50 ALIMENTS SUPER SAINS
Il est facile de se demander quels aliments sont les plus sains.
Un grand nombre d’aliments sont à la fois sains et savoureux. En remplissant votre assiette de fruits, légumes, protéines de qualité et autres aliments entiers, vous aurez des repas colorés, polyvalents et bons pour vous.
Voici 50 aliments incroyablement sains. La plupart d’entre eux sont étonnamment délicieux.
1-6: Fruits et baies
Les fruits et les baies sont parmi les aliments de santé les plus populaires au monde.
Ces aliments sucrés et nutritifs sont très faciles à intégrer dans votre alimentation parce qu’ils nécessitent peu ou pas de préparation.
1. Pommes
Les pommes sont riches en fibres, en vitamine C et en nombreux antioxydants. Ils sont très copieux et font la collation parfaite si vous vous trouvez affamé entre les repas.
2. Avocats
Les avocats sont différents de la plupart des fruits parce qu’ils sont chargés de graisses saines au lieu de glucides. Non seulement ils sont crémeux et savoureux, mais aussi riche en fibres, potassium et vitamine C.
3. Bananes
Les bananes sont parmi les meilleures sources de potassium au monde. Ils sont également riches en vitamine B6 et en fibres, ainsi que pratique et portable.
4. Bleuets
Les bleuets sont non seulement délicieux, mais aussi parmi les sources les plus puissantes d’antioxydants dans le monde.
5. Oranges
Les oranges sont bien connues pour leur teneur en vitamine C. Qui plus est, ils sont riches en fibres et en antioxydants.
6. Fraises
Les fraises sont très nutritives et faibles en glucides et en calories.
Ils sont chargés de vitamine C, de fibres et de manganèse et sont sans doute parmi les aliments les plus délicieux dans l’existence.
Autres fruits sains
Les autres fruits et baies de santé comprennent les cerises, les raisins, le pamplemousse, le kiwi, les citrons, la mangue, les melons, les olives, les pêches, les poires, les ananas, les prunes et les framboises.
7. Oeufs
Les œufs sont parmi les aliments les plus nutritifs de la planète.
Ils ont déjà été diabolisés pour être riches en cholestérol, mais de nouvelles études montrent qu’ils sont parfaitement sûrs et en bonne santé
8-10: Viandes
La viande non transformée et cuite en douceur est l’un des aliments les plus nutritifs que vous pouvez manger.
8. Boeuf maigre
Le bœuf maigre est l’une des meilleures sources de protéines existantes et chargé de fer hautement biodisponible. Choisir les coupes grasses est très bien si vous êtes sur un régime à faible teneur en glucides.
9. Poitrines de poulet
La poitrine de poulet est faible en gras et en calories, mais extrêmement riche en protein. C’est une excellente source de nombreux nutriments. Encore une fois, n’hésitez pas à manger des morceaux de poulet plus gras si vous ne mangez pas autant de glucides.
10. Agneau
Les agneaux sont généralement nourris à l’herbe, et leur viande a tendance à être riche en acides gras oméga-3.
11-15: Noix et graines
Bien qu’ils soient riches en matières grasses et en calories, les noix et les graines peuvent vous aider à perdre du poids.
Ces aliments sont croquants, de remplissage, et chargé avec des nutriments importants que beaucoup de gens ne sont pas assez de, y compris le magnésium et la vitamine E.
Ils nécessitent également presque aucune préparation, de sorte qu’ils sont faciles à ajouter à votre routine.
11. Amandes
Les amandes sont une noix populaire chargée de vitamine E, antioxydants, magnésium et fibres. Des études montrent que les amandes peuvent vous aider à perdre du poids et à améliorer la santé métabolique.
12. Graines de
Les graines de sont parmi les aliments les plus riches en nutriments de la planète. Une seule once (28 grammes) contient 11 grammes de fibres et des quantités importantes de magnésium, de manganèse, de calcium et divers autres nutriments.
