{"id":6352,"date":"2024-01-24T16:49:13","date_gmt":"2024-01-24T16:49:13","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=6352"},"modified":"2024-01-24T16:49:19","modified_gmt":"2024-01-24T16:49:19","slug":"15-best-food-sources-of-lean-protein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/fr\/15-best-food-sources-of-lean-protein\/","title":{"rendered":"15 MEILLEURES SOURCES ALIMENTAIRES DE PROT\u00c9INES MAIGRES"},"content":{"rendered":"<\/p>\n

Vous savez d\u00e9j\u00e0 que la consommation de prot\u00e9ines est essentielle dans n\u2019importe quel r\u00e9gime alimentaire. Pour maintenir un poids sant\u00e9 et le c\u0153ur, cependant, choisissez des sources maigres.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n

Les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, comme le tempeh, sont consid\u00e9r\u00e9es comme maigres.<\/strong><\/p>\n

Une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e est essentielle pour une bonne sant\u00e9 et implique les trois principaux macronutriments : les lipides, les glucides et les prot\u00e9ines. Alors que les graisses et les glucides ont une histoire d\u2019obtenir un mauvais rap (bonjour, manger faible en gras et l\u2019\u00e9toile actuelle de la sc\u00e8ne fad-diet, le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne!), les prot\u00e9ines a longtemps eu un soi-disant halo de sant\u00e9.<\/p>\n

Mais qu\u2019est-ce qui rend les prot\u00e9ines si aim\u00e9es \u2014 et les prot\u00e9ines maigres en particulier si saines? La r\u00e9ponse est loin d\u2019\u00eatre simple.<\/p>\n

\u00ab Un apport ad\u00e9quat en prot\u00e9ines est essentiel \u00e0 la sant\u00e9 globale. C\u2019est le bloc de construction du corps, car les os, les muscles, la peau et le sang sont tous faits de prot\u00e9ines\u00a0\u00bb,\u00a0explique Melissa Nieves, RD<\/a>, qui travaille \u00e0 Kemtai, une soci\u00e9t\u00e9 virtuelle d\u2019entra\u00eeneurs personnels \u00e0 Bayam\u00f3n, Porto Rico. En plus de ces fonctions, les prot\u00e9ines facilitent la r\u00e9paration et la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration des cellules dans le corps, note\u00a0MedlinePlus<\/a>.<\/p>\n

Pour la perte de poids, les prot\u00e9ines peuvent \u00eatre utiles, aussi, car il aide le cerveau \u00e0 reconna\u00eetre l\u2019hormone leptine, qui peut vous garder plein plus longtemps et de fournir \u00e0 votre corps de l\u2019\u00e9nergie,\u00a0explique Rima Kleiner,<\/a>\u00a0une di\u00e9t\u00e9tiste enregistr\u00e9e qui est bas\u00e9e \u00e0 Greensboro, Caroline du Nord, et est l\u2019auteur\u00a0de Dish on Fish<\/a>, un blog recette de fruits de mer.\u00a0La recherche<\/a>\u00a0sugg\u00e8re que la consommation de prot\u00e9ines augmente la leptine, ce qui favorise une sensation de pl\u00e9nitude.<\/p>\n

Le probl\u00e8me, cependant, c\u2019est que certains aliments riches en prot\u00e9ines \u2014 pensez que les sources animales courantes comme le steak et le porc \u2014 sont riches en gras satur\u00e9s,\u00a0comme le souligne la Harvard T.H. Chan School of Public Health.<\/a>\u00a0En exc\u00e8s, les graisses satur\u00e9es peuvent augmenter votre risque de maladie cardiaque, note\u00a0l\u2019American Heart Association (AHA).<\/a>\u00a0\u00ab C\u2019est l\u00e0 que les prot\u00e9ines maigres entrent en en \u0153il \u00bb, dit M. Nieves.<\/p>\n

