La r\u00e9clamation :<\/h4>\n
L\u2019huile d\u2019olive est l\u2019une des huiles \u00ab\u00a0plus saines\u00a0\u00bb en raison de ses graisses saines pour le c\u0153ur, ce qui en fait l\u2019un des choix les plus populaires quand il s\u2019agit de cuisiner ou d\u2019habiller les repas.<\/p>\n
La preuve:<\/h4>\n![\"\"](\"https:\/\/www.verywellfit.com\/thmb\/9rhVuXyK-wCoH6YXI1cw9E6AOfY=\/500x350\/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()\/olive-oil_annotated32-d35d3a7953dc4ca998c326ace6df630c.jpg\")
<\/figure>\nUne portion<\/a>\u2014 ou 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe \u2014 d\u2019huile d\u2019olive extra vierge contient ce qui suit :<\/p>\n\n- 120 calories<\/li>\n
- 10 grammes de gras monoinsatur\u00e9s<\/li>\n
- 2 grammes de gras satur\u00e9s<\/li>\n
- 2 grammes de gras polyinsatur\u00e9s<\/li>\n
- 1,9 milligramme de vitamine E (10 % de la valeur quotidienne)<\/li>\n
- 8,1 microgrammes de vitamine K (10 pour cent de DV)<\/li>\n<\/ul>\n
Les gras monoinsatur\u00e9s , om\u00e9ga-6 dans le cas de l\u2019huile d\u2019olive – sont importants parce qu\u2019ils aident \u00e0 stimuler la sant\u00e9 cardiaque. Ceci est important pour pr\u00e9venir les probl\u00e8mes de sant\u00e9 tels que les maladies cardiovasculaires ou les accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux. Les athl\u00e8tes comme les cyclistes soulignent \u00e9galement leur c\u0153ur plus que la personne moyenne, selon Jones, il est donc b\u00e9n\u00e9fique d\u2019ajouter des nutriments \u00e0 votre alimentation qui le prot\u00e8gent.<\/p>\n
Les graisses monoinsatur\u00e9es sont \u00e9galement anti-inflammatoires, ce qui aide \u00e0 la r\u00e9cup\u00e9ration musculaire. L\u2019entra\u00eenement peut provoquer des micro-d\u00e9chirures dans vos muscles, ce qui peut entra\u00eener une inflammation, des douleurs musculaires et des douleurs, mais les anti-inflammatoires peuvent calmer cette r\u00e9action. A LIRE AUSSILa canola contre l\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale: quelle est la diff\u00e9rence?<\/p>\n
De plus, la vitamine E est un antioxydant dont la majorit\u00e9 des Am\u00e9ricains ne se lamentent pas, dit Jones. Ce nutriment aide \u00e0 stimuler votre syst\u00e8me immunitaire et prot\u00e9ger votre corps contre les maladies cardiaques et certains types de cancer, selon la\u00a0Clinique Mayo<\/a>. En outre, les antioxydants prot\u00e8gent vos cellules contre les dommages, en particulier ceux dans vos muscles et les poumons, qui sont extr\u00eamement importants quand il s\u2019agit de votre performance sur le v\u00e9lo.<\/p>\nLa vitamine K<\/a>\u00a0est importante pour absorber les graisses comme les graisses monoinsatur\u00e9es dans l\u2019huile d\u2019olive. Si vous n\u2019obtenez pas assez de cette vitamine, votre corps aura du mal \u00e0 l\u2019utiliser efficacement.<\/p>\nLe verdict:<\/h4>\n
L\u2019huile d\u2019olive peut \u00eatre utilis\u00e9e quotidiennement comme vinaigrette ou pour cuisiner avec, selon Jones. Et Nedescu le cite comme une composante de l\u2019un des r\u00e9gimes les plus sains: le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en, qui peut inclure jusqu\u2019\u00e0 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive par jour et a \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9 pour \u00eatre parmi les styles les plus sains de manger, dit-elle. (Il convient \u00e9galement de noter que le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en met l\u2019accent sur les l\u00e9gumes frais, fruits, l\u00e9gumineuses, grains entiers, poisson, viandes maigres et les produits laitiers avec mod\u00e9ration.)<\/p>\n
\u00ab Lorsque vous faites de l\u2019exercice d\u2019endurance, vous avez besoin de graisses saines pour alimenter votre corps \u00bb, dit-elle. \u00ab Un quart de vos calories devraient provenir des mati\u00e8res grasses, et je recommande d\u2019inclure [les graisses] dans chaque repas et collation en petites quantit\u00e9s. \u00bb Cela vous aidera \u00e0 vous sentir rassasi\u00e9 au fur et \u00e0 mesure de la journ\u00e9e.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Et bien qu\u2019elle conseille que la plupart de vos graisses devraient id\u00e9alement provenir d\u2019aliments entiers, comme le poisson ou les noix, vous n\u2019avez pas \u00e0 fuir les huiles de cuisson. Il suffit de ne pas aller trop loin au point o\u00f9 votre nourriture coule dans l\u2019huile, dit-elle. Ce contenu est import\u00e9 de {embed-name}. Vous pouvez trouver le m\u00eame contenu dans un autre format, ou vous pouvez \u00eatre en mesure de trouver plus d\u2019informations, sur leur web.<\/p>\n