13. Noix de coco
Les noix de coco sont chargées de fibres et d’acides gras puissants appelés triglycérides à chaîne moyenne (MCT).
14. Noix de Macadamia
Noix de Macadamia sont très savoureux. Ils sont beaucoup plus riches en gras monoinsaturés et plus faibles en acides gras oméga-6 que la plupart des autres noix.
15. Noix
Les noix sont très nutritives et chargées de fibres et de diverses vitamines et minéraux.
16-25: Légumes
Calories pour calories, les légumes sont parmi les sources de nutriments les plus concentrées au monde.
Il ya une grande variété disponible, et il est préférable de manger de nombreux types différents chaque jour.
16. Asperges
L’asperge est un légume populaire. Il est faible en glucides et en calories, mais chargé de vitamine K.
17. Poivrons
Les poivrons sont disponibles en plusieurs couleurs, y compris le rouge, le jaune et le vert. Ils sont croquants et sucrés, ainsi qu’une excellente source d’antioxydants et de vitamine C.
18. Brocoli
Le brocoli est un légume crucifère qui a bon goût à la fois cru et cuit. C’est une excellente source de fibres et de vitamines C et K et contient une quantité décente de protéines par rapport à d’autres légumes.
19. Carottes
Les carottes sont un légume racine populaire. Ils sont extrêmement croquants et chargés de nutriments comme les fibres et la vitamine K.
Les carottes sont également très riches en antioxydants carotènes, qui ont de nombreux avantages.
20. Chou-fleur
Le chou-fleur est un légume crucifère très polyvalent. Il peut être utilisé pour faire une multitude de plats sains – et a également bon goût sur son propre.
21. Concombre
Les concombres sont l’un des légumes les plus populaires au monde. Ils sont très faibles en glucides et en calories, composés principalement d’eau. Cependant, ils contiennent un certain nombre de nutriments en petites quantités, y compris la vitamine K.
22. Ail
L’ail est incroyablement sain. Il contient des composés organosulfuraux bioactifs qui ont de puissants effets biologiques, y compris une meilleure fonction immunitaire
23. Kale
Kale est devenu de plus en plus populaire parce qu’il est incroyablement riche en fibres, vitamines C et K, et un certain nombre d’autres nutriments. Il ajoute un croquant satisfaisant aux salades et autres plats.
24. Oignons
Les oignons ont une saveur très forte et sont très populaires dans de nombreuses recettes. Ils contiennent un certain nombre de composés bioactifs qui auraient des bienfaits pour la santé.
25. Tomates
Les tomates sont généralement classées comme légume, bien qu’elles soient techniquement un fruit. Ils sont savoureux et chargés de nutriments comme le potassium et la vitamine C.
Légumes plus sains
La plupart des légumes sont très sains. D’autres sont des artichauts, des choux de Bruxelles, du chou, du céleri, des aubergines, des poireaux, de la laitue, des champignons, des radis, des courges, de la bette à carde, des navets et des courgettes.
26-31: Poissons et fruits de mer
Le poisson et les autres fruits de mer ont tendance à être très sains et nutritifs.
Ils sont particulièrement riches en acides gras oméga-3 et en iode, deux nutriments dans lesquels la plupart des gens sont déficients.
Des études montrent que les personnes qui consomment le plus de fruits de mer — en particulier les poissons — ont tendance à vivre plus longtemps et à avoir un risque plus faible de nombreuses maladies, y compris les maladies cardiaques, la démence et la dépression.
26. Saumon
Le saumon est un type de poisson gras qui est incroyablement populaire en raison de son excellent goût et de sa grande quantité de nutriments, y compris les protéines et les acides gras oméga-3. Il contient également de la vitamine D.
27. Sardines
Les sardines sont de petits poissons gras qui comptent parmi les aliments les plus nutritifs que vous pouvez manger. Ils se vantent de quantités importantes de la plupart des nutriments dont votre corps a besoin.
