{"id":12895,"date":"2023-01-13T16:44:01","date_gmt":"2023-01-13T16:44:01","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=12895"},"modified":"2023-01-13T16:44:03","modified_gmt":"2023-01-13T16:44:03","slug":"the-100-healthiest-foods-on-the-planet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/fr\/the-100-healthiest-foods-on-the-planet\/","title":{"rendered":"LES 100 ALIMENTS LES PLUS SAINS DE LA PLAN\u00c8TE"},"content":{"rendered":"<\/p>\n

D\u00e9couvrez les aliments contenant le plus de prot\u00e9ines, les graisses les plus saines et les vitamines de tous les temps.<\/p>\n

La prochaine fois que vous passerez au march\u00e9 ou que vous commandez une livraison de nourriture, assurez-vous que votre liste d\u2019\u00e9picerie contient autant de ces aliments que possible.<\/p>\n

Chacun de ces 100 aliments les plus sains et les plus nutritifs de la plan\u00e8te poss\u00e8de des pouvoirs sp\u00e9ciaux de promotion de la sant\u00e9 pour mener \u00e0 votre vie la plus saine et la plus heureuse.<\/p>\n

Fruits et l\u00e9gumes<\/h2>\n
\"fruits<\/figure>\n

D\u2019accord, d\u2019accord, nous admettons que ce n\u2019est pas exactement une nouvelle de derni\u00e8re minute, mais saviez-vous que lorsqu\u2019il s\u2019agit de perdre du poids rapidement, certains l\u00e9gumes r\u00e8gnent en ma\u00eetre tandis que d\u2019autres tombent assez \u00e0 plat en comparaison? C’est vrai! Gr\u00e2ce \u00e0 leurs profils nutritionnels sp\u00e9cifiques, certains pics d\u2019all\u00e9e de produits peuvent vous aider \u00e0 r\u00e9duire votre m\u00e9tabolisme en r\u00e9activant votre m\u00e9tabolisme, en d\u00e9sactivant les g\u00e8nes de graisse du ventre et en faisant frire la flab , et cela s\u2019ajoute \u00e0 tous leurs autres avantages pour la sant\u00e9. Lisez la suite pour savoir quels d\u00e9licieux choix correspondent \u00e0 la facture et d\u00e9couvrez de d\u00e9licieuses fa\u00e7ons de les incorporer dans votre alimentation.<\/p>\n

\u00e9pinard<\/h2>\n
\"Spinach\"<\/figure>\n

Le l\u00e9gume pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de Popeye est une excellente source non seulement de prot\u00e9ines, mais aussi de vitamines A et C, d\u2019antioxydants et de folate sain pour le c\u0153ur. Une tasse de superaliment vert contient presque autant de prot\u00e9ines qu\u2019un \u0153uf dur, pour la moiti\u00e9 des calories. Vous cherchez \u00e0 obtenir le plus grand rapport qualit\u00e9-prix nutritionnel? Assurez-vous de cuire vos \u00e9pinards \u00e0 la vapeur au lieu de les manger crus. Cette m\u00e9thode de cuisson aide \u00e0 retenir les vitamines et permet au corps d\u2019absorber plus facilement la teneur en calcium du vert. Ajoutez une poign\u00e9e aux soupes, aux shakes prot\u00e9in\u00e9s, aux omelettes, aux plats de p\u00e2tes et aux saut\u00e9s v\u00e9g\u00e9tariens, ou faites-la cuire \u00e0 la vapeur et garnissez-la de poivre, d\u2019ail, d\u2019huile d\u2019olive et d\u2019une pression de citron.<\/p>\n

Verts moutarde<\/h2>\n
\"Mustard<\/figure>\n

Another veggie worthy of a spot in your diet is mustard greens. When steamed, they provide a whopping 922 percent of your RDI for\u00a0vitamin K, 96 percent of your vitamin A, and 47 percent of your vitamin C per cup, and they have a host of disease-fighting properties thanks to their high glucosinolate content. Glucosinolates are plant chemicals that your body converts into isothiocyanates, which have been shown to ward off cancer. In fact, according to a review in the journal\u00a0Current Pharmaceutical Design<\/em><\/a>, glucosinolates may protect against and may even represent a therapeutic strategy against several forms of the deadly illness.<\/p>\n

Kale<\/h2>\n
\"Kale<\/figure>\n

Kale a certainement eu son moment au soleil (et puis certains) mais en ce qui concerne les l\u00e9gumes en bonne sant\u00e9 vont, il est certainement digne d\u2019\u00e9loges. Le vert crucif\u00e8re (qui est m\u00eame disponible dans McDonald\u2019s ces jours-ci) est charg\u00e9 de nutriments stimulant la sant\u00e9 comme la vitamine A, le phosphore et les vitamines B comme le folate, et il poss\u00e8de deux fois la vitamine C comme \u00e9pinards, une autre superstar nutritionnelle. En outre, une \u00e9tude publi\u00e9e dans la revue\u00a0JRSM Cardiovascular Disease<\/em>\u00a0<\/a>a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 qu\u2019une consommation quotidienne \u00e9lev\u00e9e de l\u00e9gumes verts feuillus et crucif\u00e8res (tels que le chou fris\u00e9) r\u00e9duisait consid\u00e9rablement l\u2019incidence de plusieurs types de maladies cardiovasculaires, la principale cause de d\u00e9c\u00e8s chez les femmes aux \u00c9tats-Unis. Et puisque le l\u00e9gume est aussi polyvalent qu\u2019ils viennent, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 ajouter du chou fris\u00e9 \u00e0 une gamme de repas allant des plats d\u2019\u0153ufs aux tacos, en passant par des boissons telles que des jus et des smoothies.<\/p>\n

cresson de fontaine<\/h2>\n
\"Watercress\"<\/figure>\n

La prochaine fois que vous ez une salade, pourquoi ne pas y jeter du cresson? Le l\u00e9gume vert est une excellente source de folate, qui a \u00e9t\u00e9 montr\u00e9 pour stimuler la perte de poids. En fait, une \u00e9tude dans le\u00a0British Journal of Nutrition<\/em>\u00a0<\/a>a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que ceux qui ont les niveaux de folate les plus \u00e9lev\u00e9s perdent environ 8,5 fois plus de poids lors d\u2019un r\u00e9gime que ceux qui ont les niveaux les plus bas de folate. de plus? Une \u00e9tude distincte dans le British Journal of Cancer a constat\u00e9\u00a0qu\u2019un<\/em>\u00a0<\/a>apport alimentaire plus \u00e9lev\u00e9 en folate r\u00e9duit le risque de cancer du sein. En plus du cresson, d\u2019autres bonnes sources de folate comprennent les \u00e9pinards, les asperges et la papaye.<\/p>\n

Tomates s\u00e9ch\u00e9es au soleil<\/h2>\n
\"Sun<\/figure>\n

Les tomates sont emball\u00e9es avec le lycop\u00e8ne antioxydant, qui des\u00a0\u00e9tudes<\/a>\u00a0montrent peut diminuer votre risque de cancers de la vessie, du poumon, de la prostate, de la peau et de l\u2019estomac, ainsi que r\u00e9duire le risque de maladie coronarienne. Une seule tasse de la version s\u00e9ch\u00e9e au soleil vous pr\u00eatera 6 grammes de prot\u00e9ines rassantes, 7 grammes de fibres et 75 pour cent de votre AJR de potassium, ce qui est essentiel pour la sant\u00e9 cardiaque et la r\u00e9paration des tissus. Ils sont \u00e9galement riches en vitamines A et K. Utilisez-les comme garniture de pizza, ajout acidul\u00e9 aux salades ou grignotez-les d\u00e8s la sortie du sac.<\/p>\n

Artichauts<\/h2>\n
\"Artichokes\"<\/figure>\n

La ghr\u00e9line est l\u2019hormone \u00ab\u00a0J\u2019ai faim\u00a0\u00bb de votre corps, qui est supprim\u00e9e lorsque votre estomac est plein, donc manger des aliments rassasi\u00e9s riches en fibres et en prot\u00e9ines est une \u00e9vidence. L\u2019humble artichaut est un gagnant sur les deux plans : Il a presque deux fois plus de fibre que le chou fris\u00e9 (10,3 g par artichaut moyen, ou 40 pour cent de la fibre quotidienne dont la femme moyenne a besoin) et l\u2019un des comptes les plus \u00e9lev\u00e9s de prot\u00e9ine parmi des l\u00e9gumes. Faites bouillir et mangez le shebang entier comme une salade autonome (pourquoi ne pas ajouter un peu de fromage de ch\u00e8vre et de tomates s\u00e9ch\u00e9es au soleil?), jettent les feuilles avec vos l\u00e9gumes verts et vinaigrette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s, ou \u00e9pluchez et sautez les c\u0153urs sur des pizzas et des pains plats sains et perdez de la graisse du ventre.<\/p>\n

pois<\/h2>\n
\"Green<\/figure>\n

C\u2019est suffisant pour que Popeye fasse une prise \u00e0 la broche: Malgr\u00e9 leur r\u00e9putation de wimpy, une tasse de pois verts contient huit fois la prot\u00e9ine d\u2019une tasse d\u2019\u00e9pinards. Et avec pr\u00e8s de 100 pour cent de votre valeur quotidienne de vitamine C dans une seule tasse, ils aideront \u00e0 garder votre syst\u00e8me immunitaire \u00e0 la hauteur du pris\u00e9. Superposez-les dans une salade mason jar ou ajoutez-les \u00e0 une omelette pour augmenter le pouvoir rass\u00e9 des \u0153ufs.8<\/p>\n

Poivrons<\/h2>\n
\"Bell<\/figure>\n

Vous avez peut-\u00eatre entendu dire que les piments forts \u00e9pic\u00e9s peuvent vous aider \u00e0 br\u00fbler des calories, mais saviez-vous que les poivrons doux peuvent avoir le m\u00eame effet? Gr\u00e2ce \u00e0 un\u00a0compos\u00e9 stimulant le m\u00e9tabolisme, le dihydrocapsiate<\/a>, et leur teneur \u00e9lev\u00e9e en vitamine C, les poivrons rouges et verts sucr\u00e9s peuvent vous aider \u00e0 perdre du poids. Une tasse de ces l\u00e9gumes en forme de cloche sert jusqu\u2019\u00e0 trois fois la vitamine C recommand\u00e9e par jour – un nutriment qui contrecarre les hormones de stress qui d\u00e9clenchent le stockage des graisses autour de la section m\u00e9diane.<\/p>\n

brocoli<\/h2>\n
\"Broccoli\"<\/figure>\n

En plus de conjurer les cancers de la prostate, du sein, du poumon et de la peau, ce l\u00e9gume fleuri peut \u00e9galement vous aider \u00e0 r\u00e9duire votre milieu. Selon les experts, le brocoli contient un phytonutriment appel\u00e9 sulforaphane qui augmente la testost\u00e9rone et\u00a0combat le stockage des graisses corporelles<\/a>. Il est \u00e9galement riche en vitamine C (une simple tasse de la substance peut vous aider \u00e0 atteindre votre marque quotidienne), un nutriment qui peut abaisser les niveaux de cortisol dans des situations stressantes. Le seul b\u00e9mol ? Cela peut rendre certaines personnes avec des estomacs sensibles un peu gazeuses et gonfl\u00e9es, ce qui n\u2019est pas une bonne apparence si vous pr\u00e9voyez de frapper la plage ou de balancer une tenue bien ajust\u00e9e. Ce n\u2019est pas une raison pour \u00e9viter ce l\u00e9gume au quotidien, cependant. Pr\u00e9parez notre recette de brocoli r\u00f4ti au parmesan pour profiter des avantages de l\u2019aplatissement du ventre , mais peut-\u00eatre pas la veille, vous devez regarder votre plus maigre.<\/p>\n

Carottes<\/h2>\n
\"Carrots\"<\/figure>\n

Les carottes sont une excellente source de vitamine A, de vitamine C, de vitamine K, de potassium et de fibres, et ce n\u2019est que la pointe de l\u2019iceberg nutritionnel. Le b\u00eata-carot\u00e8ne , le compos\u00e9 qui donne aux carottes leur teinte orange, a \u00e9t\u00e9 li\u00e9 \u00e0 une diminution du risque de d\u00e9velopper certains types de cancer. Selon une \u00e9tude\u00a0de l\u2019American Journal of Clinical Nutrition<\/a>\u00a0<\/em>de plus de 3.000 femmes, ceux qui ont eu des niveaux plus \u00e9lev\u00e9s de b\u00eata-carot\u00e8ne dans leur sang ont eu un 59 pour cent plus \u00e0 faible risque d\u2019un certain type de cancer du sein (cancer du sein ER-n\u00e9gatif) que les femmes avec des niveaux plus bas. Un autre compos\u00e9 connexe \u00e9galement trouv\u00e9 dans les carottes, alpha-carot\u00e8ne, r\u00e9duit le risque de cancer d\u2019environ 39 pour cent.<\/p>\n

Une autre \u00e9tude publi\u00e9e dans la revue\u00a0Nutrition and Cancer<\/em>\u00a0<\/a>a sugg\u00e9r\u00e9 que le b\u00eata-carot\u00e8ne pourrait conjurer le cancer du poumon. Selon des scientifiques, le b\u00eata-carot\u00e8ne et l\u2019alpha-carot\u00e8ne sont des caroteno\u00efdes que nos corps convertissent en vitamine A, qui est importante pour la fonction immunis\u00e9e, le maintien des cellules saines, et l\u2019activation des enzymes canc\u00e9rog\u00e8ne-m\u00e9tabolisantes.<\/p>\n

pickles<\/h2>\n
\"Pickles<\/figure>\n

Les cornichons sont \u00e0 faible teneur en cal, remplis de fibres et recouverts de vinaigre, ce qui est une bonne nouvelle pour votre tour de taille. En fait, un seul gros cornichon contient 15 calories et 2 grammes de fibres de remplissage du ventre, donc manger trois ou quatre peut en fait vous laisser assez rassasi\u00e9 pour moins de 100 calories! Chaque personne \u00e0 la di\u00e8te sait que manger des collations de remplissage est primordial pour r\u00e9ussir \u00e0 perdre du poids, mais comment le vinaigre aide-t-il la cause de lutte contre les graisses? Des \u00e9tudes montrent que les aliments acides aident \u00e0 augmenter la vitesse \u00e0 laquelle le corps br\u00fble les glucides jusqu\u2019\u00e0 40 pour cent – et plus vite vous br\u00fblez les glucides, plus t\u00f4t votre corps commence \u00e0 incin\u00e9rer les graisses, ce qui peut vous aider \u00e0 obtenir ce look maigre dont vous avez envie. Ajoutez ces concombres acidul\u00e9s et marin\u00e9s aux sandwichs et aux hamburgers ou grignotez-les en solo pour commencer \u00e0 vous sentir plus confiant dans vos skivvies.<\/p>\n

pomme de terre<\/h2>\n
\"Roasted<\/figure>\n

If you typically eat your potatoes warm out of the oven, you\u2019re missing out on the spud\u2019s fat-fighting superpowers. When you throw potatoes in the refrigerator and eat them cold, their digestible starches turn into\u00a0resistant starches<\/a>\u00a0through a process called retrogradation. As the name implies, resistant starch, well, resists digestion, which promotes fat oxidation and reduces abdominal fat. Since eating cold baked potatoes doesn\u2019t sound too appetizing, why not use the cooled spuds to make a potato salad instead? Here\u2019s how: Bake red potatoes in the oven until they\u2019re cooked through and allow them to fully cool. Then, cut them into small slices and dress them with Dijon mustard, fresh pepper, chopped green onions (more on this veggie next), dill and plain Greek yogurt. Mix everything together and put in the refrigerator to cool before consuming.<\/p>\n