En fait, un apport plus \u00e9lev\u00e9 en prot\u00e9ines maigres peut \u00e9ventuellement r\u00e9duire le risque de maladie cardiovasculaire, tandis qu\u2019un apport plus \u00e9lev\u00e9 en viande rouge est associ\u00e9 \u00e0 un risque \u00e9lev\u00e9, selon la\u00a0recherche<\/a>.<\/p>\n

De quelle quantit\u00e9 de prot\u00e9ines avez-vous besoin? \u00c7a d\u00e9pend<\/strong><\/h2>\n

Bien que la prot\u00e9ine soit un macronutriment vital,\u00a0l\u2019AHA avertit que<\/a>\u00a0la plupart des Am\u00e9ricains mangent beaucoup plus de prot\u00e9ines qu\u2019ils n\u2019en ont besoin. Les Centers for Disease Control and Prevention recommandent que 10 \u00e0 35 pour cent de vos calories proviennent de prot\u00e9ines , soit environ 46 grammes (g) de prot\u00e9ines pour les femmes adultes et 56 g pour les hommes adultes, par AHA.<\/p>\n

Selon le d\u00e9partement\u00a0de l\u2019Agriculture des \u00c9tats-Unis (USDA),<\/a>les sources de prot\u00e9ines maigres ont moins de 10 g de gras totaux et 4,5 g ou moins de gras satur\u00e9s par 100 g, soit 3,5 onces (oz).<\/p>\n

Pr\u00eat \u00e0 passer \u00e0 des sources de prot\u00e9ines plus maigres? Essayez ces 15 aliments qui sont riches en macronutriments.\u00a01 (1)<\/strong><\/p>\n

Turquie<\/h2>\n
\"baked<\/figure>\n

Suzanne Clements\/Stocksy<\/p>\n

Par\u00a0USDA,<\/a>4 oz de dinde hach\u00e9e crue a environ 167 calories, 22,2 g de prot\u00e9ines, 2,3 g de gras satur\u00e9s et 8,6 g de gras. Quatre onces de b\u0153uf hach\u00e9, d\u2019autre part, a environ 30 g de gras et 12 g de gras satur\u00e9s, note \u00e9galement\u00a0l\u2019USDA<\/a>.<\/p>\n

La dinde est un substitut au poulet ou au b\u0153uf \u2014 id\u00e9al pour le chili, les tacos et m\u00eame les boulettes de viande. Mais la dinde n\u2019est pas parfaite.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Contrairement \u00e0 la viande rouge, la dinde n\u2019est pas riche en fer, mais elle est tr\u00e8s maigre et contient des vitamines B, du s\u00e9l\u00e9nium, du zinc et du phosphore\u00a0\u00bb, explique Mark Windle, RD, un nutritionniste qui consulte et \u00e9crit pour le site Fitness Savvy, bas\u00e9 \u00e0 Banbury, Royaume-Uni. Selon l\u2019USDA, 4 oz contient \u00e9galement 0,176 microgramme (mcg) de vitamine B2, soit environ 14 pour cent de la valeur quotidienne (DV); 24,7 milligrammes (mg) de s\u00e9l\u00e9nium (45 % du DV); et 2,6 mg de zinc (23 pour cent du DV).<\/p>\n

Les vitamines B aident \u00e0 am\u00e9liorer la circulation sanguine tout en contribuant \u00e0 la formation de globules rouges et la fonction c\u00e9r\u00e9brale saine, selon la Clinique Mayo, tandis que le zinc peut aider \u00e0 stimuler le syst\u00e8me immunitaire,\u00a0dit les National Institutes of Health (NIH)<\/a>.<\/p>\n

poulet<\/h2>\n
\"creamy<\/figure>\n

Cameron Whitman\/Stocksy<\/p>\n

Mais si vous aimez le poulet, vous pouvez vous sentir bien de le manger aussi loin que les sources de prot\u00e9ines aller. Il suffit d\u2019opter pour des seins sans peau pour une grande source de prot\u00e9ines qui est faible en gras, note Nieves.<\/p>\n