28. Crustacés
Les mollusques et crustacés se classent de la même façon que les viandes d’organes lorsqu’il s’agit de densité nutritive. Les mollusques et crustacés comestibles comprennent les palourdes, les mollusques et les huîtres.
29. Crevettes
La crevette est un type de crustacé lié aux crabes et aux homards. Il a tendance à être faible en gras et en calories, mais riche en protéines. Il est également chargé avec divers autres nutriments, y compris le sélénium et la vitamine B12.
30. Truite
La truite est un autre type de délicieux poissons d’eau douce, semblable au saumon.
31. Thon
Le thon est très populaire dans les pays occidentaux et a tendance à être faible en gras et en calories tout en étant riche en protéines. Il est parfait pour les personnes qui ont besoin d’ajouter plus de protéines à leur alimentation, mais garder les calories faibles.
Toutefois, vous devez vous assurer d’acheter des variétés à faible teneur en mercure.
32-34: Grains
Bien que les grains ont obtenu un mauvais rap ces dernières années, certains types sont très sains.
Il suffit de garder à l’esprit qu’ils sont relativement élevés en glucides, de sorte qu’ils ne sont pas recommandés pour un régime à faible teneur en glucides.
32. Riz brun
Le riz est l’un des céréales les plus populaires et est actuellement un aliment de base pour plus de la moitié de la population mondiale. Le riz brun est assez nutritif, avec une quantité décente de fibres, de vitamine B1 et de magnésium.
33. Avoine
L’avoine est incroyablement saine. Ils sont chargés de nutriments et de fibres puissantes appelées bêta-glucanes, qui offrent de nombreux avantages.
34. Quinoa
Le quinoa est devenu incroyablement populaire parmi les personnes soucieuses de leur santé au cours des dernières années. C’est un grain savoureux qui est riche en nutriments, comme les fibres et le magnésium. C’est aussi une excellente source de protéines végétales.
35-36: Pains
Beaucoup de gens mangent beaucoup de pain blanc hautement transformé.
Pour ceux qui essaient d’adopter une alimentation plus saine, il peut être extrêmement difficile de trouver des pains sains. Néanmoins, des options sont disponibles.
35. Pain ézéchiel
Le pain ézéchiel peut être le pain le plus sain que vous pouvez acheter. Il est fabriqué à partir de grains entiers biologiques germés, ainsi que de plusieurs légumineuses.
36. Pains faits maison à faible teneur en glucides
Dans l’ensemble, le meilleur choix pour le pain peut être celui que vous pouvez faire vous-même. Voici une liste de 15 recettes de pains sans gluten à faible teneur en glucides.
37-40: Légumineuses
Les légumineuses sont un autre groupe alimentaire qui a été injustement diabolisé.
S’il est vrai que les légumineuses contiennent des antinutriments, qui peuvent interférer avec la digestion et l’absorption des nutriments, ils peuvent être éliminés par trempage et une bonne préparation
Par conséquent, les légumineuses sont une excellente source de protéines à base de plantes.
37. Haricots verts
Les haricots verts, aussi appelés haricots verts, sont des variétés non mûres du haricot commun. Ils sont très populaires dans les pays occidentaux.
38. Haricots rouges
Les haricots rouges sont chargés de fibres et de diverses vitamines et minéraux. Assurez-vous de les cuire correctement, car ils sont toxiques lorsqu’ils sont crus.
39. Lentilles
Les lentilles sont une autre légumineuse populaire. Ils sont riches en fibres et parmi les meilleures sources de protéines végétales.
40. Arachides
Les arachides (qui sont des légumineuses, pas de vraies noix) sont incroyablement savoureuses et riches en nutriments et en antioxydants. Plusieurs études suggèrent que les arachides peuvent vous aider à perdre weigh
Cependant, prenez-le facile sur le beurre d’arachide, car il est très riche en calories et facile à trop manger.
