चिकन में कितना प्रोटीन? स्तन, जांघ और अधिक
चिकन दुनिया भर में सबसे अधिक खपत मांस में से एक है।
यह फिटनेस के प्रति उत्साही लोगों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है क्योंकि यह प्रोटीनका एक बड़ा स्रोत है ।
उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ आपको अपने स्वास्थ्य और फिटनेस लक्ष्यों तक पहुंचने में मदद कर सकते हैं, जैसे मांसपेशियों का निर्माण, मांसपेशियों को बनाए रखना और वसा खोना।
हालांकि, चिकन स्तनों, जांघों, पंखों और ड्रमस्टिक सहित कई तरह के कट्स में आता है । प्रत्येक कट में प्रोटीन, वसा और कैलोरी की एक अलग मात्रा होती है, इसलिए प्रत्येक विभिन्न उद्देश्यों के लिए सबसे अच्छा काम करता है।
इस लेख की पड़ताल कितना प्रोटीन चिकन के विभिन्न कटौती में है, स्तनों, जांघों, पंखों और ड्रमस्टिक सहित.
चिकन स्तन: 54 ग्राम प्रोटीन
चिकन स्तन चिकन के सबसे लोकप्रिय कटौती में से एक है।
एक स्किनलेस, पके हुए चिकन ब्रेस्ट (172 ग्राम) में 54 ग्राम प्रोटीन होता है। यह प्रति 100 ग्राम प्रोटीन के 31 ग्राम के बराबर है .
एक चिकन स्तन में भी 284 कैलोरी होती है, या प्रति 100 ग्राम 165 कैलोरी होती है। 80% कैलोरी प्रोटीन से आती है, जबकि 20% वसा से आती है।
चिकन स्तन तगड़े और जो वजन कम करना चाहते हैं के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है। इसके उच्च प्रोटीन और कम कैलोरी सामग्री का मतलब है कि आप बहुत अधिक कैलोरी लेने के बारे में चिंता किए बिना अधिक चिकन खा सकते हैं ।
सारांश
एक चिकन स्तन में लगभग 54 ग्राम प्रोटीन होता है, या प्रति 100 ग्राम 31 ग्राम प्रोटीन होता है। चिकन ब्रेस्ट से 80% कैलोरी प्रोटीन से आती है, जबकि 20% फैट से आती है।
चिकन जांघ: 13.5 ग्राम प्रोटीन
चिकन जांघ मांस का एक और लोकप्रिय कट है जो चिकन स्तन की तुलना में थोड़ा सस्ता है।
एक स्किनलेस, बोनलेस, पकी हुई चिकन जांघ (52 ग्राम) में 13.5 ग्राम प्रोटीन होता है। यह प्रति 100 ग्राम प्रोटीन के 26 ग्राम के बराबर होता है।
चिकन जांघों में भी प्रति जांघ 109 कैलोरी या प्रति 100 ग्राम 209 कैलोरी होती है। 53% कैलोरी प्रोटीन से आती है, जबकि 47% वसा से आती है।
दिलचस्प बात यह है कि चिकन जांघों का रंग चिकन ब्रेस्ट की तुलना में थोड़ा गहरा होता है। ऐसा इसलिए क्योंकि चिकन के पैर ज्यादा एक्टिव होते हैं और इसमें मायोग्लोबिन ज्यादा होता है। यह अणु सक्रिय मांसपेशियों को ऑक्सीजन प्रदान करने में मदद करता है और उन्हें रेडर भी बनाता है।
कुछ लोगों को लगता है कि चिकन जांघों का अंधेरा उन्हें अधिक रसीला स्वाद देता है।
सारांश
एक चिकन जांघ में १३.५ ग्राम प्रोटीन या प्रति १०० ग्राम 26 ग्राम प्रोटीन होता है । चिकन जांघों में 53% कैलोरी प्रोटीन से आती है, जबकि 47% फैट से आती है।
चिकन ड्रमस्टिक: 12.4 ग्राम प्रोटीन
चिकन लेग के दो हिस्से होते हैं- जांघ और ड्रमस्टिक। ड्रमस्टिक चिकन लेग का निचला हिस्सा है, जिसे बछड़े के नाम से भी जाना जाता है।
त्वचा या हड्डियों (44 ग्राम) के बिना एक चिकन ड्रमस्टिक में 12.4 ग्राम प्रोटीन होता है। यह प्रति 100 ग्राम प्रोटीन के 28.3 ग्राम के बराबर है।
चिकन ड्रमस्टिक में प्रति ड्रमस्टिक में 76 कैलोरी या प्रति 100 ग्राम 172 कैलोरी भी होती है। 70% कैलोरी प्रोटीन से आती है, जबकि 30% फैट से आती है।
ज्यादातर लोग त्वचा के साथ एक ड्रमस्टिक खाते हैं। त्वचा के साथ एक चिकन ड्रमस्टिक में 112 कैलोरी होती है, जिसमें प्रोटीन से आने वाली कैलोरी का 53% और वसा से 47% आ जाता है।
सारांश एक चिकन ड्रमस्टिक में 12.4 ग्राम प्रोटीन या प्रति 100 ग्राम 28.3 ग्राम प्रोटीन होता है। चिकन ड्रमस्टिक से 70% कैलोरी प्रोटीन से आती है, जबकि 30% कैलोरी फैट से आती है।
चिकन विंग: 6.4 ग्राम प्रोटीन
चिकन पंखों में तीन भाग होते हैं – ड्रमेट, विंगेट और विंग टिप। इनका सेवन अक्सर स्नैक्स या बार फूड के रूप में किया जाता है।
त्वचा या हड्डियों (21 ग्राम) के बिना एक चिकन विंग में 6.4 ग्राम प्रोटीन होता है। यह प्रति 100 ग्राम प्रोटीन के 30.5 ग्राम के बराबर है।
चिकन पंखों में प्रति विंग 42 कैलोरी या प्रति 100 ग्राम 203 कैलोरी भी होती है। 64% कैलोरी प्रोटीन से आती है, जबकि 36% फैट से आती है।
ड्रमस्टिक के साथ के रूप में, ज्यादातर लोगों को त्वचा के साथ चिकन पंख खाते हैं। त्वचा के साथ एक चिकन विंग में 99 कैलोरी होती है, जिसमें प्रोटीन से आने वाली कैलोरी का 39% और वसा से 61% होता है।
सारांश
एक चिकन विंग में 6.4 ग्राम प्रोटीन या प्रति 100 ग्राम प्रोटीन का 30.5 ग्राम होता है। चिकन पंखों से 64% कैलोरी प्रोटीन से आती है, जबकि 46% फैट से आती है।
अधिकतम लाभ के लिए आपको कौन सा कट खाना चाहिए?
