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How to have Flax seeds in winters and its benefits

Les graines de lin, également connues sous le nom de graines de lin, sont un ingrédient polyvalent qui peut être ajouté à de nombreuses recettes. Ils sont riches en fibres, en oméga-3 et en graisses saines.  Voici quelques façons de manger des graines de lin : Flaxseed tea, Roast flaxseeds, Flaxseeds and yogurt, Flaxseeds smoothie, Flaxseed drink.

Une portion de 3 cuillères à soupe de graines de lin contient :

• Omega-3 (ALA) 6,338mg
• Fiber 8g
• Protein 6g
• Vitamin B1 31% RDA
• Manganese 35% RDA
• Magnesium 30% RDA
• Phosphorus 19% RDA
• Selenium 10% RDA
• Also, flaxseeds contain a good amount of vitamin B6, Iron, potassium, copper and zinc

Tout le monde aime avoir un corps sain et une belle peau. Parce que la personnalité extérieure est tout aussi importante que la force intérieure. Tout ce qui se passe à l’intérieur de notre corps, cela se reflète sûrement à l’extérieur de notre corps, il est donc nécessaire de surveiller de près ce que nous mangeons et buvons, si nous voulons avoir un corps sain et une belle peau. Aujourd’hui, je vais partager les bienfaits pour la santé et la beauté de la consommation de graines de lin.

Avantages des graines de lin :

1. omega-3 fatty acid : Flax seeds are high in omega-3 fatty acid, which is not only good for our heart and diabetic patients. omega-3 fatty acids may lead to smoother, younger-looking skin with a visible reduction in inflammatory skin conditions like acne and psoriasis.
2. Lignans are a rich source of estrogen, antioxidant and fiber that help in regulating hormone levels and supporting immune system.
3. High in fiber Flax seeds are high source of fiber that includes both soluble and insoluble type. This is beneficial for heart health as it helps in reducing cholesterol level and blood pressure. The high fiber content makes you feel full for long hours and puts a halt to irregular food cravings.

Comment manger les graines de lin :

En général, il est recommandé de consommer les graines de lin sous forme moulue ou en poudre. Une demi-cuillère de graines de lin avec de l’eau aide votre système digestif à bien fonctionner. Vous pouvez avoir des graines de lin avec du lait caillé, de la salade ou même des sandwichs. Certaines personnes aiment les avoir avec des aliments cuits au four. L’hiver est le meilleur moment pour les inclure dans l’alimentation, car ils garderont le corps au chaud en plus d’offrir de nombreux avantages pour la santé et la beauté.

Les personnes qui souffrent de constipation ou de selles irritables devraient consulter leur médecin avant de les inclure dans leur alimentation. De plus, les graines de lin génèrent de la chaleur dans le corps, il est donc risqué de les manger en été ou en 1^st Trimestre ou grossesse. Les graines de lin sont une source idéale d’acides gras oméga 3 pour les végétariens. Donc, pour un être normal, l’hiver est le bon moment pour inclure les graines de lin dans votre alimentation.

Quelle est la bonne façon de consommer les graines de lin : crues ou torréfiées ?

Les graines de lin, réputées pour être un concentré de nutrition, devraient de loin être torréfiées avant d’être consommées. Les consommer sous leur forme brute et à l’état non transformé peut présenter un risque en raison de la présence de certaines toxines nocives. Cependant, si vous vous engagez à les consommer sous forme brute, il existe un moyen sûr tel que : 
– En broyant les graines de lin et en les mélangeant avec de l’eau, il libère toutes les fibres solubles dans l’eau qu’elles contiennent, formant une consistance gélatineuse.

— Pour obtenir les avantages nutritionnels des graines de lin, on peut également opter pour l’huile de graines de lin comme alternative à l’huile de cuisson normale. 

– Disperser les graines de lin dans vos céréales, votre soupe ou votre yogourt du matin est une autre façon de les inclure dans vos repas. 

Quelles sont les étapes pour préparer les graines de lin ?

Lorsque vous essayez de torréfier les graines de lin, assurez-vous qu’elles sont propres et exemptes de toute impureté. Mettez-les  dans une poêle à feu moyen et faites-les rôtir pendant environ 5 minutes en remuant constamment. Si vous choisissez d’utiliser un micro-ondes, faites-les rôtir pendant 6 minutes à des températures d’environ 180-190 degrés. Une fois préparés, laissez-les refroidir et vous pourrez les réjouir à votre aise. Le meilleur moment pour les savourer est de les prendre au petit-déjeuner.

