MEILLEURS ALIMENTS POUR LA VITAMINE D
Vous n’avez pas besoin d’aller à l’extérieur pour obtenir assez de vitamine D
La vitamine D est une partie importante de la santé globale, et avoir la bonne quantité dans votre circulation sanguine est essentiel pour la santé des os. Selon certaines recherches, il peut même protéger contre la dépression, le diabète et les maladies cardiaques.
La plupart des adultes en bonne santé ont besoin de 600 unités internationales (UDI) de vitamine D par jour, tandis que les personnes de plus de 70 ans ont besoin d’environ 800 UDI. Les bébés, d’autre part, n’ont besoin que de 200 à 400 UDI de vitamine D au cours de leur première année. Voici quelques façons de vous assurer que vous obtenez assez de votre vitamine D quotidienne.
Huile de foie de morue
L’huile de foie de morue est l’une des meilleures sources de vitamine D, car seulement 1 cuillère à soupe a 1360 UDI, soit 34 microgrammes. Il a également la vitamine A, qui aide le système immunitaire et la croissance osseuse, et les acides gras oméga-3, qui sont bons pour le cœur.
Comment ajouter de l’huile de foie de morue à votre alimentation
Semblable à l’huile de poisson, mais avec les avantages supplémentaires de la vitamine A et D, l’huile de foie de morue vient non seulement sous forme liquide, mais peut également être trouvé sous la forme de capsules liquides que vous pouvez prendre si vous ne voulez pas avoir à le goûter. prochain
truite
Parmi tous les types de poissons que vous pouvez manger, la truite est l’une des meilleures sources de vitamine D. Seulement 3 onces de truite arc-en-ciel d’élevage et cuite contient 645 UDI de vitamine D, soit 16,2 microgrammes. Parmi les nombreux avantages, la truite a un peu de protéines, ce qui en fait l’un des meilleurs aliments pour une peau saine et éclatante. prochain
Comment ajouter de la truite à votre alimentation
La truite peut être frite, grillée ou cuite au four et est utilisée dans les recettes du Sud, comme l’amandine de truite ou le poisson frit. prochain
saumon
Étroitement lié à la truite, le saumon a une tonne d’avantages nutritionnels, comme la prévention possible de la maladie d’Alzheimer grâce à ses acides gras oméga-3. Une portion cuite de 3 onces de saumon rouge a 570 UDI, soit 14,2 microgrammes, de vitamine D.Next
Comment ajouter du saumon à votre alimentation
Griller le saumon parfait est un excellent moyen d’obtenir votre apport en vitamine D, et il peut être un repas amusant si vous le grillez sur un bâton. Il peut également être cuit au four ou frit et servi avec toutes sortes de sauces. prochain
Champignons blancs
Les champignons sont connus pour avoir de nombreux avantages médicinaux, y compris stimuler la vitamine D. Une demi-tasse de champignons blancs crus qui ont été coupés et exposés à la lumière UV contient 366 UDI de vitamine D, ou 9,2 microgrammes. prochain
Comment ajouter des champignons blancs à votre alimentation
Vous pouvez manger des champignons blancs par eux-mêmes ou les ajouter comme garniture à peu près n’importe quoi. Mélangez-les dans une salade, faites-vous cuire une sauce aux champignons pour les pâtes ou commandez des pizzas aux champignons dans l’une des plus grandes pizzerias d’Amérique. prochain
Lait enrichi
Aux États-Unis, la majeure partie de la vitamine D dans l’alimentation moyenne provient d’aliments enrichis. Presque tout le lait dans le pays est enrichi de 100 UDI par tasse, soit 2,5 microgrammes. Une tasse de lait enrichi en vitamine D à 2 % a 120 UDI, soit 2,9 microgrammes de vitamine D.Next
Comment ajouter du lait enrichi à votre alimentation
En plus de boire du lait, vous pouvez l’ajouter au café ou aux smoothies. Il ya aussi beaucoup de recettes qui utilisent beaucoup de lait. prochain
Lait alternatif enrichi
Il existe tellement d’alternatives au lait disponible aujourd’hui, notamment le soja, l’amande et le lait d’avoine. Les laits de soja, d’amande et d’avoine enrichis de vitamine D contiennent de 100 à 144 UDI, soit de 2,5 à 3,6 microgrammes par tasse. prochain
Comment ajouter une alternative au lait enrichi à votre alimentation
Vous pouvez utiliser l’un de ces laits comme crèmes pour votre café ou thé, ou comme un substitut au lait dans n’importe quelle recette. Il ya aussi beaucoup d’aliments végétaliens et desserts qui utilisent du soja, des amandes ou du lait d’avoine. prochain
sardines
Sardines viennent généralement dans des boîtes, et une portion de deux sardines a 46 UDI de vitamine D, ou 1,2 microgrammes. prochain
Comment ajouter des sardines à votre alimentation
Les sardines peuvent être consommées par elles-mêmes, mais elles sont également utilisées comme garnitures à pizza et dans la soupe ou les salades. prochain
Jaunes d’œufs
La vitamine D peut être trouvée dans les jaunes des oeufs. Un gros œuf brouillé contiendra 44 UDI de vitamine D par portion, soit 1,1 microgramme. Les œufs sont si polyvalents parce qu’il ya toutes sortes d’ingrédients inattendus qui vont très bien avec les œufs. prochain
