Une grande \u00e9tude \u00e9valuant les effets du r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les personnes affect\u00e9es \u00e0 manger des noix ont perdu en moyenne 2 pouces (5 cm) de leur taille – beaucoup plus que ceux donn\u00e9s \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive.,<\/p>\n
Il a toujours \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que les amandes favorisent la perte de poids plut\u00f4t que le gain de poids dans les \u00e9tudes contr\u00f4l\u00e9es. Certaines recherches sugg\u00e8rent que les pistaches aident la perte de poids ainsi .<\/p>\n
Dans une \u00e9tude chez les femmes en surpoids, ceux qui mangent des amandes ont perdu pr\u00e8s de trois fois plus de poids et ont connu une diminution significativement plus grande de la taille de la taille par rapport au groupe t\u00e9moin .<\/p>\n
Qui plus est, m\u00eame si les noix sont assez riches en calories, la recherche montre que votre corps ne les absorbe pas tous, comme une partie de la graisse reste pi\u00e9g\u00e9e dans la paroi fibreuse de l\u2019\u00e9crou pendant la digestion.<\/p>\n
Par exemple, alors que les faits nutritionnels sur un paquet d\u2019amandes peuvent indiquer qu\u2019une portion de 1 once (28 grammes) a 160-170 calories, votre corps absorbe seulement environ 129 de ces calories.<\/p>\n
De m\u00eame, des \u00e9tudes r\u00e9centes ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que votre corps absorbe environ 21% et 5% moins de calories des noix et des pistaches, respectivement, que ce qui avait \u00e9t\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment rapport\u00e9 .<\/p>\n
\nR\u00c9SUM\u00c9 (R\u00c9SUM\u00c9)<\/strong>\u00a0Noix ont \u00e9t\u00e9 montr\u00e9s pour promouvoir la perte de poids plut\u00f4t que de contribuer \u00e0 la prise de poids. Plusieurs \u00e9tudes indiquent que votre corps n\u2019absorbe pas toutes les calories dans les noix.<\/p>\n<\/blockquote>\n4. Peut abaisser le cholest\u00e9rol et les triglyc\u00e9rides<\/h2>\n
Les noix ont des effets impressionnants sur le taux de cholest\u00e9rol et de triglyc\u00e9rides.<\/p>\n
Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que les pistaches abaissent les triglyc\u00e9rides chez les personnes ob\u00e8ses et celles atteintes de diab\u00e8te.<\/p>\n
Dans une \u00e9tude de 12 semaines chez les personnes ob\u00e8ses, ceux qui mangent des pistaches avaient des niveaux de triglyc\u00e9rides pr\u00e8s de 33% inf\u00e9rieurs \u00e0 ceux du groupe t\u00e9moin.<\/p>\n
Le pouvoir hypocholest\u00e9rol\u00e9miant des noix peut \u00eatre d\u00fb \u00e0 leur teneur \u00e9lev\u00e9e en acides gras monoinsatur\u00e9s et polyinsatur\u00e9s.<\/p>\n
Les amandes et les noisettes semblent augmenter le \u00ab bon \u00bb cholest\u00e9rol HDL tout en r\u00e9duisant le cholest\u00e9rol LDL total et \u00ab mauvais \u00bb. Une \u00e9tude a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les noisettes moulues, tranch\u00e9es ou enti\u00e8res avaient des effets b\u00e9n\u00e9fiques similaires sur le taux de cholest\u00e9rol.<\/p>\n
Une autre \u00e9tude chez les femmes atteintes du syndrome m\u00e9tabolique a observ\u00e9 que manger un m\u00e9lange de noix, d\u2019arachides et de pignons de pin de 1 once (30 grammes) par jour pendant 6 semaines a consid\u00e9rablement abaiss\u00e9 tous les types de cholest\u00e9rol \u2014 \u00e0 l\u2019exception du \u00ab bon \u00bb HDL.<\/p>\n
