7 Avantages pour la santé des cerises
C’est à nouveau la saison des cerises! Ils sont frais, abondants, beaux et délicieux, mais, vous vous demandez peut-être, les cerises sont-elles vraiment si bonnes pour vous? La réponse est oui, 100 fois oui ! Les cerises ne sont pas seulement l’un des fruits les plus sains, elles se classent également comme l’un des aliments les plus protecteurs pour la santé dans l’ensemble. Une tasse, soit environ 21 cerises, contient moins de 100 calories et 15% de vos besoins quotidiens en vitamine C. Mais voici sept autres raisons pour lesquelles ce fruit à noyau est une étoile nutritionnelle et des moyens faciles de manger plus de cerises toute l’année.
Les cerises sont pleines d’antioxydants
Les cerises sont une source puissante d’antioxydants et de composés anti-inflammatoires. Ces gardes du corps cellulaires ralentissent le vieillissement et préviennent les maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques, le cancer, la maladie d’Alzheimer, le diabète et l’obésité.
Ils protègent contre le diabète
L’effet anti-inflammatoire des cerises aide à garder votre corps en bonne santé; mais qui plus est, les cerises se classent plus bas que de nombreux fruits sur l’indice glycémique. Cela signifie qu’ils ne déclenchent pas de pics et d’accidents dans votre taux de sucre dans le sang et d’insuline. Cela les rend à la fois protecteurs contre le diabète et importants pour gérer la maladie si vous l’avez déjà.
Ils favorisent un sommeil sain
Les cerises acidulées en particulier sont l’une des rares sources alimentaires de mélatonine, une hormone qui aide à contrôler vos cycles veille-sommeil. Une étude chez des hommes et des femmes souffrant d’insomnie a révélé que, par rapport à un placebo, huit onces de jus de cerise acidulé le matin et encore une à deux heures avant le coucher augmentaient le temps de sommeil d’une heure et 24 minutes.
Ils peuvent soulager l’arthrite
Plusieurs études ont suggéré que la consommation de cerises est bénéfique pour les personnes souffrant d’arthrose. Incorporer régulièrement des cerises ou du jus de cerise à 100% dans votre routine de repas ou de collations peut aider à réduire vos douleurs articulaires.
Ils réduisent le risque de crises de goutte
Plus de huit millions d’adultes aux États-Unis souffrent de goutte. Cette arthrite inflammatoire est déclenchée lorsqu’un déchet appelé acide urique cristallise dans les articulations, provoquant une douleur et un gonflement atroces. Dans une étude, les patients atteints de goutte qui ont consommé des cerises pendant seulement deux jours (à la fois les fruits frais, ainsi que l’extrait et le jus de cerise) ont montré un risque 35% plus faible de crises de goutte par rapport à ceux qui n’ont pas mangé de cerises.
Ils freinent le cholestérol
La recherche a montré que boire du jus de cerise acidulé peut aider à réduire le cholestérol total, y compris le « mauvais » type, connu sous le nom de LDL. C’est essentiel parce que chaque réduction de 1% du cholestérol réduit le risque de maladie cardiaque de 2%. Et un taux élevé de LDL est particulièrement inquiétant en ce qui concerne le risque de crise cardiaque.
Ils réduisent la douleur post-exercice
En d’autres termes, les cerises peuvent rendre cette douleur d’entraînement post-HIIT moins intense. Ils protègent également contre l’usure cellulaire de l’exercice et aident à soutenir la récupération musculaire. Pour cette raison, le jus de cerise acidulé est populaire auprès des athlètes professionnels et de compétition. Mais cela peut aider toute personne régulièrement active.
Comment maximiser les avantages pour la santé des cerises
Il n’y a rien de tel qu’un bol de cerises fraîches quand elles sont de saison. Mais ce n’est pas la seule façon d’embrasser leurs avantages nutritionnels. Recherchez des cerises congelées, des poudres lyophilisées, du jus de cerise 100% acidulé et des cerises séchées sans conservateur.
Fouetter les cerises congelées ou la poudre dans des smoothies, ou l’ajouter à l’avoine pendant la nuit. Incorporer les cerises séchées hachées dans du beurre de noix ou du chocolat noir fondu, ou saupoudrer sur les salades et les légumes cuits. Ajouter le jus de cerise acidulé à l’eau gazeuse. Ou buvez-le directement si vous avez du mal à dormir ou si vous voulez des avantages de récupération de l’exercice. Faire des cerises et des produits à base de cerises une partie essentielle de votre alimentation est un petit changement qui peut faire boule de neige dans les avantages pour la santé à grande échelle.