Sweet Potatoes<\/h2>\n
\"Sweet<\/figure>\n

Although white potatoes offer some potassium and fiber, sweet potatoes actually reign supreme in the nutrition department. A large sweet potato contains around 4 grams of satiety-boosting protein, 25 percent of the day\u2019s belly-filling fiber, and 11 times the recommended daily intake of vitamin A, which has been shown to have cancer-fighting properties. A Taiwan-based study in the\u00a0Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition<\/em><\/a>\u00a0found that higher consumption of vitamin A-rich vegetables, especially garland chrysanthemum and sweet potato leaves, might provide potential protection from lung cancer. All that nutrition and protection for less than 200 calories? Count us in!<\/p>\n

Onions<\/h2>\n
\"Sliced<\/figure>\n

Onions are rich in quercetin, a flavonoid that increases blood flow and activates a protein in the body that helps\u00a0regulate glucose levels<\/a>, torches stored fat and keeps new fat cells from forming. Not to mention, onions are basically the unsung hero of cardiovascular health\u2014an important area of wellness for everyone, but especially those who hit the gym hard to accelerate their weight-loss efforts. The culinary staple can help\u00a0lower cholesterol<\/a>, ward off hardening of the arteries and help maintain healthy blood pressure levels. The best part? Onions are super low-cal and easy to throw into just about anything, from soups, homemade burgers, sandwiches and tacos to pastas, salads, veggie sides, rice and omelets.<\/p>\n

Spaghetti Squash<\/h2>\n
\"Spaghetti<\/figure>\n

The average American consumes approximately\u00a015.5 pounds of pasta\u00a0each year\u2014and most of it is the refined white stuff. Unfortunately, this type of noodle is usually void of fiber and micronutrients. Spaghetti squash, on the other hand, boasts only about 40 calories per cup\u2014more than 75 percent fewer calories than a cup of plain pasta\u2014and is an excellent source of vitamin A and potassium, which will keep your muscles toned and strong. The gourd also contains cancer-fighting beta carotene, and double the amount of omega-3 fatty acids found in butternut squash.<\/p>\n

Mushrooms<\/h2>\n
\"Mushrooms\"<\/figure>\n

Les champignons sont consid\u00e9r\u00e9s comme des \u00e9toiles des aliments sant\u00e9 parce qu\u2019ils sont une excellente source de potassium, qui est vital pour la sant\u00e9 musculaire et la r\u00e9cup\u00e9ration et peut \u00e9galement abaisser la pression art\u00e9rielle et diminuer les effets d\u2019un repas riche en sodium. En plus d\u2019\u00eatre faible en cal et sans gras, la recherche a montr\u00e9 que manger des champignons peut conduire \u00e0 une immunit\u00e9 accrue et prot\u00e9ger contre le cancer. Une \u00e9tude imprim\u00e9e dans la revue\u00a03Biotech<\/em>\u00a0<\/a>qui a compar\u00e9 les effets de l\u2019extrait de champignon sur les souris a constat\u00e9 que ceux trait\u00e9s avec l\u2019extrait ont connu des r\u00e9ductions de la taille de la tumeur de la prostate et de la prolif\u00e9ration cellulaire tumorale par rapport au groupe t\u00e9moin de souris qui n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 trait\u00e9es.<\/p>\n

asperge<\/h2>\n
\"Asparagus
Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n

C\u2019est un diur\u00e9tique naturel, donc les asperges, qui contiennent moins de 5 grammes de sucre par portion, peuvent aider \u00e0 soulager les ballonnements et autres sentiments d\u00e9sagr\u00e9ables. L\u2019\u00e9quilibre des acides amin\u00e9s et des min\u00e9raux du l\u00e9gume vert peut \u00e9galement aider \u00e0 soulager les sympt\u00f4mes de la gueule de bois, selon une \u00e9tude publi\u00e9e dans le\u00a0Journal of Food Science<\/em><\/a>.<\/p>\n

Betteraves<\/h2>\n
\"Beets\"<\/figure>\n

Ces racines rouge rubis contiennent un type d\u2019antioxydant appel\u00e9\u00a0b\u00e9tala\u00efnes qui aident \u00e0 r\u00e9parer et \u00e0 r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer les cellules du foie, le<\/a>principal organe de d\u00e9sintoxication de votre corps. Les betteraves sont \u00e9galement riches en vitamine C, fibres et min\u00e9raux essentiels comme le potassium, qui permet une fonction nerveuse et musculaire saine, et le mangan\u00e8se, qui est bon pour vos os, votre foie, vos reins et votre pancr\u00e9as. de plus? Les betteraves contiennent \u00e9galement des nitrates qui, selon une \u00e9tude publi\u00e9e dans\u00a0The Journal of Nutrition<\/a>,<\/em>\u00a0abaissent la pression art\u00e9rielle et aident les personnes atteintes d\u2019une maladie r\u00e9nale chronique.<\/p>\n

c\u00e9leri<\/h2>\n
\"Celery<\/figure>\n

Selon une \u00e9tude de 2014 publi\u00e9e dans la revue\u00a0Obesity<\/em><\/a>, m\u00e2cher jusqu\u2019\u00e0 ce que votre nourriture soit sans grumeaux augmente le nombre de calories que le corps br\u00fble pendant la digestion: environ 10 calories suppl\u00e9mentaires pour un repas de 300 calories, ce qui signifie que juste en ralentissant la vitesse \u00e0 laquelle vous m\u00e2chez, vous pourriez potentiellement br\u00fbler environ 2 000 calories suppl\u00e9mentaires chaque mois. L\u2019\u00e9tude a \u00e9galement r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que m\u00e2cher les aliments plus compl\u00e8tement augmente le flux sanguin vers l\u2019estomac et l\u2019intestin, ce qui peut aider \u00e0 am\u00e9liorer la digestion et l\u2019absorption de plus de nutriments de vos aliments. Consid\u00e9rant que le c\u00e9leri a longtemps \u00e9t\u00e9 salu\u00e9 comme l\u2019un des l\u00e9gumes les plus joyeux, ce qui le rend pratiquement sans calories, il vaut la peine d\u2019en ajouter \u00e0 votre alimentation. Essayez de lancer le l\u00e9gume hydratant dans une soupe de tomates ou de poulets pour un croquant suppl\u00e9mentaire qui r\u00e9duira facilement le nombre total de calories de votre repas. En plus d\u2019\u00eatre super moelleux, le c\u00e9leri est \u00e9galement faible en glucides et relativement riche en fibres – une seule tasse du l\u00e9gume hach\u00e9 contient 1,6 gramme de nutriment rassaisant.<\/p>\n

aubergine<\/h2>\n
\"Grilled<\/figure>\n

Selon une revue publi\u00e9e dans la revue\u00a0Molecular Nutrition &Food Research<\/em>\u00a0<\/a>anthocyanines, les flavono\u00efdes qui donnent aux aubergines leur couleur unique, vous fourniront un \u00e9ventail d\u2019avantages impressionnants. Ces avantages comprennent, mais ne sont pas limit\u00e9s au contr\u00f4le de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9, le contr\u00f4le du diab\u00e8te, la pr\u00e9vention des maladies cardiovasculaires et l\u2019am\u00e9lioration des fonctions visuelles et c\u00e9r\u00e9brales telles qu\u2019une m\u00e9moire \u00e0 court terme plus nette et une inflammation r\u00e9duite. Allez-y et jencez une partie de ces d\u00e9licieux l\u00e9gumes dans un saut\u00e9 ou faites du babaganoush – une p\u00e2te \u00e0 tartiner \u00e0 base d\u2019aubergines avec moins de calories que le houmous.<\/p>\n

Spiruline<\/h2>\n
\"Spirulina<\/figure>\n

Spiruline est un suppl\u00e9ment d\u2019algues riches en prot\u00e9ines qui est g\u00e9n\u00e9ralement s\u00e9ch\u00e9 et vendu sous forme de poudre. Les choses s\u00e9ch\u00e9es sont d\u2019environ 60 pour cent de prot\u00e9ines, et, comme le quinoa, c\u2019est une prot\u00e9ine compl\u00e8te, ce qui signifie qu\u2019il peut \u00eatre converti directement en muscle dans le corps et est donc un excellent outil de perte de poids. Une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019algues bleu-vert fournit 8 grammes de prot\u00e9ines stimulant le m\u00e9tabolisme pour seulement 43 calories, plus une demi-journ\u00e9e d\u2019allocation de vitamine B12, qui en soi peut vous donner plus d\u2019\u00e9nergie et stimuler votre m\u00e9tabolisme. Essayez de lancer de la spiruline dans un smoothie et regardez les kilos fondre.<\/p>\n

choucroute<\/h2>\n
\"Sauerkraut\"<\/figure>\n

La choucroute n\u2019est pas seulement pour les hot-dogs; ce chou lacto-ferment\u00e9, qui contient des compos\u00e9s naturels, peut avoir de puissantes propri\u00e9t\u00e9s de lutte contre le cancer et d\u2019amincissement du ventre. Lorsqu\u2019il n\u2019est pas pasteuris\u00e9, la choucroute est riche en bact\u00e9ries Lactobacillus, encore plus que le yogourt, ce qui stimule la flore saine de votre tractus intestinal, renforce votre syst\u00e8me immunitaire et am\u00e9liore m\u00eame votre sant\u00e9 globale. Une \u00e9tude de 2013 publi\u00e9e dans le\u00a0World Journal of Microbiology and Biotechnology<\/em>\u00a0<\/a>a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les souris nourries avec un extrait de choucroute riche en probiotiques avaient r\u00e9duit le taux de cholest\u00e9rol.<\/p>\n

avocat<\/h2>\n
\"Avocado<\/figure>\n

Bien que quelque peu m\u00e9chants pour \u00eatre riches en calories, les avocats sont plus que dignes d\u2019un r\u00f4le dans votre alimentation. Juste la moiti\u00e9 d\u2019un avocat contient 4.6 grammes de fibres de remplissage du ventre, et les pouvoirs rassociants du fruit vert sont si puissants qu\u2019une \u00e9tude dans\u00a0Nutrition Journal<\/em>\u00a0<\/a>a d\u00e9couvert que les gens qui ont ajout\u00e9 un demi-avocat frais \u00e0 leur repas ont signal\u00e9 un 40 pour cent diminu\u00e9 d\u00e9sir de manger pendant des heures apr\u00e8s. En outre, les avocats contiennent des graisses monoinsatur\u00e9es am\u00e9liorant le m\u00e9tabolisme qui ont \u00e9t\u00e9 montr\u00e9s pour r\u00e9duire la faim, et des graisses insatur\u00e9es, qui semblent emp\u00eacher le stockage de la graisse du ventre. En fait, selon une revue parue dans la revue\u00a0Phytotherapy Research<\/em>, les avocats peuvent aider \u00e0 lutter contre le syndrome m\u00e9tabolique, qui est un regroupement de facteurs de risque, y compris l\u2019hyperglyc\u00e9mie, le cholest\u00e9rol, la pression art\u00e9rielle et l\u2019indice de masse corporelle qui peut alors entra\u00eener un risque accru de diab\u00e8te de type 2 et de maladies cardiovasculaires.<\/p>\n

Sapote noire<\/h2>\n
\"Black<\/figure>\n

Known as the \u201cchocolate pudding fruit,\u201d black sapote tastes like \u2026 chocolate pudding. No wonder it\u2019s an Eat This, Not That! favorite! Deceptively rich and creamy, a 100-gram serving has 130 calories and 191 mg of vitamin C, or twice that of an orange. (That\u2019s a mic drop, chocolate pudding.) A study published in\u00a0Food Research International<\/em><\/a>\u00a0found black sapote to be a good source of carotenoids and catechins, which spur the release of fat from fat cells and helps the liver convert fat into energy.<\/p>\n

Comment en profiter:<\/strong>\u00a0Originaires d\u2019Am\u00e9rique du Sud, les sapotes noirs peuvent \u00eatre trouv\u00e9s en Floride et \u00e0 Hawa\u00ef, et certains producteurs en ligne les exp\u00e9dieront aux \u00c9tats-Unis D\u00e9vots qu\u2019ils ne jurent que par eux pour des tartes et des smoothies \u00e0 faible teneur en cal.<\/p>\n

Pamplemousse rouge rubis<\/h2>\n
\"Grapefruit\"<\/figure>\n

Une \u00e9tude de 2012 publi\u00e9e dans la revue\u00a0Metabolism<\/em>\u00a0<\/a>a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que manger un demi-pamplemousse avant les repas peut aider \u00e0 r\u00e9duire la graisse visc\u00e9rale (ventre) et abaisser le taux de cholest\u00e9rol. Les participants \u00e0 l\u2019\u00e9tude de six semaines qui ont mang\u00e9 du pamplemousse \u00e0 chaque repas ont vu leur taille r\u00e9tr\u00e9cir jusqu\u2019\u00e0 un pouce! Les chercheurs attribuent les effets \u00e0 une combinaison de compos\u00e9s phytochimiques et de vitamine C dans le pamplemousse. Pensez \u00e0 avoir la moiti\u00e9 d\u2019un pamplemousse avant votre flocon d\u2019avoine du matin et \u00e0 trancher quelques segments en une salade d\u2019entr\u00e9e.<\/p>\n

