{"id":15257,"date":"2024-07-23T00:00:18","date_gmt":"2024-07-23T00:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=15257"},"modified":"2024-07-23T16:55:36","modified_gmt":"2024-07-23T16:55:36","slug":"pb2-powdered-peanut-butter-good-or-bad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/fr\/pb2-powdered-peanut-butter-good-or-bad\/","title":{"rendered":"PB2 BEURRE D\u2019ARACHIDE EN POUDRE: BON OU MAUVAIS?"},"content":{"rendered":"\n

Pb2 beurre d\u2019arachide en poudre est une nouvelle version du beurre d\u2019arachide classique.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Il est fabriqu\u00e9 en pressant la plupart des huiles naturelles des arachides grill\u00e9es, puis en broyant les noix en une poudre fine.<\/p>\n\n\n\n

Le r\u00e9sultat est un produit d\u2019arachide en poudre qui est emball\u00e9 avec de la saveur, mais contient 85% moins de calories de graisse. Il peut \u00eatre utilis\u00e9 sous forme de poudre ou r\u00e9hydrat\u00e9 avec de l\u2019eau pour former une p\u00e2te.<\/p>\n\n\n\n

Certains saluent PB2 comme une solution hypocalorique pour les amateurs de beurre d\u2019arachide, tandis que d\u2019autres sont pr\u00e9occup\u00e9s par les cons\u00e9quences nutritionnelles de l\u2019\u00e9limination de la graisse des arachides.<\/p>\n\n\n\n

Cet article passera en revue les avantages et les inconv\u00e9nients du beurre d\u2019arachide en poudre PB2 et vous aidera \u00e0 d\u00e9cider si c\u2019est un bon choix pour vous.<\/p>\n\n\n\n

Il contient moins de calories<\/h2>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Le beurre d\u2019arachide en poudre PB2 contient beaucoup moins de calories que le beurre d\u2019arachide traditionnel puisque la plupart des graisses riches en calories ont \u00e9t\u00e9 \u00e9limin\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre d\u2019arachide naturel fournissent environ 190 calories, tandis que deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe de PB2 fournissent seulement 45 calories.<\/p>\n\n\n\n

Pb2 est \u00e9galement une bonne source de fibres et de prot\u00e9ines, qui, selon des \u00e9tudes, peut aider \u00e0 r\u00e9guler l\u2019app\u00e9tit.<\/p>\n\n\n\n

Le beurre d\u2019arachide en poudre peut convenir aux personnes qui recherchent des moyens faciles de r\u00e9duire leur apport calorique ou \u00e0 celles qui ont un r\u00e9gime hypocalorique.<\/p>\n\n\n\n

Cependant, la recherche a montr\u00e9 que la consommation r\u00e9guli\u00e8re d\u2019arachides ne contribue pas \u00e0 la prise de poids, m\u00eame si les noix sont une source riche en calories et en graisses .<\/p>\n\n\n\n

Cela peut \u00eatre d\u00fb au fait que les noix augmentent la satisfaction et la pl\u00e9nitude apr\u00e8s un repas, ce qui diminue naturellement l\u2019apport calorique d\u2019autres aliments tout au long de la journ\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Les graisses insatur\u00e9es trouv\u00e9es dans les arachides peuvent \u00e9galement aider le corps \u00e0 br\u00fbler plus de calories au repos, mais cet effet n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 reproduit dans toutes les \u00e9tudes. D\u2019autres recherches sont n\u00e9cessaires.<\/p>\n\n\n\n

Pourtant, gardez \u00e0 l\u2019esprit que le beurre d\u2019arachide commercial contient souvent des graisses v\u00e9g\u00e9tales ajout\u00e9es. Pour cette raison, le beurre d\u2019arachide en poudre est probablement meilleur pour votre tour de taille.<\/p>\n\n\n\n

