L’ail peut-il aider à réduire votre taux de cholestérol? Ce que disent les études
L’ail est un remède populaire parmi ceux qui se tournent vers la médecine complémentaire et alternative. Ses propriétés antimicrobiennes, anti-inflammatoires et antioxydantes sont bien connues. Mais si vous vous concentrez sur la santé cardiaque ou les problèmes métaboliques, que peuvent faire ces ampoules malodorantes? Outre sa capacité à contrer le stress oxydatif et éventuellement à abaisser votre tension artérielle, l’ail est également exploré pour ses effets hypocholestérolémiants. Nous examinons certaines des preuves. La promesse de l’ail pour abaisser le cholestérol est indéniable si vous regardez les études.
Peut réduire le cholestérol total, le cholestérol LDL et les taux de triglycérides
- Aged garlic extract (AGE) supplementation was seen to help bring down total cholesterol by as much as 7 percent in one study. When men with hypercholesterolemia took this extract, their low-density lipoprotein (LDL) cholesterol came down by 10 percent.
- Another study revealed that taking garlic in the form of 2 daily doses of garlic powder tablets (equivalent to 400 mg of garlic/1 mg of allicin) for 6 weeks helped bring down total cholesterol by 12 percent and LDL cholesterol by 17 percent in subjects with a cholesterol problem. Triglyceride levels also reduced by 6 percent.
- Taking half a clove or a clove of garlic, or the equivalent of this in other forms, has been seen to bring down total cholesterol levels by as much as 9 percent in people whose cholesterol levels were greater than 5.17 mmol/L (200 mg/dL) in another study.
- An animal study found that giving test subjects raw aqueous extract of garlic reduced not just their total and LDL cholesterol, but also brought down their triglyceride levels.
- That said, there are also studies which peg the results at a much lower figure, saying you should expect a total cholesterol-lowering effect of 4 to 6 percent, and not twice that amount as some studies have shown.
Peut donner un bon coup de pouce au bon cholestérol HDL
Bien que l’ail puisse avoir le potentiel de réduire les niveaux de cholestérol total, de cholestérol LDL et de triglycérides, la bonne nouvelle est qu’il ne peut pas avoir d’impact négatif sur les niveaux de bon cholestérol à haute densité (HDL) dans votre corps. Certaines études enregistrent une augmentation de 15% des niveaux de HDL avec une supplémentation en ail pendant 6 semaines. Les chercheurs d’une autre petite étude ont constaté qu’après avoir pris de l’extrait d’ail pendant 4 mois, les personnes ayant un taux de cholestérol élevé ont vu un profil lipidique sanguin amélioré, avec des niveaux de bon cholestérol HDL en augmentation.
Mais les résultats pourraient être de courte durée
Aussi réconfortant que tout cela puisse paraître, les effets de l’ail sur votre cholestérol ne durent pas longtemps. En d’autres termes, vous devrez probablement maintenir cette consommation d’ail si vous avez besoin de voir des avantages ou des résultats continus. Dans une étude, une réduction significative des taux de cholestérol total et LDL a été observée à 8 semaines et 12 semaines après l’utilisation de poudre d’ail séchée normalisée. Mais les chercheurs ont constaté que les niveaux abaissés n’étaient plus maintenus après 6 mois.
Les résultats peuvent également varier en fonction de votre taux de cholestérol actuel
Votre taux de cholestérol actuel pourrait également jouer un rôle dans la différence que la consommation d’ail pourrait faire pour vous. Dans une recherche sur les personnes ayant un taux de cholestérol supérieur à 200 mg / dl (au-dessus de la normale), les chercheurs ont remarqué que la prise d’ail sous forme de comprimés contenant 800 mg de poudre d’ail (1,3% d’alliine) semblait montrer les meilleurs effets hypocholestérolémiants sur ceux qui avaient un taux de cholestérol total initial compris entre 250 et 300 mg / dl. Ainsi, l’ampleur du changement peut dépendre de votre taux de cholestérol – quelque chose que les études n’ont pas encore complètement calibré.
La consommation d’ail peut être problématique pour certains
Certaines personnes peuvent avoir des effets secondaires bénins comme la mauvaise haleine, les brûlures d’estomac, les flatulences et les troubles gastriques de la prise d’ail. Mais pour la grande majorité, avoir une gousse ou deux dans le cadre de votre alimentation normale ne devrait pas vous causer de problèmes (au-delà d’une petite haleine d’ail!). Prendre de plus grandes quantités comme un supplément doit, cependant, être géré par votre médecin d’abord.
Comme pour tout ce qui est pris en grande quantité ou en supplément, vous devrez être conscient d’autres problèmes de santé ou de médicaments qui pourraient interagir avec l’ail ou l’extrait d’ail et affecter votre corps. Par exemple, si vous prenez des anti-inflammatoires ou des anticoagulants, vous devez vous méfier des interactions médicamenteuses possibles. L’ail a tendance à inhiber l’agrégation plaquettaire – ce qui signifie essentiellement que votre sang prendra plus de temps à coaguler et que vous risquez de saigner plus longtemps que la normale. Si vous prenez déjà des médicaments qui ont cet effet, comme les anticoagulants, par exemple, cela pourrait amplifier ces effets, causant des problèmes de coagulation et vous exposant à un risque de saignement excessif.
Le verdict: l’ail aide mais ne le fera pas seul!
Certains chercheurs disent que la prise d’ail comme supplément en vue d’abaisser les taux de lipides ne peut pas être largement recommandée car les preuves ne sont pas assez solides. Ils avertissent que vous ne devriez pas vous attendre à voir un changement miraculeux dans votre taux de cholestérol. Cela pourrait aider, mais peut ne pas être assez bon pour justifier l’arrêt de l’un de vos médicaments.
Incidemment, il y a eu beaucoup de débats sur la question de savoir si un taux de cholestérol élevé a un effet néfaste sur votre santé cardiaque et votre longévité. Bien que l’énigme cholestérol-maladie cardiaque n’ait pas encore été résolue, ce qui émerge, c’est que vous devez garder un œil sur l’inflammation chronique à laquelle votre corps est soumis, que ce soit par le biais d’aliments transformés et raffinés, de stress ou d’un mode de vie sédentaire. Une hypothèse considère l’inflammation chronique comme le déclencheur de l’augmentation de la production de cholestérol. Un taux élevé de cholestérol ou d’hypercholestérolémie est, à son tour, également lié à une inflammation accrue. Il peut également affecter votre foie et vos reins et augmenter le risque d’obésité et de diabète. Heureusement, l’ail peut avoir un impact positif ici grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, aidant à contrer l’inflammation.
La conclusion? Ne vous attendez pas à ce que l’ail soit un remède miracle ou un laissez-passer gratuit pour ignorer votre santé cardiovasculaire. Cela dit, c’est un bon ajout à votre alimentation dans le cadre d’un plan holistique visant à améliorer votre taux de cholestérol, ainsi que des changements de mode de vie et d’autres interventions diététiques.
