{"id":14063,"date":"2024-10-07T00:00:56","date_gmt":"2024-10-07T00:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=14063"},"modified":"2024-10-07T17:52:58","modified_gmt":"2024-10-07T17:52:58","slug":"health-benefits-of-peanuts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/fr\/health-benefits-of-peanuts\/","title":{"rendered":"AVANTAGES POUR LA SANT\u00c9 DES ARACHIDES"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/femina.wwmindia.com\/content\/2019\/dec\/peanut-nutrition-facts-infographics.jpg\" alt=\"Peanut Nutrition Facts Infographics\" \/><\/figure>\n<p>Souvent rejet\u00e9e comme un aliment ennuyeux, l\u2019humble\u00a0<strong>cacahu\u00e8te<\/strong>\u00a0a plusieurs utilisations au-del\u00e0 de ce que l\u2019on peut compter. Commun\u00e9ment appel\u00e9e\u00a0<strong>arachide<\/strong>, ou noix de singe au Royaume-Uni, l\u2019arachide est en fait une l\u00e9gumineuse cultiv\u00e9e pour ses graines et l\u2019huile qui en est extraite. Par cons\u00e9quent, il est \u00e9galement connu sous le nom de culture ol\u00e9agineuse, qui pousse sous terre. Lisez la suite pour en savoir plus sur les\u00a0<strong>avantages des arachides<\/strong>.<\/p>\n<p>https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mg9UCR2ceSE<strong>Les arachides sont des cultures pr\u00e9cieuses<\/strong>\u00a0que les agriculteurs utilisent g\u00e9n\u00e9ralement pendant le cycle de rotation des cultures, car elles sont porteuses de bact\u00e9ries symbiotiques fixatrices d\u2019azote dans les nodules de leurs racines.<br \/>Cette capacit\u00e9 \u00e0 fixer l\u2019azote signifie que les arachides peuvent \u00eatre cultiv\u00e9es facilement car elles n\u00e9cessitent moins d\u2019engrais contenant de l\u2019azote, et la culture am\u00e9liore \u00e9galement la\u00a0<strong>fertilit\u00e9 du sol.<\/strong>\u00a0Lorsqu\u2019une cacahu\u00e8te est coup\u00e9e en deux, elle montre les diff\u00e9rentes parties qui comprennent: La coque ou le rev\u00eatement ext\u00e9rieur qui est en contact avec la salet\u00e9; Cotyl\u00e9dons (deux) c\u2019est la principale partie comestible; Le t\u00e9gument qui est un rev\u00eatement en forme de papier brun de la partie comestible; Radicule ou racine embryonnaire au fond du cotyl\u00e9don qui peut \u00eatre enlev\u00e9e; Plumule ou la pousse embryonnaire \u00e9mergeant du sommet de la radicule.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/femina.wwmindia.com\/content\/2019\/dec\/peanuts-for-weight-loss-011576559661.jpg\" alt=\"Peanuts for weight loss\" \/><\/figure>\n<p>Les arachides sont largement utilis\u00e9es en Asie du Sud-Est et aussi dans le sous-continent indien dans le cadre de la cuisine. Ils sont g\u00e9n\u00e9ralement utilis\u00e9s comme sauce \u00e9pic\u00e9e en Malaisie, au Vietnam et en Indon\u00e9sie et aussi comme sauce sucr\u00e9e, qui est populaire en Tha\u00eflande. En Inde,\u00a0<strong>les arachides sont grill\u00e9es<\/strong>\u00a0et sont g\u00e9n\u00e9ralement consomm\u00e9es comme collation, surtout en hiver, car la teneur \u00e9lev\u00e9e en prot\u00e9ines aide \u00e0 garder le corps au chaud. Ils sont \u00e9galement m\u00e9lang\u00e9s avec jaggery pour faire chikki, qui est une\u00a0<strong>collation sucr\u00e9e saine<\/strong>. Bien que principalement utilis\u00e9s dans les pr\u00e9parations alimentaires, les arachides sont l\u2019une des sources alimentaires les plus saines si vous cherchez \u00e0 perdre du poids ou \u00e0 regarder ce poids.