MEILLEURS AVANTAGES DU LAIT DE CURCUMA POUR LA PEAU, LES CHEVEUX ET LA SANTÉ
Vous souvenez-vous de ces jours où votre mère vous faisait boire du lait de couleur jaune pour guérir un nez bouché? Vous êtes-vous déjà demandé de quoi ce lait était fait? Curcuma! Oui! Beaucoup de gens l’appellent aussi le « lait d’or » pour sa couleur et les précieuses propriétés thérapeutiques qu’il possède. Vous serez surpris d’en apprendre davantage sur les incroyables avantages du lait de curcuma pour la santé, les cheveux et la peau!
Du renforcement de notre système immunitaire à la promotion d’un bon sommeil et même à l’amélioration de notre beauté, il existe de nombreuses façons dont le lait de curcuma peut favoriser une vie saine! Lisez la suite pour en savoir plus sur cette merveilleuse boisson santé!
Qu’est-ce que le lait de curcuma?
Le lait de curcuma ou Haldi Doodh est une boisson savoureuse préparée en mélangeant le curcuma dans un verre de lait chaud. C’est ce qu’on appelle aussi le « lait d’or » en raison de sa couleur jaune d’or. Souvent, il est lacé avec d’autres ingrédients comme la poudre de gingembre, la cardamome, la poudre de poivre, etc. pour un goût amélioré et des avantages supplémentaires pour la santé.
Valeur nutritive du lait de curcuma:
Examinons le profil nutritionnel du lait de curcuma par 1 portion de verre:
(Portion de taille standard préparée avec du lait de bufflonne, édulcorant ajouté)
Énergie totale – 255 cal
- Glucides totaux – 15,8 g
- Protéines – 8.6gm
- Fibres – 0 g
- Matières grasses – 13 g
- Cholestérol – 32 mg
- Vitamine A – 7 % de la VD
- Vitamine B1 (thiamine) – 10% de la VD
- Vitamine B2 (riboflavine) – 18% de la VD
- Vitamine B3 (niacine) – 2% de la VD
- Vitamine C – 5% de la VD
- Acide folique – 6 % de la VD
- Calcium – 70% de la VD
- Fer – 2 % de la VD
- Magnésium – 11 % de la VD
- Phosphore – 43 % de la VD
- Sodium – 2 % de la VD
- Potassium – 4% de la VD
- Zinc – 4 % de la VD
(Remarque : Toutes les valeurs de % DV sont basées sur un régime de 2000 calories)
Comment faire du lait de curcuma à la maison?
Il existe différentes recettes pour faire du lait de curcuma à la maison. Une base consiste à ajouter une pincée de poudre de curcuma à un verre de lait bouilli. Cependant, si vous voulez profiter de tous les avantages du lait de curcuma pour la santé, nous vous recommandons d’essayer cette recette:
Ingrédients:
- Poudre de curcuma – 1/4 cuillère
- Poudre de cardamome moulue – 1/4 cuillère à café
- Poudre de poivre noir – 1 pincée
- Poudre de gingembre sec – 1 pincée
- Poudre de mélange d’épices – 1 pincée (facultatif)
- Lait bouilli et chaud – 1 tasse
- Miel ou sucre – 1 cuillère (facultatif)
Préparation:
- Prenez un petit bol et mélangez la poudre de curcuma, la poudre de cardamome, la poudre de gingembre sec, la poudre de poivre noir et la poudre de mélange d’épices.
- Ajouter un peu de sucre ou de miel et bien mélanger.
- Maintenant, versez du lait chaud sur ce mélange et fouettez bien.
- Servez la boisson chaude.
Suggestion de service:
- Ajouter un brin de safran comme garniture pour insuffler plus de saveur à la boisson.
Avantages du lait de curcuma pour la santé, les cheveux et la peau:
Le lait de curcuma ou Haldi Doodh contient la bonté du curcuma, un ingrédient puissant qui peut traiter de nombreux maux. Même dans l’Ayurveda, le lait de curcuma est considéré comme un élixir pour une bonne santé car il équilibre les doshas dans le corps, ce qui peut avoir un impact sur le fonctionnement de votre système. Examinons maintenant les 12 avantages basés sur la recherche du lait haldi pour la peau, les cheveux et la santé.
1. Prévenir les maladies inflammatoires:
De nombreuses maladies comme la goutte, l’arthrite et même les cancers sont causées par une inflammation dans les cellules du corps, qui peut être gérée efficacement par le lait de curcuma. Le curcuma contient un ingrédient actif appelé curcumine, qui se trouve avoir des propriétés anti-inflammatoires. Une étude montre que les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde ont ressenti moins de douleurs articulaires et d’inflammation après avoir pris une combinaison de 500 mg de curcumine et de leurs médicaments réguliers.
Cela montre que le lait de curcuma préparé avec la bonne quantité de curcuma peut jouer un rôle clé dans la prévention et la gestion des conditions inflammatoires dans le corps.
2. Renforce le système immunitaire:
Plusieurs études montrent que la curcumine présente dans le lait de curcuma peut renforcer le système immunitaire pour garder de nombreuses infections à distance. La curcumine est un agent antioxydant et antimicrobien qui peut combattre les radicaux libres et les microbes pathogènes.