R\u00c9SUM\u00c9<\/strong><\/p>

Pb2 contient moins d\u2019un tiers des calories du beurre d\u2019arachide traditionnel, il est donc probablement mieux pour perdre du poids que le beurre d\u2019arachide traditionnel.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Il a moins de mati\u00e8res grasses que le beurre d\u2019arachide ordinaire<\/h2>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Le beurre d\u2019arachide traditionnel est une riche source de mati\u00e8res grasses, contenant 16 grammes par deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe, tandis que pb2 ne contient que 1,5 gramme de graisse dans la m\u00eame portion.<\/p>\n\n\n\n

Cependant, les graisses trouv\u00e9es dans les arachides sont principalement insatur\u00e9es et g\u00e9n\u00e9ralement consid\u00e9r\u00e9es comme b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

La recherche montre que l\u2019acide ol\u00e9ique, le principal type de graisse trouv\u00e9 dans les arachides, peut aider \u00e0 abaisser la pression art\u00e9rielle, diminuer l\u2019inflammation et r\u00e9duire le risque de maladie cardiaque .<\/p>\n\n\n\n

Consommer du PB2 au lieu de beurre d\u2019arachide gras peut \u00eatre une occasion manqu\u00e9e d\u2019ajouter plus de graisses monoinsatur\u00e9es \u00e0 votre alimentation.<\/p>\n\n\n\n

Cependant, si cela est une pr\u00e9occupation d\u00e9pend de s\u2019il existe d\u2019autres sources de graisses monoinsatur\u00e9es dans votre alimentation, telles que l\u2019huile d\u2019olive et les avocats .<\/p>\n\n\n\n

R\u00c9SUM\u00c9<\/strong><\/p>

Pb2 contient 85% moins de mati\u00e8res grasses que le beurre d\u2019arachide ordinaire, mais les graisses monoinsatur\u00e9es trouv\u00e9es dans les arachides sont g\u00e9n\u00e9ralement consid\u00e9r\u00e9es comme saines pour le c\u0153ur.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Il peut contenir moins de vitamines liposolubles<\/h2>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

\u00c9tant donn\u00e9 que la majeure partie de la graisse a \u00e9t\u00e9 retir\u00e9e du beurre d\u2019arachide en poudre, on craint que les vitamines liposolubles soient \u00e9galement perdues.<\/p>\n\n\n\n

Le beurre d\u2019arachide n\u2019est pas une source importante de vitamines liposolubles A, D ou K, mais c\u2019est une bonne source de vitamine E. Deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe fournissent 14 % de l\u2019IDR.<\/p>\n\n\n\n

La vitamine E est une vitamine liposoluble qui fonctionne comme un antioxydant dans le corps. Les antioxydants aident \u00e0 lutter contre les effets n\u00e9fastes des radicaux libres pour r\u00e9duire l\u2019inflammation et les dommages cellulaires.<\/p>\n\n\n\n

Bien que l\u2019\u00e9tiquette de la valeur nutritive du PB2 ne contienne pas d\u2019information sur la teneur en vitamine E, l\u2019analyse d\u2019un produit similaire, la farine d\u2019arachide, peut fournir une comparaison.<\/p>\n\n\n\n

La farine d\u2019arachide d\u00e9graiss\u00e9e, qui est fabriqu\u00e9e en broyant des arachides d\u00e9graiss\u00e9es, contient z\u00e9ro gramme de graisse et aucune vitamine.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9tant donn\u00e9 que la plupart des mati\u00e8res grasses ont \u00e9t\u00e9 retir\u00e9es du PB2, il est probable que le beurre d\u2019arachide en poudre ne soit plus une bonne source de vitamine E.<\/p>\n\n\n\n

Malheureusement, jusqu\u2019\u00e0 80% des adolescents et des adultes ne parviennent pas \u00e0 respecter l\u2019apport quotidien recommand\u00e9 en vitamine E .<\/p>\n\n\n\n

Pour cette raison, le beurre d\u2019arachide traditionnel peut \u00eatre un meilleur choix pour ceux qui ne consomment pas d\u00e9j\u00e0 des aliments riches en vitamine E comme les noix, les huiles de noix, le poisson, les avocats, le germe de bl\u00e9 ou l\u2019huile de germe de bl\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

