{"id":9951,"date":"2024-01-11T14:59:57","date_gmt":"2024-01-11T14:59:57","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=9951"},"modified":"2024-01-11T14:59:58","modified_gmt":"2024-01-11T14:59:58","slug":"what-does-calcium-do","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/fr\/what-does-calcium-do\/","title":{"rendered":"QUE FAIT LE CALCIUM?"},"content":{"rendered":"<\/p>\n
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Ce min\u00e9ral cl\u00e9 fait beaucoup plus que garder vos dents et vos os forts. Dietician Carrie Ruxton donne le lowdown<\/p>\n

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Photo: Shutterstock<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Qu’est-ce que c’est?<\/h2>\n

Le calcium est le min\u00e9ral le plus abondant dans notre corps, ce qui fait environ 2% de notre poids corporel. Il est principalement stock\u00e9 dans les os et les dents, o\u00f9 il agit comme un \u00e9chafaudage naturel. Mais ce min\u00e9ral est \u00e9galement vital pour les contractions musculaires, le m\u00e9tabolisme des prot\u00e9ines, la pression art\u00e9rielle et la coagulation, et la fonction nerveuse. Si les niveaux dans le sang sont trop bas, nos os sont \u00ab\u00a0attaqu\u00e9s\u00a0\u00bb pour rattraper le d\u00e9ficit. C\u2019est pourquoi nous devons le maintenir en place. Les adolescents et les femmes ont souvent un faible apport en calcium. Les experts pensent que c\u2019est peut-\u00eatre parce qu\u2019ils sont plus susceptibles de sauter le petit d\u00e9jeuner (qui contient souvent du lait). Fait inqui\u00e9tant, une adolescente sur cinq n\u2019en a pas assez, ce qui les met \u00e0 risque de faible densit\u00e9 osseuse.<\/p>\n

\u00c0 quoi bon ?<\/h2>\n

R\u00c9DUCTION DU RISQUE DE CANCER<\/h2>\n

Il existe des preuves que le calcium prot\u00e8ge contre certains cancers, en particulier le c\u00f4lon et le sein.\u00a0Cancer Research UK indique<\/a>\u00a0que \u00ab\u00a0plusieurs \u00e9tudes montrent un risque plus faible de cancer du sein chez les femmes ayant un apport \u00e9lev\u00e9 en calcium ou des niveaux sanguins\u00a0\u00bb.\u00a0L\u2019une de ces \u00e9tudes, men\u00e9e sur pr\u00e8s de 50 000 Norv\u00e9giennes, a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que celles qui buvaient du lait \u00e0 la fois chez les enfants et les adultes avaient un risque moindre de d\u00e9velopper un cancer du sein.<\/a>\u00a0Et dans une \u00e9tude cor\u00e9enne, ceux qui ont une consommation plus \u00e9lev\u00e9e \u00e9taient 16% moins susceptibles de d\u00e9velopper un cancer du c\u00f4lon.<\/p>\n

OS ET DENTS SOLIDES<\/h2>\n
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Au d\u00e9but de la vingtaine, 90 % de notre masse osseuse a \u00e9t\u00e9 fix\u00e9e, de sorte que notre alimentation infantile est cruciale. Vous construisez la densit\u00e9 osseuse en mangeant beaucoup d\u2019aliments riches en calcium, aux c\u00f4t\u00e9s de\u00a0la vitamine D<\/strong>, qui aide l\u2019absorption du calcium et le transport dans les os. Plus tard dans la vie, la masse osseuse diminue en raison de changements hormonaux, et un bon apport en calcium peut faire la diff\u00e9rence entre les os sains et fragiles. Les chercheurs ont pass\u00e9 en revue 22 essais : dans 16, combinant le calcium et la vitamine D a am\u00e9lior\u00e9 la densit\u00e9 d\u2019os. Le calcium se combine \u00e9galement avec le phosphate pour faire de l\u2019hydroxyapatite, la substance dure dans les dents. Encore une fois, ces nutriments sont essentiels dans la vie pr\u00e9coce que les dents se forment dans l\u2019ut\u00e9rus. Dans une \u00e9tude, \u00e0 l\u2019\u00e2ge de 12 ans, les enfants dont la m\u00e8re prenait du calcium pendant la grossesse avaient un risque r\u00e9duit de carie dentaire de 27 % par rapport \u00e0 ceux dont la m\u00e8re prenait une pilule factice.<\/p>\n

COEUR SAIN<\/h2>\n
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Des \u00e9tudes montrent qu\u2019un apport plus \u00e9lev\u00e9 en calcium (g\u00e9n\u00e9ralement par l\u2019interm\u00e9diaire de produits laitiers faibles en gras) peut aider \u00e0 r\u00e9duire les \u00ab\u00a0mauvais\u00a0\u00bb taux de cholest\u00e9rol LDL. Il peut \u00e9galement avoir un impact b\u00e9n\u00e9fique sur la pression art\u00e9rielle, ce qui r\u00e9duit le risque de maladie coronarienne. Les b\u00e9b\u00e9s de femmes enceintes qui consomment du calcium ont une pression art\u00e9rielle saine plus tard dans la vie.<\/p>\n

Comment puis-je l\u2019obtenir?<\/h2>\n
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Les sources riches comprennent les produits laitiers, les l\u00e9gumes \u00e0 feuilles vertes, les laits v\u00e9g\u00e9taux enrichis et les poissons en conserve contenant des os, comme les sardines. Ou essayez des suppl\u00e9ments, g\u00e9n\u00e9ralement autour de 800mg \u00e0 1200mg par dose. Si vous prenez du calcium pour aider \u00e0 pr\u00e9server la masse osseuse, combinez avec la vitamine D (10-25mcg par jour) pour une absorption optimale.<\/p>\n

De combien ai-je besoin tous les jours?<\/h2>\n

Les gar\u00e7ons adolescents devraient avoir 1000mg par jour, les adolescentes ont besoin de 800mg. Les plus jeunes enfants devraient avoir 350-525mg; hommes et femmes adultes 700mg. Les femmes qui allaitent devraient obtenir 1250mg, comme faire du lait \u00e9puise les niveaux.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n