस- ग्रीन टी में पाए जाने वाले कैटेचिन में मांसपेशियों में दर्द कम होने की जानकारी दी गई है। [5] इसका मतलब समय के साथ जल्दी वसूली हो सकती है, जो उन लोगों की मदद कर सकता है जो उच्च आवृत्ति प्रशिक्षण कार्यक्रमों में संलग्न हैं।
ग्रीन टी पीने से बेहतर सामान्य स्वास्थ्य के मार्कर भी जुड़े हुए हैं।
ग्रीन टी के साइड इफेक्ट क्या हैं?
सामान्य तौर पर, ग्रीन टी को अधिकांश लोगों द्वारा सामान्य खुराकों पर कोई दुष्प्रभाव नहीं दिया जाता है। अधिकांश हरी चाय बैग में 1-2 ग्राम वास्तविक पत्तियों के बीच होता है, जबकि ग्रीन टी के पूरक रूप कुल ईजीसीजी सामग्री को मापते हैं।
जबकि पूरक EGCG खपत 800 मिलीग्राम तक खुराकों पर सुरक्षित दिखाया गया है, मतली 1,200 मिलीग्राम के आसपास खुराकों पर विकसित हो सकता है। [6] उस ने कहा, कुछ अध्ययनों ने खुराकों का उपयोग 1,800 मिलीग्राम के रूप में किया है और कोई दुष्प्रभाव नहीं बताया है, इसलिए प्रतिक्रियाएं व्यक्ति पर निर्भर हो सकती हैं। [5,7]
यदि आप पहली बार ग्रीन टी का उपयोग कर रहे हैं, तो कम खुराक के साथ शुरू करना और समय के साथ इसे बढ़ाना सबसे अच्छा है यदि आपको लगता है कि आपको अधिक की आवश्यकता है। यह एक कैफीनयुक्त उत्तेजक है, आखिरकार, और यदि आपके पास कैफीन सहिष्णुता कम है, तो यह आपकी नींद को प्रभावित कर सकता है।
क्या कोई कारण है कि मुझे ग्रीन टी नहीं पीनी चाहिए?
यदि आप एक बहुत कम कैफीन सहिष्णुता है या सामान्य रूप से कैफीन से बचने के लिए, तो हरी चाय उसी तरह आप अन्य कैफीनयुक्त पेय का इलाज का इलाज। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य बात है कि हरी चाय में कैफीन का स्तर काली चाय या अधिकांश कॉफी पेय की तुलना में बहुत कम है। ग्रीन टी में अमीनो एसिड, एल-थेनाइन भी होता है, जो कैफीन के अवांछित दुष्प्रभावों जैसे सिर दर्द या घबराहट को कम कर सकता है।
ग्रीन टी कुछ खाद्य पदार्थों से पोषक तत्वों को अवशोषित करना थोड़ा कठिन बना सकती है, क्योंकि यह पाचन से जुड़े कुछ एंजाइमों को रोकती है। एक अध्ययन से पता चला कि चाय पॉलीफेनॉल का उपभोग करने के परिणामस्वरूप एमिलाज़ की गतिविधि में ६१ प्रतिशत की कमी आई, जो कार्बोहाइड्रेट पाचन के लिए प्रमुख एंजाइमों में से एक है । इस अध्ययन में पेप्सिन गतिविधि में ३२ प्रतिशत की कमी की भी सूचना दी गई, जो प्रोटीन को तोड़ता है । [8]
हालांकि, यह उतनी समस्या नहीं हो सकती है जितना लगता है, क्योंकि हरी चाय की समग्र जैव उपलब्धता बहुत कम है, और ज्यादातर लोग भोजन के अलावा अन्य समय पर चाय पीते हैं। [9]
मुझे ग्रीन टी के साथ क्या लेना चाहिए?
