Guava: Health Benefits, Nutrition, Uses
Avantages pour la santé de la goyave
La goyave offre de nombreux avantages pour la santé. Il peut aider à gérer la glycémie, à protéger la santé cardiaque, à soulager les douleurs menstruelles, à réguler la digestion, à renforcer l’immunité et à aider à perdre du poids. De plus, la goyave peut améliorer la santé de la peau et soulager la toux.
Qu’est-ce que la goyave ?
La goyave est un fruit cultivé dans les régions tropicales et subtropicales. Le nom scientifique est Psidium guajava, et il appartient à la famille des myrtes (Myrtaceae). Originaire du Mexique ou d’Amérique centrale, la goyave est aujourd’hui populaire dans les pays asiatiques et de plus en plus disponible aux États-Unis.
Ce fruit de saison est rond ou en forme de poire. Sa peau est verte avant de mûrir et vire au vert clair, au jaune ou au marron. La chair peut être blanche ou rose foncé, selon le type, et contient de petites graines dures dans sa pulpe sucrée. La goyave a le goût d’un mélange entre une poire et une fraise.
Les types courants comprennent la goyave aux pommes, la goyave à l’ananas, la goyave à la fraise, la goyave au citron, la malaisie rouge, la crème mexicaine et la goyave aux pommes rouges.
Valeur nutritive
Goyaves communes, crues (par 100g) :
- Water: 80.8g
- Energy: 68 calories
- Protein: 2.55g
- Fat: 0.95g
- Carbohydrates: 14.32g
- Fiber: 5.4g
- Sugars: 8.92g
- Calcium: 18mg
- Iron: 0.26mg
- Magnesium: 22mg
- Phosphorus: 40mg
- Potassium: 417mg
- Sodium: 2mg
- Vitamin C: 228.3mg
- Vitamin A: 31µg
- Vitamin E: 0.73mg
- Vitamin K: 2.6µg
- Lycopene: 5204µg
Les goyaves sont riches en nutriments et faibles en calories, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation saine.
Avantages pour la santé
Propriétés antioxydantes : Riche en vitamine C, la goyave renforce l’immunité et défend contre les radicaux libres, aidant à prévenir de graves problèmes de santé.
Gérer la glycémie : Les extraits de goyave peuvent aider à prévenir les pics de glycémie et à améliorer la résistance à l’insuline. Le thé aux feuilles de goyave est également bénéfique pour le diabète de type 2.
Protégez la santé cardiaque : La goyave peut aider à réduire le taux de cholestérol LDL (mauvais) et à augmenter le taux de HDL (bon cholestérol). L’extrait de feuille de goyave peut également aider à réguler la pression artérielle.
Améliorer la santé de l’estomac : La goyave traite les problèmes digestifs comme la diarrhée et la dysenterie. Sa teneur élevée en fibres et ses graines agissent comme d’excellents laxatifs.
Soulager la toux : L’extrait de feuille de goyave a des propriétés anti-toux et antimicrobiennes, soulageant la toux.
Réduire les crampes menstruelles : L’extrait de feuille de goyave peut réduire l’intensité des crampes menstruelles, parfois plus efficacement que les analgésiques.
Aide à la perte de poids : Faible en calories et riche en fibres, la goyave constitue une collation rassasiante qui peut aider à perdre du poids.
Améliorer la santé de la peau : Les propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires de la goyave aident à traiter l’acné et à améliorer la santé de la peau.
Améliorer la santé bucco-dentaire : L’extrait de feuille de goyave peut aider à réduire la plaque dentaire.
Utilisations de la goyave
Vous pouvez consommer la goyave de différentes manières :
- Eat it raw
- Juice it and drink as a beverage
- Slice it for toppings on ice cream
- Make jams and jellies
- Add to smoothies or salads
Peut-on manger des graines de goyave ?
Oui, les graines de goyave sont comestibles et riches en fibres, ce qui facilite la digestion. Vous pouvez également les mélanger dans du jus ou des smoothies.
Mise en garde
Il n’y a pas d’effets indésirables connus de la consommation de goyave et de ses suppléments. Cependant, de fortes concentrations d’extraits de goyave peuvent ne pas convenir aux femmes enceintes ou allaitantes. Consultez votre médecin avant d’ajouter des suppléments de goyave à votre alimentation.