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/femina.wwmindia.com\/content\/2019\/dec\/peanuts-mixed-with-jaggery-to-make-chikki.jpg\" alt=\"Peanuts mixed with jaggery to make Chikki\" \/><\/figure>\n<h2 id=\"high source of protein\"><strong>Source \u00e9lev\u00e9e de prot\u00e9ines<\/strong><\/h2>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/femina.wwmindia.com\/content\/2019\/dec\/benefits-of-peanuts-high-source-of-protein.jpg\" alt=\"Benefits of Peanuts: High Source of Protein\" \/><\/figure>\n<p>Des \u00e9tudes indiquent que le grignotage de petites quantit\u00e9s de\u00a0<strong>noix aide \u00e0 perdre<\/strong>du poids , car il contient une grande quantit\u00e9 de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales. Une portion de 100 gms offre 25,8 gms de prot\u00e9ines, ce qui est environ la moiti\u00e9 des besoins quotidiens en prot\u00e9ines d\u2019une personne. L\u2019apport journalier recommand\u00e9 (ANR) pour les adultes est de 46 gms pour les femmes et de 56 gms pour les hommes. Les arachides sont \u00e9galement une source de\u00a0<strong>prot\u00e9ines<\/strong>b\u00e9n\u00e9fiques, en particulier pour les v\u00e9g\u00e9tariens, car ils sont g\u00e9n\u00e9ralement incapables de puiser dans un certain nombre d\u2019options de sources de prot\u00e9ines. Les prot\u00e9ines sont essentielles pour la r\u00e9paration cellulaire.<\/p>\n<p>Astuce:\u00a0<em>Faites r\u00f4tir des cacahu\u00e8tes et grignotez-les le soir, si vous ne voulez pas vous lancer dans les tracas de la fabrication d\u2019un plat \u00e9labor\u00e9.<\/em><strong><br \/><\/strong><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/femina.wwmindia.com\/content\/2019\/dec\/peanuts-harvested-from-underground.jpg\" alt=\"Peanuts Harvested from Underground\" \/><\/figure>\n<h2 id=\"high source of healthy fats\"><strong>Source \u00e9lev\u00e9e de graisses saines<\/strong><\/h2>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/femina.wwmindia.com\/content\/2019\/dec\/benefits-of-peanuts-high-source-of-healthy-fats.jpg\" alt=\"Benefits of Peanuts high Source of Healthy Fats\" \/><\/figure>\n<p>Contrairement au mythe commun selon lequel les\u00a0<strong>arachides conduisent \u00e0 un gain de poids,<\/strong>ce qui n\u2019est pas bon pour le c\u0153ur, les arachides sont en fait des miracles. Ils sont riches en graisses monoinsatur\u00e9es, qui aident un c\u0153ur en bonne sant\u00e9. Une \u00e9tude qui s\u2019est concentr\u00e9e sur 22 sujets a indiqu\u00e9 qu\u2019un r\u00e9gime riche en arachides et\u00a0<strong>en beurre d\u2019arachide<\/strong>\u00a0r\u00e9duisait le\u00a0<strong>risque de maladie cardiovasculaire de<\/strong>\u00a0pr\u00e8s de 21 pour cent par rapport au r\u00e9gime am\u00e9ricain moyen o\u00f9 un individu consomme au moins 3600 calories par jour. Astuce:\u00a0<em>Faites un sandwich au beurre\u00a0<strong>d\u2019arachide,<\/strong>coupez et ajoutez quelques tranches de banane et profitez d\u2019un petit-d\u00e9jeuner sain.<br \/><\/em><strong><br \/><\/strong><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/femina.wwmindia.com\/content\/2019\/dec\/benefits-of-peanuts-peanut-oil-aids-heart-health.jpg\" alt=\"Benefits of Peanuts: Peanut Oil aids Heart Health\" \/><\/figure>\n<h2 id=\"rich in vitamins and minerals\"><strong>Riche en vitamines et min\u00e9raux<\/strong><\/h2>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/femina.wwmindia.com\/content\/2019\/dec\/benefits-of-peanuts-rich-in-biotin.jpg\" alt=\"Benefits Of Peanuts: Rich in Biotin\" \/><\/figure>\n<p>En plus de la teneur en graisses monoinsatur\u00e9es, les arachides sont une\u00a0<strong>riche source de vitamines<\/strong>\u00a0et de min\u00e9raux, qui favorisent \u00e9galement la sant\u00e9 cardiaque. Les principales vitamines et min\u00e9raux pr\u00e9sents dans les arachides sont:<\/p>\n<p><strong>Biotine:<\/strong>\u00a0Ils sont une riche source de biotine qui est une vitamine soluble dans l\u2019eau et fait partie de la famille de la vitamine B. Le corps a besoin de biotine pour convertir certaines vitamines et min\u00e9raux en \u00e9nergie pour mener \u00e0 bien les activit\u00e9s quotidiennes. La biotine est \u00e9galement importante pour maintenir la\u00a0<strong>sant\u00e9 de vos cheveux,<\/strong>ongles et peau. Ceci est \u00e9galement important pour les femmes pendant la grossesse.<\/p>\n<p><strong>Cuivre :<\/strong>\u00a0Des \u00e9tudes indiquent qu\u2019une carence en cuivre dans le corps affecte la sant\u00e9 cardiaque.