{"id":6899,"date":"2023-06-10T19:12:47","date_gmt":"2023-06-10T19:12:47","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=6899"},"modified":"2023-06-10T19:12:48","modified_gmt":"2023-06-10T19:12:48","slug":"8-surprising-health-benefits-of-cloves","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/fr\/8-surprising-health-benefits-of-cloves\/","title":{"rendered":"8 avantages surprenants pour la sant\u00e9 des clous de girofle"},"content":{"rendered":"

Les clous de girofle sont les boutons floraux du giroflier, un arbre \u00e0 feuilles persistantes \u00e9galement connu sous le nom de\u00a0Syzygium aromaticum<\/em>\u00a0.<\/p>

Trouv\u00e9e sous forme enti\u00e8re et moulue, cette \u00e9pice polyvalente peut \u00eatre utilis\u00e9e pour assaisonner les r\u00f4tis en pot, ajouter de la saveur aux boissons chaudes et apporter une chaleur \u00e9pic\u00e9e aux biscuits et aux g\u00e2teaux.<\/p>

Vous connaissez peut-\u00eatre le clou de girofle comme l\u2019un des principaux ingr\u00e9dients des produits de boulangerie en pain d\u2019\u00e9pices ou une \u00e9pice de base dans la cuisine indienne.<\/p>

Les clous de girofle sont surtout connus comme une \u00e9pice douce et aromatique, mais ils ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9s en m\u00e9decine traditionnelle.<\/p>

En fait, des \u00e9tudes animales ont montr\u00e9 que les compos\u00e9s dans les clous de girofle peuvent avoir plusieurs avantages pour la sant\u00e9, y compris soutenir la sant\u00e9 du foie et aider \u00e0 stabiliser les niveaux de sucre dans le sang.<\/p>

Cet article passe en revue 8 des avantages les plus impressionnants pour la sant\u00e9 de manger des clous de girofle.<\/p>

\"Cloves<\/figure>

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1. Contiennent des nutriments importants<\/h2>

Les clous de girofle contiennent des fibres, des vitamines et des min\u00e9raux, donc l\u2019utilisation de clous de girofle entiers ou moulus pour ajouter de la saveur \u00e0 votre nourriture peut fournir des nutriments importants.<\/p>

Une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (2 grammes) de clous de girofle moulus contient.<\/p>

  • Calories:<\/strong> 6<\/li>
  • Carbs:<\/strong> 1 gram<\/li>
  • Fiber:<\/strong> 1 gram<\/li>
  • Manganese:<\/strong> 55% of the Daily Value (DV)<\/li>
  • Vitamin K:<\/strong> 2% of the DV<\/li><\/ul>

    Le mangan\u00e8se est un min\u00e9ral essentiel pour maintenir la fonction c\u00e9r\u00e9brale et construire des os solides.<\/p>

    En plus d\u2019\u00eatre une riche source de mangan\u00e8se, les clous de girofle ne sont utilis\u00e9s qu\u2019en petites quantit\u00e9s et ne fournissent pas de quantit\u00e9s significatives de nutriments.<\/p>

    SUMMARY<\/strong><\/p>

    Cloves are low in calories but a rich source of manganese. They\u2019re otherwise an insignificant source of nutrients.<\/p><\/blockquote>

    2. Riche en antioxydants<\/h2>

    En plus de contenir plusieurs vitamines et min\u00e9raux importants, les clous de girofle sont riches en antioxydants.<\/p>

    Les antioxydants sont des compos\u00e9s qui r\u00e9duisent le stress oxydatif, ce qui peut contribuer au d\u00e9veloppement de maladies chroniques.<\/p>

    Les clous de girofle contiennent \u00e9galement un compos\u00e9 appel\u00e9 eug\u00e9nol, qui a \u00e9t\u00e9 montr\u00e9 pour agir comme un antioxydant naturel.<\/p>

    En fait, une \u00e9tude en \u00e9prouvette a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que l\u2019eug\u00e9nol arr\u00eatait les dommages oxydatifs caus\u00e9s par les radicaux libres cinq fois plus efficacement que la vitamine E, un autre antioxydant puissant.<\/p>

    Inclure des clous de girofle dans votre alimentation avec d\u2019autres aliments riches en antioxydants peut aider \u00e0 am\u00e9liorer votre sant\u00e9 globale.<\/p>

    SUMMARY<\/strong><\/p>

    Cloves are high in antioxidants, including eugenol, which can help reduce oxidative stress.<\/p><\/blockquote>

