CHOCOLAT & CACAO DRINKS AID POST-WORKOUT RECOVERY
Qui n’aime pas le chocolat chaud après une randonnée ou une journée sur les pistes? Délicieux! Mais que diriez-vous d’une tasse de chocolat chaud après une longue course, un tour à vélo ou votre séance d’entraînement? Cette boisson sucrée aurait des superpuissances quand il s’agit de récupération post-entraînement. Les bifidobactéries contenues se multiplient dans notre estomac et produisent des agents aux propriétés anti-inflammatoires… et ce n’est qu’un des nombreux avantages. Les médecins du sport considèrent le chocolat chaud comme une véritable boisson énergisante.
MEILLEURS INGRÉDIENTS FOURNIS PAR LE CHOCOLAT CHAUD
Une tasse de chocolat chaud (ou froid) vous fournit une gamme de minéraux dont votre corps a besoin pour les muscles et les os :
- Potassium
- Cuivre
- Magnésium
- Fer
- Phosphore
- Calcium
- Flavonoïdes (substances végétales secondaires)
- Protéines
- Vitamine D
LE MÉLANGE PARFAIT
Le mélange de cacao en poudre et de lait offre une proportion parfaite de glucides et de protéines après votre entraînement : 3 parties de glucides et 1 partie de protéines. Buvez une tasse de cette gâterie sucrée pour fournir à vos muscles la protéine de récupération nécessaire après l’entraînement et aider votre corps à se remplir sur les glucides. Les médecins sportifs canadiens ont confirmé que le mélange glucides et protéines stimule la récupération encore plus que les boissons pures aux glucides comme le jus de pomme ou la bière sans alcool.
Des chercheurs de l’Université de l’Indiana, Indianapolis, ont également constaté que le lait au chocolat / cacao accélère la régénération musculaire et réduit l’épuisement post-entraînement.
COMMENT LES FLAVONOÏDES AIDENT
Les flavonoïdes sont des substances végétales dites secondaires. Ils sont non seulement contenus dans le cacao, mais aussi dans le vin rouge, jus de raisin, thé, fruits et légumes et viennent avec beaucoup de positif, la santé de promotion des propriétés:
- Prévenir le cancer (ils réduisent le risque de cancer de l’estomac, du côlon et du sein)
- Antioxydants (ils lient les radicaux libres qui peuvent être le résultat de processus métaboliques ou de stress environnemental ou de fumée de cigarette; les radicaux rendent votre peau plus rapide et peuvent favoriser des maladies comme le cancer ou les maladies cardiovasculaires)
- Anti-inflammatoire
- Baisse de la pression artérielle
Les cliniques universitaires européennes de Düsseldorf et maastricht ont mené une étude où les athlètes ont été servis une boisson au chocolat deux fois par jour pendant une période d’une semaine. Grâce aux flavonoïdes contenus, leur flux sanguin a été considérablement augmenté et les dépôts dans leurs vaisseaux sanguins ont été réduits.
MÉLANGEZ VOTRE PROPRE BOISSON ÉNERGISANTE
Vous avez juste besoin d’une poignée d’ingrédients pour votre propre boisson au chocolat de récupération diy. Lait (faible en gras, si vous voulez), poudre de cacao non sucré et sucre ou miel – c’est tout. Assurez-vous d’utiliser de la poudre de cacao naturelle au lieu de la poudre de cacao sucrée car celle-ci a une teneur trop faible en cacao et, par conséquent, trop peu de flavonoïdes.
- 250ml / 1 tasse de lait*
- 1 c. à soupe de sucre ou de miel
- 1 c. à soupe de cacao en poudre (non sucré) ou 10 g de chocolat noir (avec au moins 85 % de cacao)
*N’hésitez pas à utiliser du lait de soja, mais assurez-vous d’utiliser la version sucrée pour atteindre la même quantité de glucides.
Et voilà, vous avez vous-même un verre avec 8g de protéines et 24g glucides.
Essayez le chocolat chaud (ou froid) comme une boisson puissante pour faciliter la récupération après vos séances d’entraînement.
