{"id":7166,"date":"2023-11-08T15:29:12","date_gmt":"2023-11-08T15:29:12","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=7166"},"modified":"2023-11-08T15:29:20","modified_gmt":"2023-11-08T15:29:20","slug":"healthy-recipe-for-winters-broccoli-soup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/es\/healthy-recipe-for-winters-broccoli-soup\/","title":{"rendered":"Receta saludable para los inviernos: Sopa de br\u00f3coli"},"content":{"rendered":"

La temporada de invierno est\u00e1 llena de verduras m\u00e1s ex\u00f3ticas. Uno de esos vegetales es el br\u00f3coli. Hay una variedad de formas de consumir br\u00f3coli, pero la mejor manera de consumir este vegetal de invierno es en forma de sopas o comidas calientes. El br\u00f3coli puede mantenerte saludable y caliente durante los inviernos.<\/p>

Incluir verduras de temporada en su dieta regularmente tiene un beneficio significativo en su salud, ya que est\u00e1n menos expuestos a los fertilizantes en comparaci\u00f3n con los no estacionales. Por lo tanto, comer br\u00f3coli generosamente todos los d\u00edas durante la temporada de invierno mostrar\u00e1 mejoras fant\u00e1sticas en su salud.<\/p>

Aqu\u00ed hay una receta saludable de sopa de br\u00f3coli que es rica en bacterias buenas y lo mantendr\u00e1 caliente, saludable y energizado durante los d\u00edas de niebla. Debido a su alto contenido de bacterias intestinales buenas, act\u00faa como una muy buena fuente de probi\u00f3ticos.<\/p>

Esto es lo que necesitas para hacer sopa de br\u00f3coli (1 taz\u00f3n mediano)<\/strong><\/p>

\u2013 1 taza de br\u00f3coli picado\u2013 2 tazas de agua o caldo de verduras (mejora el valor nutritivo)\u2013 1\/2 cebolla, cortada muy bien\u2013 1\/4 de batata, en cubos. A\u00f1ade un gran sabor y textura a la sopa\u2013 1\/2 taza de arroz integral cocido\u2013 1\/2 cucharada de miso \u2013 siempre use el miso m\u00e1s claro para los ni\u00f1os, ya que las versiones m\u00e1s oscuras tienen un sabor m\u00e1s fuerte<\/p>

Use algunos floretes de br\u00f3coli al vapor, picados en trozos peque\u00f1os, para decorar.<\/p>

C\u00f3mo preparar la sopa de br\u00f3coli:<\/strong>1. Agregue el br\u00f3coli, la batata y la cebolla al caldo de agua \/ verduras y lleve a ebullici\u00f3n (o cocine a presi\u00f3n).<\/p>

2.Cubra y cocine a fuego lento durante diez minutos.<\/p>

3. Despu\u00e9s de que las verduras est\u00e9n tiernas, enfr\u00ede el l\u00edquido y use una licuadora de mano para mezclar el arroz integral.<\/p>

4. Esta es una t\u00e9cnica especialmente buena para camuflar el arroz integral para ni\u00f1os y meterlo en su dieta. <\/p>

5. Mezcle 1\/2 cucharadas de miso en la sopa (mezclando por separado en una taza y agregando a la sopa).Decorar con br\u00f3coli.<\/p>

Informaci\u00f3n nutricional:<\/strong>-Energ\u00eda: 32 cal-Hidratos de carbono: 3,6 g-Prote\u00edna: 1,7 g-Grasa: 1,3 g-Fibra: 0,4 g<\/p>

Beneficios de los ingredientes utilizados en la sopa de br\u00f3coli:<\/strong><\/p>

\u2013 Miso:<\/strong>\u00a0El miso es una pasta fermentada hecha de soja y un molde llamado Koji. Al ser un alimento fermentado, el miso es una fuente rica y potente de probi\u00f3ticos. Es por esto que incluir miso en su dieta puede ayudar a desarrollar y mejorar una microflora intestinal equilibrada. Tambi\u00e9n es una excelente fuente de minerales, vitamina B, vitamina K y \u00e1cido f\u00f3lico.<\/p>

\u2013 Caldo de verduras:<\/strong>\u00a0Agregar caldo de verduras a la sopa tiene varios beneficios, uno de los cuales es que agrega sabor a la sopa. Aparte de esto, el caldo vegetal est\u00e1 cargado de minerales, fitoqu\u00edmicos y antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias. Todo esto en conjunto ayuda a hacer que el caldo de verduras, as\u00ed como la sopa, sean una opci\u00f3n de alimento saludable y rica en nutrientes.<\/p>

\u2013 Arroz integral:<\/strong>\u00a0El arroz integral tiene propiedades antidiab\u00e9ticas, anti colesterol, cardioprotectoras y antioxidantes. Tambi\u00e9n es alto en fibra soluble y, por lo tanto, ayuda en el control de peso. El arroz integral es una excelente fuente de vitaminas B, \u00e1cido f\u00f3lico, hierro, magnesio y selenio.<\/p>

\u2013 Br\u00f3coli:<\/strong>\u00a0El br\u00f3coli es un vegetal lleno de energ\u00eda y es rico en varias vitaminas y minerales. Debido a su alto contenido de antioxidantes y fibra, ayuda a controlar el az\u00facar en la sangre, ayuda en la digesti\u00f3n y previene el estre\u00f1imiento. Los br\u00f3colis son una rica fuente de vitamina C y otros minerales traza y son populares por ser el vegetal m\u00e1s rico en prote\u00ednas del reino vegano.<\/p>

\u2013 Batata:<\/strong>\u00a0Las batatas son una excelente fuente de fibra soluble, calcio, selenio, vitamina A y vitamina C. Es una de las verduras m\u00e1s potentes utilizadas para el tratamiento de la deficiencia de vitamina A.<\/p>

\u2013 Cebolla:<\/strong> La cebolla es considerada una de las medicinas m\u00e1s antiguas de la civilizaci\u00f3n. Es la fuente m\u00e1s rica de quercetina, un potente antioxidante. Adelgaza la sangre, reduce el colesterol, aumenta el HDL.<\/p>

Llevar:<\/strong>Disfrute de su sopa de br\u00f3coli caliente y navegue a trav\u00e9s de los inviernos a pleno rendimiento en un estado de buena salud y esp\u00edritu.<\/p> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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