7 AVANTAGES PROUVÉS POUR LA SANTÉ DES NOIX DU BRÉSIL
Les noix du Brésil sont des noix originaires de la forêt amazonienne au Brésil, en Bolivie et au Pérou. Leur texture lisse et beurrée et leur saveur de noisette sont généralement appréciées crues ou blanchies.
Ces noix sont denses en énergie, très nutritif, et l’une des sources alimentaires les plus concentrées du sélénium minéral.
Manger des noix du Brésil peut être bénéfique pour votre santé de plusieurs façons, y compris la régulation de votre glande thyroïde, réduire l’inflammation, et soutenir votre cœur, cerveau, et le système immunitaire.
Voici 7 avantages prouvés pour la santé et la nutrition des noix du Brésil.
1. Emballé avec des nutriments
Les noix du Brésil sont très nutritives et riches en énergie.
Une portion de 1 once (28 grammes) de noix du Brésil contient les nutriments suivants.
- Calories: 187
- Protéines : 4,1 grammes
- Graisse: 19 grammes
- Glucides: 3.3 grammes
- Fibres: 2.1 grammes
- Sélénium: 988 % de l’apport quotidien de référence (IDR)
- Cuivre: 55% du RDI
- Magnésium: 33 % de la
- Phosphore: 30% de l’IDR
- Manganèse: 17% de l’IDR
- Zinc: 10,5% du RDI
- Thiamine : 16 % de l’IDR
- Vitamine E : 11 % de l’IDR
Les noix du Brésil sont riches en sélénium, avec une seule noix contenant 96 mcg, ou 175% du RDI. La plupart des autres noix fournissent moins de 1 mcg, en moyenne.
De plus, ils ont des concentrations plus élevées de magnésium, de cuivre et de zinc que la plupart des autres noix, bien que les quantités exactes de ces nutriments puissent varier en fonction du climat et du sol.
Enfin, les noix du Brésil sont une excellente source de graisses saines. En fait, 36% des graisses dans les noix du Brésil sont 37% acides gras polyinsaturés, un type de graisse qui a été montré pour bénéficier à la santé cardiaque.
SOMMAIRE Les noix du Brésil sont riches en énergie et riches en graisses saines, en sélénium, magnésium, cuivre, phosphore, manganèse, thiamine et vitamine E.
2. Riche en sélénium
Les noix du Brésil sont une riche source de sélénium. En fait, ils contiennent plus de ce minéral que toute autre noix avec une moyenne de 96 mcg par noix. Cependant, certains emballent jusqu’à 400 mcg par écrou.
Le RDI pour le sélénium est 55 mcg par jour pour les adultes. Ainsi, la noix du Brésil moyenne contient 175% de la quantité requise de ce minéral.
Le sélénium est un oligo-élément vital pour le bon fonctionnement de votre corps. Il est essentiel pour votre thyroïde et influence votre système immunitaire et la croissance cellulaire.
En effet, des niveaux plus élevés de sélénium ont été liés à une fonction immunitaire améliorée et à de meilleurs résultats pour le cancer, les infections, l’infertilité, la grossesse, les maladies cardiaques et les troubles de l’humeur.
Bien que la carence en sélénium soit rare, de nombreuses personnes dans le monde entier ont un apport insuffisant en sélénium pour un fonctionnement optimal. Par exemple, le statut sous-optimal de sélénium a été trouvé dans les gens partout en Europe, le Royaume-Uni, et le Moyen-Orient.
Les noix du Brésil sont un moyen très efficace de maintenir ou d’augmenter votre consommation de sélénium. En fait, une étude sur 60 personnes a révélé que manger deux noix du Brésil par jour était aussi efficace que de prendre un supplément de sélénium à augmenter les niveaux de sélénium .
SOMMAIRE Les noix du Brésil sont riches en sélénium. Un écrou peut contenir 175% du RDI. Le sélénium est un oligo-élément essentiel qui est vital pour votre système immunitaire, glande thyroïde, et la croissance cellulaire.