Plusieurs \u00e9tudes montrent que les noix de macadamia abaisse \u00e9galement le taux de cholest\u00e9rol. Dans un essai, un r\u00e9gime mod\u00e9r\u00e9-gras comprenant des \u00e9crous de macadamia a r\u00e9duit le cholest\u00e9rol autant qu\u2019un r\u00e9gime \u00e0 faible teneur en graisses.<\/p>\n
\nR\u00c9SUM\u00c9 (R\u00c9SUM\u00c9)<\/strong>\u00a0Les noix peuvent aider \u00e0 abaisser le cholest\u00e9rol total et \u00ab\u00a0mauvais\u00a0\u00bb LDL et les triglyc\u00e9rides tout en augmentant les niveaux de \u00ab\u00a0bon\u00a0\u00bb cholest\u00e9rol HDL.<\/p>\n<\/blockquote>\n5. B\u00e9n\u00e9fique pour le diab\u00e8te de type 2 et le syndrome m\u00e9tabolique<\/h2>\n
Le diab\u00e8te de type 2 est une maladie courante qui touche des centaines de millions de personnes dans le monde.<\/p>\n
Le syndrome m\u00e9tabolique se r\u00e9f\u00e8re \u00e0 un groupe de facteurs de risque qui peuvent augmenter votre risque de maladie cardiaque, accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral, et le diab\u00e8te de type 2.<\/p>\n
Par cons\u00e9quent, le diab\u00e8te de type 2 et le syndrome m\u00e9tabolique sont fortement li\u00e9s.<\/p>\n
Fait int\u00e9ressant, les noix peuvent \u00eatre l\u2019un des meilleurs aliments pour les personnes atteintes du syndrome m\u00e9tabolique et le diab\u00e8te de type 2.<\/p>\n
Tout d\u2019abord, ils sont faibles en glucides et n\u2019augmentent pas beaucoup le taux de sucre dans le sang. Ainsi, remplacer les noix par des aliments plus riches en glucides devrait entra\u00eener une r\u00e9duction du taux de sucre dans le sang.<\/p>\n
Les \u00e9tudes sugg\u00e8rent que manger des \u00e9crous puisse \u00e9galement abaisser le stress oxydant, la tension art\u00e9rielle, et d\u2019autres marqueurs de sant\u00e9 dans les personnes avec le diab\u00e8te et le syndrome m\u00e9tabolique.<\/p>\n
Dans une \u00e9tude contr\u00f4l\u00e9e de 12 semaines, les personnes atteintes du syndrome m\u00e9tabolique qui ont mang\u00e9 un peu moins de 1 once (25 grammes) de pistaches deux fois par jour ont connu une diminution de 9% de la glyc\u00e9mie \u00e0 jeun, en moyenne.<\/p>\n
Qui plus est, par rapport au groupe t\u00e9moin, le groupe pistache a eu de plus grandes r\u00e9ductions de la pression art\u00e9rielle et de la prot\u00e9ine C r\u00e9active (CRP), un marqueur de l\u2019inflammation li\u00e9e \u00e0 la maladie cardiaque.<\/p>\n
Cependant, les preuves sont mitig\u00e9es et toutes les \u00e9tudes ne notent pas un avantage de manger des noix chez les personnes atteintes du syndrome m\u00e9tabolique.<\/p>\n
\nR\u00c9SUM\u00c9 (R\u00c9SUM\u00c9)<\/strong>\u00a0Plusieurs \u00e9tudes ont montr\u00e9 que la glyc\u00e9mie, la pression art\u00e9rielle et d\u2019autres marqueurs de sant\u00e9 s\u2019am\u00e9liorent lorsque les personnes atteintes de diab\u00e8te de type 2 et de syndrome m\u00e9tabolique incluent des noix dans leur alimentation.<\/p>\n<\/blockquote>\n6. Peut r\u00e9duire l\u2019inflammation<\/h2>\n
Les noix ont de fortes propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires.<\/p>\n
L\u2019inflammation est la fa\u00e7on dont votre corps se d\u00e9fend contre les blessures, les bact\u00e9ries et d\u2019autres agents pathog\u00e8nes potentiellement nocifs.<\/p>\n
Cependant, l\u2019inflammation chronique \u00e0 long terme peut causer des dommages aux organes et augmenter le risque de maladie. La recherche sugg\u00e8re que manger des \u00e9crous peut r\u00e9duire l\u2019inflammation et favoriser le vieillissement sain.<\/p>\n
