{"id":6923,"date":"2025-01-20T00:00:54","date_gmt":"2025-01-20T00:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=6923"},"modified":"2025-01-20T15:13:24","modified_gmt":"2025-01-20T15:13:24","slug":"5-iron-rich-foods-for-a-stronger-you-good-health","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/fr\/5-iron-rich-foods-for-a-stronger-you-good-health\/","title":{"rendered":"5 aliments riches en fer pour une plus grande sant\u00e9"},"content":{"rendered":"

\"5Popeye avec ses muscles bomb\u00e9s et ses bras battants vous a fait croire que les bo\u00eetes d\u2019\u00e9pinards pouvaient vous rendre fort et imbattable. Et il n\u2019avait pas tout \u00e0 fait tort. Les aliments riches en fer peuvent vous donner un regain d\u2019\u00e9nergie comme aucun autre.<\/p>

Iron is a mineral that’s found in the foods we eat and works to produce hemoglobin in your red blood cells that carry oxygen from organ to organ. Without enough iron, your body cannot produce enough hemoglobin. And as a result, you might feel lethargic and lack the energy to carry out daily tasks. A severe iron deficiency might even cause organ failure. According to Dr. Anita Verma, a Delhi-based nutritionist, “Iron is important for people of all age groups. Any kind of deficiency can slow down the absorption of minerals, make you lethargic and in kids it can even slow down their growth.”<\/p>

Iron Deficiency Anemia (IDA) is a huge problem in India, especially in infants, young adults and pregnant women. In fact, according to a 2013 report, 20% of all maternal deaths in India were caused by an iron deficiency and 50% were associated with it. According to the Journal of Population and Social Studies (JPSS), “the wide prevalence of iron-deficiency anaemia is an indicator of the poor nutritional status of the masses in India.”<\/p>

De quelle quantit\u00e9 de fer une personne a-t-elle besoin quotidiennement? <\/strong>Cela d\u00e9pend principalement de l\u2019\u00e2ge, du sexe et du poids de la personne en question, mais selon un rapport de la National Library of Medicine, les hommes de plus de 19 ans devraient prendre 8 mg \/ jour et les femmes entre 19 et 50 ans devraient recevoir 18 mg par jour. Pour comprendre comment r\u00e9pondre \u00e0 vos besoins quotidiens, approfondissons pourquoi exactement le fer est bon ou vous et quelles sont ses principales sources.<\/p>

Il existe deux types de fer alimentaire: le fer h\u00e9mique, que vous pouvez obtenir de sources animales comme le poulet, le poisson et le b\u0153uf. L\u2019autre type est le fer non h\u00e9mique que vous pouvez obtenir \u00e0 partir de haricots rouges, de tofu, etc. Selon Web MD, votre corps absorbe plus de fer provenant de sources d\u2019h\u00e8me. Contrairement \u00e0 d\u2019autres vitamines et min\u00e9raux, la grande chose \u00e0 propos du fer est que vous pouvez prendre soin de votre carence en mangeant des aliments riches en fer, sans avoir \u00e0 vous tourner vers des suppl\u00e9ments. Selon l\u2019Institut national de la sant\u00e9, la quantit\u00e9 quotidienne requise pour les v\u00e9g\u00e9tariens est 1,8 fois plus \u00e9lev\u00e9e que pour ceux qui mangent de la viande. C\u2019est parce que les sources \u00e0 base de viande sont plus \u00e9lev\u00e9es en fer h\u00e9mique.<\/p>

Si vos rapports sanguins montrent une faible num\u00e9ration globulaire ou si vous vous sentez particuli\u00e8rement l\u00e9thargique, voici un aper\u00e7u de certains aliments riches en fer que vous devez jeter dans votre panier imm\u00e9diatement:<\/p>

1. Soja<\/strong> – C\u2019est non seulement l\u2019une des meilleures sources de fer, mais elle est \u00e9galement riche en calcium, magn\u00e9sium et s\u00e9l\u00e9nium. Il peut \u00e9galement r\u00e9duire le risque de maladie cardiaque, de cancer et d\u2019ost\u00e9oporose. Le soja est \u00e9galement le seul aliment v\u00e9g\u00e9tarien qui est une prot\u00e9ine compl\u00e8te, ce qui signifie qu\u2019il contient les huit acides amin\u00e9s essentiels.<\/p>

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2. Noix<\/strong> – Vous pouvez les manger crus ou les saupoudrer sur votre salade, les noix ne rendront pas seulement votre repas d\u00e9licieux, mais vous rendront \u00e9galement vraiment sain. Le type de noix avec la teneur en fer la plus \u00e9lev\u00e9e serait les noix de cajou. Chaque portion de 30 grammes de noix de cajou peut fournir environ 2 mg de fer. Vous pouvez \u00e9galement grignoter des amandes, des noisettes, des arachides et des pignons de pin.<\/p>

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3. Viande rouge<\/strong>Il existe d\u2019innombrables \u00e9tudes qui discr\u00e9ditent la viande rouge en raison de ses liens pr\u00e9sum\u00e9s avec l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 et le cancer, mais il est ind\u00e9niable que la viande rouge est l\u2019une des meilleures sources de fer. Il contient du fer h\u00e9mique, qui est facilement absorb\u00e9 par le corps et restaure le fer dans votre corps.<\/p>

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4. Graines de chia et graines de citrouille<\/strong> – Les graines de citrouille, connues sous le nom de \u00ab\u00a0pepita\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0pepita de calabaz\u00a0\u00bb (petites graines de courge) en espagnol sont des graines cr\u00e9meuses, croustillantes et de la taille d\u2019une bouch\u00e9e du fruit de la citrouille. Ils font une excellente collation sur le pouce et sont \u00e9galement riches en fer. Vous pouvez manger des graines de citrouille crues ou l\u00e9g\u00e8rement grill\u00e9es. Les graines de sont de petites graines noires et croquantes qui ne sont pas seulement riches en fer, mais aussi une excellente source de calcium et de magn\u00e9sium.<\/p>

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5. Abricots secs, raisins secs et Dattes<\/strong> – Les raisins secs, comme les autres fruits frits, peuvent \u00eatre consomm\u00e9s comme collation ou jet\u00e9s dans votre bol de c\u00e9r\u00e9ales ou de salade. Ils sont \u00e9galement riches en vitamine C, ce qui aide votre corps \u00e0 mieux absorber le fer. Vous devriez \u00e9galement inclure des abricots secs dans votre alimentation. Les versions en conserve ou cuites fonctionneront aussi, mais elles ne seront pas aussi riches que les versions s\u00e8ches.<\/p>

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Un autre aliment qui, nous en sommes s\u00fbrs, ne figure pas en t\u00eate de votre liste de courses est le foie de poulet. Il est extr\u00eamement riche en prot\u00e9ines et en folate, ce qui peut aider \u00e0 pr\u00e9venir les malformations cong\u00e9nitales et les maladies du sang. C\u2019est aussi une excellente source de vitamine A, de vitamine B12 et, bien s\u00fbr, de fer. Si vous \u00eates un fanatique de fruits de mer, vous pouvez \u00e9galement essayer les moules. Quelques autres sources alimentaires de fer: quinoa<\/em>, bananas<\/em>, kidney beans<\/em>, lentilles, pois, avoine et spinach<\/em>. Les fruits riches en vitamine C sont \u00e9galement une bonne source de fer, alors essayez d\u2019inclure des agrumes, des baies et des melons dans votre alimentation.<\/p> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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