3. Prend en charge la fonction thyroïdienne
Votre thyroïde est une petite glande en forme de papillon qui se trouve dans votre gorge. Il sécrète plusieurs hormones qui sont essentielles pour la croissance, métabolisme, et la régulation de la température corporelle.
Le tissu thyroïdien a la concentration la plus élevée de sélénium, car il est nécessaire pour la production de l’hormone thyroïdienne T3, ainsi que des protéines qui protègent votre thyroïde contre les dommages .
Une faible consommation de sélénium peut entraîner des dommages cellulaires, une réduction de l’activité thyroïdienne et des troubles auto-immuns comme la thyroïdite de Hashimoto et la maladie de Graves. Elle peut aussi faire augmenter votre risque de cancer de la thyroïde.
Une grande étude en Chine a montré que les personnes ayant de faibles niveaux de sélénium avaient une prévalence significativement plus élevée de maladies thyroïdiennes, telles que l’hypothyroïdie, la thyroïdite et une thyroïde élargie, par rapport à celles ayant des niveaux normaux.
This highlights the importance of getting adequate selenium intake. Just one Brazil nut per day should deliver enough selenium to maintain proper thyroid function.
SUMMARY Your thyroid gland produces hormones that are necessary for growth, metabolism, and body temperature regulation. One Brazil nut contains enough selenium to support the production of thyroid hormones and proteins that protect your thyroid.
4. May help those with thyroid disorders
As well as ensuring proper thyroid function, selenium may improve symptoms in people who have disorders of the thyroid.
Hashimoto’s thyroiditis is an autoimmune disorder in which the thyroid tissue is gradually destroyed, leading to hypothyroidism and a range of symptoms like fatigue, weight gain, and feeling cold.
Several reviews have found that supplementing with selenium may improve immune function and mood in people with Hashimoto’s thyroiditis .
However, two other reviews concluded that there is not enough evidence to determine selenium’s role in treating the disease. Therefore, further research is needed.
Meanwhile, Graves’ disease is a thyroid disorder in which too much thyroid hormone is produced, leading to symptoms like weight loss, weakness, sleeping problems, and bulging eyes.
Studies have shown that supplementing with selenium may improve thyroid function and delay the progression of some symptoms in people with this disease. However, more research is needed .
No studies have investigated the use of Brazil nuts as a selenium source, specifically, in people with thyroiditis or Graves’ disease. Nevertheless, including them in your diet may be a good way to ensure that your selenium status is adequate.
SUMMARYSupplementing with selenium may benefit people with thyroid disorders such as Hashimoto’s thyroiditis and Graves’ disease. Yet, further research is needed.
5. May reduce inflammation
Brazil nuts are rich in antioxidants, which are substances that help keep your cells healthy. They do this by combating damage caused by reactive molecules called free radicals.
Brazil nuts contain several antioxidants, including selenium, vitamin E, and phenols like gallic acid and ellagic acid.
Selenium increases levels of an enzyme known as glutathione peroxidase (GPx), which helps reduce inflammation and protect your body from oxidative stress — an imbalance between antioxidants and free radicals that can lead to cellular damage.
The anti-inflammatory effects of brazil nuts can be achieved from single, large doses and small doses over a longer period.
One study in 10 people noted that a single 20- or 50-gram serving (4 or 10 nuts, respectively) significantly reduced a number of inflammatory markers, including interleukin-6 (IL-6) and tumor necrosis factor alpha (TNF-alpha) .
Another three-month study gave people undergoing treatment for kidney failure one brazil nut per day. It found that their selenium and GPx levels had increased, while their levels of inflammatory markers and cholesterol had significantly decreased .
However, follow-up studies observed that once people stopped eating Brazil nuts, these measurements returned to their original levels. This demonstrates that long-term dietary changes are needed to reap the benefits of Brazil nuts.
SUMMARY Brazil nuts contain antioxidants like selenium, vitamin E, and phenols. Just one nut per day can lead to reduced inflammation. Nevertheless, your intake needs to be consistent to continue experiencing the benefit.