Selon\u00a0l\u2019USDA<\/a>, une petite poitrine de poulet sans peau contient 185 calories, 31,1 g de prot\u00e9ines, 1,06 g de gras satur\u00e9s et 5,72 g de gras totaux.<\/p>\n

Boeuf hach\u00e9 maigre<\/h2>\n
\"ground<\/figure>\n

Gabriel Bucataru\/Stocksy<\/p>\n

Lorsque vous regardez votre consommation de graisse, vous pourriez \u00eatre enclin \u00e0 rayer le b\u0153uf du menu. Vous n\u2019avez pas \u00e0 compl\u00e8tement – juste \u00eatre plus strat\u00e9gique avec les coupes que vous choisissez.<\/p>\n

Selon l\u2019USDA<\/a>, 4 oz de b\u0153uf maigre a environ 170 calories, 23 g de prot\u00e9ines, 3,49 g de gras satur\u00e9s et 8 g de gras totaux. Il a \u00e9galement 2,4 mcg de vitamine B12 (100 pour cent du DV) et 2,7 mg de fer (15 pour cent du DV).<\/p>\n

\u00ab Le steak rond ou le surlonge sup\u00e9rieur et le b\u0153uf hach\u00e9 qui est d\u2019au moins 90 pour cent maigre peuvent \u00e9galement faire partie d\u2019une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e, malgr\u00e9 la mauvaise r\u00e9putation que la viande rouge a re\u00e7ue au fil des ans \u00bb, dit Nieves. \u00ab La viande rouge est une excellente source de vitamine B12 et de fer, dont l\u2019organisme a besoin pour produire de nouvelles globules rouges \u00bb, dit-elle. La vitamine B12 se trouve naturellement dans les produits animaux, y compris le b\u0153uf, selon\u00a0les NIH<\/a>.<\/p>\n

Haricots et l\u00e9gumineuses<\/h2>\n
\"chickpea<\/figure>\n

Natasa Mandic\/Stocksy<\/p>\n

Les haricots et les l\u00e9gumineuses sont une prot\u00e9ine maigre \u00e0 base de plantes qui est naturellement sans cholest\u00e9rol et aussi riche en fibres, en folate et en phytates, qui sont un antioxydant \u00e0 base de plantes qui peut aider \u00e0 r\u00e9duire le risque de maladie cardiaque, l\u2019hypertension art\u00e9rielle, et certains types de cancer, dit Nieves.<\/p>\n

Selon\u00a0l\u2019USDA,<\/a>1\/2 tasse de pois chiches contient environ 160 calories, 10 g de prot\u00e9ines, pas de gras satur\u00e9s, 2 g de gras totaux et 5 g de fibres (17 % du DV). Si vous pr\u00e9f\u00e9rez les lentilles,\u00a01\/4 tasse a environ 140 calories,<\/a>11 g de prot\u00e9ines, pas de gras satur\u00e9s, 0,9 g de gras totaux, et 10 g de fibres (35 pour cent du DV).<\/p>\n

Selon un\u00a0article publi\u00e9 en octobre 2015 dans Clinical\u00a0Diabetes<\/em><\/a>, il existe des preuves scientifiques solides soutenant les bienfaits pour la sant\u00e9 de manger des l\u00e9gumineuses, mais seulement 8 pour cent des adultes am\u00e9ricains mangent des l\u00e9gumineuses un jour donn\u00e9. Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que les l\u00e9gumineuses r\u00e9duisent le risque de diab\u00e8te de type 2, abaissent l\u2019hypertension art\u00e9rielle et aident \u00e0 contr\u00f4ler le poids, probablement d\u00fb \u00e0 la fibre alimentaire, note l\u2019article.<\/p>\n

Lait faible en gras<\/h2>\n
\"glass<\/figure>\n

Juri Pozzi\/Stocksy<\/p>\n

Une tasse de lait faible en gras a environ 120 calories, 10 g de prot\u00e9ines, 1,51 g de gras satur\u00e9s, et environ 2,5 g de gras totaux,\u00a0par l\u2019USDA<\/a>.<\/p>\n

