Les effets sur la sant\u00e9 des graisses et des glucides sont controvers\u00e9s. Cependant, presque tout le monde s\u2019accorde \u00e0 dire que les prot\u00e9ines sont importantes.<\/p>
La plupart des gens mangent suffisamment de prot\u00e9ines pour pr\u00e9venir les carences, mais certaines personnes feraient mieux avec un apport en prot\u00e9ines beaucoup plus \u00e9lev\u00e9.<\/p>
De nombreuses \u00e9tudes sugg\u00e8rent qu\u2019un r\u00e9gime riche en prot\u00e9ines pr\u00e9sente des avantages majeurs pour la perte de poids et la sant\u00e9 m\u00e9tabolique.<\/p>
Voici 10 raisons scientifiques de manger plus de prot\u00e9ines.<\/p>
Les trois macronutriments \u2013 graisses, glucides et prot\u00e9ines \u2013 affectent votre corps de diff\u00e9rentes mani\u00e8res.<\/p>
Des \u00e9tudes montrent que les prot\u00e9ines sont de loin les plus rassasiantes. Cela vous aide \u00e0 vous sentir plus rassasi\u00e9 \u2013 avec moins de nourriture.<\/p>
C\u2019est en partie parce que les prot\u00e9ines r\u00e9duisent votre niveau de ghr\u00e9line, l\u2019hormone de la faim. Il augmente \u00e9galement les niveaux de peptide YY, une hormone qui vous fait sentir rassasi\u00e9.<\/p>
Ces effets sur l\u2019app\u00e9tit peuvent \u00eatre puissants. Dans une \u00e9tude, l\u2019augmentation de l\u2019apport en prot\u00e9ines de 15% \u00e0 30% des calories a fait que les femmes en surpoids mangent 441 calories de moins chaque jour sans restreindre intentionnellement quoi que ce soit.<\/p>
Si vous avez besoin de perdre du poids ou de la graisse du ventre, envisagez de remplacer certains de vos glucides et graisses par des prot\u00e9ines. Cela peut \u00eatre aussi simple que de r\u00e9duire votre portion de pommes de terre ou de riz tout en ajoutant quelques bouch\u00e9es suppl\u00e9mentaires de viande ou de poisson.<\/p>
SUMMARY<\/strong><\/p>
A high-protein diet reduces hunger, helping you eat fewer calories. This is caused by the improved function of weight-regulating hormones.<\/p><\/blockquote>
2. Augmente la masse musculaire et la force<\/h2>
Les prot\u00e9ines sont la pierre angulaire de vos muscles.<\/p>
Par cons\u00e9quent, manger des quantit\u00e9s ad\u00e9quates de prot\u00e9ines vous aide \u00e0 maintenir votre masse musculaire et favorise la croissance musculaire lorsque vous faites de la musculation.<\/p>
De nombreuses \u00e9tudes montrent que manger beaucoup de prot\u00e9ines peut aider \u00e0 augmenter la masse musculaire et la force.<\/p>
Si vous \u00eates physiquement actif, si vous soulevez des poids ou si vous essayez de gagner du muscle, vous devez vous assurer que vous obtenez suffisamment de prot\u00e9ines.<\/p>
Maintenir un apport \u00e9lev\u00e9 en prot\u00e9ines peut \u00e9galement aider \u00e0 pr\u00e9venir la perte musculaire pendant la perte de poids.<\/p>
SUMMARY<\/strong><\/p>
Muscle is made primarily of protein. High protein intake can help you gain muscle mass and strength while reducing muscle loss during weight loss.<\/p><\/blockquote>
3. Bon pour vos os<\/h2>
Un mythe persistant perp\u00e9tue l\u2019id\u00e9e que les prot\u00e9ines \u2013 principalement les prot\u00e9ines animales \u2013 sont mauvaises pour vos os.<\/p>
Ceci est bas\u00e9 sur l\u2019id\u00e9e que les prot\u00e9ines augmentent la charge acide dans le corps, conduisant \u00e0 la lixiviation du calcium de vos os afin de neutraliser l\u2019acide.<\/p>
Cependant, la plupart des \u00e9tudes \u00e0 long terme indiquent que les prot\u00e9ines, y compris les prot\u00e9ines animales, pr\u00e9sentent des avantages majeurs pour bone health<\/a> (13Trusted Source<\/a>, 14Trusted Source<\/a>, 15<\/a>).<\/p>
Les personnes qui mangent plus de prot\u00e9ines ont tendance \u00e0 mieux maintenir leur masse osseuse en vieillissant et ont un risque beaucoup plus faible d\u2019ost\u00e9oporose et de fractures.<\/p>
Ceci est particuli\u00e8rement important pour les femmes, qui sont \u00e0 risque \u00e9lev\u00e9 d\u2019ost\u00e9oporose apr\u00e8s la m\u00e9nopause. Manger beaucoup de prot\u00e9ines et rester actif est un bon moyen d\u2019aider \u00e0 pr\u00e9venir cela.<\/p>
SUMMARY<\/strong><\/p>
People who eat more protein tend to have better bone health and a much lower risk of osteoporosis and fractures as they get older.<\/p><\/blockquote>