<br \/><strong>Niacine:<\/strong>\u00a0Il est \u00e9galement appel\u00e9 vitamine B3, et est li\u00e9 \u00e0 l\u2019abaissement des maladies cardiaques.<br \/><strong>Folate:<\/strong>\u00a0Ceci est \u00e9galement connu sous le nom de vitamine B9 ou acide folique, qui aide \u00e0 l\u2019absorption du fer et est utile pour ceux qui\u00a0<strong>souffrent d\u2019an\u00e9mie<\/strong>.<br \/><strong>Mangan\u00e8se:<\/strong>\u00a0Cet \u00e9l\u00e9ment est important pour activer un processus chimique qui facilite le m\u00e9tabolisme.<br \/><strong>Vitamine E:<\/strong>\u00a0Connue pour ses propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes, la vitamine E est excellente pour la peau, les cheveux, la vue et la digestion.<br \/><strong>Thiamine:<\/strong>\u00a0Ceci est \u00e9galement connu sous le nom de vitamine B1. Il aide les cellules \u00e0 convertir les glucides en \u00e9nergie et maintient le c\u0153ur, les muscles et le syst\u00e8me nerveux en bonne sant\u00e9.<br \/><strong>Phosphore :<\/strong>\u00a0Le phosphore est essentiel \u00e0 la croissance et au maintien des tissus corporels. Il aide \u00e9galement \u00e0 la formation d\u2019os et de dents solides.<br \/><strong>Magn\u00e9sium:<\/strong>\u00a0Ce min\u00e9ral aide \u00e0 maintenir les fonctions nerveuses et\u00a0<strong>musculaires,<\/strong>et stimule le syst\u00e8me immunitaire .<\/p>\n<p><strong>Astuce:<\/strong>\u00a0<em>Broyer quelques cacahu\u00e8tes dans un m\u00e9langeur et les saupoudrer sur les salades pour garnir ainsi que conserver le croquant dans les ingr\u00e9dients.<\/em><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/femina.wwmindia.com\/content\/2019\/dec\/peanuts-biotin-rich-foods.jpg\" alt=\"Peanuts: Biotin rich Foods\" \/><\/figure>\n<h2 id=\"prevents gallstones\"><strong>Pr\u00e9vient les calculs biliaires<\/strong><\/h2>\n<p>Une \u00e9tude men\u00e9e par l\u2019\u00e9tude sur la sant\u00e9 des infirmi\u00e8res aux \u00c9tats-Unis montre que les donn\u00e9es recueillies sur vingt ans aupr\u00e8s de plus de 80 000 femmes que celles qui consomment au moins 1\u00a0<strong>once d\u2019arachides<\/strong>\u00a0ou de beurre d\u2019arachide chaque semaine ont un risque 25 pour cent plus faible de d\u00e9velopper des calculs biliaires. C\u2019est assez simple car on peut incorporer des arachides dans une salade, comme collation ou dans une certaine forme de sauce pour jazzer la nourriture. Les arachides sont capables d\u2019aider avec cela parce que la plupart des calculs biliaires sont\u00a0<strong>compos\u00e9s de cholest\u00e9rol<\/strong>, et les arachides aident \u00e0 r\u00e9duire l\u2019effet.<\/p>\n<p>Astuce: Broyer les cacahu\u00e8tes dans un m\u00e9langeur pour faire une p\u00e2te, une sauce ou une sauce qui peut \u00eatre d\u00e9gust\u00e9e avec des collations.<strong><br \/><\/strong><em>De cette fa\u00e7on, vous vous assurerez d\u2019obtenir votre approvisionnement r\u00e9gulier de l\u2019\u00e9crou.<\/em><\/p>\n<h2 id=\"reduces risk of stroke\"><strong>R\u00e9duit le risque d\u2019AVC<\/strong><\/h2>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/femina.wwmindia.com\/content\/2019\/dec\/benefits-of-peanuts-reduces-risk-of-stroke.jpg\" alt=\"Benefits of peanuts: Reduces risk of stroke\" \/><\/figure>\n<p>Les arachides contiennent \u00e9galement du resv\u00e9ratrol, qui est un antioxydant ph\u00e9nolique similaire \u00e0 celui que l\u2019on trouve dans les raisins\u00a0<strong>rouges<\/strong>et le vin rouge qui est bon pour le c\u0153ur . Les chercheurs disent que c\u2019est probablement la raison pour laquelle, m\u00eame si les Fran\u00e7ais ne consomment pas un r\u00e9gime faible en gras, ils sont moins sujets au risque de maladies cardiovasculaires par rapport aux Am\u00e9ricains, m\u00eame si la population europ\u00e9enne plus grande fume plus quotidiennement. Dans des \u00e9tudes men\u00e9es sur des animaux, publi\u00e9es dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry, le resv\u00e9ratrol (administr\u00e9 sous forme intraveineuse et non sous forme d\u2019aliments solides) s\u2019est av\u00e9r\u00e9 am\u00e9liorer le\u00a0<strong>flux sanguin<\/strong>\u00a0vers le cerveau jusqu\u2019\u00e0 30 pour cent, r\u00e9duisant ainsi le\u00a0<strong>risque d\u2019accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral<\/strong>.