{"id":15245,"date":"2024-08-30T00:00:16","date_gmt":"2024-08-30T00:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=15245"},"modified":"2024-08-30T15:40:00","modified_gmt":"2024-08-30T15:40:00","slug":"branched-chain-amino-acids-bcaas-do-you-need-to-take-them","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/fr\/branched-chain-amino-acids-bcaas-do-you-need-to-take-them\/","title":{"rendered":"ACIDES AMIN\u00c9S \u00c0 CHA\u00ceNE RAMIFI\u00c9E (BCAA): AVEZ-VOUS BESOIN DE LES PRENDRE?"},"content":{"rendered":"\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Acides amin\u00e9s \u00e0 cha\u00eene ramifi\u00e9e (BCAA) ont \u00e9t\u00e9 un suppl\u00e9ment populaire pendant des d\u00e9cennies. On estime que la taille du suppl\u00e9ment de march\u00e9 BCAA est entre $200 et $500 millions, ce qui en fait l\u2019un des suppl\u00e9ments les plus vendus dans le monde. Ces suppl\u00e9ments sont souvent commercialis\u00e9s comme des suppl\u00e9ments de renforcement musculaire et comme de bons outils pour perdre du poids ou pour \u00e9pargner la masse musculaire maigre pour les personnes qui s\u2019entra\u00eenent dans un \u00e9tat de je\u00fbne.<\/p>\n\n\n\n

Il y a eu une immense quantit\u00e9 de recherches au cours des derni\u00e8res d\u00e9cennies sur ces suppl\u00e9ments et il y a de bonnes preuves quant \u00e0 savoir si les gens devraient les prendre, et qui, si quelqu\u2019un, pourrait b\u00e9n\u00e9ficier.<\/p>\n\n\n\n

QUE SONT LES BCAAS?<\/h2>\n\n\n\n

Le meilleur endroit pour commencer lorsque l\u2019on discute de ce que sont les BCAA dans une discussion sur les acides amin\u00e9s. Les acides amin\u00e9s sont des mol\u00e9cules qui contiennent trois composants cl\u00e9s : un groupe amin\u00e9, un groupe carboxyle et une cha\u00eene lat\u00e9rale.\"Screen<\/p>\n\n\n\n

Ces cha\u00eenes lat\u00e9rales sont ce qui rend chaque acide amin\u00e9 unique et lui donne des propri\u00e9t\u00e9s physiques diff\u00e9rentes (comme avoir une charge polaire ou \u00eatre acide) et diff\u00e9rentes propri\u00e9t\u00e9s physiologiques (telles que provoquer la synth\u00e8se des prot\u00e9ines musculaires ou \u00eatre glucon\u00e9og\u00e8ne). \"Essential<\/p>\n\n\n\n

Les acides amin\u00e9s \u00e0 cha\u00eene ramifi\u00e9e ont un type sp\u00e9cifique de cha\u00eene lat\u00e9rale. Ils ont des cha\u00eenes lat\u00e9rales qui montrent une structure ramifi\u00e9e, tandis que d\u2019autres acides amin\u00e9s n\u2019ont pas ces cha\u00eenes lat\u00e9rales ramifi\u00e9es. Cette cha\u00eene lat\u00e9rale unique fait tomber ces acides amin\u00e9s dans leur propre cat\u00e9gorie unique.<\/p>\n\n\n\n

Il y a trois de ces BCAA : leucine, isoleucine, et valine. Chacun d\u2019entre eux a des effets bien \u00e9tablis et bien connus dans le corps humain.<\/p>\n\n\n\n

QUELS SONT LES AVANTAGES (SONT-ILS BONS POUR VOUS?)<\/h2>\n\n\n\n

Bien que les trois BCAA aient une structure similaire et certaines fonctions qui se chevauchent, ils ont chacun des r\u00f4les diff\u00e9rents dans le corps humain.<\/p>\n\n\n\n

