{"id":12629,"date":"2024-06-21T00:00:11","date_gmt":"2024-06-21T00:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=12629"},"modified":"2024-06-21T16:15:13","modified_gmt":"2024-06-21T16:15:13","slug":"understanding-the-intimate-relationship-between-protein-and-fat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/fr\/understanding-the-intimate-relationship-between-protein-and-fat\/","title":{"rendered":"COMPRENDRE LA RELATION INTIME ENTRE LES PROT\u00c9INES ET LES MATI\u00c8RES GRASSES"},"content":{"rendered":"<\/p>\n
Une combinaison de nutriments de haute qualit\u00e9 en bonne proportion est n\u00e9cessaire pour atteindre et maintenir les objectifs de sant\u00e9. Il est important que ces nutriments soient synergiques et aident \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 vos besoins nutritionnels.<\/p>\n
Pendant longtemps, une importance totale a \u00e9t\u00e9 accord\u00e9e \u00e0 2 macronutriments \u2013 glucides et prot\u00e9ines. Les glucides, principalement consid\u00e9r\u00e9s comme la source d\u2019\u00e9nergie, ont \u00e9t\u00e9 une partie obligatoire des protocoles alimentaires des athl\u00e8tes. Pendant ce temps Fat a \u00e9t\u00e9 fait le m\u00e9chant, il n\u2019est pas!<\/p>\n
Qu\u2019est-ce que la domination des glucides et son r\u00f4le dans le renforcement musculaire?<\/h3>\n
La consommation de prot\u00e9ines + glucides est couramment pratiqu\u00e9e, en particulier par les athl\u00e8tes de force pour les raisons suivantes –<\/h6>\n
\n
R\u00e9pond aux besoins \u00e9nerg\u00e9tiques<\/li>\n
R\u00e9approvisionne les r\u00e9serves perdues de glycog\u00e8ne<\/li>\n
Facilite l\u2019entr\u00e9e d\u2019acides amin\u00e9s dans les cellules musculaires en piquant l\u2019insuline<\/li>\n
Augmente l\u2019absorption des nutriments<\/li>\n<\/ul>\n
D\u2019autre part, on pense que la graisse est responsable de \u2013<\/h6>\n
\n
Ralentissement de la vidaisons gastriques<\/li>\n
Ralentissement du processus de synth\u00e8se du glycog\u00e8ne<\/li>\n
\u00c9mousser la pointe d\u2019insuline d\u2019un repas<\/li>\n
Ralentissement de la synth\u00e8se et de la r\u00e9cup\u00e9ration des prot\u00e9ines musculaires<\/li>\n
Augmentation du tissu adipeux causant l\u2019ob\u00e9sit\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<\/figure>\n
Cependant, toutes les notions ci-dessus sur\u00a0fat<\/strong>\u00a0sont\u00a0mythes<\/strong>. La v\u00e9rit\u00e9 est d\u2019avoir une teneur \u00e9lev\u00e9e en graisses avec faible teneur en glucides, r\u00e9gime prot\u00e9ique mod\u00e9r\u00e9, ne sera jamais stock\u00e9 comme tissu adipeux (cellules adipeuses). Ce type de r\u00e9gime populairement connu sous le nom de r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne a une foule d\u2019avantages qui sont attribu\u00e9s \u00e0 la production de c\u00e9tones comme source d\u2019\u00e9nergie.<\/p>\n
\u275d les glucides exc\u00e9dentaires se convertit en triglyc\u00e9rides, est stock\u00e9 dans le tissu adipeux et augmenter la graisse corporelle % et ce genre de r\u00e9gime alimentaire est votre premier pas vers les troubles m\u00e9taboliques! \u275e<\/h6>\n
Vous \u00eates-vous d\u00e9j\u00e0 interrog\u00e9 sur les dangers de la consommation de repas comprenant de 60 \u00e0 80 % des glucides?<\/h3>\n
M\u00eame si, glucides ne effectuer les fonctions ci-dessus d\u00e9clar\u00e9, le surplus est converti en triglyc\u00e9rides et est stock\u00e9 dans le tissu adipeux (cellules adipeuses), augmente ainsi le pourcentage de graisse corporelle et abaisse encore le taux m\u00e9tabolique. Ce genre de r\u00e9gime alimentaire est votre premier pas vers les troubles m\u00e9taboliques!<\/p>\n
Quelle est la bonne fa\u00e7on de manger?<\/h3>\n