4. R\u00e9duit les fringales et le d\u00e9sir de grignoter tard dans la nuit<\/h2>
Une fringale est diff\u00e9rente de la faim normale.<\/p>
Il ne s\u2019agit pas seulement de votre corps qui a besoin d\u2019\u00e9nergie ou de nutriments, mais aussi de votre cerveau qui a besoin d\u2019une r\u00e9compense.<\/p>
Pourtant, les fringales peuvent \u00eatre incroyablement difficiles \u00e0 contr\u00f4ler. La meilleure fa\u00e7on de les surmonter peut \u00eatre de les emp\u00eacher de se produire en premier lieu.<\/p>
L\u2019une des meilleures m\u00e9thodes de pr\u00e9vention consiste \u00e0 augmenter votre apport en prot\u00e9ines.<\/p>
Une \u00e9tude chez les hommes en surpoids a montr\u00e9 que l\u2019augmentation des prot\u00e9ines \u00e0 25% des calories r\u00e9duisait les fringales de 60% et le d\u00e9sir de grignoter la nuit de moiti\u00e9.<\/p>
De m\u00eame, une \u00e9tude chez des adolescentes en surpoids a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la consommation d\u2019un petit-d\u00e9jeuner riche en prot\u00e9ines r\u00e9duisait les fringales et les collations nocturnes.<\/p>
Cela peut \u00eatre m\u00e9di\u00e9 par une am\u00e9lioration de la fonction de la dopamine, l\u2019une des principales hormones c\u00e9r\u00e9brales impliqu\u00e9es dans les fringales et la d\u00e9pendance.<\/p>
SUMMARY<\/strong><\/p>
Eating more protein may reduce cravings and desire for late-night snacking. Merely having a high-protein breakfast may have a powerful effect.<\/p><\/blockquote>
5. Stimule le m\u00e9tabolisme et augmente la combustion des graisses<\/h2>
Manger peut stimuler votre m\u00e9tabolisme pendant un court moment.<\/p>
C\u2019est parce que votre corps utilise des calories pour dig\u00e9rer et utiliser les nutriments contenus dans les aliments. C\u2019est ce qu\u2019on appelle l\u2019effet thermique des aliments (TEF).<\/p>
Cependant, tous les aliments ne sont pas les m\u00eames \u00e0 cet \u00e9gard. En fait, les prot\u00e9ines ont un effet thermique beaucoup plus \u00e9lev\u00e9 que les graisses ou les glucides – 20-35% par rapport \u00e0 5-15%.<\/p>
Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 qu\u2019un apport \u00e9lev\u00e9 en prot\u00e9ines stimule consid\u00e9rablement le m\u00e9tabolisme et augmente le nombre de calories que vous br\u00fblez. Cela peut repr\u00e9senter 80 \u00e0 100 calories de plus br\u00fbl\u00e9es chaque jour.<\/p>
En fait, certaines recherches sugg\u00e8rent que vous pouvez br\u00fbler encore plus. Dans une \u00e9tude, un groupe riche en prot\u00e9ines a br\u00fbl\u00e9 260 calories de plus par jour qu\u2019un groupe faible en prot\u00e9ines. Cela \u00e9quivaut \u00e0 une heure d\u2019exercice d\u2019intensit\u00e9 mod\u00e9r\u00e9e par jour.<\/p>
SUMMARY<\/strong><\/p>
High protein intake may boost your metabolism significantly, helping you burn more calories throughout the day.<\/p><\/blockquote>
6. Abaisse votre tension art\u00e9rielle<\/h2>
L\u2019hypertension art\u00e9rielle est une cause majeure de crises cardiaques, d\u2019accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux et de maladies r\u00e9nales chroniques.<\/p>
Fait int\u00e9ressant, il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 qu\u2019un apport plus \u00e9lev\u00e9 en prot\u00e9ines abaisse la pression art\u00e9rielle.<\/p>
Dans une revue de 40 essais contr\u00f4l\u00e9s, l\u2019augmentation des prot\u00e9ines a abaiss\u00e9 la pression art\u00e9rielle systolique (le nombre sup\u00e9rieur d\u2019une lecture) de 1,76 mm Hg en moyenne et la pression art\u00e9rielle diastolique (le nombre inf\u00e9rieur d\u2019une lecture) de 1,15 mm Hg.<\/p>
Une \u00e9tude a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que, en plus d\u2019abaisser la pression art\u00e9rielle, un r\u00e9gime riche en prot\u00e9ines r\u00e9duisait \u00e9galement les LDL (mauvais)\u00a0cholesterol<\/a>\u00a0et\u00a0triglycerides<\/a>.<\/p>
SUMMARY<\/strong>Several studies note that higher protein intake can lower blood pressure. Some studies also demonstrate improvements in other risk factors for heart disease.<\/p><\/blockquote>
7. Aide \u00e0 maintenir la perte de poids<\/h2>