Comment incorporer les graines de lin dans vos repas ?

Essayez d’expérimenter des recettes saines de graines de lin pour rendre vos repas plus nutritifs. On peut inclure des graines de lin sous forme de poudre dans des smoothies, des soupes et des raïta, ou même les utiliser pour remplacer l’huile de vinaigrette par de l’huile de lin. L’abondance en acides gras oméga-3 et oméga-6 dans les graines de lin constitue un élixir protecteur pour votre corps, protégeant vos cellules de plusieurs types de dommages.

Commencez votre journée avec une dose nutritive de lin en l’incluant à vos produits habituels pour le petit-déjeuner, tels que les céréales protéinées, le porridge ainsi que les omelettes.

Vous pouvez également ajouter des graines de lin à : Aliments cuits au four, Flocons d’avoine, Céréales, Pâte à crêpes, Burgers végétariens faits maison, Flocons d’avoine, Rotis, Sabzi, Salade, Pain. 

Pour tirer le meilleur parti des graines de lin, vous pouvez les faire tremper dans l’eau avant de les ajouter à vos repas. Vous pouvez également les broyer en poudre.

Avantages pour la santé de la graine de lin

1. High in Phytochemicals and Antioxidants:
2. Cancer Prevention
3. Digestion Improvision
4. Prevent Cardiovascular diseases
5. Control High Cholesterol
6. Reduce Diabetes
7. Fight Inflammation
8. Reduces Hot Flashes

Les graines de lin sont une grande source d’acides gras oméga 3 qui améliorent les cheveux et la peau.

9. High in Antioxidants (Lignans) : The lignans present in flaxseeds improve the appearance of the skin by reducing the levels of DHT in the body.
10. Wounds Healing : Flax Seed consumption minimize skin irritation, rashes, inflammation and redness. It also shrinks the possibility of acne, dermatitis and psoriasis.
11. Skin conditioning & moisturizing: The essential fatty acids in flaxseed keep the skin hydrated and moisturized. Regular intake of flaxseeds increases the body’s natural oil production, keeping the skin baby soft
12. Prevent Skin Cancer : Researchers have found that a diet rich in flaxseeds may protect the skin tissues from radiation, significantly reduce skin damage after sun exposure. The antioxidants present in flaxseeds fight the free radicals, preventing skin cancer.
13. Acne Control : Sebum, am oil substance produce by flaxseeds prevent the onset of acne by just consuming 1-2 table spoon of flaxseed daily.
14. Scrub : Mix Flax seed with yoghurt, honey scrub it for 10 minutes and wash off will gives you silky smooth skin and rejuvenates you skin cells.

Les graines de lin regorgent de nutriments comme les protéines, le calcium, le zinc, le magnésium, le fer et les acides gras oméga 3, qui sont nécessaires à la croissance de vos cheveux. Une dose quotidienne de graines de lin peut rendre vos cheveux sains, vibrants et forts.

15. Prevents Hair Breakage : Consumption of omega 3 fatty acids increase hair’s elasticity which makes less prone to hair breakage and endows you with stronger hair. 
16. Dandruff control : The anti-inflammatory properties of flaxseeds reduce the possibility of dandruff, eczema and other scalp conditions. 
17. Reducing hypertension : Consumption of omega 3 fatty acids, and other nutritious values in flaxseeds result in reduced hypertension. 
18. Prevents Cicatricial alopecia : Including flaxseeds in your diet can help to ameliorate several hair conditions. The anti-inflammatory properties of flaxseeds prevent cicatricial alopecia, a permanent hair loss condition. Cicatricial alopecia damages the hair follicles severely, preventing the growth of healthy hair. 
19. Prevents Male Baldness : The alpha linolenic acid in flaxseeds inhibits 5 alpha reductase, an enzyme that converts testosterone into Dihydrotestosterone (DHT). DHT shrinks the hair follicles, leading to baldness. The ALA, linolenic acid and oleic acid in flaxseeds are used as natural remedies to treat male baldness. It also prevents hair loss due to Telogen effluvium.