{"id":15971,"date":"2024-08-21T00:00:21","date_gmt":"2024-08-21T00:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=15971"},"modified":"2024-08-21T16:12:37","modified_gmt":"2024-08-21T16:12:37","slug":"should-you-mix-apple-cider-vinegar-and-honey","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/fr\/should-you-mix-apple-cider-vinegar-and-honey\/","title":{"rendered":"DEVRIEZ-VOUS M\u00c9LANGER DU VINAIGRE DE CIDRE DE POMME ET DU MIEL?"},"content":{"rendered":"\n

Le miel et le vinaigre sont utilis\u00e9s \u00e0 des fins m\u00e9dicinales et culinaires depuis des milliers d\u2019ann\u00e9es, la m\u00e9decine traditionnelle combinant souvent les deux comme tonique de sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Le m\u00e9lange, qui est g\u00e9n\u00e9ralement dilu\u00e9 avec de l\u2019eau, est cens\u00e9 fournir une gamme d\u2019avantages pour la sant\u00e9, y compris la perte de poids et la r\u00e9duction du taux de sucre dans le sang.<\/p>\n\n\n\n

Cet article explore la combinaison du vinaigre de cidre de pomme et du miel, y compris ses avantages et inconv\u00e9nients potentiels.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Pourquoi les gens m\u00e9langent-ils du vinaigre de cidre de pomme et du miel?<\/h2>\n\n\n\n
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Le vinaigre peut \u00eatre fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de la plupart des sources de glucides fermentescibles. Le vinaigre de cidre de pomme commence avec du jus de pomme comme base, qui est ensuite ferment\u00e9 deux fois avec de la levure. Son ingr\u00e9dient principal est l\u2019acide ac\u00e9tique, ce qui lui donne sa saveur aigre caract\u00e9ristique.<\/p>\n\n\n\n

D\u2019autre part, le miel est une substance douce et visqueuse produite par les abeilles et stock\u00e9e dans un groupe de cellules cireuses et hexagonales connues sous le nom de nid d\u2019abeille.<\/p>\n\n\n\n

Le miel est un m\u00e9lange de deux sucres \u2013 le fructose et le glucose \u2013 avec des traces de pollen, de micronutriments et d\u2019antioxydants.<\/p>\n\n\n\n

Beaucoup consid\u00e8rent le vinaigre de cidre de pomme et le miel comme une combinaison savoureuse, car la douceur du miel aide \u00e0 adoucir le go\u00fbt de la rondelle du vinaigre.<\/p>\n\n\n\n

On pense que la consommation de ce tonique offre de nombreux avantages pour la sant\u00e9. Cependant, \u00e9tant donn\u00e9 que les deux ingr\u00e9dients ont \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9s s\u00e9par\u00e9ment, les effets de ce m\u00e9lange en particulier sont largement inconnus.<\/p>\n\n\n\n

R\u00c9SUM\u00c9<\/strong><\/p>

Le vinaigre de cidre de pomme et le miel sont consomm\u00e9s \u00e0 la fois individuellement et en m\u00e9lange dans la m\u00e9decine traditionnelle. N\u00e9anmoins, peu d\u2019\u00e9tudes ont \u00e9tudi\u00e9 les effets potentiels sur la sant\u00e9 de leur combinaison.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Avantages potentiels<\/h2>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Certaines personnes m\u00e9langent du vinaigre de cidre de pomme et du miel pour ses pr\u00e9tendus bienfaits pour la sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019acide ac\u00e9tique peut favoriser la perte de poids<\/h3>\n\n\n\n

L\u2019acide ac\u00e9tique dans le vinaigre de cidre de pomme a \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9 comme une aide \u00e0 la perte de poids.<\/p>\n\n\n\n

Dans une \u00e9tude de 12 semaines chez 144 adultes ob\u00e8ses, ceux qui ing\u00e8rent 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe (30 ml) de vinaigre de cidre de pomme dilu\u00e9 dans une boisson de 17 onces (500 ml) par jour ont connu la plus grande perte de poids et une r\u00e9duction de 0,9% de la graisse corporelle, par rapport \u00e0 deux groupes t\u00e9moins.<\/p>\n\n\n\n

Il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que le vinaigre de cidre de pomme vous permet de vous sentir rassasi\u00e9 plus longtemps, car il ralentit la rapidit\u00e9 avec laquelle les nutriments des aliments sont absorb\u00e9s dans votre circulation sanguine – un effet qui peut aider davantage \u00e0 perdre du poids.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e9anmoins, lorsque vous combinez du miel et du vinaigre, gardez \u00e0 l\u2019esprit que le miel est riche en calories et en sucre et doit \u00eatre consomm\u00e9 avec mod\u00e9ration.<\/p>\n\n\n\n

