AVOINE VS DALIA!
Pour vivre une vie saine, vous devez consommer le petit-déjeuner le plus sain. De quoi d’autre avez-vous besoin si vous avez dalia et avoine en option! On trouve que la dalia est plus saine que l’avoine et est consommée comme l’une des options les plus saines pour le dîner / déjeuner et le petit-déjeuner.
Bien que l’avoine et la dalia soient bonnes pour la santé, nous discuterons ici en détail de leurs avantages et inconvénients.
Avoine:
L’avoine, scientifiquement connue sous le nom d’Avena Sativa, est le petit-déjeuner de plus de la moitié de la population mondiale en raison de ses propriétés nutritionnelles et saines hypocholestérolémiantes. Il aide à équilibrer la glycémie et à éloigner les gens de la dépression.
Dalia:
Fabriqué avec du blé cassé, le dalia est facile à digérer et un ensemble complet de nutriments. Il est riche en fibres et aussi le meilleur aliment pour perdre du poids. Vous pouvez faire de nombreuses façons différentes et saines. Aussi connu sous le nom de bouillie, le dalia est fabriqué à partir de blé et est cuit dans de l’eau chaude ou du lait jusqu’à ce qu’il se transforme en une crème épaisse.
Macronutriments :
Les micronutriments présents dans la dalia sont la thiamine, le zinc, le sélénium, la niacine, le phosphore, le magnésium, le folate, le cuivre, le sodium, le potassium, les fibres alimentaires, le fer, le manganèse, la riboflavine, etc. Alors que les macronutriments présents dans l’avoine sont les graisses totales, les glucides totaux, les graisses saturées, les protéines, le calcium, le fer, le magnésium, le potassium, le zinc, etc.
Avantages de l’avoine et de la dalia
Avantages de l’avoine:
- Ils sont très nutritifs et une bonne source de glucides et de fibres
- L’avoine est riche en antioxydants, y compris les avenanthramides
- Les avenanthramides aident à abaisser les niveaux de pression artérielle
- L’avoine aide à améliorer le taux de sucre dans le sang
- Il aide également à la perte de poids
- Il est également utilisé pour faire des gommages faciaux
- Consommer de l’avoine au petit-déjeuner aide également à guérir l’asthme
- Il aide également à soulager la constipation et les selles irritables
- Ils contiennent également des vitamines, des minéraux, des antioxydants comme la thiamine, le magnésium, le phosphore, le zinc, le manganèse, le sélénium et le fer
- Il contient des fibres (solubles et insolubles) qui aident à abaisser le cholestérol et à maintenir la glycémie
Avantages de Dalia :
- C’est une riche source de fibres et aide à traiter la constipation
- Dalia est une bonne source de macro et de micronutriments, par conséquent, il aide à perdre des kilos
- C’est un repas complet, ce qui signifie qu’il contient des tonnes de nutriments. Vous pouvez l’avoir au petit-déjeuner, au déjeuner, au dîner ou comme collation en soirée.
- Dalia est une bonne source de minéraux.
- Il est lent à digérer, par conséquent, il aide à garder le ventre plein
- Dalia contient une faible teneur en matières grasses
- Les femmes devraient consommer dalia quotidiennement car il réduit le risque de cancer du sein
Dalia fonctionne mieux dans la perte de poids. Si vous voulez perdre vos kilos en surconseil, il est conseillé de consommer régulièrement un bol de dalia avec de l’avoine.
Effets secondaires de la consommation d’avoine et de Dalia
Inconvénients de l’avoine:
- Vous ne devriez pas consommer d’avoine si vous ressentez de la difficulté à avaler ou à mâcher
- Une avoine mal mâchée peut entraîner un blocage de l’intestin
- La consommation régulière d’avoine peut créer des problèmes liés aux troubles du tube digestif, y compris l’œsophage, l’estomac et les intestins
Inconvénients de Dalia:
- Consommer Dalia en grande quantité peut causer des gaz ou des ballonnements dans l’estomac
- Une consommation excessive de dalia peut entraîner des douleurs à l’estomac, des vomissements, etc.
Recettes d’avoine et de Dalia maison
Ici, nous avons fourni quelques recettes infimes cuites qui sont non seulement délicieuses, mais aussi pleines de nutriments.
- Avoine et Dalia Khichdi:
- Ingrédients:
- 1/2 tasse de blé cassé /Dalia
- 1/4 tasse d’avoine
- 1/4 tasse de moong dal jaune
- 4-5 cuillère de Chana dal
- Feuilles de curry (au besoin)
- 2-3 piments verts (hachés)
- 1/2 cuillère à soupe de poudre de piment rouge
- 1/4 cuillère à soupe de poudre de curcuma
- Du sel au goût
- 1/2 cuillère à soupe de graines de moutarde
- 2-3 cuillères Huile/ghee
- Feuilles de coriandre (hachées)
- Comment faire:
- Rôtir la dalia et l’avoine dans une poêle
- Faire tremper le chana dal pendant 30 minutes
- Chauffer l’huile dans un autocuiseur et ajouter les graines de moutarde
- Une fois éclaboussé, ajoutez chana dal
- Rôtir jusqu’à ce que le chana dal devienne brun doré
- Ajouter les feuilles de curry et les piments verts jusqu’à ce qu’ils brunissent
- Maintenant, ajoutez dalia, avoine, moong dal, poudre de piment rouge, sel et poudre de curcuma. Remuer tout
- Couvrir le couvercle et cuire jusqu’à 2 sifflets
- Garnir de feuilles de coriandre
- Maintenant, votre recette est prête à servir chaud avec du caillé ou du raita
- Avoine et Dalia Rava idli
- Ingrédients:
- 3 tasses d’avoine
- 1 carotte râpée
- 1 cuillère à café de graines de moutarde
- 1 piment vert haché
- 1 1/2 bris de blé (dalia)
- 2 tasses de yogourt
- 1 cuillère à soupe d’urad dal
- 1/2 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
- Comment faire:
- Chauffer une poêle et rôtir à sec le rava de blé pendant 5 minutes et transférer dans un bol.
- Effectuez la même procédure avec l’avoine et transférez-la dans le même bol qui contient du rava.
- Broyez-les jusqu’à ce que l’avoine et le rava se transforment en poudre.
- Ajouter une cuillère à café d’huile dans une poêle et la faire sauter avec des graines de moutarde et de l’urad dal.
- Plus tard, ajoutez des piments verts et des carottes. Bien mélanger.
- Transférez-les dans le même bol.
- Ajouter le caillé, le sel, l’eau et faire une pâte.
- Maintenant, ajoutez du bicarbonate de soude et mélangez bien.
- Graisser la plaque d’idli avec une goutte d’huile et y verser la pâte.
- Servez l’idlis avec un délicieux chutney à la noix de coco.
Conclusion : Dalia est composée de blé cassé tandis que l’avoine est composée de céréales. Les deux sont une source saine de fibres et de protéines et sont cuits de la même manière. Vous pouvez cuire l’avoine / dalia en y ajoutant du lait jusqu’à ce qu’ils fassent une pâte épaisse.