L’un des meilleurs avantages de boire du lait de curcuma régulièrement est sa capacité à prévenir les rhumes saisonniers, la toux naturellement. Vous savez maintenant pourquoi votre mère prépare ce lait pendant les saisons des pluies et de l’hiver!
3. Traite les problèmes respiratoires:
Parmi les nombreux avantages pour la santé du lait de curcuma pour la santé, c’est le rôle dans la prévention des problèmes liés à l’haleine qui mérite d’être mentionné! Le lait de curcuma fonctionne comme un remède efficace pour prévenir les problèmes respiratoires comme le rhume, la bronchite, l’asthme, etc. Une étude montre que la curcumine présente dans le curcuma peut renforcer les poumons et réduire l’inflammation dans les capillaires causée par le tabagisme ou des facteurs environnementaux.
En outre, les autres ingrédients ajoutés comme le gingembre, la cardamome, le poivre, etc. peuvent également réduire les symptômes de ces troubles et vous aider à respirer facilement!
4. Réduit le risque de cancers :
La principale raison pour laquelle les cancers se développent dans le corps est due à l’inflammation dans les cellules. La curcumine présente dans le lait de curcuma a la puissance de prévenir cette formation avec ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Une étude prouve également que la curcumine est efficace dans le contrôle de différents types de cancers comme la leucémie, le lymphome, le cancer du poumon, etc. en limitant la propagation de la croissance tumorale dans le corps.
5. Améliore la digestion:
Turmeric milk contains many ingredients like turmeric, cardamom, Pepper, ginger powder and spices which speed up the digestion process to make you feel at ease. Turmeric is known to reduce digestive disorders like constipation, bloating etc. by increasing the bile production in the body for faster breakdown of fatty acids. Combining this with ginger and other agents can stimulate better bowel movements for the elimination of unwanted wastes in the body.
6. May Lower Blood Sugar Levels:
Health experts opine that drinking turmeric may benefit from lowering blood sugar levels. The beverage contains ingredients of ginger and black Pepper which are known to regulate blood glucose levels and slow down glucose absorption. Another study shows that Curcumin plays a role in managing diabetes by supporting better digestion and stabilizing the amounts of glucose in the body.
7. Can Increase Bone Density:
Turmeric milk is made with either plant or animal-derived milk that offers good amounts of Calcium and Vitamin D. Studies show that both Calcium and Vit D are essential for building strong bones and preventing bone-related diseases like Osteoporosis, Osteopenia. This is one of the major uses of Haldi milk for women during pregnancy, menopause and even the elderly.
8. Promotes Healthy Hair Growth:
Turmeric milk offers numerous benefits to our hair. Turmeric offers antioxidant and anti-inflammatory properties of Turmeric can protect your scalp cells from inflammation and free radical damage. Other ingredients like Pepper and ginger promote better circulation to scalp cells and strengthen them from in. The vitamins and minerals from milk nourish your strands to lessen the chances of hair fall.
9. Helps You Sleep Better:
Drinking turmeric milk at bedtime can benefit those who struggle with Insomnia. A study shows that Curcumin present in Turmeric has a calming effect on the body and works as an anti-depressant. It lowers stress levels in the body and helps you enjoy a night of undisturbed sleep. Just have a glass of warm turmeric milk just before you get into bed to wake up with a fresh and positive mindset.
10. Relieves Painful Menstrual Cramps:
For women who experience painful menstrual cramps every month, Turmeric milk can work wonders. A study shows that turmeric has antispasmodic effects on the muscles which help in reducing the severity and pains of cramps. For better benefits, it’s recommended to start drinking this golden milk a few days before the onset of periods.
11. Makes Your Skin Glow:
If you want to enjoy a bridal glow every day, you must include Turmeric milk in your daily diet. Turmeric milk benefits to the skin include prevention and treatment of acne, pimples, eczema, psoriasis, Lichen planus etc. Milk, on the other hand, hydrates and nourishes your body with essential nutrition. Along with drinking turmeric milk, you can also apply it on your skin to attain a natural glow.
12. Golden Milk Benefits for Weight Loss:
Recent studies show that Curcumin present in Turmeric may help in dealing with obesity and weight management. One research reveals that people who were administered a particular dosage of Curcumin for 30 days showed a significant reduction in body weight, BMI and circumference of hip and waist.
It is known that Piperine present in black pepper increases the absorption of Curcumin. So, it is recommended to add a pinch of pepper powder to speed up the weight loss benefits of turmeric milk. Also, avoid using full-fat milk for preparing this beverage and instead go for skim milk or vegan milk.
Turmeric Milk Side Effects:
Although Turmeric milk offers numerous benefits to our health, an overdose can give you discomfort. Here are some of the adverse effects of consuming turmeric milk in excess:
- Digestive Problems
- Abdominal Pain and Cramps
- Nausée
- Diarrhée
- Ballonnements
- Réactions allergiques (dues à la sensibilité au lactose)
- Augmentation du taux de cholestérol (si du lait entier est utilisé)
Après avoir appris ces avantages impressionnants de haldi doodh pour la santé, les cheveux et la peau, nous ne pouvons pas nous empêcher de convenir que la boisson est « de l’or pur ». Ce n’est pas tout ! Si vous le préparez de la bonne façon, le lait a tellement bon goût que vous voulez l’avoir toute la journée. En bref, Haldi doodh est une combinaison irrésistible de bon goût et de bonne santé!
