{"id":6246,"date":"2023-12-23T16:24:42","date_gmt":"2023-12-23T16:24:42","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=6246"},"modified":"2023-12-23T16:24:52","modified_gmt":"2023-12-23T16:24:52","slug":"8-health-benefits-of-carrots","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/fr\/8-health-benefits-of-carrots\/","title":{"rendered":"8 BIENFAITS POUR LA SANT\u00c9 DES CAROTTES"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.verywellfit.com\/thmb\/YUR3DCLbL1XGFZsAB5lEE0OqZc0=\/1500x1000\/filters:fill(FFDB5D,1)\/carrots_annotated2-a37144570fab4b4b83343e2216263ca9.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<p>Quand vous \u00e9tiez enfant, vous avez probablement entendu dire que les carottes sont bonnes pour vos yeux. C\u2019est vrai, mais les bienfaits des carottes ne s\u2019arr\u00eatent pas l\u00e0. Voici quelques autres avantages bons pour vous, ainsi que des fa\u00e7ons simples et sant\u00e9 de profiter de l\u2019\u00e9l\u00e9gant l\u00e9gume racine.<\/p>\n<h2>Les carottes favorisent une vision saine<\/h2>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/2sp7tm395apo1hyjcl29r7cs-wpengine.netdna-ssl.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/carrots-imporve-eyesight-1280x800.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<p>Une seule grosse carotte peut fournir plus de 200% de la cible quotidienne pour la vitamine A. Cet \u00e9l\u00e9ment nutritif important (qui agit comme antioxydant protecteur des cellules) soutient la sant\u00e9 des poumons et de la peau, et il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 qu\u2019il prot\u00e8ge contre le d\u00e9clin cognitif. Il soutient \u00e9galement la vue. Une carence en vitamine A peut conduire \u00e0 une condition appel\u00e9e x\u00e9nophobie, qui peut endommager la vision normale et entra\u00eener la c\u00e9cit\u00e9 nocturne.<\/p>\n<p>Les antioxydants lut\u00e9ine et z\u00e9axanthine trouv\u00e9s dans les carottes am\u00e9liorent \u00e9galement la sant\u00e9 oculaire. Les deux compos\u00e9s naturels prot\u00e8gent la r\u00e9tine et la lentille.<\/p>\n<p>Des recherches publi\u00e9es dans\u00a0<em>l\u2019American Journal of Opthalmology<\/em>\u00a0ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les femmes qui ont mang\u00e9 plus de deux portions de carottes par semaine avaient un risque 64 % plus faible de d\u00e9velopper un glaucome que les femmes qui ont mang\u00e9 moins d\u2019une portion.<\/p>\n<h2>Les carottes \u00e9quilibrent votre glyc\u00e9mie<\/h2>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/post.healthline.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/carrot-juice-1200x628-facebook-1200x628.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<p>La fibre soluble dans les carottes a \u00e9t\u00e9 montr\u00e9 pour aider \u00e0 r\u00e9guler la glyc\u00e9mie et les niveaux d\u2019insuline, et de soutenir la sant\u00e9 digestive. Les carottes crues ou l\u00e9g\u00e8rement cuites sont \u00e9galement faibles sur l\u2019indice glyc\u00e9mique, ce qui les aide \u00e0 fournir un approvisionnement r\u00e9gulier en \u00e9nergie.<\/p>\n<h2>Ils sont excellents pour la gestion du poids<\/h2>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.philadelphiadentist.com\/pdnew\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/beautifies-skin-1.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<p>En plus de la fibre que les carottes fournissent, elles sont remplies d\u2019eau. (Une carotte est en fait 88% d\u2019eau.) Cette combinaison augmente la pl\u00e9nitude.<\/p>\n<p>De plus, les carottes sont faibles en calories. Une tasse hach\u00e9e ne contient que 52 calories. Ramasser votre houmous ou guac avec une tasse de carottes crues et tranch\u00e9es au lieu de 10 croustilles de pita permet d\u2019\u00e9conomiser 80 calories et augmente le total des fibres et des nutriments.<\/p>\n<p>La recherche sugg\u00e8re que la fibre soluble dans les carottes peut freiner la graisse du ventre aussi.<\/p>\n<h2>Ils pourraient r\u00e9duire le risque de cancer<\/h2>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.images.express.co.uk\/img\/dynamic\/11\/590x\/Carrots-cancer-prevent-food-777087.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<p>Les antioxydants trouv\u00e9s dans les carottes ont \u00e9t\u00e9 attach\u00e9s \u00e0 un risque r\u00e9duit de plusieurs cancers, y compris le poumon, colorectal, prostate, et leuc\u00e9mie. Une \u00e9tude publi\u00e9e dans\u00a0<em>l\u2019American Journal of Clinical Nutrition<\/em>\u00a0a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les personnes ayant un apport \u00e9lev\u00e9 d\u2019un type appel\u00e9 antioxydants carot\u00e9no\u00efdes avaient un risque 21% plus faible de cancer du poumon.