Cela dit, il ya quelques facteurs qui entrent dans le choix de la forme la plus saine de l\u2019huile d\u2019olive l\u00e0-bas. D\u2019une part, assurez-vous d\u2019obtenir de l\u2019huile d\u2019olive extra vierge sur l\u2019\u00e9tag\u00e8re de l\u2019\u00e9picerie plut\u00f4t que d\u2019autres options comme vierge ou raffin\u00e9e.<\/p>\n
\u00ab L\u2019huile d\u2019olive extra vierge est la plus proche de la nature et la moins raffin\u00e9e \u00bb, dit Jones. \u00ab\u00a0Plus votre huile d\u2019olive est raffin\u00e9e, c\u2019est l\u00e0 que vous n\u2019\u00eates pas s\u00fbr de la fa\u00e7on dont elle a \u00e9t\u00e9 trait\u00e9e. Il pourrait \u00eatre trait\u00e9 avec des produits chimiques ou trait\u00e9 avec une chaleur \u00e9lev\u00e9e, ce qui peut endommager ses antioxydants.<\/p>\n
EVOO a tendance \u00e0 \u00eatre plus \u00e9pais, plus fonc\u00e9 ou plus vert dans la couleur, et ont le plus de saveur, aussi.<\/p>\n
Une autre chose \u00e0 faire attention lors de l\u2019achat d\u2019huile d\u2019olive est de savoir si oui ou non il vient dans une bouteille en verre ou en plastique. En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, le verre est un choix plus s\u00fbr parce qu\u2019il maintient l\u2019huile plus stable, dit Jones.<\/p>\n
\u00ab Le plus important avec le plastique, c\u2019est qu\u2019il contient des produits chimiques \u2014 plus quelque chose est long dans le plastique, plus il pourrait y avoir de produits chimiques \u00bb, explique M. Jones. \u00ab\u00a0Le plastique pourrait \u00eatre correct si c\u2019est la temp\u00e9rature ambiante ou plus frais, mais vous pourriez ne pas \u00eatre au courant de ce qui se passe dans l\u2019usine.\u00a0\u00bb HISTOIRES CONNEXES. La cl\u00e9 du vieillissement en sant\u00e9 pourrait \u00eatre dans votre gutComment en bonne sant\u00e9 est Hummus, Vraiment?<\/p>\n
Quelque chose qui n\u2019est pas \u00e9norme \u00e0 s\u2019inqui\u00e9ter ? Point de fum\u00e9e de l\u2019huile d\u2019olive , o\u00f9 il va commencer \u00e0 fumer et se d\u00e9composer lorsque vous cuisinez avec elle. Plus un aliment est chaud (et plus vous le chauffez), plus les nutriments sont perdus. Qui plus est, si un aliment qui contient de la graisse atteint son point de fum\u00e9e, il pourrait cr\u00e9er des pro-oxydants, plut\u00f4t que des antioxydants, qui pourraient endommager vos cellules, dit Jones.<\/p>\n
<\/figure>\nUne portion<\/a>\u2014 ou 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe \u2014 d\u2019huile d\u2019olive extra vierge contient ce qui suit :<\/p>\n Les gras monoinsatur\u00e9s , om\u00e9ga-6 dans le cas de l\u2019huile d\u2019olive – sont importants parce qu\u2019ils aident \u00e0 stimuler la sant\u00e9 cardiaque. Ceci est important pour pr\u00e9venir les probl\u00e8mes de sant\u00e9 tels que les maladies cardiovasculaires ou les accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux. Les athl\u00e8tes comme les cyclistes soulignent \u00e9galement leur c\u0153ur plus que la personne moyenne, selon Jones, il est donc b\u00e9n\u00e9fique d\u2019ajouter des nutriments \u00e0 votre alimentation qui le prot\u00e8gent.<\/p>\n Les graisses monoinsatur\u00e9es sont \u00e9galement anti-inflammatoires, ce qui aide \u00e0 la r\u00e9cup\u00e9ration musculaire. L\u2019entra\u00eenement peut provoquer des micro-d\u00e9chirures dans vos muscles, ce qui peut entra\u00eener une inflammation, des douleurs musculaires et des douleurs, mais les anti-inflammatoires peuvent calmer cette r\u00e9action. A LIRE AUSSILa canola contre l\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale: quelle est la diff\u00e9rence?<\/p>\n De plus, la vitamine E est un antioxydant dont la majorit\u00e9 des Am\u00e9ricains ne se lamentent pas, dit Jones. Ce nutriment aide \u00e0 stimuler votre syst\u00e8me immunitaire et prot\u00e9ger votre corps contre les maladies cardiaques et certains types de cancer, selon la\u00a0Clinique Mayo<\/a>. En outre, les antioxydants prot\u00e8gent vos cellules contre les dommages, en particulier ceux dans vos muscles et les poumons, qui sont extr\u00eamement importants quand il s\u2019agit de votre performance sur le v\u00e9lo.