PROBIOTIQUES ET PRÉBIOTIQUES: QUELLE EST LA DIFFÉRENCE?
Les probiotiques et les prébiotiques sont tous deux des sujets assez importants en nutrition de nos jours. Pourtant, même s’ils semblent similaires, les deux jouent des rôles différents dans votre santé.
Les probiotiques sont des bactéries bénéfiques, et les prebiotiques sont des aliments pour ces bactéries. Nous vous expliquerons ce que vous devez savoir sur les deux.
Que sont les probiotiques et les prébiotiques?
Les prébiotiques et les probiotiques sont importants pour la santé humaine. Cependant, ils ont des rôles différents:
- Probiotiques. Ce sont des bactéries vivantes présentes dans certains aliments ou suppléments. Ils peuvent fournir de nombreux avantages pour la santé.
- Prébiotiques. Ces substances proviennent de types de glucides (principalement des fibres) que les humains ne peuvent pas digérer. Les bactéries bénéfiques dans votre intestin mangent cette fibre.
Les bactéries intestinales, collectivement appelées flore intestinale, ou microbiote intestinal, remplissent de nombreuses fonctions importantes dans le corps.
Manger des quantités équilibrées de probiotiques et de prébiotiques peut aider à vous assurer que vous avez le bon équilibre de ces bactéries pour garder votre microbiote intestinal en bonne santé.
RÉSUMÉ:
Les probiotiques sont des bactéries bénéfiques présentes dans certains aliments ou suppléments. Les prébiotiques sont des types de fibres qui nourrissent les bactéries amicales dans le système digestif.
Pourquoi les bactéries intestinales sont-elles bénéfiques?
Les bonnes bactéries dans votre tube digestif aident à vous protéger contre les bactéries et les champignons nocifs.
Une étude de 2013 sur les bactéries dans l’intestin confirme qu’une grande variété de ce bon type de bactéries peut aider dans les fonctions du système immunitaire, améliorer les symptômes de la dépression et aider à traiter l’obésité, entre autres avantages.
De plus, certaines de vos bactéries intestinales forment de la vitamine K et des acides gras à chaîne courte.
Les acides gras à chaîne courte sont la principale source de nutriments des cellules qui tapissent le côlon. Ils favorisent une barrière intestinale forte qui aide à empêcher les substances nocives, les virus et les bactéries. Cela aide également à réduire l’inflammation et peut avoir le potentiel de réduire le risque de cancer.
RÉSUMÉ:
Les bactéries intestinales aident à une variété de tâches biologiques. Ils fournissent également une nutrition importante aux cellules qui tapissent votre tube digestif.
Comment la nourriture affecte-t-elle le microbiote intestinal?
La nourriture que vous mangez joue un rôle important dans l’équilibre des bonnes et des mauvaises bactéries intestinales.
Par exemple, un régime riche en sucre et en graisses influence négativement les bactéries intestinales et peut contribuer à la résistance à l’insuline et à d’autres conditions.
Une fois que vous nourrissez régulièrement les mauvaises bactéries, elles sont capables de se développer plus rapidement et de coloniser plus facilement, sans autant de bactéries utiles pour les empêcher de le faire.
Les bactéries nocives et la flore intestinale moins saine ont également été associées à un indice de masse corporelle (IMC) plus élevé.
De plus, les aliments traités avec des pesticides peuvent avoir des effets négatifs sur les bactéries intestinales, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour le confirmer.
Des études ont également montré que les antibiotiques peuvent provoquer des changements permanents dans certains types de bactéries, en particulier lorsqu’ils sont pris pendant l’enfance et l’adolescence.
Parce que l’utilisation d’antibiotiques est si répandue, les chercheurs étudient maintenant comment cela peut causer des problèmes de santé chez les gens plus tard dans la vie.
RÉSUMÉ:
Les aliments que vous mangez affectent les bactéries intestinales. Les résidus chimiques et les antibiotiques peuvent également perturber l’équilibre des bactéries intestinales.