Cerises acidul\u00e9es<\/h2>\n
\"Bing<\/figure>\n

Cerises acidul\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 montr\u00e9s pour b\u00e9n\u00e9ficier de la sant\u00e9 cardiaque ainsi que le poids corporel, dans une \u00e9tude sur les rats ob\u00e8ses. Une \u00e9tude de 12 semaines par les chercheurs de l\u2019Universit\u00e9 du Michigan a constat\u00e9 que les rats nourris de cerises acidul\u00e9es riches en antioxydants ont montr\u00e9 une r\u00e9duction de graisse de ventre de 9 pour cent compar\u00e9e aux rats aliment\u00e9s un \u00ab r\u00e9gime occidental. \u00bb De plus, les chercheurs ont not\u00e9 que la consommation de cerises avait une capacit\u00e9 profonde \u00e0 modifier l\u2019expression des g\u00e8nes gras. Profitez-en avec ces meilleurs aliments pour le petit d\u00e9jeuner pour perdre du poids.<\/p>\n

Baies<\/h2>\n
\"Raspberries,<\/figure>\n

Les baies – framboises, fraises, bleuets – sont remplies de polyph\u00e9nols, de puissants produits chimiques naturels qui peuvent vous aider \u00e0 perdre du poids et m\u00eame \u00e0 emp\u00eacher la formation de graisse! Dans une\u00a0\u00e9tude<\/a>r\u00e9cente de la Texas Woman\u2019s University, les chercheurs ont constat\u00e9 que nourrir les souris trois portions quotidiennes de baies diminuaient la formation de cellules graisseuses jusqu\u2019\u00e0 73 pour cent!<\/p>\n

Baies d\u2019A\u00e7ai<\/h2>\n
\"Acai<\/figure>\n

Les baies d\u2019A\u00e7ai sont de telles superstars, elles m\u00e9ritent une entr\u00e9e \u00e0 elles seules. Besoin d\u2019une preuve? Une \u00e9tude publi\u00e9e dans le\u00a0Journal of Agricultural and Food Chemistry<\/em>\u00a0<\/a>a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les baies noir-violet contiennent des niveaux plus \u00e9lev\u00e9s d\u2019antioxydants que les grenades et les bleuets. Et une\u00a0\u00e9tude<\/a>\u00a0de l\u2019Universit\u00e9 de Floride a constat\u00e9 qu\u2019un extrait d\u2019a\u00e7ai a d\u00e9clench\u00e9 une r\u00e9ponse d\u2019autodestruction dans jusqu\u2019\u00e0 86 pour cent des cellules leuc\u00e9miques avec lesquelles il est entr\u00e9 en contact – une conclusion prometteuse pour les scientifiques travaillant \u00e0 gu\u00e9rir le cancer.<\/p>\n

kiwi<\/h2>\n
\"Kiwi\"<\/figure>\n

Sauvegard\u00e9 et gonfl\u00e9? Snack sur kiwi. Le fruit vert peut vous aider \u00e0 vous mettre en forme gr\u00e2ce \u00e0 sa capacit\u00e9 \u00e0 faciliter la digestion. Bien que petit, kiwi contient une grande quantit\u00e9 d\u2019actinidine, une enzyme naturelle qui aide \u00e0 faciliter la digestion en d\u00e9composant les prot\u00e9ines dans le corps. Le fruit tropical contient \u00e9galement des fibres pr\u00e9biotiques, qui amorcent l\u2019intestin pour une digestion saine. En fait, selon une \u00e9tude de 2015 publi\u00e9e dans\u00a0Nutrition Research<\/em><\/a>, une portion quotidienne de kiwi vert aide \u00e0 augmenter les selles.<\/p>\n

Pommes roses Lady<\/h2>\n
\"Pink
Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n

Les pommes sont une excellente source de fibres de fruits, dont les \u00e9tudes se sont av\u00e9r\u00e9es faire partie int\u00e9grante de la r\u00e9duction de la graisse visc\u00e9rale. Une \u00e9tude r\u00e9cente au Wake Forest Baptist Medical Center a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que pour chaque augmentation de 10 grammes de fibres solubles consomm\u00e9es par jour, la graisse visc\u00e9rale a \u00e9t\u00e9 r\u00e9duite de 3,7 pour cent sur cinq ans. Une \u00e9tude men\u00e9e par des chercheurs de l\u2019Universit\u00e9 d\u2019Australie occidentale a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la vari\u00e9t\u00e9 Pink Lady avait le\u00a0plus haut niveau de flavono\u00efdes antioxydants.<\/a><\/p>\n

past\u00e8que<\/h2>\n
\"Watermelon\"<\/figure>\n

La past\u00e8que est parfois mal per\u00e7ue pour \u00eatre riche en sucre, mais le fruit pr\u00e9sente des avantages impressionnants pour la sant\u00e9. Manger de la past\u00e8que peut am\u00e9liorer les profils lipidiques et r\u00e9duire l\u2019accumulation de graisse, selon les chercheurs de l\u2019Universit\u00e9 du Kentucky. Mieux encore, une\u00a0\u00e9tude<\/a>\u00a0des athl\u00e8tes par l\u2019Universidad Polit\u00e9cnica de Cartagena en Espagne a trouv\u00e9 du jus de past\u00e8que pour aider \u00e0 r\u00e9duire le niveau de douleur musculaire. Et rester hydrat\u00e9 avec des aliments comme la past\u00e8que n\u2019est qu\u2019une des fa\u00e7ons de manger votre eau.<\/p>\n

raisins<\/h2>\n
\"\"<\/figure>\n

Les raisins sont un autre fruit qui est souvent n\u00e9glig\u00e9 en raison de leur teneur \u00e9lev\u00e9e en sucre, mais ne laissez pas cela vous dissuader de grignoter une poign\u00e9e de ces b\u00e9b\u00e9s de temps en temps. C\u2019est parce que les raisins et le jus de raisin sont de riches sources de resv\u00e9ratrol, un bien phytochimique bien \u00e9tudi\u00e9 pour les effets anticanc\u00e9reux. La recherche sugg\u00e8re que les polyph\u00e9nols en g\u00e9n\u00e9ral, et le resv\u00e9ratrol en particulier, poss\u00e8dent les propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes et anti-inflammatoires efficaces, et dans les \u00e9tudes de laboratoire le resveratrol a emp\u00each\u00e9 le genre de dommages connus pour d\u00e9clencher le processus de cancer dans la cellule, le tissu, et les mod\u00e8les animaux. Selon le\u00a0Memorial Sloan Kettering Cancer Center<\/a>, le resv\u00e9ratrol s\u2019est av\u00e9r\u00e9 pour inhiber la prolif\u00e9ration des cellules canc\u00e9reuses par l\u2019interm\u00e9diaire de l\u2019apoptose et en exer\u00e7ant des effets anti-oestrog\u00e9niques, et des r\u00e9ductions de la migration et de l\u2019invasion des cellules du cancer du sein ont \u00e9t\u00e9 observ\u00e9es apr\u00e8s la suppl\u00e9mentation en resv\u00e9ratrol.<\/p>\n

Bananes<\/h2>\n
\"\"<\/figure>\n

Le fruit humble – botaniquement, en fait une baie! – est peut-\u00eatre l\u2019aliment de base du supermarch\u00e9 le moins annonc\u00e9. Mais ses pouvoirs sont prouv\u00e9s, et pour enqu\u00eater \u00e0 quel point ils peuvent \u00eatre percutants, Mangez ceci, pas cela! a consult\u00e9 notre \u00e9quipe de nutritionnistes pour d\u00e9terminer exactement ce que manger une banane fait \u00e0 votre corps.<\/p>\n

Grenades<\/h2>\n
\"\"<\/figure>\n

Non seulement les grenades sont emball\u00e9es avec des prot\u00e9ines et des fibres de remplissage du ventre (qui se trouvent dans les graines comestibles du fruit), mais elles contiennent \u00e9galement des anthocyanes, des tanins et des niveaux \u00e9lev\u00e9s d\u2019antioxydants, dont la recherche publi\u00e9e dans\u00a0l\u2019International Journal of Obesity<\/em>\u00a0<\/a>dit peut aider \u00e0 lutter contre la prise de poids. Jetez des graines de grenade sur une salade pour une explosion de saveur, ou m\u00e9langez-les dans un smoothie pour augmenter la teneur en nutriments de la boisson.<\/p>\n

Citrons<\/h2>\n
\"\"<\/figure>\n

En plus de sentir bon et d\u2019avoir l\u2019air joli, le citron peut \u00e9galement aider \u00e0 encourager la perte de poids. Juste un des agrumes brillants contient une journ\u00e9e enti\u00e8re de vitamine C, un nutriment qui a le pouvoir de r\u00e9duire les niveaux d\u2019une hormone de stress appel\u00e9e cortisol qui d\u00e9clenche la faim et le stockage des graisses. En outre, les citrons contiennent \u00e9galement des polyph\u00e9nols, qui, selon les chercheurs, peuvent conjurer l\u2019accumulation de graisse et le gain de poids. Croyez-le ou non, m\u00eame le peeling est b\u00e9n\u00e9fique parce que c\u2019est une source puissante de pectine – une fibre soluble qui a \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9e pour aider les gens \u00e0 se sentir plus r complets, plus longtemps. Selon une \u00e9tude publi\u00e9e dans le\u00a0Journal of the American College of Nutrition<\/em><\/a>, les participants qui ont mang\u00e9 seulement 5 grammes de pectine ont connu plus de sati\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

Oranges<\/h2>\n
\"\"<\/figure>\n

Comme leurs parents jaunes, les oranges sont pleines de vitamine C – un seul des fruits savoureux fournit un pourcentage stup\u00e9fiant de 130 pour cent de vos besoins en vitamine C pour la journ\u00e9e. Cependant, ce qui distingue les oranges des citrons, c\u2019est leur capacit\u00e9 apparente \u00e0 r\u00e9duire le risque d\u2019AVC chez les femmes. Selon une recherche rapport\u00e9e dans\u00a0Stroke: Journal of the American Heart Association<\/em>\u00a0<\/a>en 2012, manger des quantit\u00e9s plus \u00e9lev\u00e9es d\u2019un flavono\u00efde appel\u00e9 flavanone (qui est abondant dans les oranges et les pamplemousses) peut r\u00e9duire les chances d\u2019avoir un accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral isch\u00e9mique. L\u2019\u00e9tude a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les femmes qui ont mang\u00e9 des quantit\u00e9s \u00e9lev\u00e9es de flavanone avaient un 19 pour cent plus faible risque d\u2019accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral isch\u00e9mique que les femmes qui ont consomm\u00e9 le moins de quantit\u00e9.<\/p>\n

Th\u00e9s<\/h2>\n
\"\"<\/figure>\n

Pour la plupart des Am\u00e9ricains, le th\u00e9 est du th\u00e9. Cependant, dans des endroits comme le Japon, le Royaume-Uni et de grandes \u00e9tendues de l\u2019Asie du Sud-Est, les feuilles de th\u00e9 sont aussi diverses et nuanc\u00e9es que les raisins de cuve. Non seulement le profil de saveur change radicalement entre une vari\u00e9t\u00e9 de th\u00e9 et l\u2019autre, mais il en va de m\u00eame pour les avantages pour la sant\u00e9. Non seulement certaines infusions peuvent lutter contre diverses maladies, mais il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que certains th\u00e9s font tourner le\u00a0m\u00e9tabolisme,<\/a>\u00e9touffent la faim, r\u00e9duisent le stress \u00e0 la taille et r\u00e9tr\u00e9cissent les cellules graisseuses. Lorsque\u00a0les chercheurs ta\u00efwanais<\/a>\u00a0ont \u00e9tudi\u00e9 plus de 1 100 personnes sur une p\u00e9riode de 10 ans, ils ont d\u00e9termin\u00e9 que ceux qui buvaient du th\u00e9 avaient pr\u00e8s de 20 pour cent moins de graisse corporelle que ceux qui n\u2019en buvaient aucun!<\/p>\n

Pour vous assurer de brasser les meilleures tasses pour vos objectifs de perte de poids, nous avons rassembl\u00e9 les th\u00e9s les plus puissants du monde entier.<\/p>\n

th\u00e9 vert<\/h2>\n
\"Green<\/figure>\n

Obtenez ceci: Le th\u00e9 vert souffle litt\u00e9ralement loin flab! Les chercheurs attribuent les propri\u00e9t\u00e9s de combustion des graisses du th\u00e9 vert aux cat\u00e9chines, sp\u00e9cifiquement EGCG – le nom d\u2019un groupe de compos\u00e9s antioxydants qui dynamitent le tissu adipeux en revving le m\u00e9tabolisme, en augmentant la lib\u00e9ration de graisse des cellules graisseuses (en particulier dans le ventre), et puis en acc\u00e9l\u00e9rant la capacit\u00e9 de combustion des graisses du foie. Il s\u2019am\u00e9liore: La recherche sugg\u00e8re que la combinaison r\u00e9guli\u00e8re de th\u00e9 vert-consommation avec l\u2019exercice peut maximiser les avantages de perte de poids. Une \u00e9tude publi\u00e9e dans\u00a0The Journal of Nutrition\u00a0<\/em><\/a>a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les participants qui combinaient une habitude quotidienne de 4 \u00e0 5 tasses de th\u00e9 vert avec un entra\u00eenement de 25 minutes perdaient 2 livres de plus que les exerciseurs qui ne buvaient pas de th\u00e9.<\/p>\n

th\u00e9 blanc<\/h2>\n
\"White<\/figure>\n

De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, le th\u00e9 est une excellente alternative sans sucre aux sodas et jus \u00e9c\u0153urants et sucr\u00e9s, et, comme vous l\u2019apprendrez bient\u00f4t, chaque vari\u00e9t\u00e9 de th\u00e9 est livr\u00e9e avec ses propres avantages de perte de poids. Par exemple, une \u00e9tude publi\u00e9e dans la revue\u00a0Nutrition &Metabolism<\/em>\u00a0<\/a>a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que le th\u00e9 blanc peut simultan\u00e9ment stimuler la d\u00e9gradation des graisses dans le corps tout en bloquant la formation de nouvelles cellules graisseuses – un double whammy qui souffle le ventre!<\/p>\n

th\u00e9 noir<\/h2>\n
\"Black<\/figure>\n

Des chercheurs italiens ont d\u00e9couvert que boire une tasse de th\u00e9 noir par jour am\u00e9liore la fonction cardiovasculaire – et plus vous buvez de tasses, plus vous en profitez! Une meilleure fonction cardiovasculaire signifie que vous pouvez traverser cette 5K \u00e0 laquelle vous vous \u00eates inscrit. Et une \u00e9tude publi\u00e9e dans les\u00a0Proceedings of the National Academy of Sciences<\/em>\u00a0<\/a>a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que boire 20 onces de th\u00e9 noir par jour am\u00e8ne le corps \u00e0 s\u00e9cr\u00e9ter cinq fois plus d\u2019interf\u00e9ron, un \u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 de l\u2019arsenal de protection contre les infections de votre corps.<\/p>\n

