आपको हर दिन एक संतरा क्यों खाना चाहिए
संतरे कैल्शियम और विटामिन सी जैसे पोषक तत्वों से भरे होते हैं, जो आपके शरीर, त्वचा और बालों के लिए लाभ की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं। हालांकि, इन लाभों को पुनः प्राप्त करने का एक सही तरीका है। यादृच्छिक समय पर संतरे खाना या अनुशंसित दैनिक सेवन से अधिक खाना आदर्श नहीं हो सकता है। यह लेख संतरे के लाभों में प्रवेश करता है और उन्हें अपने आहार में प्रभावी ढंग से शामिल करने की दिशा में आपका मार्गदर्शन करता है।
1. संतरे का पोषण मूल्य क्या है?
संतरे विटामिन सी में समृद्ध हैं, ऊतक विकास, कोलेजन गठन, लोहे के अवशोषण और प्रतिरक्षा प्रणाली के समर्थन के लिए महत्वपूर्ण हैं। उनकी उच्च फाइबर सामग्री पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है, कब्ज, आईबीएस, मधुमेह, मोटापा और हृदय से संबंधित बीमारियों जैसे मुद्दों को रोकती है। संतरे फोलेट भी प्रदान करते हैं, एक विटामिन बी यौगिक जो डीएनए / आरएनए उत्पादन, डब्ल्यूबीसी / आरबीसी गठन और ऊर्जा परिवर्तन के लिए आवश्यक है। फोलेट की कमी से थकान, मांसपेशियों में कमजोरी, मुंह के छाले, दृष्टि की समस्याएं और अवसाद जैसे लक्षण हो सकते हैं। इसके अतिरिक्त, संतरे में पोटेशियम, कैल्शियम और थायमिन होता है।
2. क्या फल खाने की तुलना में संतरे का रस पीना बेहतर है?
जूस पीना फल खाने से स्वस्थ नहीं है, भले ही ताजा निकाला गया हो। नियमित रूप से जूस के सेवन से रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि हो सकती है, जिससे टाइप 2 मधुमेह का खतरा बढ़ जाता है। स्टोर से खरीदे गए फ्रुक्टोज-आधारित रस हृदय रोग, मधुमेह और यकृत के मुद्दों के जोखिम को बढ़ा सकते हैं। सुपरमार्केट जूस मल्टी-स्टेप प्रोसेसिंग से गुजरते हैं।
एक गिलास संतरे के रस में संतरे की तुलना में अधिक कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, फल की दोगुनी कैलोरी के साथ। इसके अतिरिक्त, रस में फाइबर का अनुपात कम होता है, जिससे पाचन तेज होता है और आपको कम संतुष्ट छोड़ दिया जाता है। इसके परिणामस्वरूप इरादा से अधिक रस और अधिक कैलोरी का सेवन हो सकता है।
3. संतरे के विभिन्न प्रकार क्या हैं?
- Navel oranges
ये संतरे मीठे होते हैं – और थोड़े कड़वे होते हैं। आप पेट-बटन जैसे फल के निचले भाग में एक निशान के माध्यम से एक की पहचान कर सकते हैं। संतरे के सबसे आम प्रकारों में से एक, वे रसदार (उनकी अंतर्निहित मिठास के कारण) के साथ-साथ सलाद में जोड़ने (बीज की कमी के कारण) के लिए एकदम सही हैं। आप इन्हें कच्चा भी खा सकते हैं।
- Cara cara oranges
ये नाभि संतरे की तुलना में मीठे होते हैं। कारा कारा संतरे, प्रकृति में लाल-मांस, रक्त नारंगी और नाभि नारंगी के बीच एक क्रॉस की तरह हैं। वे अपने कम अम्लता के स्तर के लिए भी मांग की जाती हैं, और स्नैक्स, जूस और कच्चे व्यंजनों के लिए एकदम सही संगत हैं।
- Blood oranges
यह क्रिमसन-मांसवाला नारंगी कॉकटेल में जोड़ा जाता है और इसके रंग के कारण संरक्षित होता है। वे नाभि संतरे से छोटे होते हैं लेकिन कीनू से बड़े होते हैं। रक्त संतरे 3 प्रकार के होते हैं – मोरो, ताराको और सैंगुइनेलो। वे सॉस, सलाद और मुरब्बा के लिए एकदम सही हैं।
- Seville oranges
ये संतरे प्रकृति में कड़वे होते हैं। और उनका उपयोग मुरब्बा, सलाद ड्रेसिंग और सॉस की तैयारी में किया जाता है। क्योंकि वे प्रकृति में अम्लीय हैं, उन्हें स्नैक्स के रूप में नहीं खाया जाता है। वे इसके बजाय खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
- Lima oranges
एसिडलेस संतरे के रूप में भी जाना जाता है, लीमा संतरे नगण्य एसिड के साथ बेहद मीठे होते हैं। उनकी त्वचा प्रकृति में मोटी होती है, और उनमें बीज होते हैं, लेकिन वे कच्चे पर स्नैकिंग के लिए एकदम सही होते हैं, क्योंकि वे कितने नरम और रसदार होते हैं।
- Mandarin oranges
भले ही उन्हें संतरे के रूप में संदर्भित किया जाता है, मंदारिन संतरे नहीं हैं। संतरे, दिलचस्प रूप से, पोमेलोस और मंदारिन का एक संकर हैं। मंदारिन एक चपटे दिखने के साथ छोटे और मीठे होते हैं, जिससे वे सलाद और स्नैक्स के लिए एकदम सही हो जाते हैं।
- Clementines
क्लेमेंटाइन में कोई बीज नहीं होता है। और वे अपनी मिठास के लिए लोकप्रिय हैं। वे दिखने में चिकनी और चमकदार हैं। वे अन्य संतरे की तरह अम्लीय नहीं हैं। इससे उन्हें नाश्ता करना बहुत आसान हो जाता है।
- Tangerines
कीनू छोटे, मीठे और स्नैकेबल होते हैं। वे क्लेमेंटाइन की तरह हैं – बस कम मीठा और अधिक बीज के साथ। उनके पास एक नरम और पतली त्वचा है, जिससे उन्हें छीलना आसान हो जाता है। वे विटामिन सी में भी बहुत अधिक हैं।
- Tangelos
टैन्गेलोस की तंग त्वचा होती है, और उन्हें छीलना आसान नहीं होता है। लेकिन वे अंदर से रसदार, मीठे और तीखे हैं। और भले ही वे कच्चे खाने के लिए कठिन हो सकते हैं, वे रस के लिए एकदम सही हैं।
4. आप अपने आहार में संतरे कैसे शामिल करते हैं?