LEUCINE<\/h3>\n\n\n\n

La leucine peut \u00eatre le plus connu des trois BCAA comme l\u2019un de ses principaux r\u00f4les dans le corps humain est d\u2019aider \u00e0 faciliter la croissance musculaire au niveau mol\u00e9culaire. Lorsqu\u2019elle est consomm\u00e9e en quantit\u00e9s suffisantes (~ 3 grammes) la leucine active les signaux mol\u00e9culaires dans le tissu musculaire qui provoque la synth\u00e8se des prot\u00e9ines musculaires. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, il active les voies mTOR et S6K<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que la leucine provoque la lib\u00e9ration d\u2019insuline du pancr\u00e9as. Cela peut aider \u00e0 r\u00e9duire la d\u00e9gradation des prot\u00e9ines musculaires ainsi que d\u2019aider \u00e0 augmenter le stockage du glycog\u00e8ne. La combinaison de l\u2019augmentation de la synth\u00e8se des prot\u00e9ines musculaires et de l\u2019obtention d\u2019une r\u00e9ponse \u00e0 l\u2019insuline signifie que la consommation de suffisamment de leucine apr\u00e8s l\u2019exercice peut aider \u00e0 la r\u00e9cup\u00e9ration de l\u2019exercice.<\/p>\n\n\n\n

ISOLEUCINE<\/h3>\n\n\n\n

L\u2019isoleucine re\u00e7oit beaucoup moins d\u2019attention que la leucine, m\u00eame si elle est remarquablement similaire \u00e0 la fois dans sa structure et sa fonction. L\u2019un des effets bien \u00e9tablis de l\u2019isoleucine est d\u2019augmenter la quantit\u00e9 de glucose<\/a> qui est absorb\u00e9e dans les cellules musculaires. Fait int\u00e9ressant, il ne semble pas stimuler la synth\u00e8se du glycog\u00e8ne comme le fait la leucine, ce qui peut \u00eatre d\u00fb au manque de lib\u00e9ration d\u2019insuline ou \u00e0 un autre m\u00e9canisme. Cela sugg\u00e8re que la consommation d\u2019isoleucine avec de la leucine est probablement plus efficace que la consommation de l\u2019un ou l\u2019autre isol\u00e9ment.<\/p>\n\n\n\n

VALINE<\/h3>\n\n\n\n

Valine est souvent consid\u00e9r\u00e9 comme le BCAA qui est juste le long pour le trajet. C\u2019est principalement parce que la fonction la plus connue de la valine est qu\u2019elle soit convertie en glucose. Il a \u00e9t\u00e9 montr\u00e9 pour \u00eatre impliqu\u00e9 dans une certaine r\u00e9paration de tissu, mais il ne semble pas \u00eatre aussi efficace leucine et isoleucine.<\/p>\n\n\n\n

AVEZ-VOUS BESOIN DE PRENDRE DES SUPPL\u00c9MENTS POUR BCAAS?<\/h2>\n\n\n\n

La plupart des gens consomment suffisamment de BCAA dans leur alimentation de sorte que la suppl\u00e9mentation avec eux ne fournit aucun avantage suppl\u00e9mentaire. La bcaa principale qui devrait \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e est la leucine, car elle a les effets les plus robustes de n\u2019importe lequel des trois BCAA. Consommation de ~ 3-10 grammes de leucine par jour<\/a> semble \u00eatre suffisant pour optimiser les avantages de la synth\u00e8se des prot\u00e9ines musculaires. Ces niveaux d\u2019apport peuvent \u00eatre atteints en consommant un r\u00e9gime bien \u00e9quilibr\u00e9 et omnivore<\/a> ou en utilisant un suppl\u00e9ment de prot\u00e9ines<\/a>de haute qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Actuellement, les preuves semblent indiquer que la suppl\u00e9mentation en BCAA en soi ne fournit pas d\u2019avantages suppl\u00e9mentaires au-dessus de ce que les individus consomment dans leur alimentation ou peuvent obtenir d\u2019un autre suppl\u00e9ment de prot\u00e9ines bien arrondi. Il y a aussi des preuves sugg\u00e9rant que pour vraiment voir un effet significatif qu\u2019il doit y avoir une disponibilit\u00e9 ad\u00e9quate de tous les pr\u00e9curseurs d\u2019acides amin\u00e9s<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Il y a certaines populations de personnes qui peuvent potentiellement b\u00e9n\u00e9ficier de la suppl\u00e9mentation en BCAA, principalement en raison de l\u2019oxydation directe ou simplement en essayant de limiter la d\u00e9gradation des prot\u00e9ines musculaires, bien que les preuves ne soient pas tout \u00e0 fait claires. Sp\u00e9culativement, les populations de personnes qui peuvent voir certains avantages d\u2019un suppl\u00e9ment BCAA sont:<\/p>\n\n\n\n