6. Good for your heart
Brazil nuts contain heart-healthy fatty acids, such as polyunsaturated fats, and are rich in antioxidants, minerals, and fiber, all of which may help lower your risk of heart disease.
One study in 10 healthy adults investigated the effects of eating Brazil nuts on cholesterol levels. It gave them either 5, 20, or 50 grams of Brazil nuts or a placebo.
After 9 hours, the group that received a 20- or 50-gram serving had lower levels of LDL (bad) cholesterol and higher levels of HDL (good) cholesterol, compared to groups that received lower doses.
Another study analyzed the effects of eating Brazil nuts in obese people with selenium deficiency who were undergoing treatment for kidney disease.
It found that eating Brazil nuts containing 290 mcg of selenium daily for 8 weeks significantly increased HDL cholesterol levels. Improving your HDL cholesterol levels may decrease your risk of heart disease.
Furthermore, a 16-week study in obese teenagers observed that eating 15–25 grams of Brazil nuts per day improved blood vessel function and reduced LDL cholesterol and triglyceride levels.
Brazil nuts’ effects on heart health are promising. Nevertheless, further research is needed to determine the optimal dose and which populations might reap the greatest benefits.
SUMMARY Eating Brazil nuts may boost your heart health by reducing LDL (bad) cholesterol, increasing HDL (good) cholesterol, and improving blood vessel function.
7. May be good for your brain
Brazil nuts contain ellagic acid and selenium, both of which can benefit your brain.
Ellagic acid is a type of polyphenol in Brazil nuts. It has both antioxidant and anti-inflammatory properties that may have protective and antidepressant effects on your brain .
Selenium may also play a role in brain health by acting as an antioxidant .
In one study, older adults with mental impairment ate one Brazil nut per day for six months. In addition to experiencing increased selenium levels, they showed improved verbal fluency and mental function .
Low selenium levels are associated with neurodegenerative diseases like Alzheimer’s and Parkinson’s, so ensuring adequate intake is important .
What’s more, some research suggests that supplementing with selenium may help mediate a poor mood, which is significantly associated with inadequate selenium intake. However, results are conflicting, and further research is needed .
SUMMARY Brazil nuts contain ellagic acid, which may have protective effects on your brain. Additionally, selenium may reduce your risk of some brain diseases and improve mental performance and mood. Yet, further research is needed.
Health risks of eating Brazil nuts
Brazil nuts offer some impressive health benefits, but eating too many could be harmful.
In fact, an intake of 5,000 mcg of selenium, which is the amount in approximately 50 average-sized Brazil nuts, can lead to toxicity. This dangerous condition is known as selenosis and can cause breathing problems, heart attack, and kidney failure .
Furthermore, too much selenium, particularly from supplements, has been linked to an increased risk of diabetes and prostate cancer .
However, communities in the Amazon with traditional diets that are naturally high in selenium have not shown any negative effects or signs of selenium toxicity .
Nonetheless, it’s important to limit your daily intake of Brazil nuts.
The upper level of selenium intake for adults is 400 mcg per day. For this reason, it’s important to not eat too many Brazil nuts and check nutrition labels for selenium content.
Limiting your intake to one to three Brazil nuts per day is a smart way to avoid consuming too much selenium.
Additionally, those with nut allergies may be allergic to Brazil nuts and need to avoid them.
SUMMARY Selenium toxicity is a rare but dangerous, potentially life-threatening condition. The safe upper intake level for selenium is 400 mcg. It’s important to limit your intake to 1–3 Brazil nuts per day or check how much selenium is in the nuts you buy.
The bottom line
Les noix du Brésil sont des puissances nutritionnelles, fournissant des graisses saines, des antioxydants, des vitamines et des minéraux. Ils sont particulièrement riches en sélénium, un minéral aux puissantes propriétés antioxydantes.
Manger des noix du Brésil peut réduire l’inflammation, soutenir le fonctionnement du cerveau, et améliorer votre fonction thyroïdienne et la santé cardiaque.
Pour éviter de consommer trop de sélénium, limitez votre consommation à une à trois noix du Brésil par jour.