Th\u00e9 rouge<\/h2>\n
\"\"<\/figure>\n

Le th\u00e9 Rooibos est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir des feuilles de la plante \u00ab\u00a0buisson rouge\u00a0\u00bb, cultiv\u00e9e exclusivement dans la petite r\u00e9gion de Cederberg en Afrique du Sud, pr\u00e8s du Cap. Ce qui rend le th\u00e9 rooibos particuli\u00e8rement bon pour votre ventre est un flavono\u00efde unique et puissant appel\u00e9 Aspalathin. Selon les\u00a0chercheurs sud-africains,<\/a>les polyph\u00e9nols et les flavono\u00efdes trouv\u00e9s dans la plante inhibent l\u2019adipogen\u00e8se \u2013 la formation de nouvelles cellules graisseuses \u2013 jusqu\u2019\u00e0 22 pour cent. Les produits chimiques aident \u00e9galement le m\u00e9tabolisme des graisses. De plus, le Rooibos est naturellement sucr\u00e9, vous n\u2019aurez donc pas besoin d\u2019ajouter de sucre. Ce n\u2019est pas non plus techniquement un th\u00e9, c\u2019est une infusion \u00e0 base de plantes.<\/p>\n

Pu-erh Th\u00e9<\/h2>\n
\"\"<\/figure>\n

Une autre star du\u00a0th\u00e9 plat-ventre de 7 jours Nettoyer<\/em>, ce th\u00e9 chinois ferment\u00e9 peut litt\u00e9ralement r\u00e9duire la taille de vos cellules graisseuses! Pour d\u00e9couvrir les pouvoirs de grosse croisade de la bi\u00e8re, les chercheurs chinois ont divis\u00e9 les rats en cinq groupes et les ont nourris avec des r\u00e9gimes alimentaires vari\u00e9s sur une p\u00e9riode de deux mois. En plus d\u2019un groupe t\u00e9moin, il y avait un groupe donn\u00e9 un r\u00e9gime \u00e0 haute teneur en mati\u00e8res grasses sans la suppl\u00e9mentation de th\u00e9 et trois groupes additionnels qui ont \u00e9t\u00e9 aliment\u00e9s un r\u00e9gime \u00e0 haute teneur en graisses avec des doses variables d\u2019extrait de th\u00e9 pu-erh. Les chercheurs ont constat\u00e9 que le th\u00e9 abaissait de mani\u00e8re significative les concentrations de triglyc\u00e9rides (graisse potentiellement dangereuse trouv\u00e9e dans le sang) et la graisse du ventre dans les groupes de r\u00e9gime riche en graisses.<\/p>\n

Th\u00e9 Oolong<\/h2>\n
\"\"<\/figure>\n

Pour ne pas \u00eatre en reste, le th\u00e9 oolong – une boisson chinoise – peut aider ceux qui le boivent \u00e0 perdre jusqu\u2019\u00e0 une livre par semaine. Selon une \u00e9tude de 2009 dans le\u00a0Chinese Journal of Integrative Medicine<\/em><\/a>, les participants qui sirotaient r\u00e9guli\u00e8rement du th\u00e9 oolong ont perdu six livres au cours de six semaines. de plus? Les antioxydants du th\u00e9 sont pens\u00e9s pour \u00e9liminer les radicaux libres nocifs et am\u00e9liorer la sant\u00e9 des os.<\/p>\n

Kombucha<\/h2>\n
\"\"<\/figure>\n

Le kombucha est une boisson ferment\u00e9e l\u00e9g\u00e8rement effervescente \u00e0 base de th\u00e9 noir ou vert et d\u2019une culture symbiotique de bact\u00e9ries et de levures, connue sous le nom de SCOBY. Ce th\u00e9 ferment\u00e9 est rempli de probiotiques sains pour l\u2019intestin qui peuvent aider \u00e0 \u00e9quilibrer les bonnes bact\u00e9ries intestinales et aider \u00e0 stimuler votre syst\u00e8me immunitaire. En fait,\u00a0des chercheurs de l\u2019Universit\u00e9 Cornell<\/a>\u00a0ont d\u00e9couvert que la boisson \u00e0 la mode peut favoriser l\u2019immunit\u00e9 en raison de ses puissantes propri\u00e9t\u00e9s antimicrobiennes, qui peuvent combattre les bact\u00e9ries pathog\u00e8nes. de plus? Le kombucha poss\u00e8de toujours les propri\u00e9t\u00e9s saines du th\u00e9, y compris des antioxydants superstars.<\/p>\n

Viande rouge &Porc<\/h2>\n
\"\"<\/figure>\n

Bien que la poitrine de poulet soit l\u2019\u00e9talon-or des grillades saines qui peuvent aider \u00e0 perdre du poids – faible en gras, riche en prot\u00e9ines – la cl\u00e9 de tout plan alimentaire r\u00e9ussi est la vari\u00e9t\u00e9, et la recherche indique que vous avez maintenant des options. Bien que vous souhaitiez toujours vous \u00e9loigner du mandrin hach\u00e9 traditionnel des supermarch\u00e9s, il existe des moyens de d\u00e9guster un hamburger de b\u0153uf en sachant que vous vous d\u00e9brouillez juste \u00e0 la taille. Et vous pouvez \u00e9galement ouvrir votre gril \u00e0 des choix plus cr\u00e9atifs, tous remplis de nutriments et de prot\u00e9ines qui maintiendront vos objectifs de remise en forme sur la bonne voie sans sacrifier la saveur44.<\/p>\n

B\u0153uf nourri \u00e0 l\u2019herbe<\/h2>\n
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Quand il s\u2019agit de steak ou de hamburgers, allez nourrir l\u2019herbe. Il peut ding votre portefeuille, mais il va bosser vos abdos. Le b\u0153uf nourri \u00e0 l\u2019herbe est naturellement plus maigre et contient moins de calories que la viande conventionnelle: un steak de bande conventionnel maigre de sept onces contient 386 calories et 16 grammes de graisse. Mais un steak de bande nourri \u00e0 l\u2019herbe de sept onces ne contient que 234 calories et cinq grammes de graisse. la viande nourrie \u00e0 l\u2019herbe contient \u00e9galement des niveaux plus \u00e9lev\u00e9s des acides gras omega-3, selon une \u00e9tude \u00e9dit\u00e9e dans\u00a0le Journal de nutrition,<\/em><\/a>qui ont \u00e9t\u00e9 montr\u00e9s pour r\u00e9duire le risque de maladie cardiaque.45<\/p>\n

bison<\/h2>\n
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Bien que le b\u0153uf nourri \u00e0 l\u2019herbe soit un excellent choix, le profil du bison a augment\u00e9 au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es, et pour cause : il contient la moiti\u00e9 de la graisse et moins de calories que la viande rouge. Selon\u00a0l\u2019USDA<\/a>, alors qu\u2019un hamburger maigre \u00e0 90% peut contenir en moyenne 10 grammes de graisse, un hamburger de buffle de taille moyenne atteint 2 grammes de graisse avec 24 grammes de prot\u00e9ines, ce qui en fait l\u2019une des viandes les plus maigres. Mais attendez, prendre une chance sur cette viande inattendue vous fera gagner deux bonus sains: En une seule portion, vous obtiendrez une journ\u00e9e compl\u00e8te de vitamine B-12, qui a \u00e9t\u00e9 montr\u00e9 pour stimuler l\u2019\u00e9nergie et aider \u00e0 arr\u00eater les g\u00e8nes responsables de la r\u00e9sistance \u00e0 l\u2019insuline et la formation des cellules graisseuses; de plus, puisque les bisons sont naturellement nourris \u00e0 l\u2019herbe, vous pouvez descendre votre hamburger en toute confiance en sachant qu\u2019il est exempt d\u2019hormones et de polluants qui peuvent se manifester dans la graisse de votre ventre.<\/p>\n

autruche<\/h2>\n
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Abaissez ce sourcil que vous soulevez. La viande d\u2019autruche est l\u2019\u00e9toile montante du gril. Bien qu\u2019il soit techniquement rouge et ait le go\u00fbt riche du b\u0153uf, il contient moins de graisse que la dinde ou le poulet. Une galette de quatre onces contient pr\u00e8s de 30 grammes de nutriments pour le renforcement musculaire et seulement six grammes de graisse. De plus, une portion contient 200% de l\u2019apport quotidien recommand\u00e9 en vitamine B-12. Cette viande exotique peut \u00e9galement aider \u00e0 r\u00e9duire votre milieu: L\u2019autruche contient 55 milligrammes de choline, l\u2019un de ces\u00a0nutriments essentiels pour la perte de graisse<\/a>. Et ce n\u2019est pas aussi difficile \u00e0 trouver qu\u2019il n\u2019y para\u00eet – l\u2019autruche est de plus en plus disponible dans les supermarch\u00e9s du pays.<\/p>\n

Bouillon d\u2019os<\/h2>\n
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Bien que le bouillon d\u2019os ne soit peut-\u00eatre pas pour tout le monde, il est difficile de nier les nombreux avantages pour la sant\u00e9 de la boisson chaude. Le bouillon est fabriqu\u00e9 lorsque les os d\u2019animaux (g\u00e9n\u00e9ralement du b\u0153uf ou du poulet) sont laiss\u00e9s mijoter dans l\u2019eau pendant une p\u00e9riode prolong\u00e9e, ce qui d\u00e9compose leur collag\u00e8ne et d\u2019autres nutriments. Une partie de ce mat\u00e9riau d\u00e9compos\u00e9 du cartilage et des tendons est la glucosamine (que vous avez peut-\u00eatre vu vendu comme un suppl\u00e9ment pour l\u2019arthrite et les douleurs articulaires). Selon une \u00e9tude publi\u00e9e dans la revue\u00a0PLOS One<\/em><\/a>, lorsque le surpoids, adultes d\u2019\u00e2ge moyen a pris un suppl\u00e9ment de glucosamine, ils ont \u00e9t\u00e9 en mesure de diminuer le s\u00e9rum CRP (biomarqueur de l\u2019inflammation) niveaux de 23 pour cent de plus que ceux qui n\u2019ont pas pris un suppl\u00e9ment. Le stock est \u00e9galement plein d\u2019acides amin\u00e9s anti-inflammatoires (glycine et proline), et les niveaux abondants de g\u00e9latine aideront \u00e0 reconstruire votre muqueuse intestinale pour aider davantage avec vos microbes intestinaux anti-inflammatoires. En d\u2019autres termes, buvez!<\/p>\n

porc<\/h2>\n
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Ennemi de longue date des m\u00e9decins et des personnes \u00e0 la di\u00e8te, le porc est une alternative plus saine ces derniers temps, tant que vous choisissez la bonne coupe. Votre meilleur pari est le filet de porc: Une \u00e9tude de l\u2019Universit\u00e9 du Wisconsin a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 qu\u2019une portion de trois onces de filet de porc contient l\u00e9g\u00e8rement moins de graisse qu\u2019une poitrine de poulet sans peau. Il a 24 grammes de prot\u00e9ines par portion et 83 milligrammes de choline taille-whittling (dans ce dernier cas, \u00e0 peu pr\u00e8s la m\u00eame chose qu\u2019un \u0153uf moyen). Dans une \u00e9tude publi\u00e9e dans la revue\u00a0Nutrients<\/em><\/a>, les scientifiques ont demand\u00e9 \u00e0 144 personnes en surpoids de manger un r\u00e9gime riche en porc maigre frais. Apr\u00e8s trois mois, le groupe a vu une r\u00e9duction significative de la taille, de l\u2019IMC et de la graisse du ventre, sans r\u00e9duction de la masse musculaire! Ils sp\u00e9culent que le profil d\u2019acides amin\u00e9s des prot\u00e9ines de porc peut contribuer \u00e0 une plus grande combustion des graisses.<\/p>\n

fruits de mer<\/h2>\n
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Manger r\u00e9guli\u00e8rement des fruits de mer dans le cadre d\u2019une alimentation saine peut faire des merveilles pour vos objectifs de perte de poids, tant que vous choisissez le bon type. C\u2019est l\u00e0 que les eaux redeviennent troubles. Nous avons donc eu notre \u00e9quipe de recherche ici \u00e0 Eat This, Not That! plongez dans la science derri\u00e8re vos fruits de mer. Voyons si nous ne pouvons pas clarifier les choses avec cette liste des meilleurs poissons pour perdre du poids.49<\/p>\n

fl\u00e9tan<\/h2>\n
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You already knew fish was rich in protein but you might be surprised to learn that halibut tops fiber-rich oatmeal and vegetables in the satiety department. The\u00a0Satiety Index of Common Foods<\/a>\u00a0ranks it the number two most filling food\u2014bested only by boiled potatoes for its fullness factor. Study authors attribute the filling factor of white fish like halibut to its impressive protein content and influence on serotonin, one of the key hormones responsible for appetite signals.50<\/p>\n

Wild Salmon<\/h2>\n
\"Wild<\/figure>\n

Don\u2019t let salmon\u2019s relatively high calorie and fat content fool you; studies suggest the oily fish may be one of the best for weight loss. In one\u00a0study<\/a>, participants were divided into groups and assigned one of three equi-caloric weight loss diets that included no seafood (the control group), lean white fish, or salmon. Everyone lost weight, but the salmon eaters had the lowest fasting insulin levels and a marked reduction in inflammation. It\u2019s likely due to salmon\u2019s high levels of anti-inflammatory\u00a0omega-3 fatty acids.<\/p>\n