चिकन का कट आपको खाना चाहिए यह आपके स्वास्थ्य और फिटनेस लक्ष्यों पर निर्भर करता है।
जबकि चिकन के सभी कटौती प्रोटीन के महान स्रोत हैं, कुछ leaner हैं । जांघ, ड्रमस्टिक और पंखों में अतिरिक्त वसा कुछ लक्ष्यों को लाभ पहुंचा सकता है लेकिन दूसरों में बाधा डालता है।
यदि आप अपना वजन कमकरने की कोशिश कर रहे हैं, तो चिकन स्तन आपके लिए सबसे अच्छा कट है। यह चिकन का सबसे दुबला हिस्सा है, जिसका अर्थ है कि इसमें सबसे कम कैलोरी है लेकिन सबसे अधिक प्रोटीन है।
उदाहरण के लिए, चिकन स्तन एक कट पर तगड़े के लिए आदर्श है, क्योंकि यह fewest कैलोरी है। कैलोरी देखना प्रतियोगिता में भाग लेने वाले तगड़े लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, यह देखते हुए कि यह तब होता है जब उन्हें कम शरीर में वसा की आवश्यकता होती है।
हालांकि, जो लोग कम कार्ब या कीटो आहार का पालन कर रहे हैं, उन्हें चिकन के फैटीर कट खाने से लाभ हो सकता है, क्योंकि उन्हें अपने आहार में अधिक वसा की आवश्यकता होती है।
यदि आपका लक्ष्य मांसपेशियों का निर्माण करना है या वजन बढ़ाना है, तो आपको अपने शरीर को दैनिक जलने की तुलना में अधिक कैलोरी खाने की आवश्यकता होगी। जो लोग इस समूह में आते हैं, वे चिकन के फैटीर कटौती खाने से लाभ उठा सकते हैं, क्योंकि उनमें अधिक कैलोरी होती है।
अंत में, जो लोग अपनी मांसपेशियों को बनाए रखना चाहते हैं या वसूली में सुधार करना चाहते हैं, उन्हें स्तन खाने से लाभ हो सकता है। इसमें वजन के दौरान सबसे ज्यादा प्रोटीन होता है, जो उनके लिए सबसे महत्वपूर्ण कारक है जब यह चुनने की बात आती है कि चिकन को खाने के लिए कौन सा कट है ।
सारांश
यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, मांसपेशियों को बनाए रखना चाहते हैं या वसूली में सुधार करना चाहते हैं, तो चिकन स्तन आदर्श है। यह दुबला होता है और वजन के नीचे सबसे ज्यादा प्रोटीन होता है। फैटीर कटौती कम कार्ब या कीटो आहार पर उन लोगों के लिए फायदेमंद हो सकती है, साथ ही वजन बढ़ाने या मांसपेशियों का निर्माण करने की कोशिश करने वाले भी हो सकते हैं।
सार
चिकन एक लोकप्रिय मांस और प्रोटीन का महान स्रोत है।
नीचे पकाया, बोनलेस और स्किनलेस चिकन के विभिन्न कटौती की प्रोटीन सामग्री हैं:
- चिकन स्तन: एक स्तन में 54 ग्राम, या 31 ग्राम प्रति 100 ग्राम
- चिकन जांघ: एक जांघ में 13.5 ग्राम, या 26 ग्राम प्रति 100 ग्राम
- चिकन ड्रमस्टिक: एक ड्रमस्टिक में 12.4 ग्राम, या 28.3 ग्राम प्रति 100 ग्राम
- चिकन पंख: एक पंख में 6.4 ग्राम, या 30.5 ग्राम प्रति 100 ग्राम
चिकन स्तन दुबला है और वजन से सबसे अधिक प्रोटीन है, यह लोग हैं, जो वजन कम करना चाहते हैं, मांसपेशियों को बनाए रखने और वसूली में सुधार के लिए आदर्श बना रही है ।
जांघ, ड्रमस्टिक और पंखों जैसे फैटी में कटौती में अधिक कैलोरी होती है, जो उन्हें मांसपेशियों का निर्माण करने या वजन बढ़ाने के इच्छुक लोगों के लिए बेहतर बनाती है।
कम कार्ब या कीटो आहार पर लोगों को भी अधिक वसा खाने की जरूरत है और इन कटौती खाने से भी लाभ हो सकता है ।
कुल मिलाकर, चिकन आपके आहार के लिए एक महान अतिरिक्त है। चिकन आप चुनते है की कटौती अपने व्यक्तिगत स्वास्थ्य और फिटनेस लक्ष्यों के अनुरूप होना चाहिए ।
