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JAMUN (BLACKBERRY): AVANTAGES, FAITS ET RECETTES SAINES

résumé

Jamunis un fruit sain et nutritif qui est emballé avec une variété de nutriments. C’est une riche source d’antioxydants, de calcium, de phosphore et de flavonoïdes. Il contient également d’autres nutriments comme le sodium, la thiamine, la riboflavine, le carotène, les fibres, la niacine, l’acide folique, les protéines et les matières grasses.

C’est un fruit qui a été utilisé dans les traitements ayurvédiques et les médicaments depuis les temps anciens. Vous pouvez trouver Jamun en deux variétés – l’une est la variété de chair blanche, et l’autre est le jamun chair pourpre.

Jamun est connu pour traiter de nombreux problèmes de santé tels que les problèmes cardiaques, le diabète, les problèmes de peau, les infections, l’asthme, les douleurs à l’estomac, les flatulences, et beaucoup d’autres problèmes médicaux.

Jamun peut être consommé sous forme de fruits, fait comme un jus, ou même utilisé sous forme de poudre. Il peut être utilisé dans de nombreuses recettes saines comme les salades, et smoothies car il aide à la perte de poids.

Jamun est un fruit d’été très nutritif qui a un large éventail d’avantages pour la santé. Le fruit est communément appelé la mûre indienne, prune de Java, ou prune noire. Il existe deux types de jamuns – une variété est la chair blanche Jamun, tandis que l’autre est la variété de chair violette. Le jamun chair blanche est livré avec une plus grande quantité de pectine, et la variété de chair violette a une plus faible quantité. La pectine est une substance qui agit comme un agent épaississant lors de la préparation des gelées et des confitures.

Jamun a de nombreuses propriétés médicinales ainsi et est fortement recommandé dans l’Ayurveda pour le traitement de nombreuses conditions de santé. Il aide dans des cas comme la douleur d’estomac, l’arthrite, les problèmes cardiaques, les flatulences, l’asthme, la dysenterie, et le spasme d’estomac.

La prune noire peut être consommée crue ou même appréciée comme jus. Le fruit est utilisé dans une variété de recettes telles que les smoothies et les salades, tandis que les graines peuvent être consommées sous forme de poudre. Aujourd’hui, les feuilles, l’écorce et les fruits sont utilisés pour faire des suppléments de santé qui sont disponibles sous forme de capsules et de comprimés.

Faits nutritionnels de Jamun

Jamunis chargés de tous les nutriments importants. Bien que le fruit est emballé avec du fructose et du glucose, c’est un fruit à faible teneur en calories. C’est une excellente source de fer, de potassium, de vitamine C, de protéines, de glucides et de magnésium. Puisque le fruit est faible en calories, il est parfait pour grignoter sainement!

Jamun est également une riche source d’antioxydants, de calcium, de phosphore et de flavonoïdes. Il contient également d’autres nutriments tels que le sodium, la thiamine, la riboflavine, le carotène, les fibres, la niacine, l’acide folique, les protéines et les graisses.

9 Avantages étonnants de Jamun

Jamunhas de nombreux avantages pour la santé qui font des merveilles pour le corps. Il a de nombreux avantages médicinaux et est utilisé pour traiter différents types de questions médicales. Si vous cherchez à utiliser jamun dans votre alimentation, alors voici 9 avantages de jamunthat que vous devriez savoir.

1. Augmente l’hémoglobine

Puisque jamun a des charges de vitamine C et de fer, il est utile d’augmenter le nombre d’hémoglobines. La teneur en fer présente dans jamun fonctionne aussi comme purificateur de sang. Pendant le cycle menstruel, les femmes font face à la perte de sang, et donc la teneur en fer est bénéfique dans de telles situations. Il est idéal pour les personnes qui souffrent d’ictère et d’anémie en raison de la forte teneur en fer présente en elle.

