7 bienfaits du sattu sharbat qui font de cette boisson l’humble héros de l’été
Qu’il s’agisse de l’indigestion qui vous inquiète ou de la chaleur croissante, une boisson sattu rafraîchissante est ce dont vous avez besoin pour tous vos problèmes d’été.
Avec une température de 45 degrés Celsius dans la plupart des régions, la déshydratation devient rapidement une réalité pour de nombreuses personnes. Bien qu’il n’y ait pas de substitut à l’eau pour rester hydraté pendant ce temps rigoureux, il existe plusieurs boissons qui ont un effet rafraîchissant sur le corps. L’un d’eux est le sattu, qui est fabriqué en torréfiant le gramme.
Sattu est considéré comme une centrale d’énergie. On l’appelle aussi souvent la « protéine du pauvre » parce qu’il s’agit d’une source peu coûteuse de nutriments bénéfiques pour votre santé, en particulier les protéines.
Comment le sattu est-il fabriqué?
Le sattu est fabriqué en faisant rôtir le gramme de Bengale ou chane ki dal dans du sable. À l’aide d’un tamis, le sable est filtré et le gramme de Bengale rôti est pilé en poudre jusqu’à ce qu’il devienne une farine.
Sattu est riche en fer, sodium, fibres, protéines et magnésium. Si vous le mélangez dans de l’eau, ajoutez une pincée de sel et écrasez un citron et buvez-le l’estomac vide, toutes les toxines de votre corps seront éliminées. Il vous soulagera également des problèmes liés à l’estomac.
En fait, voici tous les avantages de consommer du sattu pendant l’été:
1. Améliore les selles
Avoir sattu sur un estomac vide le matin est considéré comme faisant des merveilles pour le corps. Il aide le tube digestif à fonctionner correctement. Le sel, le fer et les fibres présents dans le sattu réduisent les problèmes liés à l’estomac et améliorent les selles.
Selon une étude publiée dans le World Journal of Gastroenterology, l’apport en fibres alimentaires peut augmenter la fréquence des selles chez les personnes souffrant de constipation et améliorer les selles.
2. Il élimine les toxines du corps
Sattu est un agent détoxifiant qui aide à détruire les substances toxiques de votre corps et de vos intestins. Il dynamise également le corps et le protège de plusieurs troubles de santé.
3. Il garde le corps au frais
Sattu a des propriétés qui aident à garder le corps frais et hydraté tout au long de la journée. Un verre de sattu sharbat tous les jours peut garder votre système au frais et même prévenir l’indigestion.
4. C’est mieux pour les personnes atteintes de diabète
Sattu est faible en indice glycémique, ce qui en fait l’un des meilleurs aliments pour les personnes atteintes de diabète.
Selon les scientifiques, les régimes à indice glycémique élevé peuvent prédisposer à des concentrations plus élevées de glucose dans le sang et d’insuline, à une intolérance au glucose et à un risque de diabète de type 2. Cependant, un IG et un GL alimentaires faibles ont des effets protecteurs sur le corps.
Il aide également à réguler la pression artérielle. Riche en fibres, le sattu est idéal pour les personnes souffrant d’hypercholestérolémie.
5. Il aide à la perte de poids
Si vous cherchez à perdre ces kilos en trop, vous devriez commencer à consommer du sattu à jeun. Il aide à réduire les ballonnements et améliore également le métabolisme et brûle efficacement les calories.
Selon une étude publiée dans Journal Advances in Nutrition, les légumineuses ont des effets bénéfiques sur la perte de poids.
6. Améliore l’appétit
Selon les experts, le sattu contient du potassium et du magnésium qui aident à améliorer l’appétit.
7. Il améliore l’énergie
Avoir sattu stimule les globules rouges à se développer plus rapidement dans le corps, grâce à sa teneur en fer. Avec plus de globules rouges, le corps reçoit plus d’oxygène qui vous fournit suffisamment d’énergie tout au long de la journée.
