{"id":12584,"date":"2024-06-24T00:00:11","date_gmt":"2024-06-24T00:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=12584"},"modified":"2024-06-24T16:58:09","modified_gmt":"2024-06-24T16:58:09","slug":"whey-vs-amino-acids","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/fr\/whey-vs-amino-acids\/","title":{"rendered":"LACTOS\u00c9RUM VS ACIDES AMIN\u00c9S"},"content":{"rendered":"<\/p>\n

Les acides amin\u00e9s et les prot\u00e9ines de lactos\u00e9rum favorisent \u00e0 la fois la croissance musculaire, la r\u00e9cup\u00e9ration et la r\u00e9paration, mais comment choisissons-nous, et qui est le meilleur par rapport aux autres? Voyons ce qu\u2019il en est!<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n

La prot\u00e9ine de lactos\u00e9rum est le suppl\u00e9ment le plus largement utilis\u00e9 dans le monde entier dans le domaine du sport et du culturisme. Le lactos\u00e9rum est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de lait et est l\u2019une des deux prot\u00e9ines pr\u00e9sentes dans le lait, l\u2019autre \u00e9tant la cas\u00e9ine (80% de cas\u00e9ine et 20% de lactos\u00e9rum). La prot\u00e9ine de lactos\u00e9rum est form\u00e9e \u00e0 partir du lactos\u00e9rum liquide qui reste dans le processus de fabrication du fromage et la prot\u00e9ine de cas\u00e9ine se s\u00e9parent comme fromage. Ce liquide de lactos\u00e9rum est ensuite concentr\u00e9 en enlevant l\u2019eau et d\u2019autres impuret\u00e9s et en deviens concentr\u00e9 de prot\u00e9ines de lactos\u00e9rum. Il est en outre trait\u00e9, filtr\u00e9 et raffin\u00e9 pour \u00e9liminer les impuret\u00e9s, les cendres, les graisses et le lactose pour donner une prot\u00e9ine de lactos\u00e9rum plus pure appel\u00e9e isolat de prot\u00e9ine de lactos\u00e9rum.<\/p>\n

Trois types primaires de prot\u00e9ines de lactos\u00e9rum sont les suivants :<\/h3>\n

Concentr\u00e9 de prot\u00e9ines 1.Whey (WPC)<\/strong><\/p>\n

Il est le moins cher des trois parce qu\u2019il est moins raffin\u00e9 et contient 32-80% de prot\u00e9ines de lactos\u00e9rum r\u00e9el. La puret\u00e9 est moindre que les deux autres et contient une certaine quantit\u00e9 de lactose.<\/p>\n

2. Isolat prot\u00e9ique de lactos\u00e9rum (WPI)<\/strong><\/p>\n

Il est le plus fr\u00e9quemment utilis\u00e9 et est 90% pure prot\u00e9ine de lactos\u00e9rum. Peut contenir des traces ou pas de lactose du tout. Ainsi, son cher aussi.<\/p>\n

3. Hydrolysate de prot\u00e9ine de lactos\u00e9rum (WPH)<\/strong><\/p>\n

Il est isolat de lactos\u00e9rum seulement, mais sous forme pr\u00e9-dig\u00e9r\u00e9e signifie qu\u2019il prot\u00e9ine de lactos\u00e9rum plus longue cha\u00eene a \u00e9t\u00e9 d\u00e9compos\u00e9e (lien peptidique en d\u00e9compos\u00e9) en cha\u00eenes plus petites pour la digestion des graisses et l\u2019absorption, donc il est la prot\u00e9ine absorb\u00e9e la plus rapide par rapport aux deux autres. Il est le plus cher comme on le trouve sous forme la plus pure et pr\u00e9digeste donc pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 et utilis\u00e9 par les athl\u00e8tes professionnels, culturistes, entra\u00eeneurs durs, dieters keto, dieters LCHF.<\/p>\n

\"whey-amino-acid-image\"<\/figure>\n
\u275d de lactos\u00e9rum est une prot\u00e9ine compl\u00e8te ayant la valeur biologique la plus \u00e9lev\u00e9e (VHB) allant de 104 \u00e0 157 et est tr\u00e8s efficace dans la synth\u00e8se des prot\u00e9ines dans l\u2019organisme. \u275e<\/h6>\n

Avantages du lactos\u00e9rum<\/h3>\n
    \n
  • Il s\u2019agit d\u2019une prot\u00e9ine compl\u00e8te avec la valeur biologique la plus \u00e9lev\u00e9e (VHB) allant de 104 \u00e0 157 et est tr\u00e8s efficace dans la synth\u00e8se des prot\u00e9ines dans le corps.<\/li>\n
  • Il est rapidement absorb\u00e9 dans le corps favorise ainsi la r\u00e9paration musculaire rapide et la croissance et l\u2019entretien.<\/li>\n
  • Il contient les 22 acides amin\u00e9s, y compris les acides amin\u00e9s essentiels – ceux qui ne peuvent pas \u00eatre fabriqu\u00e9s par le corps et doivent donc \u00eatre prises \u00e0 partir d\u2019une source ext\u00e9rieure, qui aident \u00e0 \u00e9pargner le glycog\u00e8ne musculaire et donc soutenir la r\u00e9paration musculaire et la croissance tout en optimisant la performance<\/li>\n
  • Il contient \u00e9galement bcaa (acides amin\u00e9s \u00e0 cha\u00eene ram\u00e9e) Leucine, Isoleucine et Valine, qui est essentiel pour la synth\u00e8se des prot\u00e9ines musculaires. En fait, la prot\u00e9ine de lactos\u00e9rum est la source la plus riche de BCAA.<\/li>\n
  • Il contient \u00e9galement de la glutamine qui est conditionn\u00e9 acide amin\u00e9 essentiel et a un effet anti-catabolique sur les muscles et d\u2019acc\u00e9l\u00e9rer la r\u00e9cup\u00e9ration apr\u00e8s l\u2019entra\u00eenement.<\/li>\n
  • Il contient \u00e9galement des immunoglobulines qui aident \u00e0 lutter contre les infections am\u00e9liorant ainsi la fonction immunitaire.<\/li>\n
  • Il fournit du calcium qui est essentiel \u00e0 la sant\u00e9 des os<\/li>\n
  • Il peut contenir d\u2019autres vitamines et min\u00e9raux aussi.<\/li>\n<\/ul>\n

