PROTÉINES ET ACIDES AMINÉS
protéine
Sans doute le nutriment le plus important pour un culturiste, la protéine construit et répare les muscles. Consommer 2 grammes de protéines par livre de poids corporel est fortement recommandé pour une croissance musculaire maximale.
Sources de protéines recommandées :
- Viande rouge maigre
- poulet
- Turquie
- poisson
- Oeufs entiers
- lait
- fromage blanc
- Noix
Acides aminés
- Leucine: un acide aminé essentiel principalement responsable de la régulation des taux de sucre dans le sang et de la croissance et de la réparation des tissus dans les muscles squelettiques, les os et la peau.
- Isoleucine : favorisela réparation des tissus musculaires et, récupération, tout en aidant à la cicatrisation des plaies.
- Valine: aide au processus de croissance musculaire, de réparation et de récupération.
- Glutamine: un acide aminé non essentiel responsable de la préservation de la masse musculaire.
- Arginine :a la capacité de préserver l’azote, ce qui est crucial dans la synthèse des protéines.
- Carnitine : augmentel’énergie tout en diminuant la graisse corporelle.
- Histidine: requis par le corps pour la croissance et la réparation des tissus musculaires.
- Lysine : utilisépar l’organisme pour l’absorption du calcium, qui est obligatoire pour la croissance des muscles et des os.
- Phenylalanine: a la capacité d’élever l’humeur en stimulant le système nerveux.
- Méthionine :capable de décomposer et d’utiliser des graisses.
- Thréonine: impliquée dans les fonctions hépatiques, les fonctions lipotropiques et le maintien du système immunitaire.
- Cystéine :capable de renforcer la muqueuse de l’estomac et des intestins.
- HMB :prévient la perte musculaire et limite le stockage des graisses.
