{"id":9963,"date":"2022-09-22T16:34:43","date_gmt":"2022-09-22T16:34:43","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=9963"},"modified":"2022-09-22T16:34:44","modified_gmt":"2022-09-22T16:34:44","slug":"what-does-vitamin-k2-do","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/es\/what-does-vitamin-k2-do\/","title":{"rendered":"\u00bfQU\u00c9 HACE LA VITAMINA K2?"},"content":{"rendered":"<\/p>\n

Se cree que para aumentar la salud del coraz\u00f3n, construir huesos fuertes y reducir el riesgo de c\u00e1ncer, tambi\u00e9n, aqu\u00ed est\u00e1 c\u00f3mo obtener suficiente vitamina K2<\/p>\n

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Imagen: iStock<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

El descubrimiento de la vitamina K como nutriente esencial para la coagulaci\u00f3n de la sangre se public\u00f3 por primera vez en una revista cient\u00edfica alemana en la d\u00e9cada de 1920 (donde se llam\u00f3 ‘koagulationsvitamin’). Ahora, despu\u00e9s de casi un siglo de investigaci\u00f3n, se entiende que es importante para la salud \u00f3sea y la disminuci\u00f3n de nuestro riesgo de problemas card\u00edacos tambi\u00e9n.<\/p>\n

Aunque hay varios tipos de vitamina K, los que escuchamos con m\u00e1s frecuencia son las vitaminas K1 y K2. Mientras que la vitamina K1 se encuentra t\u00edpicamente en verduras, incluyendo col rizada, espinacas y br\u00f3coli, los alimentos ricos en vitamina K2 son raros en una dieta occidental t\u00edpica. Natto, un alimento tradicional japon\u00e9s elaborado con soja fermentada, es rico en K2. Otras fuentes diet\u00e9ticas incluyen productos l\u00e1cteos hechos de leche de vacas alimentadas con pasto, pero como las vacas lecheras del Reino Unido son t\u00edpicamente alimentadas con granos, nuestros productos l\u00e1cteos generalmente tienen niveles mucho m\u00e1s bajos. K2 tambi\u00e9n se puede encontrar en carnes ricas en grasas, h\u00edgado y otros tejidos de \u00f3rganos, pero eso no es muy bueno si eres vegetariano. Afortunadamente, el cuerpo es capaz de metabolizar un poco de vitamina K1 en K2, pero este proceso no es particularmente eficiente. Por suerte, tambi\u00e9n se puede tomar como un suplemento diet\u00e9tico.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo funciona la vitamina K2?<\/h2>\n

Adem\u00e1s de ayudar a la sangre a coagular, la vitamina K activa las prote\u00ednas que ayudan a regular la deposici\u00f3n de calcio. Esto significa que apoya la calcificaci\u00f3n de los huesos y evita que se formen dep\u00f3sitos de calcio en los vasos sangu\u00edneos. Mientras que las vitaminas K1 y K2 a menudo se agrupan bajo la etiqueta gen\u00e9rica ‘vitamina K’, los estudios han indicado que es el K2 el que tiene este efecto regulador. Y como los dep\u00f3sitos de calcio en las arterias que rodean el coraz\u00f3n son un factor de riesgo importante en los ataques card\u00edacos, se cree que una ingesta de vitamina K2 ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
La vitamina tambi\u00e9n podr\u00eda apoyar la salud dental, ya que la prote\u00edna necesaria para construir dientes fuertes, osteocalcina, es la misma activada por la vitamina K2 para regular la calcificaci\u00f3n
\u00f3sea. Sin embargo, es necesario realizar m\u00e1s investigaciones para estar seguros de su efecto.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es la evidencia?<\/h2>\n

En los \u00faltimos 20 a\u00f1os, se ha realizado una buena cantidad de investigaci\u00f3n sobre los efectos de la vitamina K2 solamente. Sin embargo, algunos estudios se llevaron a cabo en animales, por lo que no podemos asumir que sus resultados son directamente transferibles a los seres humanos. Algunos estudios en humanos han sido bastante a peque\u00f1a escala y otros observacionales, por lo que es necesario llevar a cabo ensayos m\u00e1s a gran escala y controlados para sacar conclusiones firmes.<\/p>\n

