8 ALIMENTS QUI PEUVENT AIDER À SOULAGER LES SYMPTÔMES DE L’ASTHME
L’alimentation peut-elle aider votre asthme? La recherche suggère que manger une alimentation saine et équilibrée peut aider. Ces aliments font partie de ce régime.
Bien qu’il n’y ait pas de solution miracle pour guérir l’asthme, apporter certains changements à votre alimentation peut aider à réduire ou à contrôler les symptômes de l’asthme.
En général, un régime alimentaire sain et varié est bénéfique avec l’asthme, dit Holly Prehn, RD, clinicienne certifiée en soutien nutritionnel à l’hôpital de l’Université du Colorado à Denver.
Selon une revue sur le rôle des aliments dans la gestion de l’asthme publiée en novembre 2017 dans Nutrients, il existe des preuves qu’un régime occidental traditionnel – riche en céréales raffinées, en viande rouge, en viande transformée et en bonbons – peut augmenter l’inflammation et aggraver les symptômes de l’asthme, tandis qu’un régime rempli de plus de fruits et de légumes peut avoir un impact positif à la fois sur le risque et le contrôle de l’asthme.
« Les régimes riches en fruits et légumes, ainsi que les graisses monoinsaturées et polyinsaturées (en particulier l’acide eicosapentaénoïque oméga-3 [EPA]), et plus faibles en sucres ajoutés et en viandes transformées et rouges ont tendance à être meilleurs pour la gestion de l’asthme », explique Kelly Jones, RD, CSSD,propriétaire de Kelly Jones Nutrition basée à Newtown, en Pennsylvanie.
Le régime méditerranéen, basé sur la consommation de beaucoup de graisses saines (comme l’huile d’olive), de poisson, de grains entiers et de fruits, convient à la facture, dit-elle. Et il existe des preuves préliminaires suggérant que suivre ce régime peut en effet être lié à des taux plus faibles d’asthme, selon une étude sur les enfants péruviens publiée dans le numéro de décembre 2015 de Lung.
Il convient de noter que certains aliments peuvent également aggraver vos symptômes. Elizabeth Secord, MD,pédiatre spécialisée en allergie et immunologie à l’Hôpital pour enfants du Michigan à Detroit, recommande de tenir un registre des aliments pour mieux comprendre le lien entre votre alimentation et vos symptômes. Par exemple, vous remarquerez peut-être que les aliments épicés déclenchent des symptômes de reflux similaires aux symptômes de l’asthme.
Enfin, lorsque l’on parle de régime alimentaire et d’asthme, l’embonpoint ou l’obésité devrait faire partie de la conversation, dit le Dr Secord. Certaines données, par exemple, suggèrent que les personnes obèses peuvent ne pas répondre aussi bien au dosage standard pour le traitement de l’asthme, selon une revue publiée en novembre 2014 dans Experimental Biology and Medicine.
Il existe des preuves, selon l’examen des nutriments, que l’obésité est liée à de pires résultats de l’asthme, et il existe des preuves préliminaires que pour les personnes asthmatiques qui sont en surpoids ou obèses, perdre du poids pourrait aider à atténuer les symptômes de l’asthme. Une recherche publiée en janvier 2015 dans Annals of the American Thoracic Society a révélé que des adultes modérément et gravement obèses souffrant d’asthme non contrôlé qui ont perdu 10 pour cent ou plus de leur poids corporel ont vu des améliorations significatives dans le contrôle de l’asthme.
Et rappelez-vous, bien que les changements alimentaires puissent vous aider à gérer les symptômes de l’asthme et réduire la gravité des symptômes que vous avez, aucun régime alimentaire ne devrait remplacer les médicaments ou d’autres traitements que votre médecin a prescrits pour aider à gérer votre asthme. Les changements alimentaires seuls ne peuvent pas guérir ou inverser l’asthme. Alors, que devriez-vous manger? Lisez la suite pour huit aliments spécifiques à inclure dans un régime asthmatique.
Pommes et oranges
Si vous cherchez à soulager les symptômes de l’asthme, commencez par ajouter plus de fruits à votre alimentation, dit Prehn. Les fruits sont une bonne source de bêta-carotène et de vitamines C et E, ce qui peut réduire l’inflammation et l’enflure dans les poumons, selon Mayo Clinic.
L’examen des nutriments de 2017 a noté que la raison pour laquelle les fruits ont cet effet n’est pas connue, mais il semble que les pommes et les agrumes (y compris les oranges) en particulier ont été montrés pour diminuer le risque et les symptômes de l’asthme. Manger deux portions de fruits (plus cinq portions ou plus de légumes) par jour pendant deux semaines a conduit à un meilleur contrôle de l’asthme que de consommer moins de portions, selon une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition.
saumon
Quand il s’agit d’asthme, toutes les graisses ne sont pas créées égales. Jones dit que les graisses monoinsaturées et les graisses polyinsaturées, en particulier les acides gras oméga-3, peuvent être utiles. Par exemple, les enfants qui ont mangé plus de beurre et de restauration rapide étaient également plus susceptibles d’avoir de l’asthme, selon une étude de septembre 2015 dans BMC Public Health.