R\u00c9SUM\u00c9<\/strong><\/p>

Alors que le beurre d\u2019arachide naturel est une bonne source de vitamine E, PB2 n\u2019est probablement pas une source significative de cet antioxydant important.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Le PB2 contient du sucre et du sel ajout\u00e9s<\/h2>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

\u00c9tant donn\u00e9 qu\u2019une grande partie de la graisse a \u00e9t\u00e9 retir\u00e9e du beurre d\u2019arachide en poudre, il lui manque la sensation en bouche cr\u00e9meuse et la saveur riche du beurre d\u2019arachide traditionnel.<\/p>\n\n\n\n

Pour aider \u00e0 am\u00e9liorer le go\u00fbt du produit, de petites quantit\u00e9s de sucre et de sel <\/strong>sont ajout\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Cependant, \u00e9tant donn\u00e9 que le PB2 ne contient qu\u2019un gramme de sucre total par portion, il est peu probable qu\u2019il soit une source importante de sucre ajout\u00e9 \u00e0 moins que vous ne le mangez en tr\u00e8s grande quantit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Le PB2 contient \u00e9galement du sel ajout\u00e9, mais moins que la quantit\u00e9 trouv\u00e9e dans la plupart des types de beurre d\u2019arachide sal\u00e9 traditionnel – 94 mg contre 147 mg par portion.<\/p>\n\n\n\n

PB2 est \u00e9galement disponible en saveur de chocolat, qui est faite en m\u00e9langeant de la poudre de cacao, du sucre et du sel avec la poudre d\u2019arachide.<\/p>\n\n\n\n

Alors que les saveurs originales et chocolat\u00e9es de PB2 contiennent de petites quantit\u00e9s de sucre et de sel ajout\u00e9s, d\u2019autres marques de beurre d\u2019arachide en poudre peuvent offrir des versions sans sucre et sans sel.<\/p>\n\n\n\n

R\u00c9SUM\u00c9<\/strong><\/p>

Le PB2 contient de tr\u00e8s petites quantit\u00e9s de sucre et de sel ajout\u00e9s, mais il est peu probable que cela soit pr\u00e9occupant \u00e0 moins qu\u2019il ne soit consomm\u00e9 en tr\u00e8s grande quantit\u00e9.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Le beurre d\u2019arachide en poudre est facile \u00e0 cuire avec<\/h2>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

PB2 offre un moyen rapide et facile d\u2019ajouter de la saveur d\u2019arachide aux plats.<\/p>\n\n\n\n

Il peut \u00eatre utilis\u00e9 directement sous sa forme en poudre ou r\u00e9hydrat\u00e9 avec de l\u2019eau pour faire une p\u00e2te.<\/p>\n\n\n\n

Comme la poudre contient peu de mati\u00e8res grasses,<\/strong>elle se m\u00e9lange plus facilement avec des liquides que le beurre de noix traditionnel. Il peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9 comme assaisonnement sec, contrairement au beurre d\u2019arachide ordinaire.<\/p>\n\n\n\n

Lorsqu\u2019il est utilis\u00e9 sous forme de poudre, PB2 peut \u00eatre:<\/p>\n\n\n\n

  • Saupoudr\u00e9 sur de la farine d\u2019avoine<\/li>
  • M\u00e9lang\u00e9 dans des smoothies<\/li>
  • Agit\u00e9 en frappeurs<\/li>
  • Utilis\u00e9 pour aromatiser les sauces<\/li>
  • Secou\u00e9 sur du pop-corn<\/li>
  • M\u00e9lang\u00e9 avec de la farine pour draguer les viandes<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Lorsqu\u2019il est r\u00e9hydrat\u00e9 dans une p\u00e2te, pb2 peut \u00eatre appr\u00e9ci\u00e9 comme trempette ou utilis\u00e9 comme garniture pour les friandises maison.<\/p>\n\n\n\n

    Cependant, la p\u00e2te PB2 n\u2019a pas la texture cr\u00e9meuse et la riche sensation en bouche du beurre d\u2019arachide et peut parfois \u00eatre d\u00e9crite comme granuleuse ou l\u00e9g\u00e8rement am\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