Dans une \u00e9tude sur le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en, les personnes dont les r\u00e9gimes ont \u00e9t\u00e9 compl\u00e9t\u00e9s avec des \u00e9crous ont \u00e9prouv\u00e9 une diminution de 35% et 90% des marqueurs inflammatoires prot\u00e9ine C r\u00e9active (CRP) et interleukin 6 (IL-6), respectivement.<\/p>\n
De m\u00eame, certaines noix \u2014 y compris les pistaches, les noix du Br\u00e9sil, les noix et les amandes \u2014 ont \u00e9t\u00e9 trouv\u00e9es pour combattre l\u2019inflammation chez les personnes en bonne sant\u00e9 et celles qui ont des conditions graves comme le diab\u00e8te et les maladies r\u00e9nales.<\/p>\n
Pourtant, une \u00e9tude sur la consommation d\u2019amandes chez les adultes en bonne sant\u00e9 a observ\u00e9 peu de diff\u00e9rence entre les groupes d\u2019amandes et de t\u00e9moins \u2014 bien que quelques marqueurs inflammatoires aient diminu\u00e9 chez ceux qui mangeaient des amandes.<\/p>\n
\nR\u00c9SUM\u00c9 (R\u00c9SUM\u00c9)<\/strong>\u00a0La recherche sugg\u00e8re que les \u00e9crous peuvent r\u00e9duire l\u2019inflammation, particuli\u00e8rement dans les personnes avec le diab\u00e8te, la maladie r\u00e9nale, et d\u2019autres conditions s\u00e9rieuses de sant\u00e9.<\/p>\n<\/blockquote>\n7. Riche en fibres b\u00e9n\u00e9fiques<\/h2>\n
La fibre offre de nombreux avantages pour la sant\u00e9.<\/p>\n
Alors que votre corps ne peut pas dig\u00e9rer les fibres, les bact\u00e9ries qui vivent dans votre c\u00f4lon peut.<\/p>\n
De nombreux types de fibres fonctionnent comme pr\u00e9biotiques ou des aliments pour vos bact\u00e9ries intestinales saines.<\/p>\n
Vos bact\u00e9ries intestinales fermentent ensuite la fibre et la transforment en acides gras b\u00e9n\u00e9fiques \u00e0 cha\u00eene courte (AFC).<\/p>\n
Ces ASFC ont de puissants avantages, y compris l\u2019am\u00e9lioration de la sant\u00e9 intestinale et la r\u00e9duction de votre risque de diab\u00e8te et d\u2019ob\u00e9sit\u00e9.<\/p>\n
De plus, la fibre vous aide \u00e0 vous sentir plein et r\u00e9duit le nombre de calories que vous absorbez des repas. Une \u00e9tude sugg\u00e8re que l\u2019augmentation de la consommation de fibres de 18 \u00e0 36 grammes par jour peut entra\u00eener jusqu\u2019\u00e0 130 calories absorb\u00e9es de moins.<\/p>\n
Voici les noix dont la teneur en fibres est la plus \u00e9lev\u00e9e par portion de 1 once (28 grammes) :<\/p>\n
\n- Amandes:<\/strong>\u00a03.5 grammes<\/li>\n
- Pistaches:<\/strong>\u00a02,9 grammes<\/li>\n
- Noisettes:<\/strong>\u00a02,9 grammes<\/li>\n
- Pacanes:<\/strong>\u00a02,9 grammes<\/li>\n
- Arachides:<\/strong>\u00a02.6 grammes<\/li>\n
- Macadamias:<\/strong>\u00a02,4 grammes<\/li>\n
- Noix du Br\u00e9sil:<\/strong>\u00a02,1 grammes<\/li>\n<\/ul>\n
\nR\u00c9SUM\u00c9 (R\u00c9SUM\u00c9)<\/strong>\u00a0Beaucoup de noix sont riches en fibres, ce qui peut r\u00e9duire le risque de maladie, vous aider \u00e0 rester plein, diminuer l\u2019absorption des calories, et am\u00e9liorer la sant\u00e9 intestinale.<\/p>\n<\/blockquote>\n8. Peut r\u00e9duire votre risque de crise cardiaque et d\u2019accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral<\/h2>\n
Les noix sont extr\u00eamement bonnes pour votre c\u0153ur.<\/p>\n
Plusieurs \u00e9tudes sugg\u00e8rent que les \u00e9crous aident \u00e0 abaisser le risque de maladie cardiaque et d\u2019accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral en raison de leurs avantages pour des niveaux de cholest\u00e9rol, de la \u00ab mauvaise \u00bb taille de particule de LDL, de la fonction d\u2019art\u00e8re, et de l\u2019inflammation.<\/p>\n