    3. Peut aider \u00e0 prot\u00e9ger contre le cancer<\/h2>

    Certaines recherches sugg\u00e8rent que les compos\u00e9s pr\u00e9sents dans les clous de girofle pourraient aider \u00e0 prot\u00e9ger contre le cancer.<\/p>

    Une \u00e9tude en \u00e9prouvette a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que l\u2019extrait de clou de girofle aidait \u00e0 arr\u00eater la croissance des tumeurs et favorisait la mort cellulaire dans les cellules canc\u00e9reuses.<\/p>

    Une autre \u00e9tude en \u00e9prouvette a observ\u00e9 des r\u00e9sultats similaires, montrant que des quantit\u00e9s concentr\u00e9es d\u2019huile de clou de girofle provoquaient la mort cellulaire dans 80% des cellules canc\u00e9reuses de l\u2019\u0153sophage.<\/p>

    L\u2019eug\u00e9nol trouv\u00e9 dans les clous de girofle a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 montr\u00e9 pour avoir des propri\u00e9t\u00e9s anticanc\u00e9reuses.<\/p>

    Une \u00e9tude en \u00e9prouvette a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que l\u2019eug\u00e9nol favorisait la mort cellulaire dans les cellules canc\u00e9reuses du col de l\u2019ut\u00e9rus.<\/p>

    Cependant, gardez \u00e0 l\u2019esprit que ces \u00e9tudes en \u00e9prouvette ont utilis\u00e9 des quantit\u00e9s tr\u00e8s concentr\u00e9es d\u2019extrait de clou de girofle, d\u2019huile de clou de girofle et d\u2019eug\u00e9nol.<\/p>

    L\u2019eug\u00e9nol est toxique en grande quantit\u00e9 et une surdosage sur l\u2019huile de clou de girofle peut causer des dommages au foie, en particulier chez les enfants. D\u2019autres recherches sont n\u00e9cessaires pour d\u00e9terminer comment des quantit\u00e9s plus faibles peuvent affecter les humains.<\/p>

    SUMMARY<\/strong><\/p>

    Test-tube studies show that the compounds in cloves may reduce cancer cell growth and promote cancer cell death. More research is needed to confirm these effects in humans.<\/p><\/blockquote>

    4. Peut tuer les bact\u00e9ries<\/h2>
    \"\"\/<\/figure>

    Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que les clous de girofle ont des propri\u00e9t\u00e9s antimicrobiennes, ce qui signifie qu\u2019ils peuvent aider \u00e0 arr\u00eater la croissance de micro-organismes comme les bact\u00e9ries.<\/p>

    Une \u00e9tude en \u00e9prouvette a montr\u00e9 que l\u2019huile essentielle de clou de girofle tuait trois types courants de bact\u00e9ries, y compris\u00a0E. coli<\/em>, qui est une souche de bact\u00e9ries qui peut causer une intoxication alimentaire.<\/p>

    De plus, les propri\u00e9t\u00e9s antibact\u00e9riennes des clous de girofle pourraient m\u00eame aider \u00e0 promouvoir la sant\u00e9 bucco-dentaire.<\/p>

    Dans une \u00e9tude en \u00e9prouvette, les compos\u00e9s extraits des clous de girofle ont \u00e9t\u00e9 trouv\u00e9s pour arr\u00eater la croissance de deux types de bact\u00e9ries qui contribuent \u00e0 la maladie des gencives.<\/p>

    Une autre \u00e9tude portant sur 40 personnes a test\u00e9 les effets d\u2019un rince-bouche \u00e0 base de plantes compos\u00e9 d\u2019huile d\u2019arbre \u00e0 th\u00e9, de clous de girofle et de basilic.<\/p>

    Apr\u00e8s avoir utilis\u00e9 le rince-bouche \u00e0 base de plantes pendant 21 jours, ils ont montr\u00e9 des am\u00e9liorations de la sant\u00e9 des gencives, ainsi que la quantit\u00e9 de plaque et de bact\u00e9ries dans la bouche .<\/p>

    En combinaison avec un brossage r\u00e9gulier et une bonne hygi\u00e8ne buccale, les effets antibact\u00e9riens des clous de girofle peuvent \u00eatre b\u00e9n\u00e9fiques pour votre sant\u00e9 bucco-dentaire.<\/p>

    SUMMARY<\/strong><\/p>

    Studies show that cloves may promote oral health, thanks to their antimicrobial properties, which may help kill harmful bacteria.<\/p><\/blockquote>

    5. Peut am\u00e9liorer la sant\u00e9 du foie<\/h2>
    \"\"\/<\/figure>

    Des \u00e9tudes montrent que les compos\u00e9s b\u00e9n\u00e9fiques dans les clous de girofle pourraient aider \u00e0 promouvoir la sant\u00e9 du foie.<\/p>