Light Canned Tuna<\/h2>\n
\"Tunafish<\/figure>\n

As a primo source of protein and docosahexaenoic acid (DHA), canned light tuna is one of the best and most affordable\u00a0fish for weight loss, especially from your belly! One\u00a0study<\/a>\u00a0in the\u00a0Journal of Lipid Research<\/em>\u00a0showed that omega 3 fatty acid supplementation had the profound ability to turn off abdominal fat genes. And while you\u2019ll find two types of fatty acids in cold water fish and fish oils\u2014DHA and eicosapentaenoic acid (EPA)\u2014researchers say DHA can be 40 to 70 percent more effective than EPA at down-regulating fat genes in the abdomen, preventing belly fat cells from expanding in size. Canned chunk light tuna, harvested from the smallest fish, is considered a \u201clow mercury fish\u201d and can be enjoyed two to three times a week (or up to 12 ounces), according to the FDA\u2019s most recent guidelines.<\/p>\n

Pacific Cod<\/h2>\n
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Fish and chips won\u2019t help you lose weight, at least not out of the fryer. But research suggests a regular serving of Pacific cod, the fish that\u2019s typical of fish sticks, may keep you stick thin. One study in the journal\u00a0Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases<\/em><\/a>\u00a0found that eating five servings of cod per week as part of a low-calorie diet for eight weeks resulted in an extra 3.8 pounds of weight loss compared to a diet with the same amount of calories but no fish. Researchers attribute the satiating and slimming properties to cod\u2019s high protein content and amino acid profile, which can help regulate the\u00a0metabolism. No wonder Captain Birdseye looks so smug!53<\/p>\n

Oysters<\/h2>\n
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Speaking of weight loss oysters have also been shown to contribute to help you shed pounds thanks to their impressive zinc content. One\u00a0study<\/a>\u00a0found that obese people who consumed 30 milligrams of zinc per day\u2014the equivalent of just six raw oysters\u2014had lower BMIs, weighed less, and showed improvements in blood cholesterol levels. What\u2019s more? That same six-oyster helping will give you 28 g of protein and 2,064 mg of omega-3s.<\/p>\n

Canned Sardines In Oil<\/h2>\n
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The smaller the fish, the smaller the amount of harmful mercury. These tiny fish typically come from the Pacific. Despite their diminutive size, they pack a nutritional punch. A mere 3 ounces provides 12 percent your recommended daily intake of vitamin D, 835 mg of omega-3s, and 64 percent of selenium, a mineral that plays a key role in metabolism, immunity, and reproductive health. Plus, they\u2019re packed with bone-building calcium. Canned versions are known to be high in sodium, so be sure to consume them in moderation or look for low-sodium canned versions.<\/p>\n

Poultry & Eggs<\/h2>\n
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Although there are numerous sources of protein available, ranging from beans and veggies to fish and beef, chicken is by far one of the most popular sources\u2014and it\u2019s easy to see why: it\u2019s affordable, easy to prepare and lower in fat than many other types of meat. But you don\u2019t want to miss out on\u00a0all<\/em>\u00a0the other good-for-you poultry sources!<\/p>\n

Turkey<\/h2>\n
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Lean and protein-rich, turkey is no longer an automatic substitute for red meat\u2013this bird deserves props on its own. A quarter-pound turkey burger patty contains 140 calories, 16 grams of protein and eight grams of fat. Additionally, turkey is rich in DHA omega-3 acids\u201418 mg per serving, the highest on this list\u2014which has been shown to boost brain function, improve your mood and turn off fat genes, preventing fat cells from growing in size. Just make sure you buy white meat only; dark contains too much fat. And know that you\u2019re doing your health a double solid by grilling at home: Restaurant versions can be packed with fatty add-ins to increase flavor. Not your problem, since it\u2019s going straight from the grill to your plate (ideally with the\u00a0best spices to burn fat\u00a0and peppers mixed in).<\/p>\n

Chicken<\/h2>\n
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A 3 oz. cooked chicken breast contains only 142 calories and 3 grams of fat, but packs a whopping 26 grams of protein \u2014 more than half of the day\u2019s recommended allowance. But the go-to protein can be a fail on the taste front. (Our casual poll on the taste of plain breast elicited answers ranging from \u201cair you cut with a knife\u201d to \u201cwet sock.\u201d) The good news: With just a little creativity, you can make it a savory\u00a0post-gym dinner\u00a0or an impressive date-night meal.<\/p>\n

Eggs<\/h2>\n
\"Eggs<\/figure>\n

Les \u0153ufs pourraient bien \u00eatre le moyen le plus simple, le moins cher et le plus polyvalent d\u2019augmenter votre apport en prot\u00e9ines. Au-del\u00e0 d\u2019augmenter facilement votre nombre quotidien de prot\u00e9ines, chaque \u0153uf de 85 calories contient un solide 7 grammes du muscle-builder! Les \u0153ufs am\u00e9liorent \u00e9galement votre sant\u00e9: ils sont charg\u00e9s d\u2019acides amin\u00e9s, d\u2019antioxydants et de fer. Ne vous contentez pas d\u2019atteindre les Blancs, cependant; les jaunes disposent d\u2019un nutriment de lutte contre les graisses appel\u00e9 choline, donc opter pour des \u0153ufs entiers peut r\u00e9ellement vous aider \u00e0 couper vers le bas. Lorsque vous magasinez des \u0153ufs, faites attention aux \u00e9tiquettes. Vous devriez acheter bio, lorsque cela est possible. Ceux-ci sont certifi\u00e9s par l\u2019USDA et sont exempts d\u2019antibiotiques, de vaccins et d\u2019hormones. En ce qui concerne la couleur, c\u2019est votre appel. La diff\u00e9rence de couleur varie simplement en fonction du type de poulet – ils ont tous deux la m\u00eame valeur nutritionnelle, dit\u00a0Molly Morgan,<\/a>RD, CDN, une di\u00e9t\u00e9tiste sp\u00e9cialis\u00e9e dans le sport certifi\u00e9e bas\u00e9e dans le nord de l\u2019\u00c9tat de New York.<\/p>\n

L\u00e9gumineuses &Noix<\/h2>\n
\"Legumes\"<\/figure>\n

De temps en temps, il est b\u00e9n\u00e9fique de remplacer les prot\u00e9ines animales par des sources v\u00e9g\u00e9tales de nutriments dans votre alimentation – cela peut r\u00e9duire votre risque de maladies chroniques comme le cancer, les maladies cardiovasculaires, le diab\u00e8te et l\u2019ob\u00e9sit\u00e9. Dans une\u00a0\u00e9tude<\/a>espagnole, les participants qui ont mang\u00e9 un r\u00e9gime hypocalorique qui comprenait quatre portions hebdomadaires de l\u00e9gumineuses ont perdu plus de poids que ceux qui ont suivi un r\u00e9gime \u00e9quivalent calorique qui n\u2019incluait pas de haricots, probablement en raison de leur teneur en fibres de remplissage du ventre. Une \u00e9tude publi\u00e9e dans la revue\u00a0Obesity<\/em>\u00a0<\/a>soutient cette hypoth\u00e8se: Les chercheurs ont constat\u00e9 que manger 160 grammes – ou un peu plus d\u2019une demi-tasse – de l\u00e9gumineuses a conduit les gens \u00e0 se sentir 31 pour cent plus r complets. Peu importe les types de haricots que vous mangez (tant qu\u2019ils ne sont pas frits), assurez-vous simplement de les int\u00e9grer \u00e0 votre alimentation pour en r\u00e9colter les avantages. M\u00e9langer certains dans un smoothie n\u2019est qu\u2019un des moyens de perdre du poids en 4 secondes!<\/p>\n

haricots<\/h2>\n
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Les haricots sont bons pour plus que votre c\u0153ur. Ils sont charg\u00e9s de prot\u00e9ines, d\u2019antioxydants, de vitamines et de min\u00e9raux qui peuvent \u00e9galement profiter \u00e0 votre cerveau et \u00e0 vos muscles. Sans oublier, ils dig\u00e8rent tr\u00e8s lentement, ce qui peut vous aider \u00e0 vous sentir plus plein, plus longtemps, et alimenter les efforts de perte de poids sans causer de sentiments de privation. Recherchez des vari\u00e9t\u00e9s faciles \u00e0 utiliser et pr\u00e9cuites sans BPA qui se pr\u00e9sentent dans une pochette ou une bo\u00eete. Ajoutez-les aux soupes et aux salades ou m\u00e9langez-les avec du riz brun et des l\u00e9gumes cuits \u00e0 la vapeur pour cr\u00e9er un d\u00eener copieux, mais sain. Grand dans le grignotage? M\u00e9langez les haricots noirs avec de la salsa et du ma\u00efs, et servez avec des craquelins \u00e0 grains entiers (assurez-vous simplement qu\u2019ils sont l\u2019une de nos collations \u00e0 faible teneur en glucides.<\/p>\n

Produits de soja<\/h2>\n
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Les v\u00e9g\u00e9tariens se r\u00e9jouissnt! Les prot\u00e9ines de soja, telles que le tofu ou le tempeh, ne sont peut-\u00eatre pas aussi populaires que le poulet ou le poisson, mais elles offrent leur propre ensemble d\u2019avantages nutritionnels impressionnants, notamment la protection de la masse corporelle maigre et la r\u00e9duction du LDL (\u00ab\u00a0mauvais\u00a0\u00bb) cholest\u00e9rol. En fait, une\u00a0revue<\/a>\u00a0publi\u00e9e dans la revue\u00a0Nutrients<\/em>\u00a0a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que le soja, en plus de r\u00e9duire le mauvais cholest\u00e9rol, peut \u00e9galement am\u00e9liorer la sant\u00e9 cardiovasculaire gr\u00e2ce \u00e0 des m\u00e9canismes qui n\u2019ont rien \u00e0 voir avec sa teneur en prot\u00e9ines. Gr\u00e2ce \u00e0 des composants suppl\u00e9mentaires, \u00e0 savoir des isoflavones, des l\u00e9cithines, des saponines et des fibres, de nombreuses \u00e9tudes ont prouv\u00e9 que le soja peut soulager des facteurs de risque de maladies cardiovasculaires tels que l\u2019hypertension, l\u2019hyperglyc\u00e9mie, l\u2019inflammation et l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 au-del\u00e0 de la r\u00e9duction du cholest\u00e9rol. Une\u00a0\u00e9tude<\/a>\u00a0de 2016 a m\u00eame constat\u00e9 que la nourriture v\u00e9g\u00e9tarienne-s\u00fbre peut \u00e9galement am\u00e9liorer la fonction de rein parmi des adultes plus \u00e2g\u00e9s.60<\/p>\n

Lentilles<\/h2>\n
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Voici quelques proportions assez \u00e9tonnantes: Une tasse de lentilles a la prot\u00e9ine de trois \u0153ufs, avec moins d\u2019un gramme de graisse! Leur teneur \u00e9lev\u00e9e en fibres les rend extr\u00eamement rassur\u00e9s, et des \u00e9tudes ont montr\u00e9 qu\u2019ils acc\u00e9l\u00e8rent la perte de graisse:\u00a0des chercheurs<\/a>\u00a0espagnols ont constat\u00e9 que les personnes dont le r\u00e9gime alimentaire comprenait quatre portions hebdomadaires de l\u00e9gumineuses perdaient plus de poids et am\u00e9lioraient leur cholest\u00e9rol plus que les personnes qui ne le pensaient pas. Mangez-les seuls comme un c\u00f4t\u00e9 ou mijoter dans une soupe.<\/p>\n

p\u00e2te d\u2019arachide<\/h2>\n
\"Toast
Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n

Cette p\u00e2te \u00e0 tartiner cr\u00e9meuse cr\u00e9e une d\u00e9pendance. Alors que eatin g trop de beurre pe anut peut faire des ravages sur votre tour de taille, une portion standard de deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe fournit une dose solide de prot\u00e9ines de renforcement musculaire et de graisses saines. Selon une \u00e9tude de 2014 publi\u00e9e dans\u00a0The Ame rican Journal of Clinical Nutrition<\/em><\/a>, la consommation d\u2019arachides peut pr\u00e9venir les maladies cardiovasculaires et coronariennes, le type de maladie cardiaque le plus courant. Recherchez les vari\u00e9t\u00e9s non sucr\u00e9es et sans sucre ajout\u00e9 sans huiles hydrog\u00e9n\u00e9es pour en r\u00e9colter le plus d\u2019avantages. Si vous \u00eates fatigu\u00e9 des vieux sandwichs PB&J simples, essayez de remuer la p\u00e2te \u00e0 tartiner dans de la farine d\u2019avoine chaude, de l\u2019enduire de produits frais ou de la m\u00e9langer dans votre smoothie post-entra\u00eenement.<\/p>\n

houmous<\/h2>\n
\"Hummus<\/figure>\n

Le houmous est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir du puissant haricot garbanzo, \u00e9galement connu sous le nom de pois chiche. Cette trempette rassiante est plus riche en fibres, en graisses saines et en prot\u00e9ines que votre trempette moyenne en ranch, ce qui en fait une alternative plus saine pour votre plateau de crudite.<\/p>\n

c\u00e9r\u00e9ales<\/h2>\n
\"Pantry<\/figure>\n

Un homme sage a dit un jour : \u00ab Une bonne r\u00e9putation a plus de valeur que l\u2019argent. \u00bb Et dans le domaine de l\u2019alimentation, le grain qui a le plus d\u2019influence est sans aucun doute le quinoa. Connu pour sa teneur \u00e9lev\u00e9e en prot\u00e9ines et en fibres, le grain ancien a \u00e9t\u00e9 dit pour aider \u00e0 la perte de poids et am\u00e9liorer la sant\u00e9 – et les Am\u00e9ricains ne peuvent pas obtenir assez de la substance. En fait, nous avons import\u00e9 69 millions de livres de quinoa rien qu\u2019en 2013. Mais ce n\u2019est pas parce que le quinoa transporte un halo de sant\u00e9 massif qu\u2019il s\u2019agit n\u00e9cessairement du grain le plus nutritif du supermarch\u00e9. En fait, Il y a un certain nombre de grains qui emballent autant- ou plus- avantages totaux pour la sant\u00e9 et la perte de poids.<\/p>\n

