सबसे स्वास्थ्यप्रद गैर डेयरी दूध कौन सा है?
01/7 सबसे स्वास्थ्यवर्धक गैर-डेयरी दूध कौन सा है?
चाहे वह एक और अधिक आरामदायक रात के लिए गर्म दूध के एक मग के साथ बिस्तर पर जा रहा है या अपने दिन शुरू करने के लिए एक मजबूत cuppa पक, दूध लोगों के आहार का एक बहुत का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है । अक्सर पूर्ण भोजन के रूप में माना जाता है, दूध प्रोटीन, विटामिन ए, बी 1, बी 2, बी 12, और डी, पोटेशियम और मैग्नीशियम सहित आवश्यक पोषक तत्वों की मेजबानी के साथ पैक किया जाता है ।
02/7 दूध हर किसी के लिए नहीं है
हालांकि, दूध हर किसी के लिए एक उपयुक्त विकल्प नहीं है क्योंकि यह कुछ व्यक्तियों में सिर दर्द, पेट दर्द और एलर्जी प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर कर सकता है। तो, चाहे आप लैक्टोज असहिष्णु हों या बस अपने आहार से सभी पशु आधारित उत्पादों को बाहर करना चाहते हों, ऐसे कई कारण हो सकते हैं कि आप पशु-आधारित दूध से अपने गैर-डेयरी विकल्पों पर स्विच क्यों करना चाहते हैं।
अच्छी खबर यह है कि गैर-डेयरी उत्पादों की बढ़ती मांग की बदौलत बाजार में डेयरी-मुक्त दूध विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध है।
बादाम, नारियल, केला, चावल, सोया से लेकर जई के दूध तक, निश्चित रूप से आपके नियमित दूध के लिए पौधे आधारित विकल्पों की बहुतायत है। यदि आप अपने नियमित रूप से गाय के दूध के लिए स्वास्थ्यप्रद विकल्प खोजने की खोज में हैं, हम यहां मदद करने के लिए कर रहे हैं । हम सबसे अच्छा संयंत्र आधारित दूध विकल्प नीचे सूचीबद्ध करते हैं ।
03/7 बादाम का दूध
बादाम के दूध देर से लोकप्रियता का एक बहुत फायदा हुआ है और पशु दूध के लिए एक स्वस्थ विकल्प के रूप में टाल दिया है । इसे बादाम को भिगोकर पानी के साथ मिलाकर हल्का बनावट वाला, मलाईदार, अखरोट के स्वाद वाला तरल बनाया जाता है। डेयरी दूध के इस विकल्प में कम कैलोरी, संतृप्त वसा या कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, और विटामिन डी के लिए दैनिक सिफारिश का 25 प्रतिशत होता है।
तो अगर आप अपने वजन घटाने की यात्रा के पूरक के लिए नियमित दूध के लिए एक विकल्प के लिए देख रहे है और कैलोरी आप एक दैनिक आधार पर उपभोग कर रहे है की संख्या कम करना चाहते हैं, बादाम का दूध जाने का रास्ता है ।
हालांकि यह पशु दूध के लिए एक विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, आप विभिन्न स्रोतों से अपने आहार में अधिक प्रोटीन शामिल करने की आवश्यकता हो सकती है क्योंकि यह प्रोटीन में काफी कम है।
04/7 नारियल का दूध
नारियल का दूध नारियल के मांस (नारियल का सफेद हिस्सा) को झंकृत करके गर्म पानी में भिगोकर बनाया जाता है। यह तो तरल प्राप्त करने के लिए चीज़क्लोथ के माध्यम से निचोड़ा जाता है। यदि आप अपने दैनिक कार्ब्स का सेवन कम करने के लिए देख रहे हैं, नारियल का दूध सिर्फ आदर्श हो सकता है क्योंकि इसमें कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है।
हालांकि, यह दृढ़ता से सलाह दी जाती है कि आप इस पौधे आधारित दूध के साथ पानी में न जाएं क्योंकि यह संतृप्त वसा (मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (एमसीटी) में उच्च है। इसके अलावा, डेयरी-दूध के सबसे टाल विकल्पों में से, नारियल का दूध प्रोटीन में सबसे कम है।
05/7 जई दूध
इस प्रकार का गैर-डेयरी दूध साबुत जई के दानों से उन्हें पानी के साथ मिलाकर और मिश्रण को तनाव से प्राप्त करता है। इसकी बनावट प्राकृतिक रूप से मलाईदार और थोड़ी मीठी होती है। पोषक तत्व मूल्य की बात करें तो बाजार में उपलब्ध गाय और अन्य डेयरी मुक्त विकल्पों की तुलना में यह दूध फाइबर से भरपूर होता है।
इसमें प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की भी काफी मात्रा होती है जो इसे ऊर्जा प्रदान करने का एक अच्छा स्रोत बनाता है। अन्य सभी गैर-डेयरी विकल्पों के विपरीत, इसे आसानी से घर के आराम से बनाया जा सकता है।
06/7 चावल का दूध
यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं या सोया या नट्स से एलर्जी हैं, तो चावल का दूध आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प बना हुआ है।
मीठा चखने वाले चावल का दूध मिलिंग चावल और पानी से बनाया जाता है। यह प्रोटीन और फैट में काफी कम होता है, जबकि 1 कप चावल मिल्क पैक में 140 कैलोरी और 2-3 ग्राम फैट होता है।
हालांकि, यह अक्सर अपने उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक और गाय के दूध के रूप में दो बार के रूप में कई कार्बोहाइड्रेट के कारण सबसे कम अनुकूल विकल्प माना जाता है । बहुत सारे शोध से पता चलता है कि उचित देखभाल के बिना गाय के दूध के विकल्प के रूप में चावल के दूध के सेवन से शिशुओं में कुपोषण हो सकता है ।
07/7 सोया दूध
सोया दूध गाय के दूध के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक है क्योंकि यह प्रोटीन से भरा हुआ है और इसमें विटामिन बी की उच्च मात्रा भी होती है। इसे सोयाबीन से बनाया जाता है और इसका स्वाद हल्का, मलाईदार होता है। यह पोटेशियम, आयरन और बी विटामिन सहित कई पोषक तत्वों से भरा हुआ है। इसमें फोलिक एसिड के दैनिक सेवन का 10 प्रतिशत भी होता है।
हालांकि, सबसे अच्छी बात यह है, पशु दूध के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से, सोया दूध को सबसे पौष्टिक और पोषण विकल्प माना जाता है।
हां, बिना मीठा सोया में प्रति १०० ग्राम लगभग ३.३ ग्राम प्रोटीन होता है । यह निस्संदेह गाय के दूध के निकटतम प्रतियोगी है और अक्सर गैर डेयरी दूध के लिए स्वास्थ्यप्रद विकल्प माना जाता है ।