    Le compos\u00e9 eug\u00e9nol peut \u00eatre particuli\u00e8rement b\u00e9n\u00e9fique pour le foie.<\/p>

    Une \u00e9tude animale a nourri des rats atteints de st\u00e9atose h\u00e9patique contenant de l\u2019huile de clou de girofle ou de l\u2019eug\u00e9nol.<\/p>

    Les deux m\u00e9langes ont am\u00e9lior\u00e9 la fonction h\u00e9patique, r\u00e9duit l\u2019inflammation et diminu\u00e9 le stress oxydatif.<\/p>

    Une autre \u00e9tude animale a montr\u00e9 que l\u2019eug\u00e9nol trouv\u00e9 dans les clous de girofle aidait \u00e0 inverser les signes de cirrhose du foie, ou cicatrisation du foie.<\/p>

    Malheureusement, la recherche sur les effets protecteurs du foie des clous de girofle et de l\u2019eug\u00e9nol chez l\u2019homme est limit\u00e9e.<\/p>

    Cependant, une petite \u00e9tude a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la prise de suppl\u00e9ments d\u2019eug\u00e9nol pendant 1 semaine diminuait les niveaux de glutathion-S-transf\u00e9rases (GST), une famille d\u2019enzymes impliqu\u00e9es dans la d\u00e9sintoxication qui est souvent un marqueur de maladie du foie.<\/p>

    Les clous de girofle sont \u00e9galement riches en antioxydants, ce qui peut aider \u00e0 pr\u00e9venir les maladies du foie en raison de leur capacit\u00e9 \u00e0 aider \u00e0 r\u00e9duire le stress oxydatif.<\/p>

    N\u00e9anmoins, l\u2019eug\u00e9nol est toxique en grande quantit\u00e9. Une \u00e9tude de cas chez un gar\u00e7on de 2 ans a montr\u00e9 que 5 \u00e0 10 mL d\u2019huile de clou de girofle causaient de graves dommages au foie.<\/p>

    SUMMARY<\/strong><\/p>

    Some studies show that cloves and the compounds they contain may help reduce oxidative stress and protect the liver.<\/p><\/blockquote>

    6. Peut aider \u00e0 r\u00e9guler la glyc\u00e9mie<\/h2>
    \"\"\/<\/figure>

    La recherche montre que les compos\u00e9s pr\u00e9sents dans les clous de girofle peuvent aider \u00e0 garder la glyc\u00e9mie sous contr\u00f4le.<\/p>

    Une \u00e9tude animale a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que l\u2019extrait de clou de girofle aidait \u00e0 mod\u00e9rer l\u2019augmentation de la glyc\u00e9mie chez les souris atteintes de diab\u00e8te.<\/p>

    Une autre \u00e9tude sur des \u00e9prouvettes et des animaux a examin\u00e9 les effets de l\u2019extrait de clou de girofle et de la nigericine, un compos\u00e9 pr\u00e9sent dans les clous de girofle, \u00e0 la fois sur les cellules musculaires humaines et chez les souris atteintes de diab\u00e8te.<\/p>

    Les clous de girofle et la niga\u00efcine ont augment\u00e9 l\u2019absorption du sucre du sang dans les cellules, augmenter la s\u00e9cr\u00e9tion d\u2019insuline et am\u00e9liorer la fonction des cellules qui produisent de l\u2019insuline.<\/p>

    L\u2019insuline est une hormone responsable du transport du sucre de votre sang dans vos cellules. Le bon fonctionnement de l\u2019insuline est essentiel pour maintenir des niveaux de sucre dans le sang stables.<\/p>

    En combinaison avec une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e, les clous de girofle pourraient aider \u00e0 contr\u00f4ler votre taux de sucre dans le sang.<\/p>

    SUMMARY<\/strong><\/p>

    Test-tube and animal studies have shown that the compounds in cloves may help promote insulin production and lower blood sugar.<\/p><\/blockquote>

    7. Peut favoriser la sant\u00e9 des os<\/h2>
    \"\"\/<\/figure>

    Une faible masse osseuse est une affection qui touche environ 43 millions de personnes \u00e2g\u00e9es aux \u00c9tats-Unis seulement.<\/p>

    Il peut conduire au d\u00e9veloppement de l\u2019ost\u00e9oporose, ce qui peut augmenter le risque de cassures et de fractures.<\/p>

    Certains des compos\u00e9s contenus dans les clous de girofle ont \u00e9t\u00e9 montr\u00e9s pour aider \u00e0 pr\u00e9server la masse osseuse dans les \u00e9tudes animales.<\/p>