<\/p>\n La vitamine K<\/a>\u00a0est importante pour absorber les graisses comme les graisses monoinsatur\u00e9es dans l\u2019huile d\u2019olive. Si vous n\u2019obtenez pas assez de cette vitamine, votre corps aura du mal \u00e0 l\u2019utiliser efficacement.<\/p>\n L\u2019huile d\u2019olive peut \u00eatre utilis\u00e9e quotidiennement comme vinaigrette ou pour cuisiner avec, selon Jones. Et Nedescu le cite comme une composante de l\u2019un des r\u00e9gimes les plus sains: le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en, qui peut inclure jusqu\u2019\u00e0 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive par jour et a \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9 pour \u00eatre parmi les styles les plus sains de manger, dit-elle. (Il convient \u00e9galement de noter que le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en met l\u2019accent sur les l\u00e9gumes frais, fruits, l\u00e9gumineuses, grains entiers, poisson, viandes maigres et les produits laitiers avec mod\u00e9ration.)<\/p>\n \u00ab Lorsque vous faites de l\u2019exercice d\u2019endurance, vous avez besoin de graisses saines pour alimenter votre corps \u00bb, dit-elle. \u00ab Un quart de vos calories devraient provenir des mati\u00e8res grasses, et je recommande d\u2019inclure [les graisses] dans chaque repas et collation en petites quantit\u00e9s. \u00bb Cela vous aidera \u00e0 vous sentir rassasi\u00e9 au fur et \u00e0 mesure de la journ\u00e9e.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Et bien qu\u2019elle conseille que la plupart de vos graisses devraient id\u00e9alement provenir d\u2019aliments entiers, comme le poisson ou les noix, vous n\u2019avez pas \u00e0 fuir les huiles de cuisson. Il suffit de ne pas aller trop loin au point o\u00f9 votre nourriture coule dans l\u2019huile, dit-elle. Ce contenu est import\u00e9 de {embed-name}. Vous pouvez trouver le m\u00eame contenu dans un autre format, ou vous pouvez \u00eatre en mesure de trouver plus d\u2019informations, sur leur web.<\/p>\n Cela dit, il ya quelques facteurs qui entrent dans le choix de la forme la plus saine de l\u2019huile d\u2019olive l\u00e0-bas. D\u2019une part, assurez-vous d\u2019obtenir de l\u2019huile d\u2019olive extra vierge sur l\u2019\u00e9tag\u00e8re de l\u2019\u00e9picerie plut\u00f4t que d\u2019autres options comme vierge ou raffin\u00e9e.<\/p>\n \u00ab L\u2019huile d\u2019olive extra vierge est la plus proche de la nature et la moins raffin\u00e9e \u00bb, dit Jones. \u00ab\u00a0Plus votre huile d\u2019olive est raffin\u00e9e, c\u2019est l\u00e0 que vous n\u2019\u00eates pas s\u00fbr de la fa\u00e7on dont elle a \u00e9t\u00e9 trait\u00e9e. Il pourrait \u00eatre trait\u00e9 avec des produits chimiques ou trait\u00e9 avec une chaleur \u00e9lev\u00e9e, ce qui peut endommager ses antioxydants.<\/p>\n EVOO a tendance \u00e0 \u00eatre plus \u00e9pais, plus fonc\u00e9 ou plus vert dans la couleur, et ont le plus de saveur, aussi.<\/p>\n Une autre chose \u00e0 faire attention lors de l\u2019achat d\u2019huile d\u2019olive est de savoir si oui ou non il vient dans une bouteille en verre ou en plastique. En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, le verre est un choix plus s\u00fbr parce qu\u2019il maintient l\u2019huile plus stable, dit Jones.<\/p>\n \u00ab Le plus important avec le plastique, c\u2019est qu\u2019il contient des produits chimiques \u2014 plus quelque chose est long dans le plastique, plus il pourrait y avoir de produits chimiques \u00bb, explique M. Jones. \u00ab\u00a0Le plastique pourrait \u00eatre correct si c\u2019est la temp\u00e9rature ambiante ou plus frais, mais vous pourriez ne pas \u00eatre au courant de ce qui se passe dans l\u2019usine.\u00a0\u00bb HISTOIRES CONNEXES. La cl\u00e9 du vieillissement en sant\u00e9 pourrait \u00eatre dans votre gutComment en bonne sant\u00e9 est Hummus, Vraiment?<\/p>\n Quelque chose qui n\u2019est pas \u00e9norme \u00e0 s\u2019inqui\u00e9ter ? Point de fum\u00e9e de l\u2019huile d\u2019olive , o\u00f9 il va commencer \u00e0 fumer et se d\u00e9composer lorsque vous cuisinez avec elle. Plus un aliment est chaud (et plus vous le chauffez), plus les nutriments sont perdus. Qui plus est, si un aliment qui contient de la graisse atteint son point de fum\u00e9e, il pourrait cr\u00e9er des pro-oxydants, plut\u00f4t que des antioxydants, qui pourraient endommager vos cellules, dit Jones.<\/p>\n\n
Le verdict:<\/h4>\n