    R\u00c9SUM\u00c9<\/strong><\/p>

    Le PB2 peut \u00eatre utilis\u00e9 de plusieurs des m\u00eames mani\u00e8res que le beurre d\u2019arachide traditionnel, mais peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9 comme assaisonnement sec.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

    Il peut \u00eatre moins d\u2019un risque d\u2019\u00e9touffement<\/h2>\n\n\n\n
    \"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

    Le beurre d\u2019arachide traditionnel n\u2019est pas recommand\u00e9 pour les personnes qui pr\u00e9sentent un risque \u00e9lev\u00e9 d\u2019\u00e9touffement, comme les personnes \u00e2g\u00e9es ou les enfants de moins de quatre ans.<\/p>\n\n\n\n

    En effet, sa texture collante peut facilement bloquer les trach\u00e9es et devenir un risque d\u2019\u00e9touffement.<\/p>\n\n\n\n

    Pour \u00eatre servi en toute s\u00e9curit\u00e9 \u00e0 ces populations, le beurre d\u2019arachide traditionnel doit \u00eatre \u00e9clairci avec de l\u2019eau, \u00e9tal\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement sur des articles ou m\u00e9lang\u00e9 dans des aliments.<\/p>\n\n\n\n

    Le beurre d\u2019arachide en poudre offre un autre moyen d\u2019ajouter de la saveur d\u2019arachide aux aliments sans augmenter le risque d\u2019\u00e9touffement.<\/p>\n\n\n\n

    Il peut \u00eatre l\u00e9g\u00e8rement saupoudr\u00e9 sur des collations, m\u00e9lang\u00e9 dans des aliments cr\u00e9meux comme le yogourt ou m\u00e9lang\u00e9 avec de l\u2019eau pour former une sauce au beurre d\u2019arachide l\u00e9g\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

    Cependant, il ne doit pas \u00eatre servi comme p\u00e2te r\u00e9hydrat\u00e9, car il peut encore pr\u00e9senter un risque d\u2019\u00e9touffement sous cette forme.<\/p>\n\n\n\n

    R\u00c9SUM\u00c9<\/strong><\/p>

    Le beurre d\u2019arachide en poudre peut \u00eatre un substitut utile au beurre d\u2019arachide pour les personnes qui ont un risque \u00e9lev\u00e9 d\u2019\u00e9touffement.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

    La conclusion<\/h2>\n\n\n\n
    \"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

    Le beurre d\u2019arachide en poudre PB2 est une alternative faible en calories et en gras au beurre d\u2019arachide traditionnel.<\/p>\n\n\n\n

    Il a 85% moins de calories provenant des graisses et peut \u00eatre une bonne option pour les personnes ayant un r\u00e9gime hypocalorique restreint.<\/p>\n\n\n\n

    Il contient une petite quantit\u00e9 de sucre et de sel ajout\u00e9s, qu\u2019il peut \u00eatre judicieux de consommer avec mod\u00e9ration.<\/p>\n\n\n\n

    \u00c9tant donn\u00e9 que le PB2 peut \u00eatre facilement \u00e9clairci ou agit\u00e9 en liquides, il peut \u00eatre une bonne alternative au beurre de noix pour ceux qui risquent fort de s\u2019\u00e9touffer.<\/p>\n\n\n\n

    Cependant, le PB2 est un produit alimentaire hautement transform\u00e9, et certains des nutriments des arachides ont \u00e9t\u00e9 \u00e9limin\u00e9s. Il contient moins de graisses monoinsatur\u00e9es et moins de vitamine E que le beurre d\u2019arachide ordinaire.<\/p>\n\n\n\n

    \u00c9tant donn\u00e9 que le PB2 est moins nutritif que le beurre d\u2019arachide ordinaire et que la consommation de noix est li\u00e9e \u00e0 de nombreux avantages pour la sant\u00e9, le<\/strong>beurre d\u2019arachide traditionnel peut \u00eatre un meilleur choix pour la plupart des gens.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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