    Par exemple, une \u00e9tude animale a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que l\u2019extrait de clou de girofle riche en eug\u00e9nol am\u00e9liorait plusieurs marqueurs de l\u2019ost\u00e9oporose et augmentait la densit\u00e9 et la force osseuses.<\/p>

    Les clous de girofle sont \u00e9galement riches en mangan\u00e8se, fournissant un impressionnant 30% de la VD en seulement 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (2 grammes) de clous de girofle moulus.<\/p>

    Le mangan\u00e8se est un min\u00e9ral qui est impliqu\u00e9 dans la formation des os et incroyablement important pour la sant\u00e9 des os.<\/p>

    Une \u00e9tude animale a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la prise de suppl\u00e9ments de mangan\u00e8se pendant 12 semaines augmentait la densit\u00e9 min\u00e9rale osseuse et la croissance osseuse.<\/p>

    Cependant, les recherches actuelles sur les effets des clous de girofle sur la masse osseuse se limitent principalement aux \u00e9tudes sur les animaux et les \u00e9prouvettes. Des recherches suppl\u00e9mentaires sont n\u00e9cessaires pour d\u00e9terminer comment il peut affecter la formation osseuse chez l\u2019homme.<\/p>

    SUMMARY<\/strong><\/p>

    Animal studies show that clove extract and manganese may help increase bone mineral density. More research is needed to confirm these effects.<\/p><\/blockquote>

    8. Peut r\u00e9duire les ulc\u00e8res d\u2019estomac<\/h2>
    \"\"\/<\/figure>

    Certaines recherches indiquent que les compos\u00e9s pr\u00e9sents dans les clous de girofle pourraient aider \u00e0 traiter les ulc\u00e8res d\u2019estomac.<\/p>

    Aussi connus sous le nom d\u2019ulc\u00e8res peptiques, les ulc\u00e8res d\u2019estomac sont des plaies douloureuses qui se forment dans la muqueuse de l\u2019estomac, du duod\u00e9num ou de l\u2019\u0153sophage.<\/p>

    Ils sont le plus souvent caus\u00e9s par des r\u00e9ductions de la muqueuse protectrice de l\u2019estomac, qui sont dues \u00e0 des facteurs tels que le stress, l\u2019infection et la g\u00e9n\u00e9tique.<\/p>

    Dans une \u00e9tude animale, il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que l\u2019huile essentielle de clous de girofle augmentait la production de mucus gastrique.<\/p>

    Le mucus gastrique fonctionne comme une barri\u00e8re et aide \u00e0 pr\u00e9venir l\u2019\u00e9rosion de la muqueuse de l\u2019estomac par les acides digestifs.<\/p>

    Une autre \u00e9tude animale a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que l\u2019extrait de clou de girofle aidait \u00e0 traiter les ulc\u00e8res d\u2019estomac et pr\u00e9sentait des effets similaires \u00e0 ceux de plusieurs m\u00e9dicaments anti-ulc\u00e9reux.<\/p>

    Bien que les effets anti-ulc\u00e9reux des clous de girofle et de leurs compos\u00e9s puissent \u00eatre prometteurs, d\u2019autres \u00e9tudes sont n\u00e9cessaires sur leurs effets chez l\u2019homme.<\/p>

    SUMMARY<\/strong><\/p>

    Some animal studies show that clove extract and clove oil may increase the production of gastric mucus and help protect against stomach ulcers. More research in humans is needed.<\/p><\/blockquote>

    La conclusion<\/h2>

    Les clous de girofle ont de nombreux avantages potentiels pour la sant\u00e9, notamment en gardant la glyc\u00e9mie sous contr\u00f4le et en aidant \u00e0 bloquer la croissance des bact\u00e9ries.<\/p>

    Comme avec de nombreux aliments sains, ils sont plus efficaces lorsqu\u2019ils sont inclus dans le cadre d\u2019une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e. Essayez d\u2019int\u00e9grer quelques portions de clous de girofle par semaine dans vos repas.<\/p>

    Vous pouvez facilement incorporer des clous de girofle moulus dans de nombreux plats. Ils apporteront une saveur chaude et distinctive aux desserts, aux currys ou aux chutneys.<\/p>

    Vous pouvez \u00e9galement faire mijoter des clous de girofle entiers dans de l\u2019eau bouillante pendant 5 \u00e0 10 minutes pour faire une tasse apaisante de th\u00e9 au clou de girofle.<\/p>

    Les clous de girofle sont d\u00e9licieux et peuvent fournir de nombreux avantages importants pour la sant\u00e9.<\/p> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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