Peut aider \u00e0 soulager les allergies saisonni\u00e8res et les sympt\u00f4mes du rhume<\/h3>\n\n\n\n

Le miel et le vinaigre de cidre de pomme sont consid\u00e9r\u00e9s comme des antimicrobiens naturels.<\/p>\n\n\n\n

On pense que le miel aide \u00e0 soulager les allergies saisonni\u00e8res, car il contient des traces de pollen et de compos\u00e9s v\u00e9g\u00e9taux. Certaines \u00e9tudes montrent qu\u2019il peut aider \u00e0 soulager les sympt\u00f4mes de la rhinite allergique, ou rhume des foins .<\/p>\n\n\n\n

Pourtant, il n\u2019est pas clair comment l\u2019ajout de vinaigre de cidre de pomme au miel peut influencer ces effets.<\/p>\n\n\n\n

En outre, le m\u00e9lange peut aider \u00e0 soulager certains sympt\u00f4mes du rhume, tels que la toux .<\/p>\n\n\n\n

De plus, en raison de son processus de fermentation, le vinaigre de cidre de pomme contient des probiotiques. Ces bact\u00e9ries utiles facilitent la digestion et renforcent l\u2019immunit\u00e9, ce qui peut vous aider \u00e0 combattre un rhume.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Peut am\u00e9liorer la sant\u00e9 cardiaque<\/h3>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

On pense que l\u2019acide chlorog\u00e9nique dans le vinaigre aide \u00e0 diminuer les taux de LDL (mauvais) cholest\u00e9rol, r\u00e9duisant potentiellement votre risque de maladie cardiaque.<\/p>\n\n\n\n

De plus, dans les \u00e9tudes sur les rongeurs, il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que le miel abaisse l\u2019hypertension art\u00e9rielle, un autre facteur de risque de maladie cardiaque.<\/p>\n\n\n\n

Il contient \u00e9galement des antioxydants polyph\u00e9noliques, qui peuvent r\u00e9duire le risque de maladie cardiaque en am\u00e9liorant la circulation sanguine et en pr\u00e9venant les caillots sanguins et l\u2019oxydation du cholest\u00e9rol LDL. Pourtant, plus de recherche dans ce domaine est n\u00e9cessaire.<\/p>\n\n\n\n

De plus, le vinaigre de cidre de pomme peut r\u00e9duire l\u2019inflammation et diminuer votre risque d\u2019accumulation de plaque dans vos art\u00e8res, ce qui peut prot\u00e9ger la sant\u00e9 cardiaque. Cependant, d\u2019autres \u00e9tudes humaines sont n\u00e9cessaires pour explorer cet avantage possible.<\/p>\n\n\n\n

R\u00c9SUM\u00c9<\/strong><\/p>

Les avantages potentiels pour la sant\u00e9 du miel et du vinaigre de cidre de pomme ont pour la plupart \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9s s\u00e9par\u00e9ment. On pense que le vinaigre aide \u00e0 perdre du poids, tandis que les deux sont cens\u00e9s am\u00e9liorer la sant\u00e9 cardiaque et soulager les sympt\u00f4mes du rhume et des allergies saisonni\u00e8res.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Inconv\u00e9nients potentiels<\/h2>\n\n\n\n

Bien que les avantages pour la sant\u00e9 du vinaigre de cidre de pomme et du miel aient \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9s individuellement, on sait tr\u00e8s peu de choses sur les effets de leur consommation sous forme de m\u00e9lange.<\/p>\n\n\n\n

Effets possibles sur la glyc\u00e9mie et le cholest\u00e9rol<\/h3>\n\n\n\n

Une \u00e9tude qui a examin\u00e9 une combinaison similaire contenant \u00e0 savoir du vinaigre de raisin et du miel a observ\u00e9 des effets n\u00e9gatifs sur la sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Dans l\u2019\u00e9tude de 4 semaines, les participants buvant 8,5 onces (250 ml) d\u2019eau avec 4 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 (22 ml) d\u2019un m\u00e9lange de vinaigre de raisin et de miel et un peu de menthe pour la saveur quotidienne ont connu une r\u00e9sistance l\u00e9g\u00e8rement accrue \u00e0 l\u2019insuline, une hormone qui r\u00e9gule les niveaux de sucre dans le sang.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019augmentation de la r\u00e9sistance \u00e0 l\u2019insuline est li\u00e9e au diab\u00e8te de type 2.<\/p>\n\n\n\n