Comment ajouter des jaunes d’œufs à votre alimentation
Avoir des œufs pour le petit déjeuner est un moyen rapide et facile de s’assurer qu’ils font partie de votre alimentation, mais vous n’avez pas à vous en tenir à des omelettes, des œufs frits ou tout simplement brouillés. Il ya beaucoup de recettes brunch qui font un usage créatif des œufs et des jaunes d’œufs, ainsi que des plats pour le dîner tels que shakshuka ou riz frit aux œufs. prochain
Foie de bœuf
Il peut ne pas sembler appétissant pour certains, mais le foie de bœuf est apprécié par de nombreuses cultures, dans le cadre de cuisines italiennes, sud-américaines et sud-asiatiques. Trois onces de foie de bœuf braisé contient 42 UDI de vitamine D, soit 1 microgramme. prochain
Comment ajouter du foie de bœuf à votre alimentation
Le foie de bœuf est généralement grillé ou sauté et consommé comme plat principal. Vous pouvez en faire vous-même ou commander une assiette dans l’un des meilleurs restaurants soul food d’Amérique. prochain
Céréales enrichies
Beaucoup de céréales prêtes à manger sont enrichies de vitamine D. Une seule portion de céréales enrichie de 10 % de la valeur quotidienne recommandée de la vitamine D en a 80 UDI, soit 2 microgrammes. prochain
Comment ajouter des céréales enrichies à votre alimentation
Une des plus grandes erreurs de petit déjeuner que vous pouvez faire est de sauter entièrement. Achetez des céréales enrichies en option matinale rapide et facile, ou incorporez-les dans une recette de dessert ou de granola. prochain
espadon
Seulement 3 onces d’espadon cuit a 566 UDI de vitamine D, ou 14,2 microgrammes. C’est aussi une excellente source de sélénium, qui aide à la santé cardiaque. prochain
Comment ajouter de l’espadon à votre alimentation
Vous pouvez griller l’espadon et le servir avec de la vinaigrette, le coller sur une brochette ou le transformer en curseur d’espadon. L’espadon peut également être cuit au four, frit ou servi tartare. prochain
Yogourt enrichi
Yogourt a de nombreux avantages pour la santé, y compris la réduction de votre risque de maladie cardiaque, le diabète de type 2 et les maladies inflammatoires chroniques. Six onces de yogourt enrichies de 20 % de la valeur quotidienne de la vitamine D contiennent 80 UDI de vitamine D, soit 2 microgrammes. prochain
Comment ajouter du yogourt enrichi à votre alimentation
Lorsque vous mangez plus de yogourt enrichi, il est important de s’assurer qu’il n’a pas trop de sucre, car le yogourt sucré est l’un de ces aliments « sains » que vous devriez éviter. En plus de manger du yogourt par lui-même, vous pouvez l’ajouter à un smoothie, faire un parfait petit déjeuner ou l’utiliser dans une trempette ou un dessert. prochain
lumière du soleil
La vitamine D peut être produite naturellement dans la peau en obtenant un peu de lumière du soleil; l’énergie ultraviolette B du soleil lui fait produire la vitamine. Il est important d’obtenir suffisamment de vitamine D tout en prenant soin de votre peau, surtout en hiver lorsque vous pouvez être exposé à moins de lumière du soleil. prochain
Comment obtenir plus de lumière du soleil
Si vous n’êtes pas en mesure d’aller à l’extérieur beaucoup, ou si votre région reçoit très peu de lumière du soleil, vous pouvez toujours attraper quelques rayons en s’assurant d’ouvrir vos fenêtres. Cependant, obtenir trop de soleil peut être nocif, alors assurez-vous de porter un écran solaire, surtout lorsque vous êtes un endroit ensoleillé toute l’année, et ne comptez pas sur le soleil pour tous vos besoins en vitamine D. prochain
Compléments alimentaires
Une façon facile de s’assurer que vous obtenez votre valeur quotidienne recommandée de la vitamine D est en prenant un supplément alimentaire. Si vous pensez que vous pouvez avoir une carence en vitamine D, vous devriez obtenir une analyse de sang et demander à votre médecin ce que vos niveaux sont et combien vous pourriez avoir besoin. prochain
Comment obtenir des compléments alimentaires
Vous pouvez trouver des compléments alimentaires dans n’importe quelle épicerie, pharmacie ou magasin de vitamines. Il est important de vérifier vos options pour voir combien de vitamine D ils ont de sorte que vous ne prenez pas trop. Votre médecin peut vous faire savoir combien de vitamine D vous devriez prendre et, si nécessaire, même vous donner une ordonnance pour une dose de haut niveau de vitamines que vous pourriez manquer. prochain
thon
Comme d’autres aliments avec de la vitamine D, le thon est l’un des aliments les plus sains pour votre thyroïde. Dans 3 onces de thon qui a été mis en conserve dans l’eau, il ya 40 UDI de vitamine D, ou 1 microgramme. prochain
Comment ajouter du thon à votre alimentation
Il existe des façons beaucoup plus créatives d’intégrer le thon dans votre alimentation qu’une simple salade ou steak de thon sain. Essayez d’ajouter du thon à vos pâtes ou de faire une casserole de nouilles au thon, une de ces recettes old-school que personne ne fait plus, mais devrait.