Enfermedad card\u00edaca<\/strong>\u00a0Un estudio de 4807 sujetos analiz\u00f3 el impacto de la vitamina K2 en la salud del coraz\u00f3n.<\/a>\u00a0En el transcurso de siete a 10 a\u00f1os, se encontr\u00f3 que aquellos con la ingesta m\u00e1s alta de vitamina K ten\u00edan significativamente menos probabilidades de desarrollar calcificaci\u00f3n arterial. Tambi\u00e9n se encontr\u00f3 que ten\u00edan un 57% menos de riesgo de morir de enfermedades card\u00edacas. No se observ\u00f3 un efecto similar con vitamina K1. Sin embargo, como el estudio fue observacional, no podemos asumir la causa y el efecto de la misma manera que podemos con un ensayo donde se controlan las variables.<\/p>\n

Osteoporosis\u00a0<\/strong>Un estudio de 2013 investig\u00f3 los efectos de la vitamina K2 en la densidad \u00f3sea<\/a>\u00a0\u2013 244 mujeres posmenop\u00e1usicas sanas tomaron un suplemento de vitamina K2, o un placebo, durante tres a\u00f1os. Aquellos que tomaron el suplemento vieron una disminuci\u00f3n en la disminuci\u00f3n relacionada con la edad en dos de los tres huesos para los que se midi\u00f3 la densidad, lo que sugiere que la vitamina K2 podr\u00eda prevenir, o ralentizar, osteoporosis. Pero se necesita m\u00e1s investigaci\u00f3n para observar los efectos durante per\u00edodos m\u00e1s largos. Supervivencia\u00a0al c\u00e1ncer\u00a0<\/strong>Un estudio cl\u00ednico investig\u00f3 el impacto de la vitamina K2 en los sobrevivientes de c\u00e1ncer de h\u00edgado.<\/a><\/p>\n

Los participantes en el estudio que recibieron una dosis oral diaria de 45mg de menatetrenona (un an\u00e1logo de vitamina K2) se demostr\u00f3 que tienen una menor probabilidad de que el c\u00e1ncer regrese y aumentar las tasas de supervivencia, en comparaci\u00f3n con un grupo de control. Sin embargo, el estudio fue bastante peque\u00f1o, por lo que se requiere un ensayo controlado con placebo m\u00e1s grande para probar los efectos. Diabetes\u00a0En un ensayo de 2011, 42 hombres j\u00f3venes sanos tomaron un suplemento de vitamina K2 o un placebo durante cuatro semanas<\/a>\u00a0para investigar los efectos sobre la sensibilidad a la insulina.<\/p>\n

Al final de las cuatro semanas, los hombres que recibieron vitamina K2 mostraron una mayor sensibilidad a la insulina en comparaci\u00f3n con un grupo de control. Los resultados indican su uso potencial para el manejo de la diabetes. Aun as\u00ed, es necesario realizar estudios a mayor escala en los que participen hombres y mujeres para sacar conclusiones firmes.<\/p>\n

\u00bfQui\u00e9n puede soportarlo?<\/h2>\n

La mayor\u00eda de los adultos sanos pueden tomar suplementos de vitamina K2*, aunque puede que no sea aconsejable que las mujeres embarazadas y amamantadas lo hagan. Los ni\u00f1os y adolescentes necesitar\u00e1n una dosis m\u00e1s peque\u00f1a, as\u00ed que consulte primero a un m\u00e9dico. Cualquier persona con medicamentos anticoagulantes, como la warfarina, tambi\u00e9n debe buscar el consejo de un m\u00e9dico antes de tomar vitamina K, ya que hacerlo podr\u00eda contrarrestar los efectos del medicamento y aumentar el riesgo de co\u00e1gulos sangu\u00edneos.<\/p>\n

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