De plus, les niveaux de HDL (bon) cholest\u00e9rol protecteur du c\u0153ur ont diminu\u00e9 \u00e0 la fin de l\u2019\u00e9tude. Un faible taux de cholest\u00e9rol HDL est un facteur de risque de maladie cardiaque.<\/p>\n\n\n\n

Gardez \u00e0 l\u2019esprit qu\u2019il s\u2019agissait d\u2019une petite \u00e9tude \u00e0 court terme. D\u2019autres recherches sont n\u00e9cessaires pour confirmer ces r\u00e9sultats. Une \u00e9tude portant sur les effets du miel et du vinaigre de cidre de pomme \u2013 plut\u00f4t que du vinaigre de raisin \u2013 est justifi\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Peut \u00eatre dur sur votre estomac et vos dents<\/h3>\n\n\n\n

L\u2019acidit\u00e9 du vinaigre de cidre de pomme peut aggraver le reflux gastrique, bien que certaines personnes aient affirm\u00e9 qu\u2019il am\u00e9liorait leurs sympt\u00f4mes.<\/p>\n\n\n\n

Cependant, \u00e9tant donn\u00e9 qu\u2019aucune preuve solide ne peut r\u00e9gler ce d\u00e9bat, \u00e9coutez les indices de votre corps.<\/p>\n\n\n\n

De plus, en raison de son acidit\u00e9, il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que le vinaigre de cidre de pomme \u00e9rode l\u2019\u00e9mail des dents, ce qui augmente potentiellement votre risque de carie dentaire.<\/p>\n\n\n\n

Par cons\u00e9quent, il est recommand\u00e9 de diluer le vinaigre avec de l\u2019eau filtr\u00e9e et de se rincer la bouche avec de l\u2019eau claire apr\u00e8s l\u2019avoir bu.<\/p>\n\n\n\n

Des recherches suppl\u00e9mentaires sont n\u00e9cessaires pour d\u00e9terminer les effets de sa combinaison avec du miel.<\/p>\n\n\n\n

Fait int\u00e9ressant, certaines \u00e9tudes ont montr\u00e9 que le miel peut aider \u00e0 pr\u00e9venir la gingivite, les caries et la mauvaise haleine.<\/p>\n\n\n\n

Peut \u00eatre riche en sucre<\/h3>\n\n\n\n

Selon la quantit\u00e9 de miel que vous ajoutez, votre m\u00e9lange peut \u00eatre tr\u00e8s riche en sucre.<\/p>\n\n\n\n

Il est important de limiter les sucres ajout\u00e9s dans votre alimentation, car en consommer trop peut avoir des effets n\u00e9gatifs sur votre sant\u00e9 globale.<\/p>\n\n\n\n

Trop de sucre ajout\u00e9 \u2013 en particulier \u00e0 partir de boissons sucr\u00e9es \u2013 est li\u00e9 \u00e0 un risque accru de maladies comme les maladies cardiaques et l\u2019ob\u00e9sit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Bien que de petites quantit\u00e9s de miel puissent s\u2019int\u00e9grer dans une alimentation saine et puissent m\u00eame offrir des avantages pour la sant\u00e9, il est important d\u2019en profiter avec mod\u00e9ration.<\/p>\n\n\n\n

R\u00c9SUM\u00c9<\/strong><\/p>

Boire du vinaigre de cidre de pomme et du miel peut avoir des inconv\u00e9nients, y compris des effets n\u00e9gatifs sur la sant\u00e9 des dents et de l\u2019estomac. Des recherches suppl\u00e9mentaires sont n\u00e9cessaires sur les effets sur la sant\u00e9 et les risques de ce m\u00e9lange.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Effets pr\u00e9sum\u00e9s sur l\u2019alcalinit\u00e9 corporelle<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019\u00e9chelle de pH varie de 0 \u00e0 14, ou du plus acide au plus alcalin.<\/p>\n\n\n\n

Certaines personnes affirment que la consommation de certains aliments ou suppl\u00e9ments, tels que le vinaigre de cidre de pomme et le miel, peut rendre votre corps plus alcalin et pr\u00e9venir des maladies comme le cancer et l\u2019ost\u00e9oporose.<\/p>\n\n\n\n

Cependant, votre corps a des syst\u00e8mes complexes en place pour maintenir votre pH sanguin entre 7,35 et 7,45, ce qui est n\u00e9cessaire pour son bon fonctionnement. Si votre pH sanguin se situe en dehors de cette fourchette, les cons\u00e9quences peuvent \u00eatre fatales.<\/p>\n\n\n\n