2. Maintient le cœur en bonne santé

Jamun est bénéfique pour garder votre cœur en bonne santé et garder les problèmes cardiaques loin. Le fruit contient du potassium qui aide dans des maladies comme les accidents vasculaires cérébraux, l’hypertension artérielle et les problèmes cardiaques. Les personnes qui consomment du jamun empêchent régulièrement les artères de durcir.

3. Traite les problèmes digestifs

Jamun a des propriétés digestives qui aident avec les problèmes d’estomac. Il est livré avec des propriétés qui réduisent la formation de gaz, aidant ainsi avec des ballonnements, flatulences, et la constipation. Jamun a également des propriétés antiacides qui empêchent la formation excessive d’acide dans l’estomac. Par conséquent, il aide à traiter les problèmes d’indigestion, la gastrite, les problèmes d’ulcère, et favorise également l’absorption des nutriments.

4. Lutte contre les problèmes respiratoires

Le fruit jamun populaire est considéré comme un remède traditionnel pour le traitement de tous les types de problèmes respiratoires. Il est connu pour avoir de nombreuses propriétés antibiotiques et anti-inflammatoires puissants qui aident à traiter des problèmes comme l’asthme, le rhume et la grippe. Jamun est dit pour desserrer l’accumulation de catarrhe dans le nez et la poitrine, ce qui facilite la respiration. Le fruit est également bénéfique dans la prise en charge des problèmes d’asthme et de bronchite aussi.

5. Aide à la perte de poids

Puisque le jamun est un fruit à faible teneur en calories et contient des fibres élevées, il est parfait pour inclure dans les recettes de perte de poids et les régimes alimentaires. Il améliore la digestion et aide à réduire la rétention d’eau dans le corps. Jamun aide à stimuler le métabolisme du corps, rassasie la faim, et vous maintient plein et satisfait pour une plus longue période.

6. Maintient la peau saine et radieuse

Jamun détoxifie et purifie votre sang, laissant votre peau radieuse et éclatante. Le fruit est également livré avec des propriétés astringentes qui aident à traiter l’acné et les imperfections.

7. Gestion du diabète

Selon Ayurveda, jamun aide à la prise en charge du diabète. Les ingrédients comme la mimosine et la jamboline présents dans les graines ralentissent la quantité de sucre libérée dans le sang et augmentent les niveaux d’insuline. Jamun réduit les symptômes diabétiques comme la miction et la soif fréquentes.

8. Renforce les dents et les gencives

Jamun est également utilisé pour l’hygiène bucco-dentaire. Il est bénéfique pour renforcer les dents et les gencives. Les propriétés antibactériennes trouvées dans les feuilles de Jamun aident à prévenir les saignements des gencives. Les feuilles des fruits jamun sont séchées et en poudre, puis utilisées sous forme de poudre dentaire pour renforcer les gencives et les dents.

9. Protège contre les infections

Jamun a été utilisé comme un remède ancien pour lutter contre les germes et protéger le corps contre les infections. Les propriétés antibactériennes et antifongiques présentes dans l’extrait de fruit non seulement se débarrasser des germes et des bactéries, mais travaille également à traiter et guérir les blessures. Les propriétés bio-actives du jamun réduisent la fatigue et la faiblesse, vous laissant énergique et frais.

Recettes saines à l’aide de Jamun

Dans le cas où vous cherchez à ajouter jamun à votre alimentation, mais pas sûr des différentes façons de le consommer, alors voici 2 recettes jamun simple que vous pourriez essayer tout de suite.

#1 de jus de fruits Jamun

Consommer du jamun sous la forme d’un jus de fruits est l’une des choses les plus faciles que vous pourriez faire. C’est l’une des meilleures façons que vous pourriez inclure jamun dans votre alimentation, surtout si vous cherchez à perdre du poids.