Pain de grains entiers germ\u00e9s<\/h2>\n
\"\"<\/figure>\n

Tous les pains ne sont pas des bombes de glucides qui attendent de briser vos objectifs de perte de poids. Ce pain riche en nutriments est charg\u00e9 de lentilles remplies de folate, de prot\u00e9ines et de c\u00e9r\u00e9ales et de graines bonnes pour vous comme l\u2019orge et le millet. Pour booster la saveur de vos tranches, faites un sandwich v\u00e9g\u00e9tarien d\u00e9bordant de nutriments sains. Sur deux tranches de pain de grains entiers germ\u00e9s, combinez du houmous sans tahini, des tranches d\u2019avocat, des poivrons rouges r\u00f4tis, des concombres, des oignons, des \u00e9pinards et des tomates, l\u2019un des aliments les plus sains de la plan\u00e8te64.<\/p>\n

Teff<\/h2>\n
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Ce grain sans gluten aromatis\u00e9 \u00e0 la noisette peut \u00eatre petit, mais il contient un puissant punch nutritionnel. Il est charg\u00e9 de fibres, d\u2019acides amin\u00e9s essentiels, de calcium et de vitamine C , un nutriment que l\u2019on ne trouve g\u00e9n\u00e9ralement pas dans les c\u00e9r\u00e9ales. Pour en profiter, \u00e9changez votre farine d\u2019avoine du matin contre une bouillie de teff riche en prot\u00e9ines. M\u00e9langer une demi-tasse de teff avec une demi-tasse d\u2019eau et une pinc\u00e9e de sel dans une casserole moyenne. Laissez-le bouillir avant de baisser le feu et de le laisser mijoter pendant 15 \u00e0 20 minutes. Retirer du feu et garnir de pommes, de cannelle et d\u2019une goutte de beurre d\u2019arachide naturel.<\/p>\n

triticale<\/h2>\n
\"\"<\/figure>\n

Bien que vous n\u2019ayez peut-\u00eatre jamais entendu parler de ce grain entier copieux auparavant, il peut devenir votre nouveau favori. Cet hybride bl\u00e9-seiment contient 12 grammes de prot\u00e9ines par demi-tasse et est \u00e9galement riche en fer stimulant le cerveau, en potassium, en magn\u00e9sium et en fibres saines pour le c\u0153ur. Utilisez des baies de triticale \u00e0 la place du riz et m\u00e9langez-le avec de la sauce soja, du gingembre frais, des clous de girofle, des champignons shiitake et de l\u2019edamame pour faire un plat sain d\u2019inspiration asiatique. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez mettre le four \u00e0 feu plut\u00f4t que d\u2019utiliser la cuisini\u00e8re, utilisez de la farine de triticale \u00e0 la place de la farine traditionnelle dans votre cuisson.<\/p>\n

avoine<\/h2>\n
\"Overnight<\/figure>\n

L\u2019aliment merveilleux: Les gens qui mangent de la farine d\u2019avoine pour le petit d\u00e9jeuner se sentent raphtants plus longtemps, m\u00eame quatre heures apr\u00e8s avoir mis la cuill\u00e8re \u00e0 la bouche! C\u2019est s\u00fbr de vous tenir \u00e0 l\u2019\u00e9cart du tiroir \u00e0 collations en milieu de matin\u00e9e, ce qui stimulera vos efforts de perte de poids. Les vari\u00e9t\u00e9s instantan\u00e9es ont souvent ajout\u00e9 des sucres et des ar\u00f4mes artificiels et faire de la farine d\u2019avoine \u00e0 cuisson lente sur la cuisini\u00e8re peut ajouter du stress \u00e0 votre routine matinale d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9cipit\u00e9e. La solution: avoine de nuit. Tout ce que vous avez \u00e0 faire pour fouetter un bol est de remplir un pot mason ou un r\u00e9cipient Tupperware avec des grains, des garnitures, des compl\u00e9ments et un liquide comme le lait ou l\u2019eau.<\/p>\n

amarante<\/h2>\n
\"Amaranth<\/figure>\n

Like quinoa, amaranth is not technically a grain, but the seed of an amaranth plant. Naturally gluten-free, amaranth is higher in muscle-building protein than wheat and brown rice\u2014with more than 9 grams per cup\u2014and surprisingly high in other nutrients such as calcium and fiber as well. Amaranth is also an excellent source of manganese, iron, and selenium, which keeps your thyroid in check and preserves elastin in the skin, helping your skin stay supple, smooth and tight. What\u2019s more? Cooked amaranth leaves are a rich source of vitamin A, vitamin C, calcium, manganese, and folate.<\/p>\n

Kamut<\/h2>\n
\"Kamut<\/figure>\n

Le kamut est un grain ancien originaire du Moyen-Orient qui est une excellente source d\u2019acides gras om\u00e9ga-3 sains pour le c\u0153ur, de prot\u00e9ines et de fibres, tout en \u00e9tant faible en calories. En fait, une portion d\u2019une demi-tasse de la substance a 30 pour cent plus de prot\u00e9ines que le bl\u00e9 ordinaire et seulement 140 calories. de plus? Une \u00e9tude publi\u00e9e dans\u00a0l\u2019European Journal of Clinical Nutrition<\/em>\u00a0<\/a>a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que manger du kamut r\u00e9duit le cholest\u00e9rol, la glyc\u00e9mie et les cytokines (qui provoquent une inflammation dans tout le corps). La capacit\u00e9 de Kamut \u00e0 stabiliser la glyc\u00e9mie et \u00e0 r\u00e9duire l\u2019inflammation en fait un excellent aliment de base de perte de poids, surtout s\u2019il est utilis\u00e9 \u00e0 la place des grains raffin\u00e9s qui manquent de nourriture.<\/p>\n

laiterie<\/h2>\n
\"\"<\/figure>\n

Pas autour de votre taille, mais dans votre assiette: Un nouveau rapport de l\u2019Institut de recherche du\u00a0Credit Suisse<\/a>\u00a0a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que de plus en plus d\u2019entre nous choisissent des aliments gras entiers plut\u00f4t que des surnoms \u00e9cr\u00e9m\u00e9s, all\u00e9g\u00e9s, sans gras ou d\u2019autres surnoms modernes de maigreur. Et bien que de nombreuses organisations de sant\u00e9 comme l\u2019American Heart Association veuillent toujours que nous r\u00e9duisions les graisses, en particulier les graisses satur\u00e9es, cette tendance \u00e0 la graisse compl\u00e8te peut \u00eatre une r\u00e9bellion saine contre ces credos vieux de plusieurs d\u00e9cennies, selon des \u00e9tudes r\u00e9centes. Jetez un oeil \u00e0 nos produits laitiers pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s.<\/p>\n

Gruy\u00e8re<\/h2>\n
\"Gruyere
Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n

Voici une excuse pour une heure de vin et de fromage: Le fromage suisse de fantaisie contient 30% plus de prot\u00e9ines qu\u2019un \u0153uf en une tranche, plus un tiers de votre AJR de vitamine A. Si vous cherchez \u00e0 vous faire plaisir, gardez votre portion \u00e0 la taille de quatre d\u00e9s, et mod\u00e9rer votre vino \u00e0 un verre pour les femmes, deux verres pour les hommes, pour obtenir les avantages hypocholest\u00e9rol\u00e9cholest\u00e9rol\u00e9tiques du resv\u00e9ratrol antioxydant. Et mieux encore, tenez-vous-en au vin #1 pour une perte de poids rapide.<\/p>\n

Parmesan<\/h2>\n
\"Parmesan<\/figure>\n

Most cheeses are naturally very low in sugar due to the fermentation process that produces it, and Parmesan cheese has the added benefit of actually reducing belly-bloating sugar cravings. Parmesan contains the amino acid tyrosine (a building block of protein) which has been shown to encourage the brain to release dopamine and another neurotransmitter, norepinephrine, eliminating the desire for sweet stuff. What\u2019s more? Parmesan is also low in carbs but packed with other key nutrients. One ounce of the Italian cheese contains about 31 percent of your daily recommended intake of bone-building calcium and 11 g of satiating protein.<\/p>\n

2% Greek Yogurt<\/h2>\n
\"Fruit
Peter Hershey\/Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n

Yogurt\u00a0may be one of your key allies in weight-loss efforts. A study printed in the\u00a0British Journal of Nutrition<\/em><\/a>\u00a0found that probiotics like the ones found in creamy, delicious yogurt helped obese women lose nearly twice the weight compared to those who did not consume probiotics. Both sets of subjects were on low-calorie diets, but after 12 weeks, the probiotic poppers lost an average of 9.7 pounds, while those on placebos lost only 5.7. Bonus: the subjects who were given the good bacteria continued to lose weight even after an additional 12 weeks, an average of 11.5 pounds to be accurate! Probiotics can help ramp up your metabolism and improve your immune system, but it pays to be picky about your sources. Yogurt\u2019s a great way to get a.m. protein and probiotics, but to get the healthiest yogurt you\u2019ll have to read labels; most are packed with added sugars that exceed their protein levels.<\/p>\n

Kefir<\/h2>\n
\"Drinkable<\/figure>\n

Kefir, fermented milk produced from grains, has been a rising nutritional superstar over the past few years thanks to the myriad of health benefits it offers. Though the smoothie-like dairy drink is similar to yogurt, it\u2019s ideal for those with a dairy-intolerance because it has been found to counteract the effects of the milk\u2019s stomach-irritating lactose.\u00a0 Furthermore, a review published in\u00a0Nutrition Research Reviews<\/em><\/a>\u00a0found that regular consumption of kefir has been associated with improved digestion, antibacterial effect, hypocholesterolaemic effect, control of plasma glucose, anti-hypertensive effect, anti-inflammatory effect, antioxidant activity, anti-carcinogenic activity, anti-allergenic activity, and healing effects.<\/p>\n

1% Organic, Grass-Fed Milk<\/h2>\n
\"Glass<\/figure>\n

Organically raised cows are not subject to the same hormones and antibiotics that conventional cows are; no antibiotics for them means no antibiotics for you. Grass fed cows\u00a0have been shown<\/a>\u00a0to have higher levels of omega-3 fatty acids (good) and\u00a0two to five times more CLA<\/a>\u00a0(conjugated linoleic acid) than their corn and grain fed counterparts. CLA contains a group of chemicals which provides a wide variety of health benefits, including immune and inflammatory system support, improved bone mass, improved blood sugar regulation, reduced body fat, reduced risk of heart attack, and maintenance of lean body mass. While skim milk may be lowest in calories, many vitamins are fat-soluble, which means you won\u2019t get all the benefits of the alphabetical nutrients listed on your cereal box unless you opt for at least 1%.<\/p>\n

Nuts & Seeds<\/h2>\n
\"Pistachios\"<\/figure>\n

Hang out at a local bar and you\u2019re sure to come across a variety of nuts (the food, not the people hanging out in the corner)\u2014and guys popping them like they\u2019re diet freebies. It\u2019s the perfect example of good food gone bad. Nuts, like avocados, are loaded with heart-healthy fats. But healthy doesn\u2019t always mean lean. A couple of beers and a few handfuls of nuts and you\u2019ve racked up some serious calories\u2014and diet damage. \u201cA one-ounce serving of nuts contains 135 calories, and how many nuts you get in a serving will depend on your nut of choice,\u201d says Tanya Zuckerbrot, RD. \u201cThink about it: Would you rather have 12 cashews or 22 almonds?\u201d Here are our favorite nuts and seeds.<\/p>\n

Chia Seeds<\/h2>\n
\"Chia<\/figure>\n

One of the hallmarks of a balanced diet is to have a good ratio of omega-6 fatty acids to omega-3s. A 4:1 ratio would be ideal, but the modern American diet is more like 20:1. That leads to inflammation, which can trigger weight gain. But while eating a serving of salmon every day isn\u2019t exactly convenient, sprinkling\u00a0chia seeds\u2014among the most highly concentrated sources of omega-3s in the food world\u2014into smoothies, salads, cereals, pancakes or even desserts is as easy a diet upgrade as you can get.<\/p>\n

Flaxseed<\/h2>\n
\"Ground<\/figure>\n

Flaxseed is nutritious at any age, but they\u00a0may be especially beneficial as you get older seeing as how it has been shown to reduce high blood pressure, thus lessening your chances of having a heart attack or stroke. According to a study in\u00a0Natural Medicine Journal<\/em>,<\/a>\u00a0participants were split into two groups and both ate a variety of foods, including bagels, muffins, and buns. While one group received added flaxseed totaling 30 g of milled flaxseed each day for one year, the other group was given a placebo. After six months, both systolic and diastolic blood pressure were lower in the flaxseed group, Furthermore, flax group participants who started with elevated blood pressure had more pronounced decreases in blood pressure than those who were not given flaxseed.<\/p>\n

Sesame Seeds<\/h2>\n
\"Sesame<\/figure>\n

Sesame seeds likely aren\u2019t one of those foods you pay any mind to, but the crunchy little buggers have been shown to play a crucial role in weight maintenance and deserve to be tossed into a salad or whole wheat noodle dish. Researchers suspect its the lignans\u2014plant compounds\u2014found in sesame seeds (and flax seeds) that makes them so special. In a\u00a02015 study<\/a>, women who consumed high levels of lignans tended to weigh less and gain less weight over time when compared to women who didn\u2019t consume these compounds in high amounts. Not a fan of that seedy texture? Try slathering some sesame-based tahini on a piece of bread instead.<\/p>\n

Mustard Seed<\/h2>\n
\"Musard<\/figure>\n

Researchers at England\u2019s Oxford Polytechnic Institute found that by eating 1 teaspoon of prepared mustard (about 5 calories) can boost the metabolism by up to 25 percent for several hours after eating. Not only that, a study published in the\u00a0Asian Journal of Clinical Nutrition<\/em><\/a>\u00a0found that visceral adipose tissue of rats fed a diet of pure lard was lowered when the diet was supplemented with mustard oil. Scientists attribute mustard\u2019s belly-blasting abilities to allyl isothiocyanates, phytochemicals that give the popular condiment its characteristic flavor.<\/p>\n

Shelled Pumpkin Seeds<\/h2>\n
\"pumpkin<\/figure>\n

Dr. Lindsey Duncan, a nutritionist who\u2019s worked with Reggie Bush, is a big fan of pumpkin seeds. \u201cA handful of raw pepitas or dry roasted pumpkin seeds can give you a natural jolt to power through a workout,\u201d he says. \u201cThey\u2019re a good source of protein, healthy fats and fiber, keeping you feeling full and energized longer, and contain manganese, magnesium, phosphorus and zinc, which provide additional energy support to maximize gym time.\u201d Throw them into salads and rice dishes, or eat them raw.<\/p>\n