<\/p>\n<p>Conseil :\u00a0<em>Vous pouvez enlever le t\u00e9gument ou le rev\u00eatement en forme de papier brun des arachides avant de consommer si cela irrite votre gorge.<\/em><strong><br \/><\/strong><\/p>\n<h2 id=\"prevention against alzheimers and age-related cognitive decline\"><strong>Pr\u00e9vention contre la maladie d\u2019Alzheimer et le d\u00e9clin cognitif li\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e2ge<\/strong><\/h2>\n<p>Des recherches publi\u00e9es dans le Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry soulignent que la consommation r\u00e9guli\u00e8re\u00a0<strong>d\u2019arachides<\/strong>\u00a0en quantit\u00e9s mod\u00e9r\u00e9es r\u00e9duit le\u00a0<strong>risque d\u2019Alzheimer<\/strong>et de troubles cognitifs li\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e2ge chez les personnes \u00e2g\u00e9es de 65 ans et plus. Il indique que ceux qui re\u00e7oivent environ 22 mg de niacine \u00e0 partir d\u2019arachides par jour \u00e9taient 70 pour cent moins susceptibles de d\u00e9velopper la maladie d\u2019Alzheimer que ceux qui ne re\u00e7oivent qu\u2019environ 13 mg par jour.<\/p>\n<h2 id=\"benefits of peanuts faqs\">Avantages des arachides: FAQ<\/h2>\n<p><strong>Q. Quels sont les probl\u00e8mes de sant\u00e9 si j\u2019en consomme trop?<\/strong><br \/><strong>R.<\/strong>\u00a0Bien qu\u2019il n\u2019y ait pas trop d\u2019effets ind\u00e9sirables, les arachides peuvent parfois entra\u00eener une affection appel\u00e9e empoisonnement \u00e0 l\u2019aflatoxine. Cela se produit lorsque les arachides sont parfois tr\u00f4m\u00e9es d\u2019une esp\u00e8ce de moisissure appel\u00e9e Aspergillus flavus, qui produit de l\u2019aflatoxine. Cela peut affecter le patient par une perte d\u2019app\u00e9tit et de jaunisse, ce qui a un impact sur le foie. Beaucoup d\u00e9pend de la fa\u00e7on dont les arachides sont stock\u00e9es et peuvent \u00eatre s\u00e9v\u00e8res dans des conditions humides et tropicales. Assurez-vous toujours de conserver les arachides dans un endroit frais et sec, \u00e0 l\u2019abri de l\u2019humidit\u00e9.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/femina.wwmindia.com\/content\/2019\/dec\/avoiding-peanut-allergy.jpg\" alt=\"Avoiding Peanut Allergy\" \/><\/figure>\n<p><strong>Q. Qu\u2019est-ce que l\u2019allergie aux arachides et comment peut-on l\u2019\u00e9viter?<\/strong><br \/><strong>R. L\u2019allergie aux arachides<\/strong>\u00a0est courante et peut se manifester par une r\u00e9ponse lorsque le syst\u00e8me d\u2019une personne ne peut pas traiter certains \u00e9l\u00e9ments pr\u00e9sents dans ces noix. C\u2019est une r\u00e9ponse hypersensible et pour certaines personnes, m\u00eame la moindre de ces noix dans les pr\u00e9parations alimentaires peut d\u00e9clencher cette r\u00e9action. Les sympt\u00f4mes peuvent souvent aller de vomissements, de douleurs \u00e0 l\u2019estomac, d\u2019enflures des l\u00e8vres, des paupi\u00e8res et de la gorge entra\u00eenant des probl\u00e8mes respiratoires. Dans certains cas graves, il peut \u00e9galement \u00eatre fatal si la congestion thoracique n\u2019est pas trait\u00e9e rapidement. Si vous avez d\u00e9j\u00e0 \u00e9prouv\u00e9 de tels sympt\u00f4mes apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 des arachides, consultez votre m\u00e9decin et \u00e9vitez toutes les arachides et les produits qui en contiennent.<\/p>\n<p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Souvent rejet\u00e9e comme un aliment ennuyeux, l\u2019humble\u00a0cacahu\u00e8te\u00a0a plusieurs utilisations au-del\u00e0 de ce que l\u2019on peut compter. 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