Des \u00e9tudes ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que de petites particules denses de LDL peuvent augmenter le risque de maladie cardiaque plus que les particules plus grosses de LDL.<\/p>\n
Fait int\u00e9ressant, une \u00e9tude sur le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les personnes qui ont mang\u00e9 des noix ont eu une baisse significative des petites particules de LDL et une augmentation des grosses particules de LDL, ainsi que de \u00ab\u00a0bons\u00a0\u00bb niveaux de cholest\u00e9rol HDL<\/p>\n
Dans une autre \u00e9tude, les personnes ayant un taux de cholest\u00e9rol normal ou \u00e9lev\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 assign\u00e9es au hasard pour consommer de l\u2019huile d\u2019olive ou des noix avec un repas riche en mati\u00e8res grasses.<\/p>\n
Les gens dans le groupe de noix ont eu une meilleure fonction d\u2019art\u00e8re et des triglyc\u00e9rides inf\u00e9rieurs de je\u00fbne que le groupe d\u2019huile d\u2019olive – ind\u00e9pendamment de leurs niveaux initiaux de cholest\u00e9rol.<\/p>\n
\nR\u00c9SUM\u00c9 (R\u00c9SUM\u00c9)<\/strong>\u00a0Les noix peuvent r\u00e9duire consid\u00e9rablement votre risque de crise cardiaque et d\u2019accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral. Manger des noix augmente la \u00ab mauvaise \u00bb taille des particules LDL, augmente le \u00ab bon \u00bb cholest\u00e9rol HDL, am\u00e9liore la fonction art\u00e9rielle et a divers autres avantages.<\/p>\n<\/blockquote>\nD\u00e9licieux, polyvalent et largement disponible<\/h2>\n
Les noix peuvent \u00eatre d\u00e9gust\u00e9es enti\u00e8res, sous forme de beurres de noix, ou hach\u00e9es et saupoudr\u00e9es sur les aliments.<\/p>\n
Ils sont largement disponibles dans les \u00e9piceries et en ligne et viennent dans une grande vari\u00e9t\u00e9 d\u2019options, y compris sal\u00e9, non sal\u00e9, assaisonnement, nature, cru, ou r\u00f4ti.<\/p>\n
En g\u00e9n\u00e9ral, il est plus sain de manger des noix crues ou de les griller au four \u00e0 une temp\u00e9rature inf\u00e9rieure \u00e0 350 \u00b0F (175 \u00b0C). Les noix r\u00f4ties \u00e0 sec sont la meilleure option suivante, mais essayez d\u2019\u00e9viter les noix r\u00f4ties dans les huiles v\u00e9g\u00e9tales et de graines.<\/p>\n
Les noix peuvent \u00eatre conserv\u00e9es \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, ce qui les rend id\u00e9ales pour les collations en d\u00e9placement et les voyages. Toutefois, si vous allez les entreposer longtemps, un r\u00e9frig\u00e9rateur ou un cong\u00e9lateur les gardera plus frais.<\/p>\n
\nR\u00c9SUM\u00c9 (R\u00c9SUM\u00c9)<\/strong>\u00a0Les noix peuvent \u00eatre d\u00e9gust\u00e9es enti\u00e8res, sous forme de beurres de noix, ou hach\u00e9es sur les aliments. Ils sont les plus sains crus ou grill\u00e9s. Conservez-les \u00e0 temp\u00e9rature ambiante ou mettez-les au r\u00e9frig\u00e9rateur ou au cong\u00e9lateur pour les garder plus frais plus longtemps.<\/p>\n<\/blockquote>\nLa conclusion<\/h2>\n
Manger des noix sur une base r\u00e9guli\u00e8re peut am\u00e9liorer votre sant\u00e9 de plusieurs fa\u00e7ons, par exemple en r\u00e9duisant le diab\u00e8te et le risque de maladies cardiaques, ainsi que le taux de cholest\u00e9rol et de triglyc\u00e9rides.<\/p>\n
Ce traitement nutritif \u00e0 haute teneur en fibres peut m\u00eame aider \u00e0 la perte de poids – malgr\u00e9 son nombre \u00e9lev\u00e9 de calories.<\/p>\n
Tant que vous les mangez avec mod\u00e9ration, les noix font un ajout savoureux \u00e0 une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\n
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