    Acides amin\u00e9s<\/h3>\n
    \"\"<\/figure>\n

    Les acides amin\u00e9s sont essentiellement des prot\u00e9ines pr\u00e9-dig\u00e9r\u00e9es qui ne n\u00e9cessitent pas d\u2019autres d\u00e9gradations contrairement aux prot\u00e9ines enti\u00e8res ou aux prot\u00e9ines de lactos\u00e9rum. Ils contournent le besoin de digestion et sont instantan\u00e9ment absorb\u00e9s dans le flux sanguin pour exercer des effets b\u00e9n\u00e9fiques. Ils sont ensuite utilis\u00e9s pour fabriquer de nouvelles prot\u00e9ines dans le corps.<\/p>\n

    Avantages des acides amin\u00e9s<\/h3>\n
      \n
    • Ils n\u2019ont pas besoin de digestion et sont rapidement absorb\u00e9s dans la circulation sanguine.<\/li>\n
    • Mieux tol\u00e9r\u00e9 par le syst\u00e8me digestif et il n\u2019y a pas de charge sur le syst\u00e8me.<\/li>\n
    • Les acides amin\u00e9s \u00e0 spectre complet ont tous les 22 acides amin\u00e9s essentiels et non essentiels qui peuvent aider \u00e0 atteindre les avantages de tous les acides amin\u00e9s.<\/li>\n
    • Certains acides amin\u00e9s ont une fonction sp\u00e9cifique dans le corps. Par exemple: Leucine pour la synth\u00e8se des prot\u00e9ines musculaires, Tyrosine pour produire de l\u2019hormone thyro\u00efdienne pour r\u00e9guler le m\u00e9tabolisme, cyst\u00e9ine pour produire du glutathion qui est un puissant anti-oxydant aussi.<\/li>\n
    • Les acides amin\u00e9s sont les meilleurs \u00e0 prendre comme avant, intra et apr\u00e8s l\u2019entra\u00eenement pour une absorption plus rapide des acides amin\u00e9s conduisant \u00e0 la construction musculaire.<\/li>\n<\/ul>\n
      \"protein-fat-image\"<\/figure>\n

      Lactos\u00e9rum VS Acides amin\u00e9s<\/h3>\n
        \n
      • Le lactos\u00e9rum et les acides amin\u00e9s sont tout aussi importants et assez similaires compte tenu des moments cruciaux de leur suppl\u00e9mentation.<\/li>\n
      • La prot\u00e9ine de lactos\u00e9rum fournit suffisamment de calories autour de 100 \u00e0 130 Kcal par portion, pr\u00e8s de r\u00e9cup\u00e9rer apr\u00e8s une activit\u00e9 alors que les acides amin\u00e9s ne le font pas.<\/li>\n
      • Suppl\u00e9ments d\u2019acides amin\u00e9s sont souvent un peu cher par rapport au lactos\u00e9rum en raison des besoins de traitement.<\/li>\n
      • Les boissons prot\u00e9in\u00e9es au lactos\u00e9rum peuvent remplacer un repas, mais les acides amin\u00e9s ne le peuvent pas.<\/li>\n<\/ul>\n
        \u275d Pour un athl\u00e8te de noyau dur, culturiste, entra\u00eeneurs durs qui ont besoin d\u2019une r\u00e9cup\u00e9ration rapide, il n\u2019y a pas le choix, optez pour les deux pour une performance optimale. \u275e<\/h6>\n

        Alors, qu\u2019est-ce qui est mieux?<\/h3>\n
          \n
        • Consid\u00e9rez \u00e9galement la quantit\u00e9 de prot\u00e9ines, l\u2019obtention de l\u2019alimentation et combien est vos besoins quotidiens en prot\u00e9ines.<\/li>\n
        • Toutefois, si vous \u00eates autoris\u00e9 \u00e0 choisir une seule option, alors la prot\u00e9ine sera le meilleur choix. C\u2019est parce qu\u2019il est plus \u00e9conomique, offre tous les acides amin\u00e9s pour le renforcement musculaire.<\/li>\n<\/ul>\n

          Nous disons<\/h3>\n

          Les prot\u00e9ines de lactos\u00e9rum et les acides amin\u00e9s sont tout aussi importants et assez similaires compte tenu des moments cruciaux de leur absorption. Pour ceux qui ont de la difficult\u00e9 \u00e0 dig\u00e9rer la prot\u00e9ine de lactos\u00e9rum peut opter pour des acides amin\u00e9s \u00e0 spectre complet et le combiner avec un repas riche en prot\u00e9ines avec du vitre, des \u0153ufs et de la viande.<\/p>\n

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          Les acides amin\u00e9s et les prot\u00e9ines de lactos\u00e9rum favorisent \u00e0 la fois la croissance musculaire, la r\u00e9cup\u00e9ration et la r\u00e9paration, 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