आप हर दिन एक संतरे का सेवन कर सकते हैं – सुबह, शाम, या कसरत के बाद। या अन्य तरीकों से फल को अपने आहार में शामिल करें। अपने सलाद में विटामिन सी से भरे फल के स्लाइस जोड़ें। संतरे, कीवी, स्ट्रॉबेरी और सेब से भरा एक थाली। इसे मसाला देने के लिए बस शहद का एक गुड़िया, एक चुटकी मिर्च पाउडर, और नींबू का एक टुकड़ा जोड़ें। और यदि आप साग के शौकीन हैं, तो एक कप संतरे में पालक के कुछ उबले हुए पत्ते जोड़ें, और मिश्रण पर थोड़ा नमक और साथ ही आम पाउडर छिड़ककर निष्कर्ष निकालें।
क्या आपको नींबू पानी पसंद है? ताजा निचोड़ा हुआ नारंगी ताजा निचोड़ा हुआ नींबू के साथ मिलाएं, और आपके पास एक तीखा मोड़ के साथ एक पेय है।
संतरे के फायदे
- Reduces risk of heart diseases: Contains vitamin C, flavonoids, and carotenoids.
- Protects against chronic diseases: Citrus fruits help against diabetes and certain cancers.
- Improves iron absorption: Vitamin C enhances iron absorption, reducing anemia risk.
- Boosts immune system: Rich in vitamins, antioxidants, and nutrients.
- Heals wounds faster: Promotes collagen production, accelerating wound healing.
- Strengthens bones and muscles: Contains calcium and potassium.
- Promotes youthful skin: Antioxidants protect skin and vitamin C reduces hair loss.
- Improves eye health: Vitamin A maintains healthy mucus membranes and prevents blindness.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
संतरा खाने का सबसे अच्छा समय क्या है?
It’s best not to eat an orange – or any citrus-y fruit – right after a meal. इससे पेट में एसिड के गठन में वृद्धि होगी, और परिणामस्वरूप भारीपन और पाचन से संबंधित समस्याएं होंगी – पोषक तत्वों के अवशोषण को कम करने के साथ। संतरा खाने के लिए दिन का सबसे अच्छा समय सुबह या शाम को नाश्ते के रूप में होता है।; और सबसे बुरा समय एक खाना है बिस्तर से ठीक पहले. आप भारी पेट के साथ सोने नहीं जाना चाहते हैं, है ना? सुबह में अपने आहार में एक फल फिसलना आदर्श है – चूंकि आपका पेट खाली है, इसलिए फल के पोषक तत्वों का अवशोषण इष्टतम है। आप अपने शरीर को ईंधन भरने के लिए कसरत से पहले या बाद में एक पर नाश्ता कर सकते हैं।
क्या हर दिन एक संतरा खाना स्वस्थ है?
याद रखें कि संयम महत्वपूर्ण है। भले ही संतरे का सेवन एक स्वस्थ अभ्यास है, और फल बहुत सारे लाभों से भरा हुआ है, लेकिन आपको इसमें अधिक शामिल नहीं होना चाहिए। संतरे में फाइबर सामग्री पाचन को प्रभावित कर सकती है, पेट में ऐंठन को ट्रिगर कर सकती है, और दस्त का कारण बन सकती है; लेकिन दिन में एक नारंगी खाने से आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा मिल सकता है, आपकी त्वचा की उपस्थिति में सुधार हो सकता है, आपकी दृष्टि को बनाए रख सकता है, हृदय से संबंधित बीमारियों को रोक सकता है, पेट में अल्सर के विकास को कम कर सकता है, बालों के झड़ने को रोक सकता है, और बहुत कुछ।
संतरा खाने के क्या दुष्प्रभाव हैं?
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, अधिक मात्रा में कुछ भी उपभोग करना कभी भी बुद्धिमानी नहीं है – विशेष रूप से विटामिन सी से भरा एक खट्टे-वाई फल जो पेट पर भारी होता है। यदि आप हर दिन बहुत सारे संतरे खा रहे हैं, तो आप दस्त, उल्टी, मतली, नाराज़गी, सूजन, ऐंठन और अनिद्रा जैसे दुष्प्रभावों का अनुभव कर सकते हैं। संतरे से जुड़े कुछ नुकसान भी हैं – पेट में समस्याएं पैदा करने के अलावा, वे रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि कर सकते हैं, और एसिड रिफ्लक्स को ट्रिगर कर सकते हैं।
