{"id":7356,"date":"2025-07-20T00:00:03","date_gmt":"2025-07-20T00:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=7356"},"modified":"2025-07-20T17:47:48","modified_gmt":"2025-07-20T17:47:48","slug":"what-is-the-difference-between-vegan-and-vegetarian","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/es\/what-is-the-difference-between-vegan-and-vegetarian\/","title":{"rendered":"\u00bfCU\u00c1L ES LA DIFERENCIA ENTRE VEGANO Y VEGETARIANO?"},"content":{"rendered":"\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Los veganos son vegetarianos pero con m\u00e1s restricciones a la dieta. As\u00ed que echemos un vistazo a las diferencias entre vegetariano y vegano.<\/h5>\n\n\n\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i.ndtvimg.com\/i\/2017-05\/breakfast_620x350_61495457688.jpg\" alt=\"What's the Difference Between Vegan and Vegetarian?\" class=\"\">Justo cuando pens\u00e1bamos que el vegetarianismo empezaba a ser la pr\u00f3xima cosa &#8220;en tendencia&#8221;, vino el concepto de vegano. Con la actual ola para cambiar a un estilo de vida y una dieta m\u00e1s saludables, millones de personas en todo el mundo est\u00e1n adoptando no s\u00f3lo vegetarianos, sino tambi\u00e9n el modo de vida vegano. Entonces, \u00bfqu\u00e9 son realmente los veganos? Los veganos son vegetarianos pero con m\u00e1s restricciones a la dieta, particularmente en t\u00e9rminos de consumo de productos animales. Pero hay m\u00e1s. As\u00ed que echemos un vistazo a las diferencias entre vegetariano y vegano \u2013<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Los veganos son vegetarianos, pero mucho m\u00e1s<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Un vegetariano es alguien que no come carne ni consume ning\u00fan tipo de producto animal. Excluyen la carne, las aves de corral e incluso los mariscos de su dieta, sin embargo, pueden seguir consumiendo productos l\u00e1cteos como la leche y los huevos. Del mismo modo, los veganos evitan la carne, las aves de corral y los mariscos, pero dan un peque\u00f1o paso adelante al no consumir leche, huevos, miel o cualquier producto\/subproducto hecho de piel animal\/animal.<br><img decoding=\"async\" alt=\"raw eggs\" src=\"https:\/\/i.ndtvimg.com\/i\/2017-07\/raw-eggs_620x350_71501144719.jpg\"><em><sup>Los huevos son un no para los veganos; Cr\u00e9dito de la foto: iStock<\/sup><\/em><br>Ahora la gama no se limita s\u00f3lo a veganos y vegetarianos, sino tambi\u00e9n a las diferentes subcategor\u00edas que cae debajo de ella.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tipos de vegetarianos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Claramente la definici\u00f3n de vegetariano no se detiene en el consumo no consumo de carne, en su lugar incluye cuatro tipos diferentes de vegetarianos \u2013<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Lacto Ovo Vegetariana: Se refiere a una dieta que excluye la carne o la carne pero puede incluir huevos y leche (productos l\u00e1cteos).<\/li><li>Ovo Vegetarian: Aquellos que consumen s\u00f3lo huevos como un solo producto l\u00e1cteo o aquellos vegetarianos que incluyen todos los productos l\u00e1cteos como leche, yogur, crema, etc. pero excluyen comer huevos de su dieta.<\/li><li>Demi Vegetarian: Consumen pescado, huevos, otros productos l\u00e1cteos pero no carne.<\/li><li>Semi Vegetariano: Otro grupo de vegetarianos que a veces controlan voluntariamente su ingesta de carne.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Tipos de veganos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Los veganos tambi\u00e9n se clasifican en diferentes tipos \u2013<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Veganos \u00e9ticos: Son los m\u00e1s comunes que evidentemente presentan su \u00e9tica en lugar de su est\u00f3mago y heredan su amor y cuidado por los animales y el medio ambiente. Los veganos \u00e9ticos no consumen ning\u00fan producto l\u00e1cteo, ya sea leche, huevos, queso, miel y evitan el uso de cualquier producto hecho por la piel o partes de los animales.<\/li><li>Veganos a base de plantas: Pasan a vivir de alimentos a base de plantas, que crecen solo desde el suelo.<\/li><li>Vegano crudo: No comen ning\u00fan subproducto animal y nada que se cocine por encima de la temperatura de 115 grados Fahrenheit, ya que creen que tales alimentos perder\u00e1n sus nutrientes y enzimas por completo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"vegan drinks\" src=\"https:\/\/i.ndtvimg.com\/i\/2016-05\/vegan-drinks_625x350_61463652793.png\"><em><sup>Una bebida vegana perfecta; Cr\u00e9dito de la foto: iStock<\/sup><\/em><br><strong>Nivel de nutrici\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El nivel de nutrici\u00f3n var\u00eda en tres factores principales: carbohidratos, grasas y prote\u00ednas. Una dieta de un vegetariano y un vegano puede ser saludable s\u00f3lo si contiene estos nutrientes b\u00e1sicos. Seg\u00fan el nutricionista, Dr. Anju Sood, &#8220;las dietas vegetarianas y veganas tienden a ser bajas en \u00e1cidos grasos saturados y colesterol&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Los carbohidratos y las grasas son f\u00e1cilmente consumidos por un vegano debido a la ingesta de cereales y pulsos, pero las prote\u00ednas a menudo se descuidan. Aunque la ingesta de prote\u00ednas se puede curar comiendo soja y otros productos. Por lo tanto, una dieta vegana tal vez mejor para el control de peso, pero sin la orientaci\u00f3n adecuada, podr\u00eda conducir a un d\u00e9ficit de nutrientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los veganos son vegetarianos pero con m\u00e1s restricciones a la dieta. 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