Si vous pouvez tol\u00e9rer les produits laitiers, le lait faible en gras est une autre source de prot\u00e9ines maigres. Il contient \u00e9galement du calcium pour les os et les dents sains, mais vous devriez envisager des versions faibles en gras – qui sont encore riches en nutriments – pour une source maigre, dit Windle. Selon l\u2019USDA, 1 tasse de lait faible en gras contient \u00e9galement 250 mg de calcium (19 % du DV).\u00a06 Ans et plus<\/strong><\/p>\n

Yogourt nature<\/h2>\n
\"low<\/figure>\n

Lindsay Upson\/Stocksy<\/p>\n

Un autre produit laitier qui est une bonne source de prot\u00e9ines maigres est le yogourt nature.\u00a0Par USDA<\/a>, 1\/2 tasse a environ 35 calories, 3 g de prot\u00e9ines, 1 g de gras satur\u00e9s, et 1,5 g de graisse totale.<\/p>\n

Mais le yogourt n\u2019est pas seulement savoureux, les cultures vivantes dans le yogourt aident \u00e0 stabiliser les bact\u00e9ries intestinales saines normalement pr\u00e9sentes dans l\u2019intestin, dit Windle. Cela peut am\u00e9liorer la fonction intestinale, ce qui peut aider \u00e0 soulager les sympt\u00f4mes du syndrome du c\u00f4lon irritable, les infections \u00e0 levures, l\u2019ecz\u00e9ma et la constipation, note\u00a0la Cleveland Clinic<\/a>.<\/p>\n

saumon<\/h2>\n
\"salmon<\/figure>\n

Davide Illini\/Stocksy<\/p>\n

Lorsqu\u2019il s\u2019agit de prot\u00e9ines animales maigres, les fruits de mer sont un autre choix judicieux, car ils contiennent des nutriments essentiels comme les acides gras om\u00e9ga-3 sains pour le c\u0153ur et contiennent moins de gras satur\u00e9s et de cholest\u00e9rol que toute autre prot\u00e9ine animale, dit M. Kleiner.<\/p>\n

Selon une m\u00e9ta-analyse pr\u00e9c\u00e9dente, manger<\/a>du poisson au moins une fois par semaine est li\u00e9 \u00e0 15 pour cent moins de risque de mortalit\u00e9 par maladie cardiovasculaire par rapport \u00e0 ceux qui ne mangent pas de poisson. En outre, manger du poisson a \u00e9t\u00e9 associ\u00e9 \u00e0 un risque plus faible de diab\u00e8te.<\/p>\n

Le saumon est un choix particuli\u00e8rement bon dans l\u2019all\u00e9e des fruits de mer, car 1 oz a 36 calories, 5,8 g de prot\u00e9ines, 0,23 g de gras satur\u00e9s, et 1,2 g de gras totaux,\u00a0selon l\u2019USDA<\/a>. \u00ab Les aliments faibles en gras et riches en prot\u00e9ines comme le saumon vous donnent la force dont vous avez besoin pour vous entra\u00eener\u00a0\u00bb, poursuit Kleiner.\u00a08 (1)<\/strong><\/p>\n

thon<\/h2>\n
\"tuna<\/figure>\n

Marti Sans\/Stocksy<\/p>\n

Mais le saumon n\u2019est pas le seul fruits de mer \u00e0 prot\u00e9ines maigres. Le thon fait \u00e9galement partie de cette cat\u00e9gorie, car il est \u00e9galement rempli d\u2019acides gras om\u00e9ga-3 sains pour prot\u00e9ger votre c\u0153ur et combattre l\u2019inflammation, dit Nieves. Trois onces de thon a environ 1,2 g d\u2019acides gras om\u00e9ga-3, dit la\u00a0Cleveland Clinic<\/a>.<\/p>\n