Almonds<\/h2>\n
\"Almonds\"<\/figure>\n

Think of each almond as a natural weight-loss pill. A study of overweight and obese adults found that, combined with a calorie-restricted diet, consuming a little more than a quarter-cup of the nuts can decrease weight more effectively than a snack comprised of complex carbohydrates and safflower oil\u2014after just two weeks! (And after 24 weeks, those who ate the nuts experienced a 62% greater reduction in weight and BMI!) For optimal results, eat your daily serving before you hit the gym. Almonds, rich in the amino acid L-arginine, can actually help you burn more fat and carbs during workouts, a study printed in\u00a0The Journal of the International Society of Sports Nutrition<\/em><\/a>\u00a0found.<\/p>\n

Pistachios<\/h2>\n
\"Pistachios\"
Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n

As it turns out, almonds aren\u2019t the only superstar nuts around. Studies have shown pistachios aren\u2019t bad to snack on either.\u00a0UCLA Center for Human Nutrition<\/a>\u00a0researchers divided study participants into two groups, each of which were fed a nearly identical low-cal diet for three months. One group was given 220-calories of pretzels as an afternoon snack, while the other sect munched on 240-calories worth of pistachios. About a month into the study, the pistachio group had reduced their BMI by a point and improved their cholesterol and triglyceride levels, while the pretzel-eaters stayed the same.<\/p>\n

Walnuts<\/h2>\n
\"Walnuts\"<\/figure>\n

You know those heart-healthy omega-3 fatty acids you keep hearing so much about? Walnuts have more of those nutritious compounds than any other nut, which is reason alone to toss a handful of \u2019em onto a salad or eat them as part of a protein-packed snack, and they\u2019re not lacking in other nutrients either. In fact, research has shown they might be especially beneficial to consume as you age. According to the Walnuts and Healthy Aging (WAHA)\u00a0study<\/a>, which is currently being conducted by researchers from the Hospital Clinic of Barcelona and Loma Linda University, preliminary findings suggest daily walnut consumption positively impacts blood cholesterol levels without adverse effects on body weight among older adults. Researchers instructed 707 healthy older adults to add daily doses of walnuts ( approximately 15 percent of caloric intake) to their typical diet or to consume their usual diet without nuts. After one year, the study found that both diets had minimal effect on body weight, triglycerides, and HDL cholesterol, however, the walnut-diet resulted in significant LDL cholesterol reductions compared to the control, nut-free diet.<\/p>\n

Brazil Nuts<\/h2>\n
\"Brazil<\/figure>\n

Like many other nuts, Brazil nuts are an excellent source of fiber, protein, and calcium, but they\u2019ve also been shown to be especially beneficial in fighting prostate cancer thanks to their impressive magnesium and selenium content. In fact, a study that appeared in the\u00a0Journal of the National Cancer Institute<\/em><\/a>\u00a0found that the inverse association between baseline plasma selenium levels and risk of advanced prostate cancer suggests that higher levels of selenium may slow prostate cancer tumor progression.<\/p>\n

Cashews<\/h2>\n
\"Cashews\"
Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n

Cashews are good source of protein, phosphorus, magnesium, calcium and copper, and shouldn\u2019t be overlooked as one of your go-to nuts.\u00a0Magnesium\u00a0boasts a myriad of health benefits such as helping your body relieve various conditions like constipation, insomnia, headaches and muscle cramps, as well as regulating the immune system and supporting brain function. They also contain a good amount of biotin, which will help keep your locks shiny and lustrous.<\/p>\n

Fats<\/h2>\n
\"Various<\/figure>\n

Here\u2019s your new mantra: Eat fat to lose fat.<\/p>\n

It\u2019s true: Our bodies need dietary fat\u2014particularly healthy oils\u2014in order to\u00a0lose weight\u00a0and function properly. The right kinds of fats and oils help quash hunger, maximize your metabolism, and speed nutrients through your body. But not all oils are created equal: Some are downright bad (like trans fats in margarines), while some fats are simply confusing (what\u2019s a canola look like, anyways? And what\u2019s this about an extra virgin?).<\/p>\n

These oils have the highest levels of heart-healthy omega-3 fatty acids, monounsaturated fats, and lauric acid (all good for you), lower levels of omega-6 fatty acids and saturated fats (not so good for you), and zero trans fats (avoid at all costs).<\/p>\n

Coconut Oil<\/h2>\n
\"Coconut
Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n

Why It\u2019s Great:<\/strong>\u00a0Extracted from the meat of fresh coconuts, this tropical oil is a great source of the medium-chain saturated fat, lauric acid, which converts into energy more easily than other types of fat. Picking coconut oil over other less healthy fats, like lard and margarine, means less flubber is apt to be stored on your frame. (Swapping your standard cooking oil for this exotic version is one of our\u00a0weight loss tricks you haven\u2019t tried<\/p>\n

Comment l\u2019utiliser:<\/strong>\u00a0Cette huile \u00e0 la mode peut \u00eatre utilis\u00e9e pour tout ce que vous pourriez utiliser du beurre, de la friture \u00e0 la cuisson; utilisez-le pour les biscuits, les g\u00e2teaux et les cr\u00eapes. C\u2019est tellement sain que vous le trouverez dans certains des smoothies Zero Belly Diet. Il a \u00e9galement bon go\u00fbt sur le pain grill\u00e9 et arros\u00e9 de \u00ab\u00a0frites\u00a0\u00bb de patates douces cuites maison avec un peu de poudre d\u2019ail, de sel et de poivre. L\u2019huile de noix de coco se d\u00e9compose lorsqu\u2019elle est expos\u00e9e \u00e0 des temp\u00e9ratures tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9es, alors ne faites pas frire avec.<\/p>\n

huile d\u2019arachide<\/h2>\n
\"Oil\"
Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n

Pourquoi c\u2019est g\u00e9nial:<\/strong>\u00a0L\u2019huile d\u2019arachide est charg\u00e9e d\u2019une graisse monoinsatur\u00e9e appel\u00e9e acide ol\u00e9ique (OEA) qui peut aider \u00e0 r\u00e9duire l\u2019app\u00e9tit et favoriser la perte de poids. De plus, des recherches de\u00a0l\u2019Universit\u00e9 de Californie \u00e0 Irvine<\/a>, ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que ce type particulier de graisse\u00a0stimule la m\u00e9moire<\/a>. Ne l\u2019oubliez pas la prochaine fois que vous cuisinez.<\/p>\n

Comment l\u2019utiliser:<\/strong>\u00a0En raison de son point de fum\u00e9e \u00e9lev\u00e9, l\u2019huile d\u2019arachide devrait \u00eatre votre huile de go-to pour la friture et de nombreuses t\u00e2ches \u00e0 haute chaleur comme la cuisson du wok et la cuisson \u00e0 la po\u00eale.<\/p>\n

Huile d\u2019avocat<\/h2>\n
\"Avocado<\/figure>\n

Pourquoi c\u2019est g\u00e9nial:<\/strong>\u00a0Fabriqu\u00e9e \u00e0 partir d\u2019avocats press\u00e9s, cette huile est riche en graisses monoinsatur\u00e9es saines pour le c\u0153ur qui peuvent aider \u00e0 am\u00e9liorer le cholest\u00e9rol et \u00e0 conjurer la faim. Il contient \u00e9galement des vitamines B et E et du potassium buvard – il n\u2019est pas surprenant que ce soit l\u2019une des graisses pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es du r\u00e9gime Pal\u00e9o.<\/p>\n

Comment l\u2019utiliser:<\/strong>\u00a0Comme une huile de salade. L\u2019huile a un go\u00fbt de noisette doux et un l\u00e9ger ar\u00f4me d\u2019avocat. Il fonctionne bien arros\u00e9 de pains, de poisson et de pizzas maison. Il se marie \u00e9galement bien avec la past\u00e8que, le pamplemousse et les oranges. Ajoutez-en \u00e0 votre salade de fruits pour cr\u00e9er une nouvelle touche sur un plat classique.<\/p>\n

Huile de noix de macadamia<\/h2>\n
\"Macadamia<\/figure>\n

Pourquoi c\u2019est g\u00e9nial:<\/strong>\u00a0Vous devrez chasser dans les magasins sp\u00e9cialis\u00e9s pour cela, mais cette huile audacieuse et beurr\u00e9e peut \u00eatre la plus saine que vous trouverez: Quatre-vingt-quatre pour cent de la graisse dans les noix de macadamia est monoinsatur\u00e9e, et il a un pourcentage tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9 d\u2019acides gras om\u00e9ga-3. C\u2019est aussi une source de phytost\u00e9rols, un compos\u00e9 d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale qui a \u00e9t\u00e9 associ\u00e9 \u00e0 une diminution du risque de cancer.<\/p>\n

Comment l\u2019utiliser:<\/strong>\u00a0En raison de son point de fum\u00e9e moyen \u00e0 \u00e9lev\u00e9, l\u2019huile de noix de macadamia convient mieux \u00e0 la cuisson, \u00e0 la friture et \u00e0 la cuisson au four. Pour une collation rapide, lassez des tranches de patates douces avec l\u2019huile de noix et faites cuire au four \u00e0 350 degr\u00e9s pendant 20 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils croustillents.<\/p>\n

Extra Virgin Huile d\u2019olive<\/h2>\n
\"Olive<\/figure>\n

Why It\u2019s Great:<\/strong>\u00a0Extra virgin olive oil may increase blood levels of serotonin, a hormone associated with satiety. Plus, olive oil is also loaded with polyphenols, antioxidants that help battle many diseases such as cancer, osteoporosis and brain deterioration.<\/p>\n

How to Use It:<\/strong>\u00a0Expensive extra-virgin, with its robust flavor, should be saved to dress salads, vegetables and cooked dishes. For cooking purposes, regular or light olive oil is sufficient.<\/p>\n

Walnut Oil<\/h2>\n
\"Walnut
Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n

Why It\u2019s Great:<\/strong>\u00a0Recently making a splash on restaurant menus and grocery store shelves, this oil has a rich nutty, roasted flavor. A small\u00a0Pennsylvania State study<\/a>\u00a0found that a diet rich in walnuts and walnut oil may help the body respond better to stress and can also help keep diastolic blood pressure levels down. Walnut oil is also rich in polyunsaturated fatty acids which may increase diet-induced calorie burn and resting metabolic rate (the calories we use to keep our heart pumping and body running). And walnuts have more omega-3 fatty acids than any other nut.<\/p>\n

Canola Oil<\/h2>\n
\"Rapeseed
Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n

Pourquoi c\u2019est g\u00e9nial:<\/strong>\u00a0Le canola, d\u00e9riv\u00e9 des graines d\u2019une plante de la famille du brocoli, arrive en t\u00eate de notre liste avec son rapport presque parfait de 2,5:1 d\u2019om\u00e9ga-6 par rapport aux acides gras om\u00e9ga-3. Selon une\u00a0revue d\u2019\u00e9tude<\/a>\u00a0publi\u00e9e l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re dans\u00a0Experimental Biology and Medicine<\/em>, les personnes qui atteignent un ratio alimentaire similaire \u00e0 celui-ci ont pu lutter plus efficacement contre le cancer, l\u2019arthrite et l\u2019asthme. Il est \u00e9galement riche en acide alpha-linol\u00e9nique (ALA), un acide gras om\u00e9ga-3 essentiel qui peut jouer un r\u00f4le dans le maintien du poids, selon une \u00e9tude r\u00e9cente.<\/p>\n

Comment l\u2019utiliser:<\/strong>\u00a0C\u2019est la meilleure option pour les situations de cuisine quotidiennes. L\u2019huile de canola peut r\u00e9sister \u00e0 des niveaux de chaleur relativement \u00e9lev\u00e9s et sa saveur est assez neutre, de sorte qu\u2019elle ne dominera pas un plat.<\/p>\n

Huile de lin<\/h2>\n
\"Flaxseed<\/figure>\n

Pourquoi c\u2019est g\u00e9nial:<\/strong>\u00a0\u00c9galement connu sous le nom d\u2019huile de lin – oui, les choses que vous avez utilis\u00e9es dans la classe d\u2019art – cette graisse contient ALA, un acide gras om\u00e9ga-3 essentiel qui peut aider au maintien du poids et peut r\u00e9duire les risques de maladies cardiaques en favorisant la sant\u00e9 des vaisseaux sanguins et en r\u00e9duisant l\u2019inflammation. Cette huile peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9e par voie topique pour lutter contre le syndrome du canal carpien, selon un essai clinique iranien de 2014.<\/p>\n

Comment l\u2019utiliser:<\/strong>\u00a0L\u2019huile de lin ne r\u00e9siste pas bien lorsqu\u2019elle est expos\u00e9e \u00e0 la chaleur. Arrosez-le sur des salades ou utilisez-le \u00e0 la place de l\u2019huile d\u2019olive ou de la mayo lors de la fouettage des pestos, des salades de thon et des sauces. Ou versez dans un smoothie!<\/p>\n

\u00e9pices<\/h2>\n
\"Spices<\/figure>\n

Des guerres ont \u00e9t\u00e9 men\u00e9es \u00e0 leur sujet, des groupes pop \u00e0 succ\u00e8s ont \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9s d\u2019apr\u00e8s eux et de nouveaux continents ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9couverts \u00e0 leur recherche. Mais avant d\u2019\u00eatre de l\u2019argent ou des symboles du Girl Power, les \u00e9pices \u00e9taient des m\u00e9dicaments – des gu\u00e9risseurs qui remontent aux premi\u00e8res civilisations du monde.<\/p>\n