<\/p>\n<h2>Les carottes aident \u00e0 la r\u00e9gulation de la pression art\u00e9rielle<\/h2>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.images.express.co.uk\/img\/dynamic\/11\/750x445\/1057739.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<p>Le potassium dans les carottes joue un r\u00f4le cl\u00e9 dans la r\u00e9gulation de la pression art\u00e9rielle. Ce min\u00e9ral \u00e9quilibre les niveaux de sodium, et aide \u00e0 balayer l\u2019exc\u00e8s de sodium et de liquide hors du corps, ce qui enl\u00e8ve la pression du c\u0153ur. Cela fait \u00e9galement des carottes un bon choix si vous voulez d\u00e9bloater apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 trop d\u2019aliments sal\u00e9s.<\/p>\n<h2>Et peut r\u00e9duire le risque de maladie cardiaque<\/h2>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mk0mapleholistij9o2t.kinstacdn.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/carrots-for-heart-e1539136076318.png\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<p>Une \u00e9tude des Pays-Bas s\u2019est pench\u00e9e sur la mesure dans laquelle les groupes de couleurs de fruits et l\u00e9gumes contribuent \u00e0 la protection cardiaque. Les chercheurs ont constat\u00e9 que chaque augmentation de 25 grammes par jour de la consommation de produits orange profond \u00e9tait inversement associ\u00e9e \u00e0 une maladie cardiaque. Les carottes, en particulier, ont \u00e9t\u00e9 associ\u00e9es \u00e0 un risque 32% plus faible de maladie cardiaque.<\/p>\n<h2>Les carottes soutiennent votre immunit\u00e9<\/h2>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.simplyhealth.co.uk\/content\/dam\/simplyhealth\/images\/cards\/Immune_System_Booster_Foods_Vitamin_E_450x300px.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<p>La vitamine C dans les carottes est vitale pour le soutien immunitaire et la gu\u00e9rison. La vitamine A du veggie soutient le syst\u00e8me immunitaire, aussi, et joue un r\u00f4le important dans la formation et la protection des muqueuses, qui agissent comme des barri\u00e8res pour garder les germes hors du corps.<\/p>\n<h2>Et ils ont aussi des nutriments bonus<\/h2>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/post.healthline.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/carrots-1200x628-facebook-1200x628.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<p>Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que les compos\u00e9s naturels dans les carottes agissent comme anti-inflammatoires, pour soutenir la sant\u00e9 du cerveau et du foie. Les carottes fournissent \u00e9galement de plus petites quantit\u00e9s de vitamine K qui soutient les os, ainsi que des vitamines B, qui aident \u00e0 la production d\u2019\u00e9nergie. Pour un plus large \u00e9ventail d\u2019antioxydants, mangez des carottes de diff\u00e9rentes couleurs, y compris le violet et le rouge.<\/p>\n<h2>Comment obtenir plus de carottes dans votre alimentation<\/h2>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vitalrecord.tamhsc.edu\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/carrots-being-washed-1100x625.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<p>Je recommande de manger des carottes \u00e0 la fois crues et cuites, car il ya des avantages cl\u00e9s pour les deux. Les carottes crues ont un indice glyc\u00e9mique inf\u00e9rieur, mais la cuisson aide \u00e0 augmenter l\u2019absorption antioxydante.<\/p>\n<p>Ajouter les carottes crues r\u00e2p\u00e9es ou hach\u00e9es \u00e0 l\u2019avoine, aux salades ou aux salades de nuit et incorporer au beurre de noix. Utilisez des carottes enti\u00e8res ou coup\u00e9es, crues pour ramasser la trempette, la tapenade d\u2019olive et le tahini, ou ajoutez-les aux jus ou smoothies press\u00e9s frais.<\/p>\n<p>Pour cuire, faites cuire les carottes \u00e0 la vapeur ou je m\u00e9langez-les dans vos saut\u00e9s, soupes, piments v\u00e9g\u00e9tariens ou rago\u00fbts pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. Ils sont \u00e9galement incroyables r\u00f4tis au four, bross\u00e9s avec un peu d\u2019huile d\u2019olive extra vierge, sel et poivre, ou pr\u00e9par\u00e9s avec un gla\u00e7ure \u00e0 base de sirop d\u2019\u00e9rable pur \u00e9clairci \u00e0 l\u2019eau, cannelle, et frais, racine de gingembre r\u00e2p\u00e9.<\/p>\n<p>Les carottes peuvent m\u00eame \u00eatre incorpor\u00e9es dans les desserts, y compris le g\u00e2teau aux carottes, bien s\u00fbr, ainsi que la tarte aux carottes (pensez citrouille ou patate douce, mais avec des carottes!), biscuits aux carottes, tartes whoopie, truffes au chocolat noir, et m\u00eame la cr\u00e8me glac\u00e9e aux carottes.<\/p>\n<p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quand vous \u00e9tiez enfant, vous avez probablement entendu dire que les carottes sont bonnes pour vos yeux. 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