Et Kleiner dit que le thon est l\u2019une des sources de prot\u00e9ines les plus \u00e9lev\u00e9es parmi les poissons. Par\u00a0l\u2019USDA<\/a>, 100 g de thon l\u00e9ger en conserve dans l\u2019eau, avec les solides \u00e9goutt\u00e9s, a 96,3 calories, 20,3 g de prot\u00e9ines, 0,24 g de gras satur\u00e9s et 0,64 g de gras totaux.<\/p>\n

Le thon a tendance \u00e0 \u00eatre riche en mercure, cependant, et contient plus de mercure que certains types de poissons, selon les donn\u00e9es fournies par\u00a0la Food and Drug Administration<\/a>. En exc\u00e8s, le mercure peut entra\u00eener une intoxication au mercure.<\/p>\n

Le\u00a0Fonds de d\u00e9fense de<\/a>\u00a0l\u2019environnement recommande de limiter la consommation de thon jusqu\u2019\u00e0 trois fois par mois si vous \u00eates un adulte. Pour les femmes, chaque portion de thon en conserve doit \u00eatre de 6 oz; pour les hommes, 8 oz.<\/p>\n

tofu<\/h2>\n
\"scrambled<\/figure>\n

Jeff Wasserman\/Stocksy<\/p>\n

Le tofu est un produit de soja et un aliment de base dans de nombreux r\u00e9gimes v\u00e9g\u00e9taliens et v\u00e9g\u00e9tariens. C\u2019est aussi une bonne source de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales qui fournit des quantit\u00e9s suffisantes de tous les acides amin\u00e9s essentiels\u00a0\u00bb, explique Nieves. \u00ab C\u2019est une excellente option pour ceux qui \u00e9vitent de manger des produits d\u2019origine animale, et c\u2019est naturellement sans cholest\u00e9rol \u00bb, dit-elle. Chaque 3 oz de tofu a 79 calories, 8 g de prot\u00e9ines, 0,5 g de gras satur\u00e9s, et 4,5 g de gras totaux,\u00a0note l\u2019USDA<\/a>.<\/p>\n

Selon un\u00a0article publi\u00e9 en juillet 2019 dans Nutrients ,\u00a0le<\/em><\/a>sy, dont le tofu est fabriqu\u00e9, contient des isoflavones, qui sont des antioxydants qui pourraient offrir une certaine protection contre les maladies cardiaques, les accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux, le diab\u00e8te et le cancer.<\/p>\n

Par USDA, 3 oz de tofu contient \u00e9galement 150 mg de calcium (11,5 pour cent du DV) et 1,44 mg de fer (8 pour cent du DV).<\/p>\n

fromage blanc<\/h2>\n
\"cottage<\/figure>\n

iStock (iStock)<\/p>\n

Le fromage cottage est souvent utilis\u00e9 dans les lasagnes et \u00e9tal\u00e9 sur les craquelins. Saviez-vous que c\u2019est aussi une bonne source de calcium?\u00a0Selon l\u2019USDA<\/a>, 1\/2 tasse de fromage cottage contient environ 110 calories, 9 g de prot\u00e9ines, environ 3 g de gras satur\u00e9s, 5 g de gras totaux et 150 mg de calcium (11,5 % du DV).<\/p>\n

Longe de porc<\/h2>\n
\"pork<\/figure>\n

Kirsty Begg\/Stocksy<\/p>\n

Peut-\u00eatre que tu ne te sens pas comme du poulet, de la dinde ou du boeuf ce soir. Pas de soucis, le porc peut \u00eatre un autre choix de prot\u00e9ines maigres – assurez-vous juste que vous choisissez la bonne coupe.<\/p>\n

Une longe de porc de 4 oz pour la famille a environ 188 calories, 24,1 g de prot\u00e9ines, 3,12 g de gras satur\u00e9s, et 9,4 g de gras totaux,\u00a0par l\u2019USDA<\/a>. Il contient \u00e9galement 405 mg de potassium (8,6 pour cent du DV), 1,9 mg de zinc (17 pour cent du DV), et 27 mg de magn\u00e9sium (6,4 pour cent du DV).<\/p>\n