On peut atteindre les fonctions corporelles n\u00e9cessaires pour gagner des muscles en \u00e9liminant les glucides et en ajoutant les 2 macronutriments \u2013 prot\u00e9ines et graisses. Voici comment… La graisse est la source dense d\u2019\u00e9nergie et contribue 9 Kcal par gramme. Il est compos\u00e9 de 3 acides gras et 1 glyc\u00e9rol. La graisse est d\u2019avoir la capacit\u00e9 de produire des c\u00e9tones en m\u00e9tabolisant les acides gras. Ces c\u00e9tones produisent de l\u2019\u00e9nergie sur laquelle le corps peut fonctionner \u00e0 des niveaux optimaux. Le composant glyc\u00e9rol d\u2019un Triglyc\u00e9ride est converti en glucose par glucon\u00e9ogen\u00e8se (formation de glucose \u00e0 partir de sources non glucides). Ainsi, en l\u2019absence de glucides, les graisses et\/ou les prot\u00e9ines peuvent se convertir en glucose qui est \u00e9ventuellement stock\u00e9 sous forme de glycog\u00e8ne. Apr\u00e8s l\u2019exercice, les niveaux d\u2019insuline sont g\u00e9n\u00e9ralement \u00e9lev\u00e9s. Cela facilite l\u2019absorption d\u2019acides amin\u00e9s dans les cellules musculaires et les glucides ne sont pas n\u00e9cessaires ici pour augmenter les niveaux d\u2019insuline. Les acides amin\u00e9s lorsqu\u2019ils sont compl\u00e9t\u00e9s par des prot\u00e9ines de lactos\u00e9rum et lorsqu\u2019ils sont combin\u00e9s avec une graisse d\u2019excellente qualit\u00e9 comme les triglyc\u00e9rides \u00e0 cha\u00eene moyenne (MCT) et l\u2019huile de coco, optimise les besoins complets en micronutriments. La prot\u00e9ine de lactos\u00e9rum isole particuli\u00e8rement lorsqu\u2019elle est matraqu\u00e9e avec de la graisse ne ralentit pas l\u2019absorption des nutriments. McTs ont une capacit\u00e9 \u00e0 dig\u00e9rer et m\u00e9taboliser rapidement pour donner de l\u2019\u00e9nergie, \u00e9pargne ainsi les prot\u00e9ines pour l\u2019anabolisme musculaire. Les MCT sont la source d\u2019\u00e9nergie la plus optimale et alimentent le cerveau.<\/p>\n<\/figure>\n<\/figure>\n
Les nombreux avantages de la combinaison de prot\u00e9ines sont \u2013<\/h3>\n
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Moins de produits finaux de glycation (lorsqu\u2019ils sont combin\u00e9s avec l\u2019\u00e9limination des glucides de l\u2019alimentation) et donc moins de risques d\u2019inflammation. Cela ralentit \u00e9galement le vieillissement<\/li>\n
Plus d\u2019\u00e9nergie attribu\u00e9e \u00e0 la production de c\u00e9tone<\/li>\n
Les c\u00e9tones alimentent le cerveau et am\u00e9liorent la clart\u00e9 mentale<\/li>\n
Les bact\u00e9ries pathog\u00e8nes prosp\u00e8rent sur les sucres. Les prot\u00e9ines riches en gras et mod\u00e9r\u00e9es modifient la microflore intestinale et am\u00e9liorent la sant\u00e9 digestive<\/li>\n
Les graisses et les prot\u00e9ines n\u2019induisent pas les fringales contrairement aux glucides<\/li>\n
La combinaison de graisses et de prot\u00e9ines ne cause pas de yo-yo dans la glyc\u00e9mie, ce qui donne des niveaux d\u2019\u00e9nergie soutenus. En outre, aucune incidence de brouillard de cerveau qui est vu avec le r\u00e9gime \u00e9lev\u00e9 de carb<\/li>\n
La graisse \u00e9pargne la prot\u00e9ine et am\u00e9liore la masse musculaire et la force. Les glucides en exc\u00e8s se convertissent toujours en graisse corporelle et ralentissent le m\u00e9tabolisme.<\/li>\n<\/ul>\n
\u275d la v\u00e9rit\u00e9 est d\u2019avoir une teneur \u00e9lev\u00e9e en graisses avec faible teneur en glucides, r\u00e9gime prot\u00e9ique mod\u00e9r\u00e9, ne sera jamais stock\u00e9 comme tissu adipeux (cellules adipeuses). On peut atteindre toutes les fonctions corporelles n\u00e9cessaires en \u00e9liminant les glucides et en ajoutant les 2 macronutriments \u2013 prot\u00e9ines et graisses. \u275e<\/h6>\n
Nous disons<\/h3>\n
Comprendre la science derri\u00e8re la combinaison prot\u00e9ines-graisses et comment il fonctionne est la premi\u00e8re \u00e9tape vers la normalisation de votre corps qui est rest\u00e9 perturb\u00e9 par les glucides, pendant des d\u00e9cennies. En outre, l\u2019am\u00e9lioration de la concentration mentale et la clart\u00e9 qui vient le long vaut un avantage sur la concurrence.<\/p>\n
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