8 AVANTAGES ÉTONNANTS POUR LA SANTÉ DES CAROTTES: DE LA PERTE DE POIDS À UNE VUE SAINE
Très bientôt, les magasins de légumes et les supermarchés vont être remplis de carottes, et nous sommes là pour vous donner 7 raisons pour lesquelles vous devez charger votre sac d’épicerie avec ces délicieux tubercules la prochaine fois que vous allez faire du veggie-shopping
Les hivers sont là et il est temps que les fruits et légumes préférés de cette saison prennent le relais de notre garde-manger. Les carottes desi juteuses et croquantes sont l’un de ces légumes sur lesquels nous nous attachons à cœur! «Les carottes sont une bonne source de bêta-carotène qui est un pigment naturel utilisé par le corps pour fabriquer de la vitamine A et qui contient une bonne quantité de fibres», a déclaré la nutritionniste basée à Bangalore, le Dr Sheela Manglani, parlant du profil nutritif élevé des carottes. «Les carottes crues abordent quotidiennement le problème de la constipation. Les carottes aident également à maintenir un cholestérol sain et à prévenir les maladies cardiaques. Étant riches en potassium, ils aident à réduire le cholestérol et la rétention d’eau », explique Shilpa Arora, spécialiste de la santé et nutritionniste macrobiotique. Faites-en un jus, faites-les bouillir ou ajoutez-les à vos sabzis et chaats,
Voici 7 avantages étonnants pour la santé des carottes
1. Améliore la santé oculaire
Êtes-vous ou votre enfant aux prises avec une mauvaise vue? Les carottes à la rescousse! Les carottes ont été considérées comme le remède traditionnel infaillible pour améliorer la vue. Selon le livre Healing Foods, les carottes sont riches en lutéine et en lycopène qui aident à maintenir une bonne vue et une bonne vision nocturne. La quantité élevée de vitamine A contribue également à améliorer une vue saine.
Les carottes ont été considérées comme le remède traditionnel infaillible pour améliorer la vue
2. Aide à perdre du poids
Si vous suivez un régime amaigrissant, votre alimentation doit inclure des aliments riches en fibres et les carottes contenant à la fois des fibres solubles et insolubles font parfaitement l’affaire. Les fibres prennent le plus de temps à digérer et favorisent ainsi une sensation de satiété et vous évitent de vous gaver avec d’autres aliments qui font grossir.
Les carottes aux fibres solubles et insolubles font parfaitement l’affaire.
3. Assure la régularité intestinale et aide à la digestion
La quantité importante de fibres alimentaires dans les carottes joue un rôle important dans le maintien d’une bonne santé digestive. Les fibres rendent vos selles volumineuses, ce qui les aide à passer en douceur dans le tube digestif et prévient des conditions comme la constipation.
La fibre rend vos selles volumineuses, ce qui les aide à passer en douceur dans le tube digestif
4. Combat le cholestérol et améliore la santé cardiaque
Le quotient élevé en fibres des carottes améliore également la santé cardiaque en éliminant l’excès de cholestérol LDL des parois des artères et des vaisseaux sanguins. Selon le livre «Healing Foods» de DK Publishing, les carottes «contiennent une forme de calcium facilement assimilable par le corps qui peut aider à réduire le taux de cholestérol« malsain »(LDL).»
Le quotient élevé en fibres des carottes améliore également la santé cardiaque en éliminant l’excès de cholestérol LDL
5. Abaisse la tension artérielle
En plus d’abaisser les niveaux de mauvais cholestérol, les carottes sont remplies de potassium. Le potassium aide à détendre la tension dans vos vaisseaux sanguins et vos artères, ce qui améliore la circulation sanguine et fait baisser votre tension artérielle élevée. L’hypertension artérielle est liée à des conditions telles que l’athérosclérose, les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques. Alors faites le plein de carottes pour un pas vers un cœur en meilleure santé.
En plus d’abaisser les niveaux de mauvais cholestérol, les carottes sont remplies de potassium
6. Améliore la santé de la peau
Les merveilles rouges juteuses peuvent également aider à donner à votre peau un éclat radieux. Outre le bêta-carotène, la lutéine et le lycopène, la teneur élevée en silicium de la racine peut favoriser une peau et des ongles sains. Pour profiter au maximum de sa nutrition, ayez-les crus.
La teneur élevée en silicium de la racine peut favoriser une peau et des ongles sains
7. Renforce l’immunité
Les carottes sont remplies de diverses vitamines, minéraux et antioxydants tels que les vitamines B6 et K, le potassium, le phosphore, etc. qui contribuent à la santé des os, au système nerveux plus fort et à l’amélioration de la puissance cérébrale. Les antioxydants, en plus d’aider le corps contre les dommages des radicaux libres, protègent le corps contre les bactéries nocives, les virus et l’inflammation.