41-43: Produits laitiers
Pour ceux qui peuvent les tolérer, les produits laitiers sont une source saine de divers nutriments importants.
Les produits laitiers riches en matières grasses semblent être les meilleurs, et des études montrent que les personnes qui mangent les produits laitiers les plus riches en matières grasses ont un risque plus faible d’obésité et de diabète de type 2.
Si la laiterie provient de vaches nourries à l’herbe, elle peut être encore plus nutritive — car elle est plus élevée dans certains acides gras bioactifs comme l’acide linoléique conjugué (CLA) et la vitamine K2.
41. Fromage
Le fromage est incroyablement nutritif, car une seule tranche peut offrir à peu près la même quantité d’éléments nutritifs qu’une tasse entière (240 ml) de lait. Pour beaucoup, c’est aussi l’un des aliments les plus délicieux que vous pouvez manger.
42. Lait entier
Le lait entier est très riche en vitamines, minéraux, protéines animales de qualité et graisses saines. Qui plus est, c’est l’une des meilleures sources alimentaires de calcium.
43. Yogourt
Le yogourt est fabriqué à partir de lait fermenté en y ajoutant des bactéries vivantes. Il a beaucoup des mêmes effets sur la santé que le lait, mais le yogourt avec des cultures vivantes a l’avantage supplémentaire de bactéries probiotiques amicales.
44-46: Graisses et huiles
De nombreux gras et huiles sont maintenant commercialisés comme aliments santé, y compris plusieurs sources de gras saturés qui étaient auparavant diabolisés.
44. Beurre de vaches nourries à l’herbe
Le beurre des vaches nourries à l’herbe est riche en nombreux nutriments importants, y compris la vitamine K2.
45. Huile de coco
L’huile de coco contient des quantités relativement élevées de MCT, peut aider la maladie d’Alzheimer, et a été montré pour vous aider à perdre la graisse du ventre.
46. Huile d’olive extra vierge
L’huile d’olive extra vierge est l’une des huiles végétales les plus saines que vous pouvez trouver. Il contient des graisses monoinsaturées saines pour le cœur et est très riche en antioxydants avec de puissants avantages pour la santé.
47-48: Tubercules
Les tubercules sont les organes de stockage de certaines plantes. Ils ont tendance à contenir un certain nombre de nutriments bénéfiques.
47. Pommes de terre
Les pommes de terre sont chargées de potassium et contiennent un peu de presque tous les nutriments dont vous avez besoin, y compris la vitamine C.
Ils vous garderont également plein pendant de longues périodes. Une étude a analysé 38 aliments et a constaté que les pommes de terre bouillies étaient de loin les plus farcies.
48. Patates douces
Les patates douces sont parmi les aliments féculents les plus délicieux que vous pouvez manger. Ils sont chargés d’antioxydants et de toutes sortes de nutriments sains.
49. Vinaigre de cidre de pomme
Vinaigre de cidre de pomme est incroyablement populaire dans la communauté de la santé naturelle. Des études montrent qu’il peut aider à abaisser les niveaux de sucre dans le sang et causer une perte de poids modeste.
Il est idéal à utiliser comme vinaigrette ou pour ajouter de la saveur aux repas.
50. Chocolat noir
Le chocolat noir est chargé de magnésium et sert comme l’une des sources les plus puissantes de la planète d’antioxydants.
La conclusion
Que vous veuillez revoir votre alimentation ou simplement changer vos repas, il est facile d’ajouter un certain nombre de ces aliments à votre routine.
Beaucoup d’aliments ci-dessus non seulement faire une excellente collation, mais sont également emballés avec des vitamines et des antioxydants. Certains d’entre eux peuvent même aider la perte de poids.
Si vous ne défiez pas normalement votre palais, n’ayez pas peur d’essayer quelque chose de nouveau.
