GUR CHANA: BOOSTER D’IMMUNITÉ À LA COLLATION IDÉALE APRÈS L’ENTRAÎNEMENT
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Tu te souviens de Gur channa ? Le mélange de pois chiches rôtis et gur ou jaggery est une puissance de l’énergie, en plus d’avoir de nombreux autres avantages pour la santé.
- Le zinc dans les deux jaggery et pois chiches est dit pour améliorer la santé de la peau qui contribue à ajouter de la lueur à la fac.
Il ne sera pas surprenant pour beaucoup que nuskas dadi ma et nani ma (remèdes âgés) pour la santé et le bien-être font encore des merveilles. Tu te souviens de Gur channa ? Le mélange de pois chiches rôtis et de gur (jaggery) est une centrale de protéines et de glucides qui peut aider à se remettre non seulement de maladies liées à la pollution,mais peut également aider à renforcer l’immunité et prévenir la carie dentaire.
Le zinc dans les deux jaggery et pois chiches est dit pour améliorer la santé de la peau qui contribue à ajouter de la lueur au visage.
Voici quelques autres avantages du mélange.
1. Les grammes rôtis sont bénéfiques dans le traitement des maladies respiratoires. Tout ce que vous devez faire est de consommer du chana rôti avant de dormir la nuit et boire un verre de lait chaud après elle.
2. La consommation de bottes gur chana l’immunité du corps, qui à son tour aide à réduire la graisse.
3. Les femmes menstruées devraient consommer le mélange pour rattraper la perte de sang du corps car jaggery est une riche source de fer et les pois chiches sont riches en protéines.
4. On croit également que la consommation régulière de gur chana aide à aiguiser la mémoire due à la présence de vitamine B6.
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5. Gur chana est la collation idéale après l’entraînement car elle aide à augmenter les niveaux d’énergie du corps.
6. La consommation régulière de gur chana aide à prévenir la carie dentaire car elle a une teneur élevée en phosphore.
7. Le potassium dans le mélange aide à prévenir la crise cardiaque.
8. Si vous éprouvez des mictions fréquentes, alors la consommation de pois chiches rôtis avec jaggery est connu pour être utile.
9. On dit que la consommation régulière de pois chiches rôtis renforce l’immunité de l’organisme, ce qui tient les maladies à distance.
Cependant, n’oubliez pas que gur chana ne remplace pas les repas sains et ne doit pas remplacer les aliments.
Comment consommer gur chana?
Tremper une poignée de pois chiches dans un verre d’eau toute la nuit.
Sortez les pois chiches de l’eau et mangez-les à jeun avec un petit morceau de jaggery. Assurez-vous de mâcher le mélange lentement.
Ou faire Gur Chana Laddus
ingrédients:
2 tasses – Pois
chiches rôtis 3/4 tasses – Jaggery râpé
méthode:
*Rôtir à sec les pois chiches pré-rôtis dans une poêle antiadhésive ou un four à micro-ondes et laisser refroidir.
*Faire fondre le jaggery dans une poêle antiadhésive à feu doux et laisser bouillir. Vous saurez que c’est fait une fois qu’il commence à s’éloigner des bords.
*Ajouter les pois chiches rôtis et bien mélanger pendant quelques minutes jusqu’à ce que les pois chiches développent une couche de jaggery de tous les côtés. Saupoudrer un peu d’eau sur elle afin qu’il colle mieux ensemble. Mais n’ajoutez pas trop d’eau.
*Remuer continuellement pour éviter de brûler.
*Si le mélange dans la poêle devient dur, réchauffer à nouveau à feu doux. Séparez-les.
*Laissez-le refroidir et rangez-le dans un contenant hermétique.
