ALIMENTS QUE VOUS DEVRIEZ MANGER CRUS!
Parfois, il est bon d’éteindre le poêle et de profiter de certains fruits et légumes dans leur forme la plus pure, c’est-à-dire .raw.
La cuisson, l’ébullition ou la torréfaction augmentent les bienfaits nutritionnels de la plupart des aliments consommés quotidiennement. Cependant, il ya des aliments qui perdent leurs avantages et entrave votre santé en le rendant difficile pour la digestion ou de perdre sur la nutrition.
Voici une liste d’aliments que vous devriez éviter de manger cuits:
– Oignon et ail :
L’oignon contient de l’allicine et de la quercétine, qui aide à prévenir le cancer, réduit votre tension artérielle et de retenue de votre faim. Mangez des quantités suffisantes d’oignon pour se débarrasser de toute infection fongique ou inflammation dans votre corps. L’oignon vous aide également à combattre les virus comme le rhume. Des études ont prouvé que le chauffage ou le micro-ondes oignons peuvent réduire l’efficacité de la même chose.
De même dans l’ail aussi, faire bouillir la même chose réduit les propriétés antibactériennes de l’ail. Aussi un ail cuit est un peu inférieur à un ail cru. Il perd son efficacité d’environ 25%.
– Brocoli et chou frisé :
Brocoli sont riches en fibres, vitamine C, calcium parmi beaucoup d’autres nutriments qui prévient le cancer, le diabète, l’inflammation, etc. Des études ont montré que notre corps peut absorber les nutriments du brocoli plus rapidement lorsqu’il est consommé cru que cuit. Le brocoli bouillant ou fritant épuise également ses niveaux de vitamine C.
L’amertume dans le chou frisé peut être réduite en le cuisinant, cependant, ce faisant, vous réduisez également les nutriments principalement ses antioxydants et la vitamine C. La vapeur peut être une option de réduire l’amertume et de garder les nutriments intacts.
– Baies et noix :
Tout le monde aime grignoter des baies séchées, cependant, le processus de séchage sève complètement toutes les vitamines et minéraux essentiels. Les baies crues sont pleines d’antioxydants et toute sorte de cuisson, la cuisson réduit les niveaux de polyphénol et de calories.
Les noix sont une excellente source de graisse, de fer, de magnésium et vous aident à maintenir une alimentation équilibrée. Noix vous aide à abaisser votre taux de cholestérol et favorise de meilleures conditions cardiaques. Toujours aller pour les noix crues plutôt que salées ou frites.
– Jus et chocolats :
Il ya du jus disponible à l’achat dans le magasin départemental à proximité, mais le même n’aura jamais d’avantages pour la santé que vous pouvez trouver dans un verre de jus frais. Le jus artificiel contient toutes sortes de couleurs, conservateurs, additifs de sucre et de nombreux autres contenus nocifs qui abaisse sa nutrition.
Le chocolat cru est très puissant en raison de ses antioxydants et vous aide à vous sentir bien instantanément et abaisse également votre tension artérielle. Le chocolat fabriqué en usine est mélangé avec du sucre, de l’huile et d’autres ingrédients qui en fait une raison de développer le diabète autre que toute autre chose.
– Noix de coco et pomme :
Les noix de coco sont riches en triglycérides à chaîne moyenne en fibres qui sont traités par votre corps d’une manière alternative aux acides gras à longue chaîne. Ces acides gras vont directement à votre foie et sont utilisés comme source d’énergie. L’eau de coco crue est plus bénéfique que l’eau normale. Cependant, la noix de coco transformée ne conserve pas ses nutriments et peut ne pas vous donner les mêmes avantages pour la santé.
Les pommes crues sont une bonne source de glucides et de protéines parmi les autres nutriments nécessaires. La cuisson ou la déshydratation des pommes entraîne l’épuisement de grandes quantités d’éléments nutritifs de celui-ci et augmente également les niveaux de sucre en elle.
Conclusion:
La façon dont la nature fournit de la nourriture a été et sera toujours meilleure que ce que nous faisons nous-mêmes…
