पोस्ट-वर्कआउट रिकवरी ड्रिंक के लिए चुकंदर का जूस
01. कसरत के बाद चुकंदर के रस का प्रयास करें
अधिकांश जिम जाने वाले इस बात पर जोर देते हैं कि उन्हें अपने कसरत सत्र से पहले और बाद में किस तरह का भोजन खाना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि जब आप फिट और स्वस्थ रहने का लक्ष्य रखते हैं तो आपके द्वारा पालन किए जाने वाले आहार और व्यायाम दोनों महत्वपूर्ण हैं। जहां एक तरफ, पौष्टिक प्री-वर्कआउट भोजन आपको बेहतर प्रदर्शन करने में मदद करता है, वहीं दूसरी ओर कसरत के बाद पोषक तत्वों से भरपूर भोजन करने से मांसपेशियों की वसूली में तेजी लाने में मदद मिल सकती है। बहुत सारे खाद्य पदार्थ हैं जो आप एक गहन कसरत सत्र के बाद ले सकते हैं … लेकिन एक पेय जो कसरत के बाद एक अद्भुत पेय की तरह है, वह चुकंदर का रस है।
02. चुकंदर का रस क्यों?
Beetroot juice is considered as “super juice” as it can improve athletic performance, regulate blood pressure, and increase blood flow. Packed with iron, magnesium, folate and antioxidant properties, beetroot juice is an excellent post-workout drink.
03. अध्ययन
इंग्लैंड में नॉर्थम्ब्रिया विश्वविद्यालय द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, चुकंदर का रस पीने से मांसपेशियों को किसी भी अन्य खाद्य पदार्थ की तुलना में तेजी से ठीक होने में मदद मिल सकती है। अध्ययन बीस लोगों पर आयोजित किया गया था, जिन्हें तीन समूहों में विभाजित किया गया था। एक समूह ने 250 मिलीलीटर चुकंदर के रस का सेवन किया, दूसरे समूह में 125 मिलीलीटर चुकंदर का रस था और तीसरे समूह को प्लेसबो प्रदान किया गया था। प्रतिभागी ने 100 ड्रॉप जंप करने के 24 से 48 घंटे बाद यह पेय पिया।
अंत में, यह पाया गया कि जिस समूह में चुकंदर के रस की उच्चतम खुराक थी, वह तेजी से ठीक हो गया। चुकंदर के रस में नाइट्रिक ऑक्साइड होता है जो तेजी से मांसपेशियों की वसूली में मदद करता है और यहां तक कि सूजन को भी कम करता है।
04. चुकंदर का रस कब लेना चाहिए
आप चुकंदर का रस या तो अपने कसरत सत्र के बाद या दोहराए जाने वाले व्यायाम के अंतराल के दौरान ले सकते हैं। अपने कसरत सत्र के बीच इस स्वाभाविक रूप से मीठे रस को खाने से आपके प्रदर्शन को बढ़ाने में मदद मिल सकती है। यह पाया गया है कि मैराथन से पहले इस रस का सेवन आपको तेजी से दौड़ने में मदद कर सकता है।
