LES DIABÉTIQUES PEUVENT-ILS MANGER DE LA MANGUE?
1. La grande question
Les étés indiens sont synonymes de plonger dans les saveurs des mangues pulpeuses. Venez les étés et nous voyons les marchés ornés de ces gourmandises juteuses auxquelles il est difficile de résister. Toute l’année, nous les attendons et ce sont sans aucun doute nos fruits préférés. Alors que la plupart d’entre nous aiment dévorer ces délicieuses friandises, il est conseillé aux personnes diabétiques de les éviter en raison de leur teneur en sucre et en calories. Mais c’est la nature humaine de s’en prendre aux choses interdites. Plus on vous demande d’éviter les mangues, plus vous avez envie de les manger.
La question séculaire qui frappe chaque personne diabétique est que si les mangues sont sûres à manger ou non. C’est une question très discutable qui, après toutes les spéculations, n’a toujours pas abouti à une conclusion solide.
2. Comment les mangues affectent-elles les diabétiques?
Les gens ont tendance à penser que les mangues ont des sucres naturels afin qu’ils puissent être consommés en n’importe quelle quantité. Si vous êtes l’un de ceux qui pensent la même chose, alors nous sommes désolés de vous casser cela, mais même les fruits comme les mangues, lorsqu’ils sont pris en grande quantité, peuvent avoir un grand effet sur votre taux de sucre dans le sang.
Les glucides présents dans les mangues contiennent des sucres ajoutés qui affectent considérablement la glycémie.
Il est recommandé aux diabétiques de consommer les aliments qui ont un faible indice glycémique. Les aliments qui ont une valeur gastro-elle inférieure à 55 sont digérés lentement, ce qui provoque une faible augmentation de la glycémie. Les mangues ont un IG de 51 et donc ils n’affectent pas beaucoup la glycémie.
La teneur en fibres présente dans les mangues peut aider à garder le taux de sucre dans le sang sous contrôle. Ces fibres ralentissent l’absorption du sucre dans le corps et ont donc un effet minimal sur la glycémie.
3. La modération est la clé
Les mangues sont riches en glucides et leur teneur en calories est également élevée, mais elles n’affectent pas la glycémie lorsqu’elles sont consommées avec modération.
Si vous êtes diabétique, vous devez limiter la portion des mangues que vous consommez à 1-2 tranches tous les deux jours.
Optez pour les variétés comme les mangues Badami ou Karnataka Alphonso car elles sont du côté tanger et ont donc un IG inférieur. Aussi, assurez-vous d’avoir les fermes parce que les mangues deviennent mûres et douces, leur indice glycémique augmente.
4. Choses à garder à l’esprit
Consultez toujours votre médecin avant de consommer des aliments pour savoir s’ils sont sûrs pour vous de manger.
Mangez les mangues en tranches plutôt qu’en jus car la concentration en sucre est élevée en jus de mangue.
Assurez-vous de les manger pendant la journée.
Le jour où vous mangez des mangues, ne vous gavez pas d’autres aliments riches en sucre pour maintenir un équilibre.
5. Recettes de mangue pour les diabétiques
Vous pouvez également consommer des mangues sous la forme des recettes suivantes. Ils sont mélangés avec d’autres ingrédients sains qui vous donneront à la fois le goût des mangues et n’affecteront pas la glycémie.
6. Soupe à la mangue
Soupe à lamangue : Cette délicieuse soupe est préparée à l’aide de mangue, de concombre, de noix de coco, de babeurre et d’un mélange d’épices. Cette recette de soupe exotique a une teinte de mangue qui la rend légèrement sucrée et peut être consommée par les personnes atteintes de diabète.
7. Salade de mangues et de haricots noirs
Salade de mangues et de haricotsnoirs : Les salades sont le meilleur moyen de rester en bonne santé. Cette salade facile contient des mangues que vous pouvez improviser en fonction de l’intensité de votre diabète. De plus, les haricots noirs maintiennent le taux de glucose dans le sang sous contrôle et aident également à la digestion.
8. Salade de quinoa à la mangue
Salade de quinoa à lamangue : C’est une salade parfaite pour les diabétiques car elle ne contient que la moitié de la mangue. Les autres ingrédients utilisés pour préparer cette salade sont le quinoa sain, le bouillon de légumes, le jus de citron et les épices.