Portions: 2 tasses

ingrédients:

• 1/4 tasse de pulpe de jamun
• Jaggery poudre au goût
• 2 tasses d’eau froide
• Une grande pincée de sel noir

instructions:

1. Commencez par racler la pulpe de la graine
2. Ajouter toute la pulpe dans un mélangeur
3. Commencez à mélanger la pulpe, la poudre de jaggery, l’eau froide et le sel noir.
4. Verser dans de grands verres et servir immédiatement

note:

• Pour la douceur, au lieu de la poudre jaggery, vous pouvez utiliser du miel, du sucre, ou tout type d’édulcorant que vous préférez
• Le jus de jamun doit avoir un goût un peu aigre, alors ajoutez l’édulcorant en conséquence
• Vous pouvez soit avoir le jus tel qu’il est ou le filtrer avant de servir

#2 recette de pudding jamun

Il s’agit d’une autre recette facile et sans cuisson en utilisant la combinaison de graines de jamun et de qui sont délicieux.

Portions: 2

ingrédients:

• 10 gros jamuns
• 2 c. à soupe de graines de
• Miel – au besoin
• 1,5 tasse de lait de coco
• Noix ou graines pour garnir le plat

instructions:

1. Prendre un grand bol et ajouter les graines de, le lait de coco et le miel. Mélanger tous les ingrédients pour bien mélanger
2. Maintenant, laissez le mélange reposer pendant environ 4 heures ou jusqu’à ce que les graines de gonflent bien. Vous pouvez même le laisser au réfrigérateur toute la nuit
3. Retirer toute la pulpe du fruit et la réduire en purée
4. Mélanger une partie de la purée de jamun avec le mélange de graines de et bien mélanger le tout
5. Prendre une partie du mélange de graines de dans un verre ou un bol et garnir d’un peu de purée de fruits jamun
6. Garnissez-le de noix ou de graines de votre choix
7. Répétez la même chose pour la deuxième portion

note:

• Si vous ne voulez pas utiliser de lait de coco, vous pouvez utiliser n’importe quel lait de votre choix
• Un peu de yogourt frais peut également être ajouté
• Au lieu de miel, vous pouvez utiliser un édulcorant de votre choix

Assurez-vous d’essayer ces recettes simples et d’obtenir le maximum d’avantages de jamun. Consommer jamun dans la bonne proportion est conseillé parce qu’un excès de tout peut être nocif. Si vous êtes quelqu’un avec n’importe quel problème médical, alors il est préférable d’obtenir les conseils de votre médecin avant de commencer, y compris jamun dans votre alimentation.

Questions fréquemment posées (FAQ)

Q. Peut-on consommer du jamun la nuit ?

Oui, vous pouvez consommer du jamun à tout moment. Il n’existe aucune preuve scientifique qui stipule que le jamun doit être consommé à un moment donné.

Q. Jamun est-il sans danger pour les personnes diabétiques?

Si vous prenez déjà des médicaments antidiabétiques, assurez-vous de surveiller votre glycémie lorsque vous consommez des fruits jamun ou de la poudre. C’est important parce que jamun a des propriétés hypocholestérolémiantes. Avant d’inclure le jamun dans votre alimentation, assurez-vous de vérifier auprès de votre médecin.

Q. Jamun aide-t-il à améliorer le système immunitaire?

oui. En raison de la vitamine C et des antioxydants présents dans jamun, il pourrait aider à améliorer votre système immunitaire. La vitamine C aide à se débarrasser des radicaux libres dans le corps et prévient les dommages cellulaires ainsi.

Q. Est-il sécuritaire de consommer du jamun pendant la grossesse?

Il n’existe aucune preuve scientifique disponible pour soutenir la consommation de jamun pendant la grossesse. Par conséquent, il est conseillé de toujours consulter votre médecin avant de consommer du jamun pendant la grossesse.

Q. Jamun est bon pour la thyroïde?

oui. Puisque la poudre de graines de jamun contient du zinc, elle aide à activer les hormones thyroïdiennes. Ainsi, le contrôle de la thyroïde.