\u00ab Les coupes maigres de porc comme la longe et la c\u00f4telette \u2014 filet de porc, longe de porc, c\u00f4telettes de porc ou r\u00f4tis de surlonge \u2014 sont faibles en gras, ce qui en fait un excellent choix de prot\u00e9ines maigres \u00bb, explique M. Nieves.\u00a012 Ans et plus<\/strong><\/p>\n

oeuf<\/h2>\n
\"fried<\/figure>\n

Jill Chen\/Stocksy<\/p>\n

Selon l\u2019USDA,\u00a0un gros \u0153uf entier<\/a>\u00a0a 74,4 calories, 6,24 g de prot\u00e9ines, 1,61 g de gras satur\u00e9s et 5,01 g de gras totaux.\u00a0Un grand blanc d\u2019\u0153uf,<\/a>d\u2019autre part, a environ 17 calories, 3,6 g de prot\u00e9ines, pas de gras satur\u00e9s, et 0,05 g de graisse totale.<\/p>\n

Les \u0153ufs sont naturellement riches en cholest\u00e9rol, il ya donc des pr\u00e9occupations au sujet de cet aliment de base petit d\u00e9jeuner augmentant le risque de maladie cardiaque. Cependant, les r\u00e9sultats des \u00e9tudes \u00e9valuant le lien entre les ovules et les maladies cardiaques ont \u00e9t\u00e9 incoh\u00e9rents,\u00a0dit la Clinique Mayo<\/a>. Certaines \u00e9tudes ont trouv\u00e9 un lien alors que d\u2019autres ne l\u2019ont pas fait, de sorte que d\u2019autres recherches sont n\u00e9cessaires.<\/p>\n

Mais bien que les \u0153ufs puissent avoir une r\u00e9putation n\u00e9gative imm\u00e9rit\u00e9e, en plus d\u2019\u00eatre une source de prot\u00e9ines, ils contiennent des antioxydants carot\u00e9no\u00efdes (lut\u00e9ine et z\u00e9axanthine), ce qui pourrait aider \u00e0 pr\u00e9venir la d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence maculaire, explique Nieves. Une\u00a0\u00e9tude publi\u00e9e en f\u00e9vrier 2020 dans Clinical Nutrition a\u00a0trouv\u00e9<\/em>\u00a0<\/a>des preuves sugg\u00e9rant que la consommation de deux \u00e0 quatre \u0153ufs par semaine pourrait r\u00e9duire le risque\u00a0de d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence maculaire li\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e2ge.<\/a><\/p>\n

Selon\u00a0l\u2019American Optometric Association<\/a>, ces carot\u00e9no\u00efdes prot\u00e8gent les yeux contre les ondes lumineuses \u00e0 haute \u00e9nergie et favorisent les cellules saines dans les yeux.<\/p>\n

foie<\/h2>\n
\"liver<\/figure>\n

Le foie n\u2019est peut-\u00eatre pas votre premier choix pour le d\u00eener, mais il vaut la peine d\u2019\u00eatre pris en consid\u00e9ration si vous cherchez une autre source de prot\u00e9ines maigres. En prime, il est rempli de vitamines et de nutriments.<\/p>\n

Par USDA,<\/a>4 oz de foie de poulet cru a 134 calories, 19,1 g de prot\u00e9ines, 1,8 g de gras satur\u00e9s et 5,4 g de gras totaux. Il comprend \u00e9galement 10 mg de fer (55 pour cent du DV), 3720 mcg de vitamine A (413 pour cent du DV), et 3 mg de zinc (27 pour cent du DV). La vitamine A est bonne pour la vue, note le\u00a0NIH<\/a>.<\/p>\n