Le 21e si\u00e8cle apporte un nouveau chapitre \u00e0 l\u2019histoire du monde des \u00e9pices : celui de l\u2019exploration scientifique. Les chercheurs d\u2019aujourd\u2019hui d\u00e9couvrent des richesses incroyables en mati\u00e8re de sant\u00e9 et de nutrition dans les \u00e9pices. De l\u2019\u00e9quilibre de la glyc\u00e9mie \u00e0 l\u2019augmentation de la puissance du cerveau, et m\u00eame la promotion de la perte de poids, voici cinq des \u00e9pices les plus saines de la plan\u00e8te, ainsi que des conseils utiles pour faire le meilleur achat pour le rack d\u2019\u00e9pices de gu\u00e9rison ultime!<\/p>\n

cacao<\/h2>\n
\"Dark<\/figure>\n

Comme c\u2019est doux! Des dizaines d\u2019\u00e9tudes montrent que les personnes qui consomment du cacao \u2013 comme boisson chaude ou consomm\u00e9 comme chocolat noir \u2013 sont en bien meilleure forme cardiovasculaire que celles qui ne le font pas. Une \u00e9tude de neuf ans publi\u00e9e dans la revue\u00a0Circulation Heart Failure<\/em>\u00a0a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les femmes qui maient une \u00e0 deux portions de chocolat de haute qualit\u00e9 par semaine avaient un risque\u00a032 pour cent plus faible de d\u00e9velopper<\/a>\u00a0une insuffisance cardiaque que celles qui disaient non au cacao. Les chercheurs attribuent les bienfaits du cacao pour la sant\u00e9 aux polyph\u00e9nols et aux flavanols, des compos\u00e9s anti-inflammatoires qui aident \u00e0 prot\u00e9ger le c\u0153ur de plusieurs fa\u00e7ons. Les avantages ne s\u2019arr\u00eatent pas au c\u0153ur, cependant. Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que cette \u00e9pice douce peut aider \u00e0 contr\u00f4ler\u00a0les maladies li\u00e9es \u00e0 l\u2019inflammation<\/a>\u00a0telles que le diab\u00e8te, la cirrhose du foie et les maladies d\u00e9g\u00e9n\u00e9ratives du cerveau comme la maladie d\u2019Alzheimer.<\/p>\n

Obtenez les avantages:<\/strong>\u00a0Le chocolat noir le plus sain contient 74 pour cent ou plus de solides de cacao, mais si vous \u00eates s\u00e9rieux au sujet d\u2019un c\u0153ur plus sain, n\u2019achetez rien de moins de 60 pour cent de cacao. Nous aimons la barre 85% Cocoa Excellence de Lindt. Le chocolat dans cette barre n\u2019est pas alcalinis\u00e9 – un processus qui \u00e9limine l\u2019amertume au d\u00e9triment des compos\u00e9s naturels et sains du cacao – et vous pouvez profiter de quatre carr\u00e9s indulgents pour seulement 230 calories et 5 grammes de sucre. La r\u00e8gle de base pour acheter du cacao: plus c\u2019est amer, mieux c\u2019est!<\/p>\n

cannelle<\/h2>\n
\"ground<\/figure>\n

Ironiquement, (ou peut-\u00eatre la fa\u00e7on de la nature de nous couper un peu de mou) cannelle \u2013 l\u2019\u00e9pice chaude qui donne aux produits de boulangerie sucr\u00e9s une saveur suppl\u00e9mentaire \u2013 peut aider \u00e0 contr\u00f4ler la glyc\u00e9mie et \u00e0 pr\u00e9venir le diab\u00e8te. Une\u00a0\u00e9tude<\/a>\u00a0a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que l\u2019ajout d\u2019une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle \u00e0 un repas f\u00e9culent est aussi efficace que les m\u00e9dicaments contre le diab\u00e8te de l\u2019ancienne g\u00e9n\u00e9ration pour stabiliser la glyc\u00e9mie et conjurer les pics d\u2019insuline. Il existe d\u2019autres avantages pour la sant\u00e9 de la cannelle: des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que l\u2019\u00e9pice peut am\u00e9liorer le\u00a0cholest\u00e9rol,<\/a>conjurer les effets de la maladie d\u2019Alzheimer et fournir un\u00a0traitement<\/a>\u00a0aux femmes atteintes du syndrome des ovaires polykystiques (SOPK).<\/p>\n

Obtenez les avantages:<\/strong>\u00a0La vraie \u00e9pice \u00e0 la cannelle se l\u00e8vera-t-elle s\u2019il vous pla\u00eet? La cannelle\u00a0Cassia<\/em>\u00a0est la vari\u00e9t\u00e9 que vous \u00eates le plus susceptible de trouver \u00e0 l\u2019\u00e9picerie, mais c\u2019est la cannelle de\u00a0Ceylan,<\/em>\u00a0une vari\u00e9t\u00e9 plus douce et plus ch\u00e8re qui est vant\u00e9e par les experts de la sant\u00e9.<\/p>\n

curcuma<\/h2>\n
\"Turmeric\"<\/figure>\n

Autrefois appel\u00e9 \u00ab\u00a0Safran du pauvre homme\u00a0\u00bb en raison de sa teinte jaune fonc\u00e9, curcuma est maintenant vant\u00e9 par les experts de la sant\u00e9 comme le \u00ab\u00a0\u00c9pice d\u2019or de la vie.\u00a0\u00bb Traditionnel \u00e0 la cuisine indienne, curcuma doit ses bienfaits pour la sant\u00e9 \u00e0 l\u2019ingr\u00e9dient actif curcumine, un puissant antioxydant montr\u00e9 pour lib\u00e9rer sa bont\u00e9 anti-inflammatoire \u00e0 presque toutes les cellules du corps, stimuler le syst\u00e8me immunitaire et traiter une foule de maladies de l\u2019indigestion au cancer. La recherche la plus r\u00e9cente montre curcuma peut \u00eatre un traitement efficace pour les maladies du cerveau. Une\u00a0\u00e9tude<\/a>\u00a0r\u00e9cente a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les personnes \u00e0 risque de troubles cognitifs qui ont ajout\u00e9 un gramme de curcuma au petit d\u00e9jeuner ont montr\u00e9 une am\u00e9lioration significative de la m\u00e9moire de travail apr\u00e8s seulement six heures. Il y a aussi un nombre croissant\u00a0de recherches sur<\/a>\u00a0le r\u00f4le de la curcumine dans la pr\u00e9vention et le traitement de la maladie d\u2019Alzheimer.<\/p>\n

Obtenez les avantages:<\/strong>\u00a0Curcuma est la seule source comestible de curcumine, de sorte que vous voulez se faufiler dans votre alimentation autant que possible. Bien que l\u2019\u00e9pice soit typique des currys, elle ne doit pas \u00eatre confondue avec la poudre de curry, un m\u00e9lange d\u2019\u00e9pices qui comprend le curcuma. Recherchez le curcuma d\u2019Alleppey, qui a deux fois la curcumine que le curcuma de Madras. L\u2019\u00e9pice crue est plut\u00f4t dure, il est donc pr\u00e9f\u00e9rable de la d\u00e9guster cuite dans des plats comme un saut\u00e9 ou un rago\u00fbt. Vous pouvez \u00e9galement l\u2019utiliser comme assaisonnement pour la viande, la volaille et le poisson.<\/p>\n

gingembre<\/h2>\n
\"Ginger
Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n

Utilis\u00e9 depuis des milliers d\u2019ann\u00e9es pour apprivoiser les tummies troubl\u00e9es et faciliter la digestion, le gingembre est mentionn\u00e9 dans les textes m\u00e9dicaux chinois du IVe si\u00e8cle av. J.-C. ! Et au cours des derni\u00e8res d\u00e9cennies, les scientifiques ont prouv\u00e9 que le gingembre fonctionne pour calmer ce sentiment de malaise. Un corps important de recherches peint le gingembre comme un relaxant musculaire puissant qui aide \u00e0 r\u00e9duire la douleur provoqu\u00e9e par l\u2019exercice jusqu\u2019\u00e0\u00a025 pour cent<\/a>, ainsi que\u00a0bannit le ballonnement<\/a>. Les chercheurs attribuent les bienfaits du gingembre pour la sant\u00e9 aux ging\u00e9rols, compos\u00e9s antioxydants, anti-inflammatoires, antibact\u00e9riens et anti-maladies. En fait, des \u00e9tudes sugg\u00e8rent que le gingembre peut r\u00e9duire les sympt\u00f4mes de\u00a0l\u2019arthrite,<\/a>am\u00e9liorer le\u00a0cholest\u00e9rol<\/a>et\u00a0pr\u00e9venir le cancer.<\/a><\/p>\n

Obtenez les avantages:<\/strong>\u00a0Le gingembre frais est le plus riche en ging\u00e9rol, le compos\u00e9 qui contribue \u00e0 de nombreux avantages pour la sant\u00e9 de l\u2019\u00e9pice. Lors de l\u2019achat de l\u2019\u00e9pice s\u00e9ch\u00e9e, les chercheurs disent que vous obtiendrez le plus de gingerol de vari\u00e9t\u00e9s biologiques. Le gingembre n\u2019est qu\u2019un des rem\u00e8des IBS \u00e9tonnants!<\/p>\n

ail<\/h2>\n
\"Garlic<\/figure>\n

Si vous vous demandiez: \u00ab\u00a0Y a-t-il quelque chose que l\u2019ail ne peut pas faire?\u00a0\u00bb, la r\u00e9ponse courte \u00e0 cette question serait \u00ab\u00a0Non\u00a0\u00bb. Un\u00a0examen<\/a>\u00a0dans\u00a0Nutrition Journal<\/em>\u00a0a montr\u00e9 que l\u2019\u00e9pice responsable de la mauvaise haleine peut \u00e9galement pr\u00e9venir et traiter une myriade de maladies cardiovasculaires et m\u00e9taboliques, telles que la thrombose, l\u2019hypertension et le diab\u00e8te. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que l\u2019ail aide \u00e0 inverser la maladie cardiaque pr\u00e9coce en \u00e9liminant l\u2019accumulation de plaque dans les art\u00e8res. Une \u00e9tude publi\u00e9e en 2016 dans le\u00a0Journal of Nutrition<\/em>\u00a0portait sur 55 patients, \u00e2g\u00e9s de 40 \u00e0 75 ans, qui avaient re\u00e7u un diagnostic de syndrome m\u00e9tabolique. Les r\u00e9sultats de l\u2019\u00e9tude ont prouv\u00e9 que l\u2019extrait vieilli d\u2019ail a effectivement r\u00e9duit la plaque dans les art\u00e8res coronaires (les art\u00e8res fournissant le sang au coeur) pour des patients pr\u00e9sentant le syndrome m\u00e9tabolique.<\/p>\n

coriandre<\/h2>\n
\"Cilantro<\/figure>\n

Bien que techniquement pas une \u00e9pice, la coriandre est plus qu\u2019une jolie garniture. L\u2019herbe, bien que polarisante en termes de go\u00fbt, contient un m\u00e9lange unique d\u2019huiles qui fonctionnent un peu comme des m\u00e9dicaments en vente libre pour d\u00e9tendre les muscles digestifs et soulager un intestin \u00ab\u00a0hyperactif\u00a0\u00bb. Une\u00a0\u00e9tude<\/a>\u00a0publi\u00e9e dans la revue\u00a0Digestive Diseases and Science<\/em>\u00a0a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les patients atteints du SCI b\u00e9n\u00e9ficiaient d\u2019une suppl\u00e9mentation avec de la coriandre par opposition \u00e0 un placebo parce que leur ventre n\u2019\u00e9tait pas aussi gonfl\u00e9.<\/p>\n

romarin<\/h2>\n
\"Rosemary\"<\/figure>\n

Encore une fois, bien que ce ne soit pas techniquement une \u00e9pice, le romarin m\u00e9rite d\u2019\u00eatre reconnu au-del\u00e0 d\u2019\u00eatre saupoudr\u00e9 sur un poulet r\u00f4ti. C\u2019est parce que cette herbe savoureuse est un puissant anti-inflammatoire gr\u00e2ce \u00e0 sa forte concentration de compos\u00e9s antioxydants. Les scientifiques croient que l\u2019activit\u00e9 anti-inflammatoire provient de la pr\u00e9sence de l\u2019acide carnosique et du carnosol, deux compos\u00e9s polyph\u00e9noliques dans le romarin qu\u2019une \u00e9tude\u00a0bmc compl\u00e9mentaire et alternative<\/em>\u00a0<\/a>a d\u00e9couvert pourrait effectivement emp\u00eacher la production de cytokines pro-inflammatoires.<\/p>\n

Vinaigre de cidre de pomme<\/h2>\n
\"Pour<\/figure>\n

Le vinaigre de cidre de pomme, ou ACV en abr\u00e9g\u00e9, est un type de vinaigre fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de pommes ferment\u00e9es qui a une teinte ambr\u00e9e distincte et une multitude d\u2019avantages pour la sant\u00e9. Pour commencer, Il a \u00e9t\u00e9 montr\u00e9 pour calmer les hormones de la faim. Selon une \u00e9tude\u00a0bioscience, biotechnologie et biochimie,<\/em>\u00a0<\/a>la consommation de vinaigre de cidre de pomme chaque jour peut entra\u00eener une perte de poids, une r\u00e9duction de la graisse du ventre, un tour de taille et une baisse des triglyc\u00e9rides sanguins. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, l\u2019\u00e9tude des participants japonais ob\u00e8ses a constat\u00e9 que ceux qui ont consomm\u00e9 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019ACV sur une p\u00e9riode de trois mois ont perdu 2,6 livres, et ceux qui ont consomm\u00e9 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ont perdu 3,7 livres dans le m\u00eame laps de temps.<\/p>\n

piment<\/h2>\n
\"Chili<\/figure>\n

Les avantages pour la sant\u00e9 de la gamme d\u2019\u00e9pices rouge-chaudes de la r\u00e9duction de\u00a0la pression art\u00e9rielle<\/a>\u00a0\u00e0\u00a0l\u2019\u00e9limination de l\u2019inflammation des sinus<\/a>. Mais la\u00a0recherche<\/a>\u00a0la plus chaude tourne autour de la perte de poids. La capsa\u00efcine ardente, le compos\u00e9 qui donne aux chilis leur coup de pied signature, a \u00e9t\u00e9 montr\u00e9 pour augmenter la chaleur corporelle, stimuler le taux m\u00e9tabolique et\u00a0diminuer l\u2019app\u00e9tit<\/a>. En fait, les scientifiques cherchent actuellement \u00e0 transformer la capsa\u00efcine en un suppl\u00e9ment anti-ob\u00e9sit\u00e9 enti\u00e8rement naturel pour sa capacit\u00e9 \u00e0 activer notre \u00ab\u00a0bon,\u00a0\u00bb calories br\u00fbler des graisses brunes. Les scientifiques disent avantages de perte de poids de la capsa\u00efcine se produisent au niveau mol\u00e9culaire en modifiant les prot\u00e9ines cl\u00e9s trouv\u00e9es dans les graisses.<\/p>\n

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D\u00e9couvrez les aliments contenant le plus de prot\u00e9ines, les graisses les plus saines et les vitamines de tous les temps. 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