Parce qu\u2019un r\u00e9gime riche en prot\u00e9ines stimule le m\u00e9tabolisme et conduit \u00e0 une r\u00e9duction automatique de l\u2019apport calorique et des fringales, de nombreuses personnes qui augmentent leur apport en prot\u00e9ines ont tendance \u00e0 perdre du poids presque instantan\u00e9ment.<\/p>
Une \u00e9tude a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les femmes en surpoids qui ont mang\u00e9 30% de leurs calories provenant de prot\u00e9ines ont perdu 11 livres (5 kg) en 12 semaines \u2013 bien qu\u2019elles n\u2019aient pas intentionnellement restreint leur alimentation.<\/p>
Les prot\u00e9ines ont \u00e9galement des avantages pour la perte de graisse lors de la restriction calorique intentionnelle.<\/p>
Dans une \u00e9tude de 12 mois portant sur 130 personnes en surpoids suivant un r\u00e9gime hypocalorique, le groupe riche en prot\u00e9ines a perdu 53% plus de graisse corporelle qu\u2019un groupe de prot\u00e9ines normales mangeant le m\u00eame nombre de calories.<\/p>
Bien s\u00fbr, perdre du poids n\u2019est que le d\u00e9but.\u00a0Maintenir la perte de poids est un d\u00e9fi beaucoup plus grand pour la plupart des gens.<\/p>
Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 qu\u2019une augmentation modeste de l\u2019apport en prot\u00e9ines aide au maintien du poids. Dans une \u00e9tude, l\u2019augmentation des prot\u00e9ines de 15% \u00e0 18% des calories a r\u00e9duit la reprise de poids de 50%.<\/p>
Si vous voulez \u00e9viter l\u2019exc\u00e8s de poids, envisagez de faire une augmentation permanente de votre apport en prot\u00e9ines.<\/p>
SUMMARY<\/strong><\/p>
Upping your protein intake can not only help you lose weight but keep it off in the long term.<\/p><\/blockquote>
8. Ne nuit pas \u00e0 la sant\u00e9 des reins<\/h2>
Beaucoup de gens croient \u00e0 tort qu\u2019un apport \u00e9lev\u00e9 en prot\u00e9ines nuit \u00e0 vos reins.<\/p>
Il est vrai que la restriction de l\u2019apport en prot\u00e9ines peut \u00eatre b\u00e9n\u00e9fique pour les personnes atteintes d\u2019une maladie r\u00e9nale pr\u00e9existante. Cela ne doit pas \u00eatre pris \u00e0 la l\u00e9g\u00e8re, car les probl\u00e8mes r\u00e9naux peuvent \u00eatre tr\u00e8s graves.<\/p>
Cependant, bien qu\u2019un apport \u00e9lev\u00e9 en prot\u00e9ines puisse nuire aux personnes souffrant de probl\u00e8mes r\u00e9naux, il n\u2019a aucune pertinence pour les personnes ayant des reins en bonne sant\u00e9.<\/p>
En fait, de nombreuses \u00e9tudes soulignent que les r\u00e9gimes riches en prot\u00e9ines n\u2019ont aucun effet nocif sur les personnes sans maladie r\u00e9nale.<\/p>
SUMMARY<\/strong>While protein can cause harm to people with kidney problems, it doesn\u2019t affect those with healthy kidneys.<\/p><\/blockquote>
9. Aide votre corps \u00e0 se r\u00e9parer apr\u00e8s une blessure<\/h2>
Les prot\u00e9ines peuvent aider votre corps \u00e0 se r\u00e9parer apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 bless\u00e9.<\/p>
C\u2019est tout \u00e0 fait logique, car il forme les principaux \u00e9l\u00e9ments constitutifs de vos tissus et organes.<\/p>
De nombreuses \u00e9tudes d\u00e9montrent que manger plus de prot\u00e9ines apr\u00e8s une blessure peut aider \u00e0 acc\u00e9l\u00e9rer la r\u00e9cup\u00e9ration.<\/p>
SUMMARY<\/strong><\/p>
Eating more protein can help you recover faster if you\u2019ve been injured.<\/p><\/blockquote>
10. Vous aide \u00e0 rester en forme \u00e0 mesure que vous vieillissez<\/h2>
L\u2019une des cons\u00e9quences du vieillissement est que vos muscles s\u2019affaiblissent progressivement.<\/p>
Les cas les plus graves sont appel\u00e9s sarcop\u00e9nie li\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e2ge, qui est l\u2019une des principales causes de fragilit\u00e9, de fractures osseuses et de r\u00e9duction de la qualit\u00e9 de vie chez les personnes \u00e2g\u00e9es.<\/p>
Manger plus de prot\u00e9ines est l\u2019un des meilleurs moyens de r\u00e9duire la d\u00e9t\u00e9rioration musculaire li\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e2ge et de pr\u00e9venir la sarcop\u00e9nie.<\/p>
Rester physiquement actif est \u00e9galement crucial, et soulever des poids ou faire une sorte d\u2019exercice de r\u00e9sistance peut faire des merveilles.<\/p> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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