एक पूरक जो ग्रीन टी के प्रभाव को बढ़ा सकता है वह क्वेरसेटिन है। क्वेरसेटिन ग्रीन टी में पहले से मौजूद एक यौगिक है। ग्रीन टी के साथ अतिरिक्त क्वेरसेटिन लेने से आपको चाय के कैटेकिन को अवशोषित करने में मदद मिल सकती है, जिससे अधिक लाभ हो सकते हैं। दुर्भाग्य से, यह लाभ केवल अलग कोशिकाओं और माउस मॉडल में दिखाया गया है। [10]
ग्रीन टी के सेवन का एक नकारात्मक प्रभाव यह भी है कि इससे शरीर में आयरन का तेज कम हो सकता है। [11] हालांकि, अगर ग्रीन टी का सेवन विटामिन सीके साथ किया जाता है तो यह प्रभाव कम होने लगता है ।
के रूप में Kiely में नोट “पूरक Pairings कि एक साथ बेहतर कर रहे हैं,” कैफीन के साथ हरी चाय निकालने ले, जैसे कई वसा बर्नर की खुराक में, आगे चयापचय दर को बढ़ावा देने और अधिक कैलोरी जला सकते हैं ।
के रूप में पोषण विशेषज्ञ पॉल साल्टर लेख में बताते है “मस्तिष्क लाभ के लिए Theanine सोचो,” एल के सहजीवी प्रभाव-theanine और कैफीन शक्तिशाली हैं, और वहां जोड़ी दिखा अनुसंधान के एक बढ़ते शरीर उत्पादकता, ध्यान में सुधार कर सकते हैं, और स्वस्थ तनाव प्रतिक्रियाओं । यह एक कारण के लिए अतिरिक्त एल-theanine अपने हरे चाय के साथ ले सकता है, लेकिन ईमानदारी से, तुम भी सिर्फ हरी चाय के प्रति दिन एक और कप पीने के लिए अपने कैफीन और एल theanine एक साथ मिल सकता है ।
ग्रीन टी किस रूप में आती है?
परंपरागत रूप से, हरी चाय की पत्तियों को गर्म पानी के साथ मिलाया गया है और पीने से पहले खड़ी करने की अनुमति दी गई है। इन दिनों, ग्रीन टी के कई लाभकारी तत्व अब व्यक्तिगत पूरक के रूप में उपलब्ध हैं, साथ ही ग्रीन टी अर्क में भी।
ग्रीन टी का सबसे आम रूप अभी भी व्यावसायिक रूप से उपलब्ध चाय बैग है, जिसे आप किसी भी किराने की दुकान पर पा सकते हैं। यदि आप खेल पेय गलियारे में देखो, आप की संभावना preixed, बोतलबंद हरी चाय पेय मिल जाएगा ।
ग्रीन टी निकालने (जीटीई) की खुराक में आमतौर पर मुख्य सक्रिय घटक, ईजीसीजी का मानकीकृत माप होता है। जबकि GTE की खुराक आमतौर पर EGCG की उच्च मात्रा में होते है की तुलना में आप चाय के एक कप से मिल चाहते हैं, दोनों विकल्प कुछ लाभ प्रदान करेगा ।
क्या ग्रीन टी एक वैकल्पिक दवा चमत्कार है?
जबकि ग्रीन टी के लाभों में से कुछ केवल लोगों के कुछ समूहों (जैसे कम कैफीन उपयोगकर्ताओं) में देखा जाता है, समग्र स्वास्थ्य पर लाभ कई अध्ययनों में दिखाया गया है ।
ग्रीन टी एक्सट्रैक्ट या सप्लीमेंट का इस्तेमाल करते समय इस बात पर ध्यान दें कि इसमें कितना ईजीसीजी होता है।
जबकि एक प्रशिक्षण सत्र से पहले 1,800 मिलीग्राम के रूप में उच्च खुराक के बाद व्यायाम व्यथा को कम करने में मदद कर सकते हैं, आप भी इस खुराक के स्तर पर मतली और अन्य दुष्प्रभावों का अनुभव करने की संभावना होगी।
लब्बोलुआब यह है: यदि आप वसा के कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने के लिए देख रहे हैं, अपने सामांय आहार और व्यायाम दिनचर्या के शीर्ष पर हरी चाय का एक छोटा सा में जोड़ने के लिए एक सुरक्षित और प्रभावी तरीका है मदद करने के लिए अपनी प्रगति तुरत शुरू हो सकता है ।