Les acides gras oméga-3, d’autre part, sont associés à une réduction de l’inflammation chez les personnes asthmatiques, selon une étude publiée en janvier 2015 Allergology International. Et les poissons gras, comme le saumon, regorgent d’acides gras oméga-3 bons pour vous.
« Le poisson gras a un rôle anti-inflammatoire en raison de la teneur en oméga-3 EPA », explique Jones. EPA, un type d’oméga-3, a un avantage sur l’acide alpha-linolénique (ALA), un autre type d’oméga-3 trouvé dans certaines sources végétales, telles que les noix, les graines de et les graines de lin. Le corps doit convertir ALA en EPA et souvent ne le fait pas efficacement, dit-elle.
De plus, selon les National Institutes of Health (NIH), lesaumon est l’une des meilleures sources de vitamine D, avec 71 pour cent de votre valeur quotidienne dans une portion de 3 onces. Selon l’American College of Allergy, Asthma, and Immunology (ACAAI),le maintien des niveaux de vitamine D peut aider à traiter les symptômes de l’asthme.
haricots
Un microbiome intestinal sain pourrait grandement réduire l’asthme et d’autres maladies auto-immunes. Il existe des preuves que les aliments riches en fibres favorisent la croissance de bactéries intestinales saines associées à un risque plus faible de troubles inflammatoires, y compris l’asthme, selon une revue publiée dans le numéro de mai 2016 de Clinical and Translational Immunology.
Étant donné que les haricots contiennent des prébiotiques, ou la « nourriture » dont vos bactéries intestinales ont besoin pour prospérer, le Comité des médecins pour une médecine responsable recommande de manger 1/2 tasse chaque jour.
gingembre
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Le gingembre peut faire plus que calmer les maux d’estomac – il peut également aider à soulager les symptômes de l’asthme. En effet, certains composants du gingembre pourraient aider à détendre les voies respiratoires, selon une étude publiée dans l’American Journal of Respiratory Cell and Molecular Biology.
Karen Smith, RD, CDCES,diététiste et experte en diabète au Comité des médecins et au Barnard Medical Center à Washington, DC, recommande d’ajouter un peu de racine de gingembre frais à un sauté de légumes servi sur du riz sauvage. De cette façon, vous obtiendrez les avantages du gingembre et des nutriments et fibres du riz, dit-elle.
curcuma
Célèbre pour sa teinte jaune vif, le curcuma est un aliment de base de la cuisine indienne et a été largement utilisé dans les traditions de médecine traditionnelle chinoise et d’Asie de l’Est pour les troubles respiratoires et autres, selon le National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH). Curcuma est une plante dans la famille du gingembre.
La recherche suggère que l’ingrédient actif du curcuma, curcumine, peut aider à apaiser l’inflammation dans les voies respiratoires asthmatiques, selon une étude réalisée chez la souris et publiée dans la revue Inflammation. Bien que NCCIH note plus de preuves sont nécessaires pour déterminer de manière concluante les avantages potentiels pour la santé du curcuma.
épinard
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Les légumes-feuilles comme les épinards regorgent de vitamines et de minéraux, mais ils contiennent également du folate (une vitamine B), selon les NIH. Le folate pourrait être particulièrement important pour les personnes asthmatiques. Dans une étude publiée en février 2016 dans les Annales de l’American Thoracic Society, les chercheurs ont constaté que les enfants qui n’avaient pas assez de folate et de vitamine D étaient près de 8 fois plus susceptibles de subir une ou plusieurs crises d’asthme graves que les enfants qui ont mangé suffisamment des deux nutriments. 7
Grenades
Ces fruits minables ne sont pas faciles à ouvrir, mais l’effort sera payant: les grenades offrent une bonne dose d’antioxydants qui peuvent aider à réduire l’inflammation dans les poumons. Selon l’examen de 2017 dans Nutriments, fruits et légumes riches en antioxydants peuvent aider à réduire l’inflammation dans les voies respiratoires.
Jones dit qu’il est intelligent de remplir votre alimentation avec des aliments riches en antioxydants, comme les grenades. Le jus de grenade peut également aider. Une étude publiée dans BMC Research Notes menée chez des animaux a révélé un lien entre le jus de grenade et des quantités plus faibles de lésions des tissus pulmonaires.
Jus de tomate
Marti Sans/Stocky
Les tomates sont riches en antioxydants et faibles en calories , ce qui en fait un ajout digne de votre régime anti-asthme. Mais il y a plus: Le jus de tomate peut également aider vos voies respiratoires à se détendre, selon une étude réalisée chez les animaux et publiée dans le numéro de juillet 2016 de PLoS One. L’examen des nutriments 2017 a également cité des recherches antérieures qui ont révélé que le jus de tomate, qui contient le lycopène antioxydant, aidait les adultes asthmatiques à libérer les voies respiratoires après une semaine de consommation.