Quels aliments sont prébiotiques?
Before you go out and buy expensive prebiotic supplements, remember that many foods naturally contain them.
That’s because prebiotics are types of fiber found in vegetables, fruits, and legumes.
Humans are not able to digest these types of fiber, but your good gut bacteria can digest them.
Foods that are high in prebiotic fiber include:
- legumes, beans, and peas
- oats
- bananas
- berries
- Jerusalem artichokes (not the same as regular artichokes)
- asparagus
- dandelion greens
- garlic
- leeks
- onions
One of the things your good gut bacteria do with prebiotic fiber is turn it into a short-chain fatty acid called butyrate.
Studies suggest that butyrate production in the colon cannot be maintained without adequate intake of prebiotic fiber.
SUMMARY:
Prebiotics are types of fiber that humans cannot digest, but your gut bacteria can. These types of fiber provide nutrients to the bacteria that support healthy digestion and immune function.
Which foods are probiotic?
There are also many probiotic foods that naturally contain helpful bacteria, such as yogurt.
A high quality, plain yogurt with live cultures can be a fantastic addition to your diet if you want to add beneficial bacteria.
Fermented foods are another great option, as they contain beneficial bacteria that thrive on the naturally occurring sugar or fiber in the food.
Examples of fermented foods include:
- sauerkraut
- kimchi
- kombucha tea
- kefir (dairy and nondairy)
- some types of pickles (unpasteurized)
- other pickled vegetables (unpasteurized)
If you’re going to eat fermented foods for their probiotic benefits, make sure they’re not pasteurized, as this process kills the bacteria.
Some of those foods can also be considered synbiotic, because they contain both beneficial bacteria and a prebiotic source of fiber for the bacteria to feed on.
Some examples of synbiotic foods are cheese, kefir, and sauerkraut.
SUMMARY:
Probiotic foods naturally contain helpful bacteria. Many of these foods can be made at home or purchased at a grocery store.
Should I take probiotic supplements?
Probiotic supplements are pills, powders, or liquids that contain live beneficial bacteria or yeast.
They’re very popular and easy to find, yet not all of them are worth your money. They do not all have the same types of bacteria or the same concentrations. There are also many products on the market making claims with no proof of efficacy.
They also usually do not come with fibrous food sources for the bacteria to eat, which can hinder their effectiveness if someone isn’t also eating those foods.
Some probiotic supplements are designed to carry the bacteria all the way to your large intestine for better effects, while others probably don’t make it past your stomach acid.
There are some individuals who should not take a probiotic, or who may experience worsened symptoms if they do, such as people with small intestinal bacterial overgrowth (SIBO) or people sensitive to ingredients in the supplement.
However, the right strains of probiotics can be incredibly beneficial for some people. It depends on the type of strain, product formula, the quality of the product, and storage. .
As with all supplements, you may want to consult with a healthcare professional who’s knowledgeable about probiotics.
SUMMARY:
Probiotic supplements are designed to deliver very specific species of bacteria to the human gut. However, not all probiotic supplements are of the same quality or contain the same quantity of bacteria.
The bottom line
Garder vos bactéries intestinales équilibrées est important pour de nombreux aspects de la santé.
Pour ce faire, mangez beaucoup d’aliments prébiotiques et probiotiques, car ils aideront à promouvoir l’équilibre le plus idéal entre les bonnes et les mauvaises bactéries intestinales.
Parlez à votre fournisseur de soins de santé pour vous assurer que vous mangez les bonnes quantités de chacun. Il est possible d’aller trop loin ou d’avoir des effets secondaires.
Pour voir si vous pourriez bénéficier d’un supplément, consultez la liste des lignes directrices mondiales de l’Organisation mondiale de gastroentérologie des conditions fondées sur des preuves que les probiotiques pourraient potentiellement aider. Il comprend également des recommandations.
Assurez-vous de lire attentivement les étiquettes de tous les suppléments et de discuter de toute question et recommandation avec votre fournisseur de soins de santé.