Les aliments et les suppl\u00e9ments, y compris un m\u00e9lange de vinaigre de cidre de pomme et de miel, ne font pas grand-chose pour influencer l\u2019alcalinit\u00e9 du sang.<\/p>\n\n\n\n

En fait, la nourriture n\u2019affecte que le niveau de pH de votre urine. La question de savoir si le vinaigre de cidre de pomme peut modifier l\u2019\u00e9quilibre acido-basique de votre corps \u00e0 long terme doit \u00eatre \u00e9tudi\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

R\u00c9SUM\u00c9<\/strong><\/p>

Certaines personnes affirment que le vinaigre de cidre de pomme peut aider \u00e0 alcaliniser votre corps et \u00e0 pr\u00e9venir les maladies. Cependant, votre corps r\u00e9gule \u00e9troitement son pH sanguin, et les aliments et les suppl\u00e9ments n\u2019affectent que le pH de votre urine.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Meilleures utilisations<\/h2>\n\n\n\n

En m\u00e9decine traditionnelle, 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe (15 ml) de vinaigre de cidre de pomme et 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 (21 grammes) de miel <\/strong>sont dilu\u00e9es dans 8 onces (240 ml) d\u2019eau chaude et d\u00e9gust\u00e9es comme tonique r\u00e9confortant avant le coucher ou au r\u00e9veil.<\/p>\n\n\n\n

Vous pouvez profiter de ce m\u00e9lange chaud seul ou ajouter du citron, du gingembre, de la menthe fra\u00eeche, du poivre de Cayenne ou de la cannelle moulue <\/strong>pour la saveur. Si vous avez un reflux gastrique ou des br\u00fblures d\u2019estomac, il est pr\u00e9f\u00e9rable de le boire une heure avant de vous allonger pour diminuer les sympt\u00f4mes.<\/p>\n\n\n\n

De plus, le vinaigre de cidre de pomme et le miel sont des ingr\u00e9dients compl\u00e9mentaires dans un contexte culinaire. Ensemble, ils peuvent constituer une base merveilleuse pour les vinaigrettes, les marinades et les saumures pour mariner les l\u00e9gumes.<\/p>\n\n\n\n

Cependant, la s\u00e9curit\u00e9 de la combinaison du vinaigre de cidre de pomme et du miel pour les jeunes enfants n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9e. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de parler avec le p\u00e9diatre de votre enfant avant d\u2019utiliser ce m\u00e9lange comme rem\u00e8de \u00e0 la maison.<\/p>\n\n\n\n

De plus, les enfants de moins de 1 an ne devraient pas manger de miel en raison du risque de botulisme, une maladie rare et potentiellement mortelle caus\u00e9e par des bact\u00e9ries.<\/p>\n\n\n\n

R\u00c9SUM\u00c9<\/strong><\/p>

Le vinaigre de cidre de pomme et le miel peuvent \u00eatre largement utilis\u00e9s chez les personnes de plus d\u2019un an. Pour le boire comme tonique chaud, diluez le m\u00e9lange dans de l\u2019eau ti\u00e8de avant le coucher ou au r\u00e9veil. Il peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9 dans la cuisine pour habiller les salades, mariner les viandes et les l\u00e9gumes marin\u00e9s.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

La conclusion<\/h2>\n\n\n\n

Le vinaigre de cidre de pomme et le miel sont souvent combin\u00e9s dans la m\u00e9decine traditionnelle.<\/p>\n\n\n\n

Le m\u00e9lange est g\u00e9n\u00e9ralement dilu\u00e9 dans de l\u2019eau ti\u00e8de et bu avant le coucher ou au lever.<\/p>\n\n\n\n

On pr\u00e9tend qu\u2019il aide \u00e0 perdre du poids et \u00e0 am\u00e9liorer les allergies saisonni\u00e8res et la pression art\u00e9rielle. Pourtant, la plupart des recherches se concentrent sur les effets de chaque ingr\u00e9dient s\u00e9par\u00e9ment.<\/p>\n\n\n\n

Bien que l\u2019on n\u2019en sache pas assez sur les bienfaits pour la sant\u00e9 de ce m\u00e9lange, il peut \u00eatre une boisson d\u00e9licieuse et r\u00e9confortante \u00e0 d\u00e9guster au d\u00e9but ou \u00e0 la fin de votre journ\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Source<\/strong>:- Healthline<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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