Edamame ( Edamame )<\/h2>\n
\"edamame<\/figure>\n

iStock (iStock)<\/p>\n

Une autre bonne source de prot\u00e9ines maigres est l\u2019edamame, qui sont de jeunes f\u00e8ves de soja \u2014 une collation japonaise classique. Dans 1\/3 tasse de haricots, vous obtiendrez 8 g de prot\u00e9ines en environ 100 calories, sans gras satur\u00e9s et seulement 3 g de gras totaux,\u00a0par l\u2019USDA<\/a>.<\/p>\n

\u00ab Les jeunes f\u00e8ves de soja immatures sont riches en isofavones, qui ressemblent \u00e0 l\u2019hormone des \u0153strog\u00e8nes humains. Ainsi, l\u2019edamame est certes un aliment controvers\u00e9, car des niveaux \u00e9lev\u00e9s d\u2019\u0153strog\u00e8nes sont pens\u00e9s pour augmenter le risque de certains cancers, y compris le cancer du sein\u00a0\u00bb, avertit Windle.<\/p>\n

Dans une\u00a0\u00e9tude,<\/a>140 femmes r\u00e9cemment diagnostiqu\u00e9es avec le cancer du sein ont \u00e9t\u00e9 assign\u00e9es pour manger la prot\u00e9ine de soja ou un placebo qui a ressembl\u00e9 \u00e0 la prot\u00e9ine de soja pendant deux \u00e0 trois semaines.<\/p>\n

Apr\u00e8s l\u2019\u00e9tude, les femmes ont subi une intervention chirurgicale pour enlever le cancer. Lorsque les chercheurs ont r\u00e9examin\u00e9 leur tissu mammaire, les femmes du groupe des prot\u00e9ines de soja ont subi des changements g\u00e9n\u00e9tiques qui pourraient faire repousser le cancer, ce qui sugg\u00e8re que le soja peut stimuler le cancer du sein chez certaines femmes.<\/p>\n

La recherche est divis\u00e9e \u00e0 ce sujet, cependant, et Windle note en outre qu\u2019il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 sugg\u00e9r\u00e9 que l\u2019edamame pourrait avoir un l\u00e9ger effet protecteur contre le cancer du sein.\u00a0(L\u2019American Cancer Society<\/a>\u00a0note ce dernier avantage potentiel.) D\u2019autres recherches sont n\u00e9cessaires pour dire d\u2019une fa\u00e7on ou d\u2019une autre.\u00a015 Ans et plus<\/strong><\/p>\n

quinoa<\/h2>\n
\"quinoa<\/figure>\n

Cameron Whitman\/Stocksy<\/p>\n

Vous cherchez un substitut de riz maigre? Si c\u2019est le cas, 1\/4 tasse de quinoa cru a 170 calories, 6 g de prot\u00e9ines, pas de gras satur\u00e9s, et 2,5 g de gras totaux,\u00a0selon l\u2019USDA<\/a>. Et comme un grain entier, c\u2019est aussi une bonne source de fibres, contenant 3 g dans cette m\u00eame tasse 1\/4 (10,7 pour cent de la DV).<\/p>\n

Des recherches publi\u00e9es en septembre 2018 dans\u00a0The<\/em>Journal of Nutrition ont<\/em>\u00a0<\/a>r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que 16 g de grains entiers peuvent offrir une certaine protection contre le risque de diab\u00e8te de type 2, r\u00e9duisant le risque de 11 % et de 7 % pour les hommes et les femmes, respectivement. La fibre alimentaire peut \u00eatre la cl\u00e9 des pouvoirs de ce soi-disant superaliment: Il est li\u00e9 \u00e0 un poids plus sain et peut aider \u00e0 pr\u00e9venir le diab\u00e8te, selon\u00a0la Clinique Mayo<\/a>.<\/p>\n

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Vous savez d\u00e9j\u00e0 que la consommation de prot\u00e9ines est essentielle dans n\u2019importe quel r\u00e9gime alimentaire. Pour maintenir un poids sant\u00e9 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6353,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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